Λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Ideal Home
Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για έμπνευση για στυλ και διακόσμηση, ανακαινίσεις σπιτιών, συμβουλές έργων και πολλά άλλα.
Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Ideal Home. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.
Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.
Το να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγοράσετε μια εξωτερική κουζίνα μπορεί να φαίνεται υπερβολικό, αλλά αν το κάνετε σωστά, θα βρείτε τον εαυτό σας να τρώει τα περισσότερα γεύματά σας στο ύπαιθρο κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών.
Όπως μας υποσχέθηκαν άλλο ένα ζεστό καλοκαίρι, ένα κουζίνα εξωτερικού χώρου γίνεται γρήγορα η απαραίτητη προσθήκη στο σχέδιο κήπου σας. Όχι μόνο παρέχει μια πιο δροσερή εναλλακτική στις παραδοσιακές ιδέες κουζίνας, αλλά αποτελεί επίσης έναν εξαιρετικό τρόπο για να περάσετε χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους σας – η φιλοξενία δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολη.
Αγορά μιας εξωτερικής κουζίνας: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν
(Εικόνα: Future Publishing Ltd)
Όταν ο υδράργυρος εκτινάσσεται στα ύψη, το τελευταίο μέρος που θέλετε να βρίσκεστε είναι η κουζίνα και με τις σταθερά ρεκόρ θερμοκρασιών κάθε καλοκαίρι, η αγορά μιας εξωτερικής κουζίνας γίνεται μια αξιόλογη επένδυση.
Υπάρχει μια αναμφισβήτητη ευχαρίστηση για το μαγείρεμα και το φαγητό στον κήπο –με απλά λόγια, τα φαγητά έχουν καλύτερη γεύση σε εξωτερικούς χώρους– επομένως μετατρέψτε το σπίτι σας στο ιδανικό μέρος εγκαθιστώντας μια εξωτερική κουζίνα.
«Το μυστικό για να αγοράσετε μια υπαίθρια κουζίνα που θα λατρέψετε είναι να αφαιρέσετε τα εμπόδια που σας εμποδίζουν αυτή τη στιγμή να ζήσετε σε εξωτερικούς χώρους», λέει ο αρχιτέκτονας εσωτερικών χώρων. Γιόκο Κλόεντεν.
«Αν καθαρίζει μετά το μαγείρεμα, η ενσωμάτωση ενός νεροχύτη και της αποθήκευσης για τον εξοπλισμό καθαρισμού μπορεί να βοηθήσει. Εάν είναι ο καιρός, τότε ένα αναδιπλούμενο κουβούκλιο, ιδέες για πέργκολα, ή θέρμανση εξωτερικού χώρου μπορεί να αποδειχθεί ανεκτίμητη».
Παίρνει το σύνθημά του από τη φύση, ο Ιάπωνας εταιρικός επενδυτής που έγινε σχεδιαστής, η Yoko Kloeden που ίδρυσε την πρακτική που βασίζεται στο Ρίτσμοντ το 2015. Προσαρμοσμένη στον τρόπο ζωής κάθε πελάτη, μια ολιστική προσέγγιση στο σχεδιασμό καλύπτει όλα τα στάδια του σχεδιασμού και κατασκευή για την προμήθεια εξειδικευμένων φινιρισμάτων και επίπλων, συμπεριλαμβανομένου αυτού του μεγάλου υπαίθριου μπάρμπεκιου κουζίνα.
Τι είναι απαραίτητο για μια εξωτερική κουζίνα;
(Εικόνα: Humphrey Mason)
Σύμφωνα με τον αρχιτέκτονα τοπίου Victoria Wade, μια εξωτερική κουζίνα πρέπει να έχει:
- Χώρος πάγκου σε άνετο ύψος
- Τρόπος μαγειρέματος
- Τραπεζαρία
- Φωτισμός
- Νεροχύτης εξωτερικού χώρου
- Πολλές προεξοχές για ξεκούραση ποτών και τσιμπήματα
- Γλάστρες με βότανα σε κοντινή απόσταση - ιδέες κήπου με βότανα προσφέρουν ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης
- Προστασία από τη βροχή
Η Victoria Wade είναι μια σχεδιάστρια κήπων που έχει κερδίσει χρυσό μετάλλιο RHS με έδρα το Swansea στη Νότια Ουαλία. Δημιουργεί διασκεδαστικούς και όμορφους υπαίθριους χώρους διαβίωσης σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο τα τελευταία 10 χρόνια, συμπεριλαμβανομένων εκπληκτικών υπαίθριων κουζινών. Η Victoria ίδρυσε την Victoria Wade Landscape Architect με το ήθος να δημιουργεί όμορφους, φυσικούς χώρους που εμπνέουν τους ανθρώπους να βγουν σε εξωτερικούς χώρους με όποιον τρόπο τους κάνει ευτυχισμένους.
Όταν θέλετε να προσθέσετε μια εξωτερική κουζίνα στη δική σας εξωραϊσμός κήπου – το πρώτο πράγμα που πρέπει να καθοριστεί είναι το μέγεθος και η θέση.
Η καρδιά της εξωτερικής κουζίνας είναι οι συσκευές. Αυτό θα καθορίσει το μέγεθος και το σχήμα του χώρου και τι χρειάζεστε. Ενα απλό φούρνος πίτσας μπορεί να συνδυαστεί με μια μικρή μονάδα ή ακόμα και ένα τραπέζι σε στιλ αγροικίας, ωστόσο, μια βιομηχανική ψησταριά, εξωτερικό φούρνο μπαρμπεκιου θα απαιτήσει περισσότερο χώρο προετοιμασίας λόγω της ποικιλίας των γευμάτων που μπορείτε να μαγειρέψετε.
Οι περιοχές νεροχύτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη και ο ανοξείδωτος χάλυβας παρέχει μια εξαιρετικά ανθεκτική επιλογή. Ένα μικρό σχέδιο θα είναι περισσότερο από αρκετό, καθώς είναι πιθανό να χρησιμεύσει μόνο ως σταθμός πλυσίματος χεριών και όχι για πλύσιμο κατσαρόλων και τηγανιών. Μια αξιόλογη προσθήκη αφαιρεί την ανάγκη των καλεσμένων να μπαίνουν στο σπίτι για να πλένουν τα χέρια τους πριν και μετά το δείπνο.
Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε μόλις αρχίσει να δύει ο ήλιος, φωτισμός εξωτερικού χώρου είναι επίσης απαραίτητο, μπορεί να τροφοδοτείται με μπαταρία, ηλιακή ενέργεια ή ενσύρματη.
Πού είναι η καλύτερη τοποθέτηση για εξωτερική κουζίνα;
(Πίστωση εικόνας: Future PLC)
«Όποιο και αν είναι το μέγεθος ή το στυλ της κουζίνας που είναι κατάλληλο για τον κήπο σας, νομίζω ότι ο στόχος κάθε εξωτερικού χώρου Η κουζίνα πρώτα και κύρια πρέπει να είναι να διευκολύνει το μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους», συμβουλεύει η Victoria Περιπατώ εντός ύδατος.
«Είναι σημαντικό ο χώρος όχι μόνο να είναι όμορφος και σχεδιασμένος για να ταιριάζει με το υπόλοιπο σπίτι και να αντικατοπτρίζει την προσωπικότητά σας, αλλά πρέπει να είναι και πρακτικός».
Καλυμμένες ιδέες κουζίνας εξωτερικού χώρου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι η εξωτερική κουζίνα σας ενσωματώνεται απρόσκοπτα στον κήπο σας.
Ποιο είναι το μέσο κόστος μιας εξωτερικής κουζίνας;
Το μέσο κόστος αγοράς μιας εξωτερικής κουζίνας κυμαίνεται από προσιτά σχέδια DIY κατασκευασμένα από παλέτες έως αυτόνομες μονάδες έως ολοκληρωμένες επαγγελματικές ρυθμίσεις. Τα πιο ακριβά στοιχεία θα είναι οι συσκευές.
«Για μια συμπαγή κουζίνα προετοιμασίας, περιμένετε να πληρώσετε περίπου 5.000 £», συμβουλεύει ο Ced Wells, διευθυντής της μάρκας εξωτερικής κουζίνας Βλάζε. «Ενώ για μια πλήρη κουζίνα κήπου με δυνατότητες μαγειρέματος, οι τιμές θα είναι πιο κοντά στις £50.000».
«Ωστόσο, μια εξωτερική κουζίνα είναι μια επένδυση, επομένως είναι σημαντικό να εξετάζουμε υλικά που θα ανταποκρίνονται στις βρετανικές καιρικές συνθήκες όλο το χρόνο».
Ο Ced Wells είναι ο δημιουργικός διευθυντής στο Vlaze και εγγονός του ιδρυτή αυτής της 50χρονης βρετανικής οικογενειακής εταιρείας. Η εταιρεία σχεδιάζει και κατασκευάζει όλες τις υπαίθριες κουζίνες της στα εργαστήρια της στο Isle of Wight. Κατασκευάζει επίσης μεγάλο μέρος της σήμανσης για το μετρό του Λονδίνου και το μετρό του Παρισιού από υαλοειδές σμάλτο – το ίδιο ανθεκτικό υλικό που χρησιμοποιείται σε όλα τα ντουλάπια Vlaze.
(Εικόνα: Vlaze)
Ποιος είναι ο φθηνότερος τρόπος για να φτιάξετε μια εξωτερική κουζίνα;
Ο φθηνότερος τρόπος για να δημιουργήσετε μια εξωτερική κουζίνα είναι να αναλάβετε ένα έργο DIY. Αρκετά απλή, μάθηση πώς να φτιάξετε μια εξωτερική κουζίνα όχι μόνο θα σας εξοικονομήσει χρήματα αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να δημιουργήσετε την υπαίθρια κουζίνα των ονείρων σας.
Ποιος είναι ο καλύτερος πάγκος για χρήση σε εξωτερική κουζίνα;
(Πίστωση εικόνας: Lundhs)
Τα δικα σου ιδέες για εξωτερικούς πάγκους πρέπει να είναι ανθεκτικό τόσο στο μαγείρεμα όσο και στις καιρικές συνθήκες. «Τα χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητήσετε είναι ένα υλικό που έχει χαμηλό πορώδες, χαμηλή απορρόφηση και αντοχή στην υπεριώδη ακτινοβολία», λέει ο Hege Lundh, διευθυντής επιχειρηματικής ανάπτυξης για Lunds Real Stone.
«Λάβετε υπόψη την ασφάλεια όταν αγοράζετε μια εξωτερική κουζίνα - εάν σκοπεύετε να εγκαταστήσετε μια ψησταριά για παράδειγμα, φροντίστε να αποφύγετε εύφλεκτα υλικά και επιλέξτε πάγκο και επιφάνειες που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες έως και 300°C.'
«Μια εντελώς φυσική πέτρα θα χρησιμοποιηθεί στα στοιχεία και, όπως είναι γνωστό, απαιτεί πολύ λίγη συντήρηση - ένα απλό σκούπισμα με ένα υγρό πανί θα αρκεί.»
Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν σκυρόδεμα, πλακάκια ή ανοξείδωτο χάλυβα 304. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει εάν τα υλικά σας χρειάζονται σφράγιση πριν από την εξωτερική χρήση ή την προετοιμασία φαγητού.
Ποιο είναι το καλύτερο δάπεδο για μια εξωτερική κουζίνα;
(Εικόνα: Victoria Wade)
Όπως με οποιοδήποτε ιδέες για αίθριο, οι εξωτερικές κουζίνες πρέπει να χτιστούν σε επίπεδο θεμέλιο, αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την τοποθέτηση μιας βάσης από σκυρόδεμα ή τούβλο ή με την κατασκευή ενός στολισμένου χώρου.
Όπως σε μια συμβατική κουζίνα, το δάπεδο πρέπει να είναι ανθεκτικό και ικανό να αντέχει τους αναπόφευκτους λεκέδες και διαρροές καθώς και όλα όσα μπορεί να του ρίξει ο καιρός. Τα πλακάκια εξωτερικού χώρου, με βαθμολογία ολίσθησης R11, είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Εναλλακτικά, δοκιμάστε σύνθετη επένδυση και δάπεδο. «Η σύνθετη επένδυση μοιάζει πολύ με το ξύλο και συνδυάζεται καλά με το περιβάλλον της», λέει ο Nick whiley, διευθυντής έργου στο Trekker Global Luxury Decking.
«Επιπλέον, αισθητικά, επιτρέπει καλή ροή, από τα ντουλάπια της κουζίνας μέχρι το πάτωμα. Είναι επίσης πολύ χαμηλή συντήρηση σε σύγκριση με άλλα υλικά και δεν θα σαπίσει ή θα παραμορφωθεί.
Πώς μπορώ να φέρω ρεύμα και νερό στην εξωτερική μου κουζίνα;
Για μια πλήρως λειτουργική εξωτερική κουζίνα, τα υδραυλικά και η ηλεκτρική ενέργεια είναι απαραίτητα. Αυτό μεταφέρει τον χώρο από ένα σταθμό μπάρμπεκιου σε μια κουζίνα.
Εάν έχετε ήδη εξωτερική βρύση, τότε θα είναι εύκολο να συνδέσετε μια βρύση κρύου νερού στην εξωτερική κουζίνα σας. Το υγραέριο (εμφιαλωμένο αέριο) μπορεί επίσης να εγκατασταθεί με βάση το DIY. Ωστόσο, για φυσικό αέριο, ηλεκτρικό ρεύμα και ζεστό νερό θα χρειαστεί να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία.
Χρειάζομαι άδεια σχεδιασμού για εξωτερική κουζίνα στο Ηνωμένο Βασίλειο;
(Εικόνα: Yoko Kloeden Design Photograph Cathy Pyle)
Όχι, στις περισσότερες περιπτώσεις δεν χρειάζεστε πολεοδομική άδεια για εξωτερική κουζίνα.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι εξωτερικές κουζίνες θα πέφτουν κάτω επιτρεπόμενη ανάπτυξη – σημαίνει ότι δεν χρειάζεστε πολεοδομική άδεια. Εάν κατασκευάζετε μια μόνιμη κατασκευή, θα χρειαστεί να ακολουθήσετε οδηγίες σχετικά με το μέγεθος, το ύψος και την απόσταση από τα όρια, προκειμένου να εμπίπτει στην επιτρεπόμενη ανάπτυξη.
Εάν ζείτε σε ένα διατηρητέο κτήριο ή σε προστατευόμενη περιοχή, ενδέχεται να χρειαστεί να δοθούν πρόσθετες άδειες, επομένως επικοινωνήστε με την τοπική αρχή. Είναι επίσης σημαντικό να μάθετε εάν ζείτε σε περιοχή ελέγχου καπνού, καθώς αυτό θα περιορίσει τις συσκευές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Μπορείτε να έχετε μια εξωτερική κουζίνα το χειμώνα;
Ναι, μπορείτε να έχετε μια εξωτερική κουζίνα το χειμώνα – το μόνο που χρειάζεται είναι λίγος επιπλέον προγραμματισμός.
Οι εξωτερικές κουζίνες έχουν την πρόσθετη πρόκληση να αντιμετωπίσουν τον καιρό. Ενώ είναι πιθανό να σχεδιάζετε την εξωτερική κουζίνα σας για χρήση στο ύψος του καλοκαιριού, πρέπει επίσης να είναι σε θέση να αντέχει τα βάθη του χειμώνα.
Ανεξάρτητα από το στυλ, τα ειδικά κατασκευασμένα, βαρέως τύπου καλύμματα είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία των συσκευών όταν δεν χρησιμοποιούνται. Ωστόσο, ο ευκολότερος τρόπος για να προστατέψετε την εξωτερική κουζίνα σας είναι να φτιάξετε μια συμπαγή δομή για να καλύψετε τον χώρο. Για μια πιο οικονομική επιλογή, επιλέξτε κινητά σχέδια που μπορούν να μετακινηθούν σε προστατευμένο χώρο κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
