Recenze Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.

Pokud jste znalcem pečení nebo si jen rádi experimentujete s dortovými dobrotami, budete potřebovat nejlepší stojanový mixér. A pokud hledáte pohodlí a profesionální výsledky, Sage The Bakery Boss je ideální volbou. Může se pochlubit nejen neuvěřitelným výkonem 1 200 W, ale také několika chytrými funkcemi a příslušenstvím, které vám pomůže zkrátit dobu přípravy na polovinu. Slibuje také výsledky cukrárny, které jsou snem domácího pekaře.

Sage je spolehlivá značka, známá svými špičkovými, inovativními spotřebiči, a tento mixér rozhodně vypadá jako součást. Ale přestože má všechny fantastické mod-nevýhody, dokáže rozpoutat bouři pro všechny vaše chutné koláče a zákusky? Testoval jsem, abych zjistil…

Hodnocení Ideal Home: 5 z 5 hvězdiček

Důvody ke koupi

• Elegantní design 
• Dvě míchací mísy (jedna skleněná, jedna nerezová)
• 12 intuitivních rychlostí
• LCD časovač a indikátor úlohy míchání 
• Praktické LED světlo na hlavě nad miskou 

Důvody, kterým je třeba se vyhnout

• Zvedání skleněné mísy může být docela těžké a nelze ji mýt v myčce
• Drahý

Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Sage The Bakery Boss mixérje vynikající, špičkový mixér, který díky praktickému nastavitelnému nastavení usnadňuje pečení. A co víc, poskytuje profesionální výsledky a při výkonných 1200 W dokáže vyšlehat směsi a hnětet těsto k dokonalosti.

Specifikace kuchyňského mixéru Sage The Bakery Boss:

• Velikost:38,1 x 27,9 x 38,1 cm
• Kapacita mísy: 4,7l skleněná mísa a 3,8l nerezová ocel 
• Rychlosti: 12 nastavitelných rychlostí
• Dostupné barvy: Jeden
• Čištění: Pouze některé části lze mýt v myčce

Co je v krabici?

Ačkoli krabice vypadá skromně, mixér z kartáčovaného hliníku je dodáván s množstvím příslušenství. Uvnitř stojanu mixéru je 3,8l nerezová mísa a velký 4,7l borosilikátskleněná mísa. Mezi doplňky patří šlehací metla, škrabka, plochý šlehač, hák na těsto, ochrana proti stříkající vodě, nalévací štít a stěrka. Všechny jsou robustní a trvanlivé kvality.

Po designové stránce je lehký na nošení a na přední straně má ergonomickou rukojeť, která vám pomůže jej přemístit. Pokud nemáte mnoho místa, je to ideální velikost pro jakoukoli pracovní desku. Nejlepší ze všeho je, že vypadá elegantně a kvalitně z kartáčovaného hliníku a je stylovým doplňkem vaší kuchyně.

Jaký je stojanový mixér Sage The Bakery Boss?

Pozoruhodné na tomto mixéru je, jak snadné a bezproblémové je jeho použití. Jednoduše stiskněte tlačítko pro uvolnění náklonu v horní části a přepněte na řadu příslušenství. Díky dvěma miskám je to rychlejší, pokud máte na cestách více než jednu směs nebo pro přípravu polevy. Další praktickou věcí je, že skleněná mísa má rozměry šálků, takže se nebudete muset vážit!

Chytání domácích mazlíčků ví, jaké nastavení by bylo ideální pro mé směsi a správné načasování. V takovém případě jde o pokus a omyl, který může dopadnout buď velmi dobře, nebo katastrofálně! Sage The Bakery Boss je však vybaven nastavitelným indikátorem rychlosti míchání a LCD časovačem (můj oblíbený!). Jednoduše nastavte časovač, otočte voličem a vyberte si z následujících možností: skládací hnětení, lehké míchání, šlehání a provzdušňování. K dispozici je dokonce praktické nastavení Pauza, když potřebujete přidat přísady bez přerušení časovače. To vám také ušetří stát nad mixérem, když skončí.

Snad hlavním rysem mixéru Sage The Bakery Boss je, že používá planetární mixovací akci, která poskytuje lepší pokrytí mísy a důkladně promíchá všechny vaše ingredience. To také používají v komerčních pekárnách a cukrárnách a dává směsím dokonalou, nadýchanou texturu.

Obzvláště se mi líbily stylové detaily, jako je modré osvětlení na indikátoru mixéru a LED světlo pod hlavou mixéru, abyste viděli svůj pokrok. Nejlepší ze všeho je, že je neuvěřitelně tichý, což je bonus, když každou chvíli šustíte ty koláče!

Výroba dortu v Sage Bakery Boss Stand Mixer

Moc mě bavilo dělat pomocí tohoto mixéru koláče a sušenky. Mixér se nejen snadno používá (není potřeba žádný návod!), Ale také na mě zapůsobilo jeho míchání „akce“ a silný výkon. Velká skleněná míchací mísa s měřením ml byla šikovná při nalévání mých suchých přísad. Obvykle musím vytáhnout váhy, abych znovu změřil a vylil, takže mi to ušetřilo spoustu času. Nejlepší ze všeho bylo, že při monitorování postupu byla užitečná funkce časovače LCD a světlo pod mixovací hlavou nad miskou.

Plochý nástavec na šlehání je pozoruhodně těžký a trvanlivý, což je bonus při důslednějším míchání mokrých přísad do směsi. Asi po 4 minutách používání nastavení Light Beating na mě udělala dojem hladká konzistence mé dortové směsi. Ani jedna boule v dohledu! Konečné výsledky byly ještě lepší a můj piškot měl uprostřed lehkou a nadýchanou texturu s lahodným křupavým vrcholem.

Kromě toho se mi obzvláště líbil plochý škrabák na míchání mých směsí sušenek. Rychle promíchal všechny mé přísady do pevné, těstové struktury za méně než 3 minuty. Škrabka navíc účinně sbírala veškerou mouku, která zbyla po stranách, a na nástavci nezanechala téměř nic. To také zajišťuje, že žádná směs cookie nebude zbytečná a další k jídlu!

Výroba chleba v šalvěji Bakery Boss Stand Mixer

Ve srovnání s mým bezproblémovým mícháním koláčů jsem byl trochu ohromen chlebem. Je pravda, že předvolby skládání a hnětení byly opravdu praktické, ale zjistil jsem, že nejsou tak silné pro míchání těsta. Zjistil jsem, že ve srovnání s jinými mixéry, jako je, trvalo mnohem déle dobře promíchat mé přísady Stojanový mixér Bosch MUM59340GB.

Navíc, i když byla účinná při hnětení středu směsi, nezdálo se, že by se dotkla mouky po stranách mísy. Vlastně jsem tomu musel pomoci spolu se špachtlí. V každém případě je mixér silný a robustní při manipulaci s těžkými směsmi těsta. Nezapomeňte použít ochranu proti postříkání, abyste se vyhnuli nafouknutí mouky (a navíc čištění!). Když to bylo řečeno, můj bílý bochník nevypadal tak špatně a byl docela chutný. Uprostřed měl měkkou texturu s lehkou krustou. Ideální pro brunch!

Čištění šalvěje Stojanový mixér Bakery Boss

Zatímco všechny odnímatelné části lze mýt v myčce, metla a skleněná mísa nikoli. Pokud tedy máte velké umyvadlo, můžete svou misku rychle umýt v mýdlové vodě. Je to poměrně těžké, takže může být těžké zvládnout. Šlehací metla je také trochu ošidná, jak dostat všechny kousky směsi ven, ale není to zásadní problém. Samotný mixér se snadno čistí a udržuje pomocí setření, které doslova trvá několik sekund.

Stojí Sage The Bakery Boss Stand Mixer za peníze?

Jak se dá očekávat u špičkových mixérů, Sage The Bakery Boss přichází za prémiovou cenu. Ale ve srovnání s ostatními s podobnou cenou nabízí mnohem více. Například se hodně přemýšlelo o designu a chytré nastavení míchání a LCD časovač jsou bonusem. Je také plně vybaven veškerým praktickým příslušenstvím, které byste potřebovali, aby vám ušetřilo nákup dalších položek. Nemluvě o tom, že je výkonný 1200 W, aby rychle promíchal všechny vaše dortové směsi v rekordním čase.

I když to nemá vzhled a dojem z Stojanový mixér KitchenAid Artisan (za stejnou cenu), Sage The Bakery Boss je mnohem uživatelsky přívětivější a výhodnější investice.

Verdikt: měli byste si koupit stojanový mixér Sage The Bakery Boss?

Pokud toužíte po vysoce výkonném mixéru, který vyžaduje velmi malé úsilí, Sage The Bakery Boss udělá lehkou práci při pečení. Je navržen tak, aby byl praktický, uživatelsky přívětivý díky inteligentnímu indikátoru nastavení a funkci časovače LCD. Keenští pekaři ocení jeho výkon 1200 W pro rychlé šlehání těch hladkých a hedvábných směsí. Což je podle mého názoru mnohem lepší než jiné mixéry, které jsem použil. Pamatujte, že při výrobě chlebových směsí budete možná potřebovat trochu trpělivosti, protože to trvá poměrně dlouho. Pokud však vždy pečete dortové dobroty, nejedná se o skutečný rozvrat.

Drobnými stinnými stránkami jsou šlehací metla a skleněná mísa, které nelze mýt v myčce. To je trochu zklamáním vzhledem k hmotnosti (a velikosti) mísy k ručnímu mytí. Ty však lze snadno přehlédnout díky naprostému pohodlí mixéru, elegantnímu designu a praktickým funkcím.

O této recenzi a recenzentovi

Cynthia Lawrence je novinářkou v oblasti životního stylu a bydlení/interiérů a píše pro různé národní publikace. S nezdravou posedlostí pro všechny věci domů a zahrad má také interiérový design blog. Když netráví čas hledáním inspirace na výzdobu svého domu z 30. let 20. století, je zaneprázdněna zkoumáním některých úžasných domácích spotřebičů.

Pravidelně přispívá do Real Homes, mimo jiné psala pro Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews a House Beautiful.

The Kuchyňský mixér Sage The Bakery Bossbyla testována přes víkend, zatímco Cynthia a její rodina si užívali ochutnávání chutných koláčů a pečení dobrot.