لماذا يمكنك الوثوق بشركة آيديال هوم؟ يقضي المراجعون الخبراء لدينا ساعات في اختبار المنتجات والخدمات ومقارنتها حتى تتمكن من اختيار الأفضل بالنسبة لك. اكتشف المزيد حول كيفية إجراء الاختبار.
القائمة السريعة
1. تحديد
2. ابدء
3. طبخ
4. مقارنات
5. تنظيف
6. الحكم
مع امتلاك الكثير منا الآن مقالي الهواء الخاصة بنا والاعتماد عليها بالفعل، بدأ التركيز في التحول نحو الحصول على مقلاة هوائية تناسب احتياجاتك الخاصة حقًا. تعتبر المقلاة الهوائية Instant Vortex 4 in 1 أحد هذه المرشحات، بسعر سيجده الكثير من الناس جذابًا.
السؤال هو، إذا كانت ميزانيتك لن تصل إلى الحد الأقصى أفضل مقلاة الهواء هناك، إذًا هل لا يزال بإمكانك حقًا الحصول على شيء جيد المقلاة الهوائية بأقل من 100 جنيه استرليني?
بعد مراجعة عدد لا يحصى من المقالي الهوائية على مر السنين، قمت بتجربة مجموعة واسعة عبر مختلف شرائح الأسعار. وفي أغلب الأحيان تميل إلى الحصول على ما تدفع مقابله. ومع ذلك، هناك بعض العلامات التجارية الرائدة للمقلاة الهوائية مثل Ninja وInstant التي تثبت نفسها مرارًا وتكرارًا على أنها خيار جيد للشراء.
لقد قمت بمراجعة مؤخرًا فقط فورتكس بلس فيرسازون
، وهي أحدث وأكبر مقلاة هوائية من العلامة التجارية، لذلك من المؤكد أن هذا الطراز الأصغر والأرخص سيشعر وكأنه تنحى. ومع ذلك، فقد أعجبت بجودة ووظيفة هذه المقلاة الهوائية التي تفوق ما هو معروض من العديد من العلامات التجارية الأخرى في هذه الفئة السعرية.مقلاة هوائية فورتكس 4 في 1: مواصفات المنتج
- سعة: 5.7 لتر
- الأوضاع/الإعدادات المسبقة: قلي الهواء، تحميص، خبز، إعادة تسخين
- وزن: 5.4 كجم
- قوة: 1650 واط
- مقاس: (ارتفاع) 32.6 × (عرض) 31.4 × (عمق) 37.9 سم
- شرطة الرد السريع: 99.99
من قام بمراجعة المقلاة الهوائية Instant Vortex 4 in 1؟
هيلين ماكو
بعد حصولي على شهادة الاقتصاد المنزلي هيلين ذهب للعمل في Good Housekeeping Institute وقام بمراجعة الأجهزة المنزلية منذ ذلك الحين. تعيش في قرية صغيرة في باكينجهامشير بالمملكة المتحدة، حيث تقوم بمراجعة جميع أنواع الأجهزة المنزلية وأدوات الحدائق باستخدام خبرتها الواسعة.
استخدمت هيلين هذه المقلاة الهوائية لمدة أسبوعين في منزلها، لطهي الأطعمة والوصفات المألوفة لاختبار جميع وظائفها ومعرفة مدى نجاحها في الحياة اليومية. سُمح لها بالاحتفاظ بالمقلاة الهوائية بعد المراجعة.
فتح العلبة والإعداد والانطباعات الأولى
كان المدخلان الكبيران من البوليسترين اللذان يحميان المقلاة الهوائية في صندوقها مشهدًا غير مرحب به. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن عبوات البوليسترين أصبحت أقل شيوعًا في عبوات أدوات المطبخ، لذلك لم أكن أتوقع العثور عليها. آمل أن تتبع العلامة التجارية بعض منافسيها وتجعل عبواتها أكثر قابلية لإعادة التدوير.
بالمضي قدمًا، عندما أخرجت المقلاة الهوائية من صندوقها ووضعتها على سطح العمل، سررت برؤية أنها لا تبدو كجهاز اقتصادي. وبعيدًا عن ذلك، يبدو المظهر الخارجي الأسود غير اللامع رقيقًا وذكيًا.
(رصيد الصورة: المستقبل)
تم تصميم شاشة اللمس الأمامية بشكل واضح للغاية، مما يجعل من الواضح على الفور كيفية استخدام عناصر التحكم. هناك أربعة أزرار تعمل باللمس، واحد لكل وضع طهي؛ تقلى بالهواء، وتخبز، وتسخن، وتحمص.
يتم ضبط الوقت ودرجة الحرارة عن طريق الضغط على الأزرار المقابلة على جانبي القرص المركزي ثم تدوير القرص. يمكنك حقًا الحصول على دقة كبيرة مع هذه المقلاة الهوائية، حيث يمكن تعديل الوقت خلال دقيقة واحدة من 1 إلى 60 دقيقة. وبالمثل، يمكن ضبط درجة الحرارة على مستوى منخفض يصل إلى 82 درجة مئوية ثم تعديلها بفواصل زمنية قدرها درجة واحدة حتى تصل إلى 205 درجة مئوية.
(رصيد الصورة: المستقبل)
بمجرد بدء التشغيل، تقوم المقلاة الهوائية بالتسخين المسبق تلقائيًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، ثم تصدر صوت تنبيه وتنبهك إلى "إضافة طعام". لاحظت على الفور أنه عند إزالة الدرج، تنطفئ الشاشة الرقمية تمامًا. قد يكون هذا أمرًا مربكًا بعض الشيء حتى تعتاد عليه. ولكن بمجرد استبدال الدرج، فإنه يعمل كالمعتاد.
(رصيد الصورة: المستقبل)
إن فتح وإغلاق الدرج ليس بالسلاسة التي استخدمتها في بعض الدرج الآخر. لكن هذا ليس بالأمر الكبير وقد تعتاد عليه. يوجد داخل الدرج القابل للإزالة طلاء غير لاصق، كما هو الحال في الدرج. بشكل عام، إنها واسعة جدًا ويمكنها بسهولة طهي ما يكفي من رقائق البطاطس لأربعة أشخاص.
ما هو مثل الاستخدام؟
لقد احتفظت بمقلاة الهواء هذه على سطح العمل لمدة أسبوعين على الأقل وجربت الكثير من الأطعمة المختلفة بما في ذلك بعض الأطعمة المفضلة لدي في مقلاة الهواء المعتادة بالإضافة إلى بعض التجارب. ولكن لنبدأ بالأطعمة المقلية الأكثر كلاسيكية وهي رقائق البطاطس.
بعد تقطيع حوالي 500 جرام من رقائق البطاطس، نقعت هراوات البطاطس في الماء لمدة 30 دقيقة، قبل أن تجفف وتغطى قليلًا بالزيت والملح. أشعل المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية. بعد 3 دقائق طلب مني أن أضيف الطعام، لذلك قمت بإضافة رقائق البطاطس. 500 جرام كافية لجرعتين، لكنها تبدو وكأنها كمية صغيرة في الدرج وهناك مساحة كبيرة لإضافة المزيد.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد قمت بضبط المؤقت على 25 دقيقة وعندما صدر صوت تنبيه قمت بهز الرقائق جيدًا. في النهاية تم طهيها بشكل جميل وذهبي وهش من الخارج.
التمسك بموضوع البطاطس أنا أيضا بطاطس مقلية بالهواء بنجاح كبير. كان لدي حبتان من البطاطس الصغيرة التي قمت بطهيها في الميكروويف حتى تنضج من الداخل. ثم قمت بتغطية الجلود بالزيت والملح، ومع ضبط المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية، استغرق الأمر 12 دقيقة فقط لتقشير الجلود لعشاء سريع طوال أيام الأسبوع.
لحم الخنزير المقدد هو طعام كلاسيكي آخر في المقلاة الهوائية، حيث يتم احتواء جميع الدهون المتناثرة والكثير من الروائح داخل المقلاة الهوائية، بالإضافة إلى أن دهون لحم الخنزير المقدد تصبح مقرمشة بشكل أفضل بكثير من وضعها على الموقد أو تحت الشواية. توجد مساحة في الدرج تكفي لحوالي 5-6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، وعند درجة حرارة 190 درجة مئوية، يتم طهي لحم الخنزير المقدد بشكل مثالي في 8 دقائق فقط.
(رصيد الصورة: المستقبل)
أنا من أشد المعجبين بشرائح السمك المجمدة، وتلك التي أشتريها عادةً تكون طويلة جدًا. لدرجة أنها لا تتناسب مع الكثير من المقالي الهوائية. لكن لحسن الحظ، كانت هناك مساحة كافية في هذا الدرج لاستيعاب شريحتين. تم طهيها من المجمدة في 16 دقيقة فقط مع فتات مقرمشة ولذيذة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
تُطهى زهور البروكلي جيدًا في مقالي الهواء، ولكن نظرًا لأن هذا الطراز يتميز بوضع التحميص، فقد اخترت تحميص بعض البروكلي بدلاً من القلي بالهواء. استغرقت مرحلة التسخين المسبق نفس مقدار الوقت الذي تستغرقه في وضع القلي الهوائي - أقل بقليل من 3 دقائق. لقد قمت بتغطية البروكلي برذاذ من الزيت وقمت بتحميصه على درجة حرارة 200 مئوية، واستغرق تحميصه 9 دقائق للحصول على قوام مقرمش لذيذ ومتفحم قليلاً.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد قمت بطهي الكثير من الفلافل الجاهزة في المقلاة الهوائية وهي طريقة رائعة لتسخينها، لكن هذه المرة أردت تجربة إعدادها من الصفر وطهيها في المقلاة الهوائية. لقد استخدمت وصفة من أحد كتب الوصفات الخاصة بي. ومع ذلك، فإن الوصفة مخصصة للقلي بالزيت، لذا كان القلي بالهواء ينطوي على بعض المخاطرة.
بعد أن قمت بتحضير الفلافل وقسمتها إلى كرات، قمت بتبريدها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم قمت بسحقهم قليلاً حتى لا يتدحرجوا ويمكنني قلبهم بسهولة. دهنت كلا الجانبين بالقليل من الزيت وقمت بقليها في الهواء على حرارة 180 درجة مئوية. لقد راقبتهم بشدة وقلبتهم بمجرد أن أصبح الجانب الأول مقرمشًا وبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.
(رصيد الصورة: المستقبل)
أخرجتهم بعد 18 دقيقة. لقد كانت لذيذة حقًا واستخدمت كمية زيت أقل بكثير مما لو كنت قد قمت بقليها، لذلك بالتأكيد سأقوم بإعداد هذه الوصفة في المقلاة الهوائية مرة أخرى - لقد كان نجاحًا كبيرًا. يجب أن أشير إلى أن المقبض السلكي الصغير الموجود في منتصف صينية الإدخال يمكن أن يعيق الطريق. من الناحية النظرية، يتم طيها بشكل مسطح، ولكن في بعض الأحيان لا ترغب في لعب الكرة وتلتصق قليلاً، لذلك بالنسبة لشيء مثل الفلافل، كان علي أن أضعها حول المقبض.
الطبق التجريبي الثاني الذي قمت به في المقلاة الهوائية كان الشكشوكة. لقد رأيت بعض الوصفات عبر الإنترنت لتحضير الشكشوكة للمقلاة الهوائية، لذا فكرت في تجربتها. كان علي أن أجد طبقًا مقاومًا للفرن يمكن وضعه في السلة ويحمل صلصة الطماطم. ولكن بعد فوات الأوان، كنت أتمنى لو قمت بإزالة الملحق ووضع الصلصة في أسفل الدرج، وأعتقد أنه كان من الممكن طهيها بشكل أفضل بهذه الطريقة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
على أية حال، لا داعي للقول إنها لم تكن ناجحة مثل الفلافل ولست في عجلة من أمري لصنع المقلاة الهوائية الشكشوكة مرة أخرى. استغرق الأمر ما يقرب من 20 دقيقة حتى تغلي صلصة الطماطم، وهذا على الأرجح لأنني ملأت العلبة بشكل زائد. ثم يستغرق البيض 7 دقائق أخرى لينضج.
طورت قمم البيض قليلاً من الملمس القشري المطاطي ولم تكن بالقوام الذي كنت أتمناه تمامًا. تم طهي كل شيء وأكلناه، لكن هذه وصفة لا تستفيد من طهيها في المقلاة الهوائية - حسنًا، أنت تعيش وتتعلم!
الشيء الوحيد الذي أعرفه يعمل بشكل جيد في المقلاة الهوائية هو الخبز المحمص بالجبن. لقد صنعت مقددًا رائعًا توست في المقلاة الهوائيةمع الجبنة اللزجة في المنتصف ويتم طهيها في 10 دقائق عند 190 درجة مئوية.
(رصيد الصورة: المستقبل)
شيء آخر قمت بصنعه من قبل في المقلاة الهوائية هو فتات التفاح. يعمل هذا بشكل جيد بشكل مدهش طالما أنك لا تحتاج إلى إنشاء واحدة ضخمة. قمت بطهي قطع التفاح على نار خفيفة على الموقد مع بعض السكر والقرفة، قبل إضافتها إلى الطبق وتغطيتها بمزيج مفتت مصنوع منزليًا.
أضع الطبق في المقلاة الهوائية وأطهوه في وضع الخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية. كانت الطبقة العلوية مثالية تمامًا وكان هناك ما يكفي لجزءين جشعين أو 3 أجزاء معقولة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
إذا سبق لك أن قمت بتحضير كعك مج في الميكروويف، فسوف تكون على دراية بخلطات الكعك السريعة والسهلة هذه. لقد وجدت وصفة مماثلة على موقع العلامات التجارية الفورية لـ كعك اللافا بالشوكولاتة في المقلاة الهوائية التي تبدو تستحق المحاولة.
نجحت الوصفة بشكل جيد، لكن انتهى بي الأمر إلى طهيها لمدة 12 دقيقة تقريبًا لأنها كانت لا تزال سائلة جدًا بعد الدقائق الخمس المقترحة. ومع ذلك، ربما كان ذلك بسبب القوالب السميكة التي استخدمتها.
ومن الجدير بالذكر أنه بعد تحضير العديد من الأشياء التي تتطلب وضع طبق في المقلاة الهوائية، مثل الفتات والشكشوكة وكعك الشوكولاتة. لقد لاحظت وجود منطقتين صغيرتين في صينية الإدخال حيث بدأ الطلاء غير اللاصق في التآكل. لذا، إذا كنت تستخدمها مع أطباق أخرى، فمن المفيد أن تأخذ المزيد من الحذر أو ربما تشتري بعض ملحقات المقلاة الهوائية المصنوعة من السيليكون.
كيف تقارن مع المقالي الهوائية الأخرى؟
واحدة من مقالي الهواء المفضلة لدينا منذ فترة طويلة في Ideal Home هي فورتكس بلس 6 في 1 الذي يتمتع بقدرة مماثلة وسهل الاستخدام بنفس القدر. إنها أغلى بحوالي 50 جنيهًا إسترلينيًا، ولكن مقابل ذلك تحصل على وظيفتين إضافيتين للطهي؛ شواء وتجفيف. كما أنها تحتوي على نافذة عرض في الباب حتى تتمكن من مراقبة طعامك أثناء طهيه، كما يساعد فلتر الهواء OdorErase على إبقاء الروائح بعيدًا. ولكن إذا كان بإمكانك التخلي عن ميزة OdorErase، فيمكنك الحصول عليها مقابل ما يقرب من 100 جنيه إسترليني، مما يجعلها صفقة حقيقية.
إذا كنت تحب فكرة وجود درجين بدلاً من درج واحد سلة Vortex Plus المزدوجة الفورية قد تكون المقلاة الهوائية هي الخيار المناسب لك. ولكن سيتعين عليك العثور على 50 جنيهًا إسترلينيًا إضافية، إلا إذا كنت قادرًا على حملها أثناء عملية البيع. إنها توفر ست وظائف للطهي، ودرجين، وكل الأداء الرائع وسهولة الاستخدام التي نتوقعها من مقالي الهواء الفورية. بالإضافة إلى ذلك، فإن سعته البالغة 7.5 لتر تجعله مثاليًا للعائلات.
تنظيف
الطلاء غير اللاصق يعني أن الدرج والصينية أصبحا نظيفين بسهولة عندما قمت بغسلهما يدويًا. كما أنها آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق، وهي ميزة إضافية. ولكن ما لم تكن تطبخ شيئًا فوضويًا حقًا، فإن الغسل السريع في الحوض يكون كافيًا عادةً.
لقد لاحظت بصمات دهنية تتراكم حول المقبض، ويبدو أن اللون الأسود غير اللامع يظهر ذلك، لذا فهو يحتاج إلى مسح منتظم للحفاظ على مظهره أنيقًا وذكيًا. بخلاف ذلك فهي صيانة منخفضة جدًا.
هل يجب عليك شراء المقلاة الهوائية Instant Vortex 4 in 1؟
إذا كانت ميزانيتك محدودة وتبحث عن مقلاة هوائية متوسطة الحجم بسعر أقل من 100 جنيه إسترليني، فأعتقد أن هذا خيار رائع. قد لا تحتوي على العديد من وظائف الطهي أو نافذة العرض التي ستحصل عليها إذا قمت بشراء واحدة من مقالي الهواء الفورية الأكثر سعرًا، ولكن هذا أمر متوقع نظرًا للسعر.
إنه يعمل بشكل جيد حقًا وليس لدي أي شكوى بشأن سرعة الطهي أو الأداء، ومع وجود أربع وظائف للطهي، فهو متعدد الاستخدامات أيضًا. ليس هناك الكثير مما لا يعجبك، في الواقع فإن السلبيات التي أشرت إليها هي في الحقيقة مجرد إهانات طفيفة. في رأيي، إنها مقلاة هوائية ذات ميزانية محدودة تتفوق على غالبية الموديلات ذات الأسعار المماثلة من العلامات التجارية الأخرى.
