Найкраща фритюрниця 2021 року - наші топ -10 для чіпсів та курки

Ми заробляємо комісію за товари, придбані за деякими посиланнями в цій статті.

Шукаєте найкращу фритюрницю? Ми розглянули найкращі варіанти від Ninja, Instant, Tower, Cosori, Swan і Tefal, щоб представити вам наш повний перелік 10 найкращих фритюрниць. У цьому посібнику ви знайдете класичні фритюрниці з великим об’ємом для приготування курки та чіпсів із заморожених, а також багаторівневі повітряні фритюрниці, які повторюють конвекційну піч з різними лотками для приготування кожного елемента вашої страви один раз.

Як і найкращі мультиварки, фритюрниці дозволяють просто вибрати налаштування, додати інгредієнти та натиснути кнопку Go. Однак вони також неймовірно швидкі і можуть приготувати ваші смажені на повітрі ласощі за рекордні терміни. Тому що у них є вентилятор, який циркулює гаряче повітря навколо ваших інгредієнтів з усіх боків, вашої їжі готуватиметься швидко, а вбудований вентилятор, що виділяє вологу, переконається, що ваша їжа стає більш хрусткою, ніж коли -небудь.

Кожен з наших найкращих варіантів фритюрниць був перевірений членом 

Ідеальний дім команди, тож ви можете натиснути, щоб побачити наші плюси і мінуси, ємність та розміри та (звичайно) результати нашого найважливішого випробування смаку.

Як працюють фритюрниці?

Повітряні фритюрниці працюють як конвекційна піч, щоб циркулювати повітря навколо вашої їжі та рівномірно готувати її з усіх боків. Це означає, що будь -який жир, який ви додасте у фритюрницю, буде циркулювати навколо вашої картоплі фрі, курки чи риби під час приготування, роблячи її хрусткою та хрусткою.

Повітряні фритюрниці зазвичай поставляються з вбудованим кошиком, який має місце для проникнення повітря під вашу їжу, а також приготування її зверху та збоку. Наприклад, у подвійній зоні ніндзя ви можете видалити це і використовувати лоток, як звичайний лоток для духовки, щоб додати хрустку сирну верхівку до випічки з макаронів або засмажити овочі та картоплю для зручного харчування. Перевірте найкращі мікрохвильові печі для більш легкої техніки приготування їжі.

Яка найкраща фритюрниця в 2021 році?

Ми любили Миттєвий фритюрниця Vortex Plus 6-Quart 6-в-1 тому що це доступна ціна і дозволяє готувати великі порції одночасно. Для варіанту, який приготує кілька елементів страви за один раз, Двозонна повітряна фритюрниця Ninja AF300UK Foodi також був фаворитом компанії.

1. Миттєвий фритюрниця Vortex Plus 6-Quart 6-в-1

Найкраща фритюрниця в цілому

Розмір: 28,6 х 22,9 х 29,8 см
Місткість: 5,7 літра
Програми: 6
Причини покупки: Дивовижне смаження на повітрі, і це робить набагато більше
Причини, яких слід уникати: Жодного

Instant Vortex Plus вразив нас своїм швидким і смачним приготуванням. Він має знімну вставку для фритюрниці, яка акуратно вставляється в основу ящика фритюрниці, і ви можете видаліть це, якщо ви хочете розігріти рис, спекти кекси або навіть запекти трохи картоплі на недільний обід. Правильно, хоча Instant Vortex Plus - це величезна фритюрниця, вона також робить набагато більше завдяки своїм шести режимам приготування. Ви навіть можете використовувати його для зневоднення.

Нам сподобалося, наскільки швидким був Instant Vortex Plus, коли мова зайшла про приготування заморожених продуктів. Заморожене куряче філе, яке зазвичай займає 20 хвилин, займає лише 12, а картопля фрі з солодкої картоплі, яка зазвичай займає 40 хвилин, - всього 25.

Елементи керування мають сенсорне управління, і ви можете змінити температуру та час за допомогою регулятора на передній панелі фритюрниці. Оздоблення з матового металу також піднімає вигляд, і ми подумали, що це справжнє задоволення, на яке варто подивитися, якщо залишити його на кухонних прилавках.

Рейтинг ідеального будинку: 5 з 5 зірок

2. Двозонна повітряна фритюрниця Ninja AF300UK Foodi

Найкраща фритюрниця для сімей

Розмір: 35 х 37,5 х 31,5 см
Місткість: 7,6 літра
Програми: 6
Причини покупки: Чудове повітряне смаження та дві корисні зони
Причини, яких слід уникати: Великий варіант для більшості кухонь

Що краще, ніж одна фритюрниця? Два, в одному. Двозонна фритюрниця Ninja AF300UK Foodi оснащена двома окремими зонами для смаження на повітрі, які дозволяють провітрювати підсмажте курку на повітрі, обсмажте окремо свою рибу та чіпси або спечіть гарнір, такий як мак і сир. Ви можете зіставити або синхронізувати ці дві шухляди, щоб переконатися, що всі елементи вашої страви будуть одночасно завершені.

Двозонна фритюрниця Ninja Foodi також пропонує параметри розігрівання, зневоднення, смаження та запікання. Його налаштування Max Crisp призначене для заморожених продуктів, і ми виявили, що він дав нам заморожені чіпси нового рівня, пальці риби та інші основні продукти морозильної камери. Він також готує їжу в рекордно короткі терміни, оскільки немає часу попереднього нагрівання, і його температуру можна легко регулювати. Ця фритюрниця щоразу давала нам хрусткі чіпси та клинки, і завжди повністю готувала наше м’ясо. Ми навіть використовували його для виготовлення крил із цвітної капусти, які стали несподіваним тріумфом. Лотки можуть бути трохи глибокими, щоб до них дістатися, тому переконайтеся, що ви користуєтесь антипригарним посудом, щоб дістати їжу, коли вона буде готова. Зовнішній вигляд залишається прохолодним, навіть якщо він готується при температурі 240 градусів.

В інструкції додається тест на рецепт із веселими підказками та порадами щодо ідей, які можна спробувати у своїй фритюрниці. Це включало ідеї, які ми ніколи раніше не розглядали, такі як брауні чи фахітаси. Він розміщений на великій стороні розмірами 35 x 37,5 x 31,5 см, але якщо ви можете заощадити місце, це змінить гру.

Рейтинг ідеального будинку: 4,5 з 5 зірок

3. Міні -фритюрниця з миттєвим вихором

Найкраща фритюрниця з неймовірною цінністю

Розмір:35,2 х 35,1 х 30,1 см
Місткість: 2 літри
Програми: 4
Причини покупки: Серйозно хороша ціна, проста у використанні, робить більше, ніж просто мальків на повітрі
Причини, яких слід уникати: Невелика ємність не підходить для всіх

Компанія Instant Brands відома тим, що створює в США дивовижні фритюрниці та розумні прилади для стільниць, тому ми першими в черзі переглянули цю нову модель, коли вона вийшла у Великобританії. Міні-фритюрниця з миттєвим вихором не тільки вразила нас своїм співвідношенням ціна-якість, але й вразила нас у тестуванні. Незважаючи на обмежену ємність, він зміг рівномірно обсмажити наші (дещо забиті) чіпси лише одним або двома струсами від нас на півдорозі.

Ця фритюрниця ідеально підходить для маленьких кухонь. Він має знімну підкладку для кошиків, яка може злити жир з бекону та соки з курки, але вийміть її, і раптом ви зможете випікати, смажити та навіть розігрівати цю красу.

Ви можете підібрати міні -фритюрницю Instant Vortex у різноманітних забавних кольорах. Ми пробували його в червоному кольорі, але синій варіант досить привабливий. Існує також білий колір для чистих кухонь, і надійний матовий чорний. Дисплей дуже інтуїтивно зрозумілий, ним можна керувати за допомогою сенсорного екрана та тактильного циферблата. Єдиний мінус? Це не дуже добре для сімей.

Рейтинг ідеального будинку: 5 з 5 зірок

Читайте наш текст повністю Миттєвий огляд міні -фритюрниці Vortex

4. Tefal YV970840 Actifry Genius XL 2 в 1

Найкраща фритюрниця для приготування домашніх чіпсів

Розмір: 48,9 х 38 х 29,5 сантиметрів
Місткість: 1,7 кг
Програми: 9
Причини покупки: Весло в комплекті для перемішування їжі
Причини, яких слід уникати: Не найкраще для знежирених

Ця машина має величезний розмір, тому якщо ви шукаєте компактну фритюрницю, ви можете засунути у шафу, коли не користуєтеся нею, то вам, можливо, захочеться подумати ще раз. Тим не менш, він настільки технологічно просунутий, що, ймовірно, ми не заховали б його значного світла під бушелем.

Він має кілька речей, які відрізняють його від решти натовпу фритюрниць, включаючи дев'ять інтелектуальних режимів приготування та додаток My ActiFry, який містить близько 300 рецептів. Тим не менш, це інтегральне весло з технологією подвійного руху, яке перемішує їжу, надаючи їй рівне, чітке покриття, яке, на нашу думку, змінює гру. Це не тільки означає, що ви можете просто залишити ActiFry в спокої, щоб здійснити магію, а й дозволить готувати в ньому такі страви, як картопля фрі та каррі, використовуючи одну з двох страв за один прийом їжі. програми.

Це вручну дало найкращі чіпси, які ми спробували, всього з половиною чайної ложки олії, а курка була добре приготована і соковита всередині, хоча зовні все ще сушарка, ніж звичайна смаження. Це також величезний розмір, що дає основні страви до п’яти і початкові порції до восьми.

Оскільки він не має класичного дизайну кошиків, ви можете готувати будь-що-від смаженого рису до овочів, приправлених фахітою, нічого не випадаючи з щілин у кошику. Це також означає, що жир не буде стікати з чіпсів чи курки, тому, хоча це, звичайно, смачний вибір, він не настільки нежирний, як деякі інші наші варіанти.

Рейтинг ідеального будинку: 4 з 5 зірок

Читайте наш текст повністю Огляд Tefal YV970840 Actifry Genius XL 2 в 1

5. COSORI Фритюрниця XXL

Найкраща фритюрниця від Amazon

Розмір: 32 х 30 х 30 см
Місткість: 5,5 літрів
Програми: 11
Причини покупки: Повітряна картопля до досконалості з великою ємністю та рецептами
Причини, яких слід уникати: Можливо, нагадування Shake дратує

Найпроданіша фритюрниця Amazon також добре витримала наші тести. Косорі має приємну фактурну обробку і поставляється в чорному, білому або навіть червоному кольорі. Це розумно, з налаштуваннями для риби, заморожених продуктів, м’яса, овочів і навіть тістечок. Ви можете налаштувати за допомогою циферблатів з будь -якої сторони або просто натиснути перейти, щоб почати приготування.

Ми насолоджувалися картоплею фрі, виготовленою на основі чіпсів. Вони були хрусткими та рівномірно приготованими, а час приготування був значно нижче середнього, що є переможцем для голодних будинків! Ви отримаєте нагадування про те, щоб перекусити їжу наполовину через деякі налаштування. Якщо ви знаходитесь посеред особливо приковуючого шматка телевізора, це може дратувати вас, тому що сигнал тривоги буде лунати, поки ви не похитнете кошик.

У комплекті з фритюрницею була книга рецептів з безліччю чудових порад. Ми зробили цвітну капусту буйволів, курячі крильця та інші рецепти з книги, і виявили, що вона дуже допомагає тим, хто починає смажити на повітрі. Велика місткість робить це найкращим вибором для сімей.

Рейтинг ідеального будинку: 4,5 з 5 зірок

6. Фритюрниця Philips Essential

Найкраща фритюрниця для маленьких кухонь

Розмір: 47,6 х 32,8 х 26,3 см
Місткість: 4,1 літра
Програми: 8
Причини покупки: Він ідеально підходить для невеликих будинків та кухонь
Причини, яких слід уникати: Це дорожче, ніж деякі інші невеликі варіанти

Якщо вам потрібна найкраща фритюрниця для невеликої кухні або двомісної сім’ї, то фритюрниця Philips Essential-це саме для вас. З точки зору якості приготування, це було майже нарівні з деякими з більших і преміальних брендів у цьому посібнику. Існує безліч режимів приготування, включаючи рибу, м’ясо, заморожені продукти та розігрівання, і ви також можете вибрати температуру вручну.

Кошик і шухляду можна мити в посудомийній машині, що значно полегшує прибирання. Спочатку ми виявили, що елементи керування трохи заплутали, але вони нормальні, коли ви звикнете до того, яка кнопка вказує, який режим приготування.

Однією із скарг, які ми мали, була ціна, яка була досить високою в порівнянні з іншими маленькими фритюрницями. Однак він чітко розроблений для невеликих кухонь та будинків, з канавками, які полегшують перенесення та зберігання, та легким дизайном.

Оцінка Ideal Home: 4 з 5 зірок

Читайте наш текст повністю Огляд Philips Essential Air Friter

7. Смарт -фритюрниця Proscenic T21

Найкраща розумна фритюрниця

Розмір: 31,4 х 31,6 х 32,6 см
Місткість: 5,5 літра
Програми: 8
Причини покупки: Якими б розумними вони не були
Причини, яких слід уникати: Елементи управління трохи хитрі

Розумна фритюрниця Proscenic T21 - це, безумовно, розумний варіант. Він завантажений попередньо встановленими режимами приготування риби, курки, чіпсів, бекону і навіть торта. Ви також можете розігріти та зігріти цю фритюрницю, а також встановити таймер затримки, коли ви хочете, щоб ваша їжа була готова.

Якщо у вас є динамік Alexa або Google Assistant, ви можете поєднати розумну фритюрницю Proscenic T21 з ним для дистанційного керування. Якщо ні, виберіть програму Proscenic, яка дозволяє перевірити таймер або відрегулювати температуру або налаштування, не виходячи з дивана.

Ми виявили, що елементи управління на розумній фритюрниці Proscenic T21 під час тестування були трохи невмілими, і завзяті кухарі, можливо, воліють встановлювати температуру своїх страв вручну. Хоча у програмі Proscenic є безліч рецептів, з таймінгами та настройками фритюрниці, яких не можна було б простіше дотримуватися. В цілому, якщо ви хочете розширити свої можливості фритюрниці, це розумний вибір.

Рейтинг ідеального будинку: 3,5 з 5 зірок

8. Ретро -фритюрниця "Лебідь"

Найкраще виглядає фритюрниця

Розмір: 34,8 х 24 х 33,7 см
Місткість: 6 літрів
Програми: 1
Причини покупки: Виглядає чарівно, з великою місткістю
Причини, яких слід уникати: Менш розумні налаштування

На відміну від майже всіх інших фритюрниць, які ми випробовували, які, якщо перефразувати Генрі Форда, "ви можете мати" у будь -якому кольорі, доки він чорний ”, ця 5 -літрова машина була приємно веселою яскравою вишнею червоний. Він також поставляється в кремовому і чорному кольорах, тому він добре працює практично в будь -якій схемі, якщо ви хочете залишити його на робочій поверхні.

Якщо ви хочете працювати з чимось більш простим, ніж деякі з більш високотехнологічних варіантів, Swan Retro має простий температурний циферблат і таймер повороту вгорі. Він відчуває себе міцним і має велику внутрішню ємність 6 літрів. Розміри 34,8 x 24 x 33,7 см більші за деякі варіанти, але добре працюватимуть на кухнях сімейного розміру.

Ми були дуже вражені тим, як ця фритюрниця готувала бекон та інше м’ясо, але коли мова зайшла про чіпси, ми виявили, що це займає більше часу, ніж у більшості фритюрниць. Часи були порівнянні зі звичайною духовкою.

Лоток і антипригарний кошик також можна висунути в посудомийну машину.

Рейтинг ідеального будинку: 3,5 з 5 зірок

Читайте наш текст повністю Огляд ретро фритюрниці Swan Retro

9. Цифрова духовка для фритюрниці Tower Vortex 5-в-1

Найкраща фритюрниця для курки

Розмір:44,2 х 38,4 х 36,2 см
Місткість: 11 літрів
Програми: 5
Причини покупки: Це справжня багатозадачність
Причини, яких слід уникати: Ви втрачаєте частину зручності класичної фритюрниці

Цифрова фритюрниця Tower Vortex 5-в-1-це скоріше повітряна фритюрниця американського зразка. Він розроблений, щоб виглядати як духовка, і поставляється з піддоном для крапель і декількома полицями для приготування їжі, як у звичайній духовці. Хоча в цьому дизайні є деякі переваги. Нашою улюбленою була функція гриля, яка робила одні з найсмачніших курчат, які ми коли -небудь робили. Змінювач гри на смачні вечері.

Полиці потрібно вийняти і переключити в середині приготування, якщо ви хочете отримати рівномірну хрусткість, що не є ідеальним і може бути трохи непомітним. Хоча духовка зробила чудову роботу зі створення хрусткої їжі, особливо якщо мова йде про налаштування смаження. Він також може випікати і смажити, як ви очікували в звичайній духовці.

Приємним штрихом є двері, які ви бачите прямо крізь них. Існує кнопка, що підсвічує фритюрницю під час приготування, що дозволяє заглядати і перевіряти їжу, не відкриваючи її. Це великий варіант, але й універсальний.

Оцінка Ideal Home: 4 з 5 зірок

Читайте наш текст повністю Огляд цифрової фритюрниці Tower Vortex 5-в-1

10. Мультиварка Nodi Foodi

Найкраща фритюрниця з мультиваркою

Розмір: В43 x Ш36 x Г32 см
Місткість: 6 літрів
Програми: 7
Причини покупки: Тут готують картоплю фрі, випікають, готують під тиском тощо
Причини, яких слід уникати: Якщо вам потрібна лише фритюрниця, це не для вас

Ще одна велика машина, ця не для слабких, оскільки її подвійні кришки та кришки для приготування під тиском спочатку відчувають себе трохи складними. Більш тривожно це нагадувало нам шолом Кібер -Людина, тому, як тільки він вийшов із коробки, нам довелося заспокоїти себе, що вийти з -за дивана можна безпечно! Однак, як тільки ми зрозуміли це за допомогою дуже чітких інструкцій, ми це відчули Машина була чудовим варіантом мультиварки для тих, хто хотів для себе не просто фритюрниці гроші.

Отже, до їжі. Ця машина готує так багато способів - тиск, повільна, обсмажування на повітрі та комбінація Ninja під назвою TenderCrisp - ми не були впевнені, з чого почати, тому поглянули на супровідну книгу рецептів. Чи варто спробувати цілу курку, готову всього за 40 хвилин із соковитим усередині та хрусткою зовнішньою стравою, або страву з горщика з лосося, бок-чой та рису? Зрештою, ми пішли, так, як ви здогадалися, курку та чіпси! Тому що якщо така велика і дорога машина не може цього отримати, немає надії.

Ну, чіпси були дуже хороші. Не зовсім смажене, але недалеко. Ми їх сильно перемішували, але це було легше зробити в цій верхній машині, що відкривається, і ми могли б використовувати цілу чайну ложку олії (і до трьох), якщо захочемо. Хоча ми б не пропонували купувати це, якщо вам потрібна лише фритюрниця, частина-кулінарний тиск, частково курка TenderCrisp-була дивовижною, якщо вона маленька (вона підходить лише птиці вагою до 2,5 кг). Соковитий з хрусткою шкіркою, на приготування пішло менше години.

Рейтинг ідеального будинку: 4 з 5 зірок

Як купити відповідну для вас фритюрницю

Перевірте функції та програми фритюрниці

Шукайте прості у використанні регулятори температури та часу, оскільки це найважливіші функції будь-якої фритюрниці. Функції автоматичної зупинки та збереження тепла можуть бути корисними, але чіпси, якщо залишити їх на деякий час, незабаром втратять свою чіткість. Більш дорогі машини будуть оснащені сенсорними екранами, а не кнопками управління, що допоможе з точністю.

Що ще мені шукати?

Чим більше місткість кошика, тим більше людей ви зможете готувати. Тож, якщо у вас є сім’я, то 5 -літрова машина (яка зазвичай забезпечує ємність стружки приблизно від 800 г до 1 кг), ймовірно, є обов’язковою умовою.

Гучний звуковий сигнал, який сигналізує про закінчення часу приготування, є гарною ідеєю, якщо ви використовуєте час, щоб побрести і зайнятися чимось іншим. Більшість фритюрниць готуватимуть лише одну групу продуктів за один раз (тобто м’ясо або овочі), але деякі готуватимуть цілу їжу за один прийом, якщо вам потрібен розчин з однієї каструлі.

Чи здорові фритюрниці?

Повітряні фритюрниці настільки ж здорові, як і їжа, яку ви в них готуєте, але в одному ви можете бути впевнені, що вони корисніші за фритюрниці. Якщо ви хочете скоротити кількість олії та жиру у вашій їжі, фритюрниці також чудово підходять для хрусткої їжі, не занурюючи її у жир.

Бекон не особливо здоровий, але приготування його у фритюрниці означає, що жир буде капати з м’яса в кошик, зберігаючи при цьому випічку та хрусткість для ідеального сарні з беконом. Смаження на повітрі - це також спосіб додати до свого раціону більше овочів. Найкращі речі, які можна приготувати у фритюрниці, - це «крильця» цвітної капусти, які являють собою просто суцвіття цвітної капусти, кинуті в будь -який соус, з яким ви хочете їх з’єднати.

Скільки олії мені потрібно використати у своїй фритюрниці?

Хоча більшість рецептів вимагають чайної або половини чайної ложки олії. Ми виявили, що отримали більш рівномірне покриття на деяких продуктах, переливши наш вибір масла в невелику пляшку з розпилювачем і використовуючи це. Ніколи не використовуйте однокалорійний олійний спрей, який є надто кроком у наших дієтичних ставках, які виробляють неприємну жувальну картоплю фрі.

Більшість машин, які ми тестували, не можна було використовувати з більш жирним м’ясом, таким як ковбаси, курка або качка з шкіркою. Іноді це призводить до того, що м’ясо зовні стає більш сухим. Ось тут -то і стало в нагоді спрей -масло, яке, безумовно, покращило результати, якщо воно не зробило їх такими хорошими, як ніби їх смажили.

Готові до нового випробування? Найкращі чайники

Як зробити ідеальні чіпси у фритюрниці

Якщо ви готуєте свіжу подрібнену картоплю, залиште нарізану чіпси зануреною у холодну воду приблизно на півгодини, а потім добре промийте, щоб позбутися крохмалю, оскільки це покращить текстуру після приготування.

Помістіть чіпси у свою фритюрницю і почніть готувати, як тільки ви покрили їх половиною чайної ложки олії для досягнення найкращих результатів, і не залишайте сидіти у фритюрниці після приготування.