- Елітні будинки
- Рецепти
Ми заробляємо комісію за товари, придбані за деякими посиланнями в цій статті.
Легке, але хрустке філо робить чудовий футляр для фруктів. Масляно-медова глазур додає аромату та блиску
Складає 4
5 стиглих інжирів, розрізаних уздовж навпіл 4 ст. Ложки меду з ароматом квітки 2 ст. Ложки серця серця 12 зелених стручків кардамону, розкритого відкритого 50 г солоного вершкового масла, розтопленого
5 аркушів тіста філо (близько 140 г), розгорнутих, покритих 2-4 ложками рожевого або червоного вина, 4 чайних ложки цукрової пудри, за бажанням
Крок 1) Розкладіть інжир, розрізаний навпіл, на сковорідку з антипригарним покриттям з 2 столовими ложками меду, серцем і 2 столовими ложками води. Додайте чорне насіння з чотирьох стручків кардамону. Варіть на сильному вогні 1-2 хвилини або до тих пір, поки інжир не стане ароматним, злегка в’янутим і шипінням. Переверніть інжир і дайте йому охолонути в ароматних, липких медових соках. Видавіть ложкою 2 столові ложки і розмішайте в розтопленому вершковому маслі, щоб тісто глазурувалося.
Крок 2) Попередньо нагрійте піч до 180 ° C, позначка газу 4. Приготуйте форму для кексів, по можливості викладену 4 кремнієвими (антипригарними) формами для кексів. Розріжте листи філо навпіл уздовж, а потім навпіл по ширині, давши загалом 20 прямокутників або квадратів, залежно від початкової форми аркушів. Вставте 2 прямокутника одночасно, їх точки зміщені, у 4 ямки для кексів. Повторюйте це до тих пір, поки в кожній ямці не буде 4 шари тіста, міцно притиснутого до потрібного положення; додайте п'ятий, останній шар, знову зі зміщенням. Випікайте ці незасмажені кошики протягом 8 хвилин у верхній частині духовки.
Крок 3) Зніміть кошики. Акуратно нанесіть на них ароматизовану суміш з глазурі з розтопленого вершкового масла, а потім випікайте ще 5 хвилин.
Крок 4) Вимкніть духовку, але залиште випічку. Видаліть інжир з глазурі. Розполовіть кожен, щоб дати довгі сегменти, і встановіть 5, спрямованих вгору, у кожну теплу корзину для кондитерських виробів. Встановіть кожен на порцію тарілка.
Відео тижня
Крок 5) Розігрійте залишок меду з глазур’ю протягом 2 хвилин з достатньою кількістю вина, щоб вийшов рожевий сироповий соус. Посипте трохи інжиром, а залишки навколо кожного кошика (не показано). Додайте 2 відкриті стручки кардамону до кожного десерту, а потім присипте, якщо потрібно, цукровою пудрою. Подавати теплим або охолодженим протягом 4 годин.
******
Сподобалось це? Чому б не спробувати наш Торти з лимонного меренги, або для отримання додаткових рецептів перейдіть до нашого канал рецептів. Для всіх останніх новин від Будинки та сади слідкуй за нами на Facebook та Twitter
