Кухня на відкритому повітрі може стати чудовим розширенням вашого будинку. Ще один простір для відпочинку, приготування їжі та розваг, не кажучи вже про всі переваги, які приносить проведення часу на свіжому повітрі... якщо це правильно спланувати. Зробіть це неправильно, і ви заплатите за це, в переносному та буквальному значенні, тому варто подумати про помилки вуличної кухні, яких слід уникати перед встановленням.
Кращий ідеї вуличної кухні це ті, які мають стиль і речовини до уваги. Це добре і добре інвестувати в привабливі стільниці, сучасні прилади та надзвичайно стильні посуд, але якщо компонування неправильне або матеріали не підходять, вам не сподобається готувати в ньому під час дощу чи блиск.
Отже, яких помилок на вуличній кухні слід уникати? Ми опитали професіоналів щодо найпоширеніших помилок, від початкових етапів планування до деталей декору та дизайну.
Помилок на кухні на відкритому повітрі, яких слід уникати
«Створюючи вуличну кухню, важливо враховувати ключові елементи, які зроблять простір функціональним і організованим, зберігаючи при цьому стильне відчуття», — каже Рейлі Грей, співзасновник
Suns Lifestyle.«Ви шукаєте простий дизайн, який підкреслює найкращий барбекю поряд з робочими поверхнями та сховищем? Або ви хочете пройти зайву милю, включивши мийку та холодильник, можливо, навіть піч для піци. Ці рішення справді вплинуть на функціональність вашої кухні та на те, як ви нею користуєтеся, тому переконайтеся, що ви включили все, що вам знадобиться», — каже він.
1. Нездатність оцінити важливість попереднього планування
(Зображення: Future PLC)
Не робіть помилки, вважаючи, що вуличну кухню так само легко спланувати, як і внутрішню – це не так. Є ще багато про що думати. Перш ніж ви навіть почнете розглядати як побудувати вуличну кухню, вам потрібно переконатися, що ви врахували все, від розташування та планування до матеріалів, приладів і зберігання.
«Це буде близько до будинку?» Якщо ні, він повинен бути самодостатнім, щоб уникнути численних поїздок додому. Чи буде він центром уваги чи ви хочете, щоб він поєднувався з садом, щоб не помітити? Які інженерні комунікації ви хочете/потрібні… Набагато простіше встановити всі необхідні труби та кабелі на етапі будівництва, ніж потім», — говорить Чарлі Олександр, засновник Oxenwood.
2. Розташування його занадто далеко від дому – або занадто близько
(Зображення: Future PLC)
Якщо вони не оснащені великим холодильником, повністю працюючою раковиною та великою кількістю речей (що, погодьтеся, коштує досить дорого), надворі кухні найкраще розташовувати досить близько до будинку, щоб ви могли користуватися зручностями в приміщенні, не ходячи туди-сюди час.
Зважаючи на це, розміщення занадто близько до будинку може спричинити певний набір проблем; запахи приготування їжі, наприклад. Ви не хочете, щоб вони проникали через вікна вашої спальні. Ви також захочете уникати розміщення його поруч із дерев’яною огорожею (зі зрозумілих причин) і намагайтеся тримати його подалі від доріжок, якщо можете.
3. Неправильний макет
(Зображення: Future PLC )
Перш ніж взятися за макет, варто добре подумати, які ваші пріоритети, коли справа стосується приготування їжі та розміщення. Це дійсно може вплинути на те, що куди йде, і, якщо його не розглянути належним чином, може вплинути на загальну функцію простору.
«Якщо ви справді хочете проявити свої кулінарні здібності на відкритому повітрі та маєте бюджет, подумайте про те, щоб включити кілька типів кухонних приладів», — радить Джоан Булл, менеджер з маркетингу компанії KönigOutdoor. «Поєднання традиційного гриля з найкращі печі для піци дасть вам більше різноманітності та мотивуватиме вас експериментувати з новими стравами».
Додавання поверхонь і стелажів також дозволить вам готувати та готувати, не ходячи туди-сюди в приміщенні так часто – те, що ви захочете розглянути, якщо ваша кухня на відкритому повітрі не так близько до будинку, як, можливо, ви б люблю.
«Якщо ви зосереджені на розвагах, переконайтеся, що ви вказали велику кількість відповідного холодильного пристрою для напоїв і подумайте про об’єднання зон відпочинку для ваших гостей», — додає Джоан. Ви також можете включити відкриті полиці, заставлені припасами для коктейлів, щоб гості могли пригостити себе, поки ви зайняті на грилі.
4. Забувши врахувати прогноз
(Зображення: Future PLC/Colin Poole)
Це не тільки дощ, який може зменшити задоволення від приготування їжі на відкритому повітрі, вітряні або сонячні дні можуть бути такими ж проблематичними.
«Ви можете подумати, що знайшли ідеальне місце для своєї кухні на відкритому повітрі, але коли настає літо, ви це розумієте сонце потрапляє в очі, коли ви намагаєтесь смажити на грилі, або вітер продовжує гасити полум’я вашого гриля», — каже Мухаммед Хак, оф Садові сараї Norfolk. «Мені подобається стояти в певних місцях протягом дня і спостерігати, як змінюється рівень сонця та ефірного покриття. Це дає мені чудове уявлення про те, де, ймовірно, буде найкраще місце», — каже він.
Якщо у вашому саду небагато тіні, не панікуйте – створити свій власний досить просто. ідея садової тіні. Дерев’яна альтанка забезпечить гідний притулок від стихії, і якщо ви дотримуєтеся вказівок щодо розміру, висоти та відстані від кордонів, вам не потрібен дозвіл на планування. Або для менш постійного варіанту подумайте про інвестування в розсувну брезентову альтанку або вітрило.
5. Неправильний вибір матеріалів
(Зображення: Future PLC)
Хоча ви могли б отримати хорошу угоду на деякі МДФ або відновлені дерев’яні панелі, якщо вони не обробленої для використання на відкритому повітрі, ви отримаєте лише погану на вигляд кухню, яка розвалюється», — говорить Мухаммед. «Використовуйте лише матеріали, придатні для зовнішнього використання, такі як практичні сталеві шафи з покриттям, кам’яні стільниці та термостійку керамічну плитку. Інакше це може призвести до проблем із довговічністю, обслуговуванням і безпекою».
Варто також зазначити, що хоча певні матеріали можуть підійти для одного аспекту вашої кухні, це не робить їх придатними для всіх зон. «Використання нержавіючої сталі в елементі гриля допомагає усунути ризик іржі або пошкодження водою. Однак ми б не рекомендували обирати стільниці з нержавіючої сталі, оскільки вони можуть небезпечно нагріватися, якщо перебувати на сонці», — каже Чарлі.
Коли справа доходить до вибору стільниць, популярні варіанти включають камінь, кварц і бетон, які не потребують догляду. великоформатний керамограніт чудово підходить для майстрів своїми руками; додайте невеликий градієнт, щоб запобігти накопиченню дощу на поверхні.
6. Думаючи, що ви повинні «зробити все» відразу
(Кредит зображення: Ikea)
Постійні відкриті кухні можуть виявитися дорогими, особливо якщо заплатити за все відразу. Але нехай це вас не збентежує. У вас є можливість розподілити інвестиції, вибравши більш модульну структуру, яку можна додавати з часом.
Починаючи з малого, ви також дасте можливість подумати про те, що вам справді потрібно – і дасть вам відчуття того, як часто ви в ньому готуєте, щоб ви могли приймати зважені рішення щодо розширення в майбутнє.
7. Економія на зберіганні
(Зображення: Future PLC/Carolyn Barber)
Вони можуть бути не захоплюючими чи красивими, але ефективними ідеї для зберігання речей на відкритій кухні є ключем до успішної кухні на відкритому повітрі. «Ви повинні переконатися, що у вас є достатньо, щоб посуд, кухонне приладдя та обладнання були сухими та захищеними, тому вибирайте шафи виготовлені з високоякісних атмосферостійких матеріалів, таких як нержавіюча сталь, емальована сталь і FSC-сертифікована деревина преміум-класу», — говорить Рейлі.
Якщо вам не вистачає місця, зберігання деяких речей – це ще не кінець світу – насправді деякі експерти віддають перевагу цьому, особливо для робочих приладів, таких як блендери та бліцери, які схильні до іржі. Тільки не забудьте заздалегідь передбачити трохи місця в шафі, щоб уникнути захаращення вашої внутрішньої кухні.
8. В обхід професіоналів
(Кредит зображення: The Surface Collection)
Хоча ніщо не заважає вам побудувати власну кухню, якщо ви хочете забезпечити довговічність і якість – або ви просто не знаєте, що робите – дійсно варто звернутись до професійного інсталятора, якщо ваш бюджет дозволяє.
«Часто наші клієнти не до кінця розуміють, що відкриті кухні потрібно будувати суттєво інакше, ніж внутрішні, щоб вони могли протистояти погоді. Якщо ви не впевнені, вам дійсно варто скористатися спеціалізованою компанією, що спеціалізується на розміщенні на відкритому повітрі, щоб ви могли скористатися перевагами досвідчених монтажників і не витрачати гроші надалі», — каже Чарлі.
9. Втрата світла
(Кредит зображення: корпусні меблі/дизайн у межах досяжності)
Створення вдалої схеми освітлення є важливим для вуличних кухонь, особливо якщо ви плануєте готувати їжу та розважати вночі.
«Це не тільки покращує безпеку кожного, але й може створити чудову затишну атмосферу, яка ідеально підходить для тих пізніх вечерь або вечірок у саду. Переконайтеся, що ви встановлюєте освітлення, яке підходить для зовнішнього використання та має можливість контролювати рівень яскравості, щоб не дратувати сусідів», — каже Мухаммад.
10. Нехтування особистими контактами
(Зображення: Future PLC/Tim Young)
Вона може бути розташована на вулиці, але це не означає, що ваша вулична кухня не може мати стильний інтер’єр. Підходьте до його декорування так само, як і всередині будинку (звичайно, використовуючи всепогодні матеріали), використовуючи колір і візерунок, щоб створити затишне, «життєве» відчуття.
«Стильний посуд, сільські обробні дошки та кольоровий посуд можна використовувати, щоб представити індивідуальність, особливо коли ви розважаєте натовп – просто не забудьте прибрати їх після цього, щоб вони залишалися в хорошому стані стан, — каже Ребекка Найт, заступник редактора Digital, Ideal Home.
«Погратися з рослинами — ще один спосіб додати вишуканості; прикрасьте стелажі горщиковими травами та гарними квітами, створивши милий стиль, який поєднується з вашим оточенням».
поширені запитання
Чи можна залишати відкриту кухню відкритою?
Незважаючи на те, що ваші робочі поверхні та прилади цілком можуть бути «сприйнятливими до атмосферних впливів», у цьому немає жодних сумнівів, постійний вплив елементів пришвидшить псування. «Ви можете втратити гроші як на зруйновану кухню, так і на нові матеріали, необхідні для заміни пошкоджень, тому інвестиції в кришки є вигідною інвестицією, щонайменше для ваших стільниць і побутової техніки», – каже Мухаммед.
Джоанна погоджується та пропонує зробити ще один крок далі; ‘Ми рекомендуємо укрити вашу вуличну кухню якоюсь перголою. Якщо у вас є бюджет, подумайте про таке з освітленням і опаленням – це відкриє вашу кухню для використання цілий рік. У нас є клієнти, які кожного Нового року влаштовують «вечірку з піцою та просекко»!».
Що обов’язково для вуличної кухні?
Ідеальна конфігурація кухні на відкритому повітрі буде відрізнятися від домогосподарства до домогосподарства, але найбільш очевидним є те, на чому можна готувати, будь то барбекю, піч для піци чи вогнище. Місце на робочій поверхні та місце для зберігання також.
Зрештою, «обов’язковість» продиктована способом життя; для одних пріоритетом є повністю функціонуюча обстановка з раковиною та робочим холодильником, тоді як інші можуть віддати перевагу дизайну, зосередженому навколо бару та спілкування. Можливо, це не дуже важливо, але, за словами Джоан, «льодогенератори швидко стають обов’язковою функцією — щоб уникнути катастрофи, якщо забудеш наповнити лоток для льоду для G&T тітоньки Маргарет!»
Нехай цей список помилок не завадить вам створити власну кухню на відкритому повітрі. Натомість сприймайте це як руку допомоги, щоб переконатися, що ви робите розумну інвестицію в найкраще літо.
