Якщо ви любитель кави, ви, мабуть, раніше запитували себе, що робити із залишками кавової гущі. Викидати їх здається таким марнотратством, і неприємно знати, що щоденне насолодження нашим улюбленим напоєм призводить до того, що вони потрапляють на звалище.
Але є багато способів, якими можна повторно використати залишки меленої кави найкраща кавова машина щоб їх не викинули разом із рештою домашнього сміття. Ви будете здивовані різноманітністю креативних способів повторного використання кавової гущі – від годування кімнатних рослин до ароматизації стейка. Крім того, більшість із них також легко зробити.
«У Великій Британії щодня випивають близько 70 мільйонів чашок кави, і тепер більшість цієї кави споживається вдома», — каже Дженніфер Грейс, експерт з кави, CRU кафе. «Це означає, що багато використаної кавової гущі буде викинуто даремно».
Якщо ви трохи екологічно свідомі й не хочете викидати залишки кавової гущі, ми створили список із дев’яти найкращих способів її повторного використання.
Ми впевнені, що деякі з ідей у нашому списку є такими, про які ви б ніколи не подумали раніше, але кава може служити багатьом цілям, окрім створення нашого улюбленого ранкового напою.
(Автор зображення: Future PLC/David Brittain)
Що робити із залишками кавової гущі
Ми запитали кавових експертів, що робити із залишками кавової гущі, щоб ви перестали відчувати провину за насолоду від ранкової чашки. Є поради щодо чищення, ботанічного догляду, кулінарні поради та навіть поради щодо краси, тож продовжуйте читати, щоб дізнатися, чому вам більше ніколи не слід викидати залишки кавової гущі.
1. Підгодовуйте кімнатні рослини
(Зображення: Future PLC)
Якщо ваш будинок прикрашений ідеї кімнатних рослин, не дозволяйте залишкам кавової гущі випадати даремно. Змішайте кавову гущу з водою і використовуйте розчин для підживлення рослин.
«Кавова гуща повільно вивільняє азот і додає ґрунту кислотність», — пояснює шеф-директор Трістан Велч. «Це робить рослини абсолютно процвітаючими».
2. Чисті дерев'яні меблі
(Зображення: Future PLC)
Дерев’яні меблі виглядають чудово, але на них часто можуть залишатися подряпини та сліди, які важко приховати. На щастя, у поєднанні з силою очищення оцтом, залишки кавової гущі можуть врятувати ситуацію.
«Просто змішайте кавову гущу з 4 частинами оцту та залиште тушкуватися на ніч», — каже Дженніфер, CRU Kafe. «Наступного дня за допомогою ватної палички нанесіть суміш меленої кави на подряпини на меблях, а потім залиште приблизно на 5-10 хвилин, перш ніж витираючи». Ця проста робота запобіжить марнотратству вашої кавової гущі та зробить ваші дерев’яні меблі таким же гарним новий.
3. Почистіть посуд
(Зображення: Future PLC/Colin Poole)
Абразивні властивості кавової гущі роблять її ідеальною для видалення стійких плям на каструлях і сковорідках. Використовуючи звичайну губку для миття посуду та трохи теплої води з милом, додайте кавову гущу на брудний посуд і почніть чистити. Додавши трохи мастила для ліктів, пляма почне розводитися, і ваш посуд залишиться бездоганним і блискучим.
4. Створіть природний пілінг
(Кредит зображення: CRU Kafe)
Багато популярних косметичних брендів продають кавові скраби через чудові переваги зерен для догляду за шкірою, але немає потреби витрачати гроші, коли ви можете легко приготувати його самостійно із залишків кави підстави.
«Завдяки кофеїну, який звужує кровоносні судини, кава може допомогти зменшити набряклість», — пояснює Аміш Патель, експерт із догляду за шкірою. Косметична клініка «Інтрига».. «Абразивні властивості гранул природним чином відлущують шкіру, допомагаючи видалити омертвілі клітини шкіри та відкриваючи чудово гладкий, сяючий колір обличчя».
Просто змішайте чашку кавової гущі з трьома чайними ложками цукру та двома столовими ложками кокосової олії та використовуйте для пілінгу тіла щотижня. Ви більше ніколи не будете викидати кавову гущу.
5. Компостуйте і удобрюйте
(Автор зображення: Future PLC / David Giles)
Якщо у вас є контейнер для компосту або ви знаєте як зробити компост, ви можете просто додати залишки кавових зерен і дозволити їм діяти як добриво для ґрунту. Високий вміст азоту в каві створить чудеса для вашого саду, тому після компостування гущі додайте її в ґрунт і насолоджуйтесь плідними результатами. Не забудьте регулярно перевертати компост, додаючи його, щоб забезпечити доступ повітря.
6. Відлякують комарів
Хто знав, що кава є природним засобом від комарів? Кавова гуща — це простий і природний спосіб уникнути укусів, а також вона вбереже від ос і бджіл.
Якщо ви обідаєте на свіжому повітрі або розважаєтесь на відкритому повітрі, убережіть себе та своїх гостей від комарів, поставивши трохи сухої кавової гущі на тарілку з фольги з кількома краплями запальнички, потім запаліть сірником і залиште горіти обережно.
«Коли кавова гуща почне диміти, ви можете стиснути тарілку з фольги або накрити вологим рушником, щоб кавова гуща продовжувала тліти й диміти», — каже Дженніфер. М’який дим утримає шкідників, і ви зможете насолоджуватися вечором без укусів.
7. Присмачіть свій обід
(Зображення: Future PLC)
Якщо ви плануєте вечір стейків, поки не викидайте залишки кавової гущі. За словами Софі Нахмад, шеф-кухаря в Густо, гуща стане чудовим доповненням до вечері зі стейком і підсилить смак м’яса.
«Хороший стейк вражає майже так само, як і хороший напій, тож чому б не об’єднати їх разом для смачного матчу, зробленого на небесах?» Спробуйте пряну кавову сухе натирання з порошком чилі та копченою паприкою, щоб підсилити м’ясний смак, який ми всі знаємо та любимо».
8. Приготуйте еспресо мартіні
(Автор зображення: Dima's Vodka)
Якщо ви любите еспресо мартіні і думаєте, що робити із залишками кавової гущі, тоді у вас є ідеальне рішення. Використовуйте їх, щоб створити свій улюблений напій і подякувати собі за те, що ви не викинули залишки гущі пізніше.
«Візьміть кавову гущу і додайте трохи цукру, потім змішайте їх разом і залиште на ніч, щоб утворилася якась осадка», — каже шеф-кухар Трістан. «Потім додайте трохи окропу, щоб звільнити останній смак. Це також полегшує проціджування кави через фільтр. Додайте нотку свого улюбленого алкоголю та подавайте в коктейльному келиху».
9. Даруйте їх
(Кредит зображення: Gousto)
Є багато схем переробки кави, які із задоволенням приймуть залишки гущі, якщо ви не хочете використовувати їх повторно. Пошукайте в Інтернеті місцеві екоцентри, які збирають залишки кавової гущі, щоб ваша не потрапляла на звалище. Дерева для міст наприклад, перетворить залишки кави на добриво для посадки дерев.
Чи корисні залишки меленої кави для рослин?
(Зображення: Future PLC/James French)
Залишки кавової гущі є чудовим добривом для ґрунту та допоможуть рослинам і вам садові ідеї процвітати. «Оскільки кава є органічним матеріалом, вона допомагає покращити дренаж, утримання води та аерацію в ґрунті», — пояснює Лінсі Харлі, засновник, Сучасна стандартна кава. «Використана кавова гуща також привабить дощових черв’яків і допоможе процвітати мікроорганізаціям, які сприяють росту рослин».
Якщо у вас є контейнер для компосту, додайте залишки кавової гущі. Коли вони перетворяться на землисто-коричневу речовину (зазвичай від трьох до шести місяців), ви можете додати компост у свій ґрунт. «Залишки кофеїну в кавовій гущі також є хорошим репелентом, який відлякує слимаків і равликів, і цей запах не дозволить котам використовувати сад як лоток для сміття», — додає Лінсі.
Кімнатні рослини також люблять залишки кавової гущі. Кава знижує pH ґрунту, тому вона особливо корисна для рослин, які люблять кисле середовище, таких як азалії та рододендрони.
Чи можна повторно використати залишки кавової гущі?
Якщо коротко, то так. Хоча ви не зможете повторно використати їх для приготування чашки кави, є багато способів використати залишки кавової гущі для виконання інших домашніх завдань. Ви можете використовувати їх, наприклад, для створення пілінгу для миття рук.
«Кава — це натуральний дезодорант, тому зараз я відкладаю засіб для миття рук і використовую домашню суміш кокосової олії, цукру та кавової гущі», — каже Софі, Густо. «Це робить мої рукавиці блискучими та позбавленими запаху».
«Ви можете зробити надзвичайно простий кавовий скраб із 3 інгредієнтів, який зробить вашу шкіру освіженою та побалованою», — пропонує кавовий експерт Дженніфер. Нагрійте трохи кокосової олії на низькій температурі, поки вона повністю не розтане, потім змішайте з кавовою гущею та цукром. Помістіть його в баночку й дайте охолонути перед використанням на тілі чи обличчі».
На жаль, гущу не можна повторно використовувати для приготування справжньої кави. «Увесь аромат, природні олії та антиоксиданти досить швидко витягуються з кавової гущі, залишаючи вам м’який смак кави», — каже Трістан, Таверна Паркера. «Однак, використовуючи повільний процес мацерації, ви все одно можете зробити гарний кавовий лікер із використаної гущі».
