Отримайте інформаційний бюлетень «Ідеальний дім».
Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримати натхнення щодо стилю та декору, перетворення будинку, поради щодо проектів тощо.
Дякуємо, що підписалися на Ідеальний Дім. Незабаром ви отримаєте електронний лист із підтвердженням.
Виникла проблема. Будь ласка, оновіть сторінку та повторіть спробу.
Про гриби зараз говорять у всьому місті, і неважко зрозуміти чому. Цей казковий гриб у всіх у нас на умі, особливо тому, що багато хто з нас цікавиться чому в наших садах ростуть гриби. Але чи замислювалися ви, як виростити гриби з обрізків?
Хоча легко піти до найближчого супермаркету та запастися шматочками грибів, вирощування овочів це цікавий спосіб розім’яти свої зелені пальці та заощадити серйозні гроші в довгостроковій перспективі. І хоча ви можете придбати набір для вирощування грибів, який допоможе вам стати серйозним веселим хлопцем, ви будете раді знати, що це не обов’язково.
Так, це ваш знак зберегти свої грибні залишки наступного разу, коли ви будете готувати смачну вечерю з грибами. Тримайте стебла вбік і дотримуйтеся цього покрокового посібника про те, як виростити власні гриби вдома.
Як виростити гриби з обрізків
(Кредит зображення: Getty)
Якщо ви хочете виростити гриби з обрізків, важливо розуміти, що ваші шанси на успіх досить мізерні. Однак це не неможливо.
«Якщо ви хочете спробувати щось нове і розумієте, що це не завжди може бути успішним, тоді вирощування грибів із залишків — чудовий експеримент», — каже експерт із садівництва Стів Чілтон із LeisureBench. Отже, чому б не пустити це?
Те, що вам знадобиться
- Стебла грибів (ідеально органічні)
- Садові ножиці - такі Секатори Housolution
- Субстрат - ви можете вибрати з грунту, кавової гущі, соломи та підстилка для хом'яків
- Ємність або лоток - ось так Розмножувач EarlyGrow
- Великий поліетиленовий пакет або харчова плівка
Крок за кроком
Є так багато причин, чому ви повинні додати вирощування грибів із залишків у свій список справ. Маючи під рукою постійний запас, ви можете додавати ці смачні добавки до будь-якої страви, а також отримувати користь для здоров’я, яку приносить цей гриб.
«Всі вітаміни та мінерали, що містяться в грибах, відіграють важливу роль в організмі людини», — радить травник Алекс Фрейс, засновник Spellbound. «Додавання грибів до раціону гарантує, що ви максимально допоможете собі». І ось як ви можете це зробити.
(Кредит зображення: Getty)
1. Виберіть свої гриби
Якщо ви зайдете в місцевий супермаркет, є велика ймовірність, що вас зустрінуть тим самим набором грибів. Печериці, каштани, гриби портобелло і, можливо, навіть якісь вишукані гриби шиітаке, якщо вам пощастить.
На щастя, всі ці гриби можна виростити з обрізків. «Стебла зберігають міцелій, який можна культивувати для вирощування нових грибів», — пояснює Калум Меддок у ГоловнаЯк. «По суті, цим методом ви клонуєте батьківський гриб».
Однак якщо ви хочете збільшити свої шанси на успішне вирощування грибів самостійно, найкраще вибрати органічні гриби.
«Хоча ви можете використовувати практично будь-які гриби, куплені в магазині, рекомендується повторно вирощувати лише органічні гриби», — говорить Стів з LesiureBench. «Це через органічні поживні речовини в самих грибах».
2. Підготуйте субстрат
Грибам для росту потрібен субстрат – органічний шар або речовина. І хоча більшість наборів для вирощування грибів постачаються з уже підготовленим і готовим до використання субстратом, вам доведеться підготувати його самостійно, якщо ви хочете вирощувати гриби із залишків.
Для цього можна використовувати дуже багато різних типів субстрату. Як правило, високолужний компост, кавова гуща, і солома найчастіше використовуються. Однак для цього конкретного посібника ми збираємося використовувати підстилку для хом’яків як наш субстрат.
Коли ви вибрали субстрат, його потрібно продезінфікувати, щоб видалити будь-які зовнішні токсини. «Вам потрібно буде переконатися, що субстрат продезінфіковано, тобто його помістили в скороварки або інший пристрій для приготування їжі та довести до кипіння, щоб убити будь-які мікроби, які можуть завадити та забруднити субстрат. Потім охолодіть і процідіть», — пояснює травник Алекс.
Коли охолоне, покладіть шар субстрату - в даному випадку підстилки для хом'яків - у бажаний піддон або горщик. «Далі додайте води в підстилку для хом’яків і дайте підстилці намокнути на кілька днів», — каже Стів. «Важливо, щоб ця підстилка була вологою, оскільки грибам потрібна постійна вологість, щоб рости».
(Кредит зображення: Getty)
3. Підготуйте ніжки грибів
Підготувавши субстрат, можна звернути увагу на ніжки грибів. Одягнувши рукавички, просто відріжте ніжку від ковпачка продезінфікованим ножем або садовими ножицями. І в ідеалі ви хочете мати ніжку гриба довжиною не менше 1 см. Будь-що менше, ніж це, зменшує ваші шанси на успіх.
Отримавши стебла, покладіть їх на вологу підстилку для хом’яків, а потім додайте зверху ще один шар вологого субстрату. Оскільки для росту грибів потрібне вологе середовище, важливо забезпечити їм саме те середовище, яке їм потрібно для процвітання.
4. Створіть ідеальне середовище
(Кредит зображення: Getty)
«Знання, де вирощувати гриби, є ключовим», — каже травник Алекс. І найкращий спосіб переконатися, що ваше середовище для вирощування залишається вологим і вологим, це накрити лоток великим пластиковим пакетом або харчовою плівкою.
Однак, якщо ви хочете, щоб ваші гриби росли, ви повинні зробити отвори в пластику, щоб забезпечити важливий повітрообмін. Якщо ви цього не зробите, ви побачите, що ваші гриби страждають від постійного накопичення CO2, і вони або будуть рости набагато повільніше, або не будуть рости взагалі.
Коли ви це зробите, знайдіть темну кімнату або шафу (наприклад, під раковиною), щоб зберегти лоток у безпеці. Ви хочете, щоб у цьому просторі була постійна температура, тому не кладіть ніжки грибів у шафу для провітрювання.
5. Доглядайте за своїми грибами
Наступний етап є частиною очікування. І хоча перевіряти гриби щодня може бути привабливо, найкраще залишити їх на цьому етапі.
Насправді втручатися слід лише в тому випадку, якщо ви бачите, що ваш субстрат занадто сухий. У такому випадку ви можете додати трохи води в піддон, щоб він залишався приємним і вологим.
«Приблизно через три тижні ваші гриби повинні вирости», — каже Стів з LeisureBench. «Зніміть пластик і додайте нову харчову плівку/поліетиленовий пакет так, щоб він злегка «накидався» на кашпо. Це дозволить грибу розквітнути. Ваші гриби повинні бути готові трохи більше ніж через два тижні після цього моменту».
(Кредит зображення: Getty)
поширені запитання
Чи можна виростити гриби із залишків печериць?
Так! Хоча інколи легше виростити гриби, використовуючи відповідні набори для вирощування, це не означає, що ви не можете успішно виростити гриби із залишків грибів. Оскільки ці гриби вже повністю сформовані та наповнені міцелієм – цеглинками для вирощування нових гриби - вам просто потрібно переконатися, що ви можете відтворити ідеальні умови для вирощування грибів додому.
Чи можна вирощувати гриби в звичайному компості?
Так. Гриби процвітають на будь-якому субстраті, якщо він насичений органічними речовинами. І хоча ви можете вирощувати гриби в звичайному компості, ви можете досягти більшого успіху, якщо додасте в компостну суміш крейду або вапно. Ці речі змінять pH компосту, зробивши його більш лужним. Крім того, ви можете купити спеціальний компост для грибів або використати саморобний субстрат, наприклад кавову гущу або солому.
Лорен Бредбері — письменниця-фрілансер і великий ентузіаст будинків. У 2016 році вона отримала ступінь бакалавра з англійської мови та творчого письма в Університеті Чичестера, а потім поринула у світ написання контенту. Після років роботи в агентстві, де вона писала все: від історій із реального життя до звітів про свята, вона вирішила зробити рішучий крок і стати фрілансером на повний робочий день у світі онлайн-журналів. Відтоді вона стала постійним автором Real Homes та Ideal Home і стала ще більше одержима всім, що стосується інтер’єру та саду. У результаті вона перебуває в процесі перетворення свого старого вікторіанського будинку з терасами в еклектичний і сучасний будинок, який вражає відвідувачів своєю індивідуальністю, щойно вони заходять у двері.
