- Lüks evler
- Tarifler
Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.
Bu incelikle baharatlı Hint turşusu olgunlaştıktan sonra, peynirli tost veya bir çiftçinin öğle yemeğinde, herhangi bir sayıda sandviçte anında favori olacak.
1,2 litre veya üç standart 400g kavanoz yapar
1 küçük çubuk tarçın 1⁄2 yıldız anason 1kg erik, çekirdeksiz ve doğranmış 500g armut, özlü ve doğranmış 250g arpacık, ince doğranmış 400g hafif muscovado şekeri 500ml kırmızı şarap sirkesi 200g kuru erik, kabaca doğranmış Başparmak büyüklüğünde parça taze zencefil, soyulmuş ve doğranmış
Aşama 1) Tarçın ve yıldız anasonu bir kare muslin içine sarın ve iple bağlayın. Bunu kalan malzemelerle birlikte büyük bir tencereye koyun ve yavaş yavaş kaynatın. Isıyı azaltın ve karışımı kaynamaya bırakın, ara sıra karıştırarak yapışmayı önlemek için koyulaşıp koyulaşana kadar yaklaşık iki buçuk saat kadar pişirin.
Haftanın Videosu
Adım 2) Hint turşusu hazır olduğunda, tavanın tabanından sürüklenen bir tahta kaşık, birkaç saniye boyunca doldurulmamış bir çizgi bırakmalıdır. Kavanozları ve kapakları bir bulaşık makinesinin sıcak döngüsünden geçirerek sterilize edin veya sıcak sabunlu suyla yıkayın, temiz suyla kurulayın. bezle örtün ve 10 dakika boyunca orta dereceli bir fırına koyun (her iki durumda da kavanozları onlar ve Hint turşusu hala dururken doldurmak en iyisidir) sıcak). Kavanozları üste kadar doldurun, yuvarlak yağlı kağıtlarla kapatın ve kapaklarını sıkıca kapatın. Yemekten önce 2 ay boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın. Mühürlü Hint turşusu en az 6 ay sürecek.
Bunu beğendin mi? neden bizimkileri denemiyorsunuz? Ekşi mayalı kruton ve nektarin soslu mavi peynir ve roka salatasıg veya daha fazla tarif için yemek tarifi kanalı
