- Lüks evler
- Tarifler
Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.
Bu, aynı vapurda yapışkan pirincin üzerinde pişirir. Mutluluk.
3-4 kişilik
2 cm'lik parçalar halinde 500 gr kemiksiz, derisiz maymunbalığı 175 gr Tayland yeşili köri ezmesi 3 taze misket limonu (1 kabuğu soyulmuş ve sıkılmış, 2'si garnitür için)
200 gr Tay yasemin pirinci, önceden 20 dakika suya batırılmış, süzülmüş
350ml hindistan cevizi kreması 1⁄2 çay kaşığı tuz 40g derisiz taze zencefil veya havlıcan, ince kıyılmış 60ml balık veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı altın pudra şekeri 1 yemek kaşığı biber yağı 1 avuç fesleğen yaprağı 200 gr taze fasulye, havuç, biber ve karnabahar gibi dilimlenmiş bebek sebzeleri
Aşama 1) Buharlı pişiriciye dayanıklı bir kapta maymunbalığını köri ezmesiyle karıştırın ve limon suyunu ekleyin. 20 dakika beklemeye bırakın.
Adım 2) Pirinci süzün, ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve 2 cm kaynar su içeren iki katmanlı bir buharlı pişiricinin tabanına koyun. Pirinç üzerine 800 ml kaynar su dökün. İkinci katmanı yerine yerleştirin. Kapağı kapatın ve pirinci orta ateşte 12-15 dakika pişirin. (Elektrikli buharlı pişirici için süreler değişebilir.)
Aşama 3) Baharatlı balığa lezzet, hindistancevizi kreması, tuz, zencefil, et suyu, şeker, kırmızı biber yağı ve doğranmış fesleğenin yarısını ekleyin. Sebzeleri karıştırın. Kabı buharlı pişiricinin üstüne yerleştirin ve kapağıyla sıkıca kapatın. 16-18 dakika veya balık sıcak, beyaz ve sertleşinceye kadar, sıvı sıcak ve kremsi olana kadar pişirmeye devam edin.
Haftanın Videosu
Adım 4) Pirincin kabarık olup olmadığını ve tüm sıvı emilerek pişip pişmediğini kontrol edin. (Pilavı kuru ve yapışkan hale gelene kadar pişirirken köriyi çıkarmanız ve sıcak tutmanız gerekebilir.) Pirinci servis edin. küçük kaselerde, fesleğenin geri kalanıyla serpiştirilmiş köri kaselerinin ve her biri sıkmak için yarım limonun yanında.
Bunu beğendin mi? neden bizimkileri denemiyorsunuz? Seasme ile domuz wontons veya daha fazla tarif bul Evler ve Bahçeler İnternet sitesi
