- Lüks evler
- Tarifler
Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.
Kış kasvetini delmek için bir yaz güneşi parıltısı. Bu salatası daha da basitleştirmek için, süzülmüş büyük bir kavanoz hazır közlenmiş biber kullanın. Kalamarla ilgilenmiyorsanız, soyulmuş, çiğ kral karidesler de güzel çalışır.
4 kişilik
4 büyük karışık biber, özlü ve 'yanaklara' dilimlenmiş
12 bebek kalamar, temizlenmiş 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak, ince doğranmış 1 kırmızı biber, ince doğranmış 50 gr yabani roka yaprağı 2 yemek kaşığı çam fıstığı, hafifçe kavrulmuş
pansuman için
Büyük tutam safran ipliği 2 yemek kaşığı şeri sirkesi Bir tutam şeker 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 2 korunmuş limon, dörde bölünmüş, eti kesilmiş ve kabuğu ince dilimlenmiş
Aşama 1) Fırını önceden 200°C'ye ısıtın, Gaz İşareti 6. Biberleri bir fırın tepsisine derileri üste gelecek şekilde tek sıra halinde dizin. Kararana ve kabarana kadar 30-40 dakika kızartın.
Adım 2) Biberleri plastik bir gıda torbasına koyun veya streç filme sarın ve soğuması ve buğulaması için 20 dakika bekletin. Bu, derilerin çıkarılmasını kolaylaştırır. Kabuklarını soyun ve atın. Közlenmiş biber etini kabaca dilimleyin ve bir kenara koyun.
Aşama 3) Sosu hazırlamak için safranı 1 yemek kaşığı sıcak su ile çırpın ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. Şeri sirke, şeker, sızma zeytinyağı, dilimlenmiş biber ve dilimlenmiş konserve limon kabuğunu çırpın.
Haftanın Videosu
Adım 4) Her bir kalamar kapağının bir tarafından dilimleyerek kalamarı bir kitap gibi açın. Keskin bir bıçak kullanarak, çapraz bir desenle içini hafifçe çizin. Zeytinyağı, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış biberle birlikte soteleyin. Çok sıcak bir tavada kızartın, altın rengi ve kıvrılana kadar her iki tarafta bir dakika kadar pişirin. Sıcak kalamar, közlenmiş biber ve roka yapraklarını sosla birlikte atın, kavrulmuş çam fıstıklarını serpin ve servis yapın.
Daha lezzetli tarifler bulun Burada. H&G ekibiyle ilgili en son gelişmeler için bizi takip edin heyecan ve Facebook
