Bal ile ev yapımı yoğurt

Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.

Yoğurt, güne başlamak için mükemmel bir yoldur ve yapması gerçekten çok kolaydır, sadece Country Homes & Interiors'ın basit tarifini takip edin.

1 litre yapar

1 litre tam yağlı süt 25 gr kurutulmuş süt tozu 100 gr satın alınmış veya ev yapımı doğal yoğurt
Temiz bal, servis yapmak için

******

Aşama 1) Bir tencereye sütün birazını dökün ve süt tozunu ekleyin. (Süt tozu olmadan çok iyi yoğurt yapabilirsiniz - sadece daha kalın, daha kremsi bir sonuç verir). Sütün geri kalanını eklemeden önce topakları birleştirmek ve kırmak için çırpın. Yavaş yavaş kaynatın ve ocaktan alın. Parmağınıza batırdığınızda ılık bir banyo hissi verene veya bir termometrede 43°C ila 45°C hissedene kadar sıcaklığın soğumasını bekleyin. Tavayı yarısı soğuk suyla dolu bir lavaboya koyarak soğutmayı hızlandırabilirsiniz - bu yaklaşık 25 dakika sürmelidir.

Adım 2) Yoğurdu iyice birleştirmek için karıştırın. Büyük bir termos içine dökün, örtün ve kalınlaşana kadar 6 ila 8 saat veya gece boyunca bekletin. Alternatif olarak, karışımı bir

tas, streç filmle örtün ve havalandırma dolabı gibi sıcak bir yerde veya radyatörün üzerine bir havlu üzerinde bırakın.

Aşama 3) Koyulaştırılmış yoğurdu karıştırın – satın alınan kremalı doğal yoğurdun kıvamı olmalıdır. Yoğurt içinde depolanacak buzdolabı bir haftaya kadar. Bir sonraki için başlangıç ​​olarak bu partinin 100 gramını kullanabilirsiniz. Servis yapmak için cam kaplara paylaştırın ve üzerine bal gezdirerek servis yapın.

Joanna Farrow'un tarifi

Bunu sev? Daha fazla bul yemek tarifleri üzerinde Kır Evleri ve İç Mekanlar' İnternet sitesi