เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้
ในการตรวจสอบ Instant Pot Pro นี้ เราได้นำโมเดลพรีเมียมของแบรนด์มาทดสอบ เช่น การหุงข้าว สตูว์ แกงกะหรี่ และผัก Instant Pot เป็นหนึ่งในชื่อที่ใหญ่ที่สุดในตลาดผู้เล่นหลายคนและมีชุมชนออนไลน์ขนาดใหญ่ของแฟน ๆ ทั่วโลก นับตั้งแต่เปิดตัว Instant Pot ครั้งแรกในปี 2010 พวกเขายังคงสร้างสรรค์และปรับปรุงกลุ่ม multicookers ของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง และตอนนี้ก็มีหลายรุ่นให้เลือก
Instant Pot Pro เป็นรุ่นยอดนิยม ยกเว้นรุ่นที่มาพร้อมกับฝาปิดหม้อทอดอากาศ มี Instant Pots ที่ถูกกว่าอยู่ แต่อันนี้มีฟังก์ชันเกือบทุกอย่างที่คุณสามารถขอได้ ทำให้มันมากกว่าหนึ่งใน หม้อหุงช้าที่ดีที่สุด. ฉันตรวจสอบรุ่น 5.7 ลิตรแล้ว แต่ยังมีรุ่น 8 ลิตร หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหารเป็นชุดหรือคุณให้อาหารคนหมู่มากเป็นประจำ
ไอดีล โฮม ได้คะแนน 4.5 จาก 5 ดาว
เหตุผลในการซื้อ:
- หม้อหุงข้าวมีหูจับซิลิโคน ยกง่าย
- ขนาดกะทัดรัด
- อุปกรณ์เสริมทั้งหมดรวมถึงฝาปิดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้
- ฟังก์ชั่นมากมายและโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้า
- สูตรอาหารนับพันออนไลน์และแอพสูตรอาหารฟรี
- สวิตช์ปล่อยไอน้ำอย่างง่าย
- ปุ่มโปรดสามารถจัดเก็บการตั้งค่าของคุณสำหรับสูตรอาหารที่ใช้บ่อยที่สุด
- ชะลอการเริ่มทำอาหารได้ถึง 24 ชั่วโมง
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง:
- ไม่มีสูตรหรือแผนภูมิการทำอาหารรวมอยู่ในกล่อง
- หม้อหุงข้าวไม่ติดกระทะ
- ไม่มีโปรแกรมทำอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้าถึง 28 โปรแกรม
หม้อทันที Pro
ข้อมูลจำเพาะ
- พลัง: 1200W
- ความจุ: 5.7 ลิตร หรือ 8 ลิตร
- ที่ตั้งไว้ล่วงหน้า: โปรแกรมทำอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้า 28 โปรแกรม
- ฟังก์ชั่นการทำอาหาร: หม้ออัดแรงดัน, หม้อหุงช้า, นึ่ง, ผัด, อบ, ซูวี, โยเกิร์ต, ข้าว/ธัญพืช
- น้ำหนัก: 5.9กก.
- ขนาด: 32.5 x 32.3 x 33 ซม.
- รวมอยู่ด้วย: หม้อสแตนเลส ชั้นวางไอน้ำ แหวนรองซีล
แกะกล่อง Instant Pot Pro
Instant Pot Pro มาในกล่องพร้อมหูหิ้วที่มีประโยชน์ ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องยกหม้อเข้าไปในห้องครัว นักรบสิ่งแวดล้อมในตัวฉันมีความสุขที่ได้เห็นบรรจุภัณฑ์พลาสติกเพียงเล็กน้อยในกล่อง มีถุงพลาสติกไม่กี่ใบ แต่อย่างอื่น ทั้งหมดคือกระดาษแข็งที่รีไซเคิลได้ง่าย
ฉันได้ลองใช้ Instant Pots หลายครั้งแล้ว และฉันคิดว่าสีดำของ Instant Pot Pro ทำให้ดูดีกว่ารุ่น Stainless-steel มาก และผมไม่ค่อยอยากจะซ่อนไว้ใน a ตู้. รุ่น 5.7 ลิตรมีขนาดกะทัดรัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณคิดถึงสิ่งต่างๆ มากมายที่ทำได้ และถึงแม้จะไม่เบา แต่ก็ไม่ได้ยากเกินไปที่จะเคลื่อนที่ไปรอบๆ
ฝามีเครื่องหมายลูกศรกำกับไว้อย่างชัดเจนว่าควรบิดเพื่อเปิดหรือ ปิดและเมื่อคุณล็อคเข้าที่ ช่องระบายไอน้ำจะปิดโดยอัตโนมัติพร้อมสำหรับแรงดัน การทำอาหาร. และหากคุณไม่ต้องการวางฝาร้อนไว้บนเคาน์เตอร์ มีแถบสำหรับเสียบที่ฐานไว้ถือไว้ในขณะที่คุณกวนอาหาร
มาพร้อมกับวิธีการระบายไอน้ำที่ง่ายที่สุดในหม้อทันที เพียงสะบัดสวิตช์เพื่อระบายไอน้ำและมีฝาปิดกระจายไอน้ำเหนือวาล์วปล่อยไอน้ำเพื่อลดการกระเซ็น เป็นวิธีที่ปลอดภัยกว่าที่ฉันเคยเห็นในรุ่นอื่นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเอานิ้วเข้าไปใกล้เกินไป ไปยังส่วนที่ไอน้ำไหลออกมา เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกังวลเกี่ยวกับการไหม้เมื่อระบายออก ไอน้ำ.
ฉันชอบที่หม้อสเตนเลสสตีลมีหูจับซิลิโคนขนาดใหญ่ 2 อัน ทำให้ถอดออกจากฐานได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารเต็ม แผงควบคุมมีหน้าจอขนาดใหญ่และปุ่มที่ชัดเจน เช่นเดียวกับปุ่มหมุนสำหรับปรับการตั้งค่าเวลาและอุณหภูมิ
หากคุณต้องการเก็บไว้ในตู้ สามารถถอดปลั๊กและเสียบสายไฟเข้ากับอุปกรณ์เสริมอื่นๆ ได้เพื่อไม่ให้สูญหาย
ทำอาหารในหม้อทันที Pro
ในการเริ่มทำอาหารใน Instant Pot คุณต้องเลือกวิธีการทำอาหารจากปุ่มที่อยู่ด้านล่างแต่ละด้านของแผงควบคุม หม้อแรงดัน, หุงช้า, ข้าว/เมล็ดพืช, ซูวีด, นึ่ง, โยเกิร์ต, ผัด หรือคุณสามารถเลือกฟังก์ชั่นอุ่นอาหารได้หากต้องการ
หลังจากที่คุณเลือกวิธีการปรุงอาหารแล้ว หน้าจอจะแสดงตัวเลือกอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้าที่มีอยู่ หรือคุณสามารถเลือกการตั้งค่าแบบกำหนดเองและเลือกเวลาและอุณหภูมิของคุณเองได้ การนับอย่างรวดเร็วทำให้ฉันได้ข้อสรุปว่าจริง ๆ แล้วไม่มีการตั้งค่าล่วงหน้า 28 รายการตามที่โฆษณาไว้ พวกเขาได้รวมฟังก์ชั่นการทำอาหารหลักไว้ในรูปนี้ แม้ว่ามันจะไม่มีการตั้งค่าทอดอากาศ แต่ Instant Brands ก็ทำให้ หม้อทอดอากาศที่ดีที่สุด เราได้ตรวจสอบแล้ว และ Instant Pot Pro Crisp มีฝาปิดหม้อทอดอากาศแบบถอดได้หากคุณชอบมากกว่านี้
คู่มือการใช้งานแสดงรายการการตั้งค่าเวลาและอุณหภูมิสำหรับแต่ละค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า แต่ฉันพบว่ามันน่าหงุดหงิดที่ไม่มีข้อมูลเพิ่มเติม เช่นเดียวกับเนื้อวัวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ไม่มีข้อมูลที่จะบอกฉันว่าสิ่งนี้ออกแบบมาสำหรับข้อต่อของเนื้อวัวหรือเพียงแค่ชิ้นเล็กๆ เท่านั้น
มิเช่นนั้น การไปยังส่วนต่างๆ ของตัวเลือกต่างๆ ที่มีอยู่และปรับการตั้งค่านั้นค่อนข้างง่าย แป้นหมุนยังทำหน้าที่เป็นปุ่มเพื่อเลือกการตั้งค่าที่คุณเลือก สามารถใช้ฟังก์ชันอุ่นอาหารได้เองเพื่ออุ่นอาหารหรืออุ่นอาหารหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมทำอาหาร และสามารถตั้งค่าได้นานถึง 10 ชั่วโมง อุ่นใจที่รู้ว่าอาหารของคุณจะอุ่นขึ้นหากคุณล่าช้าระหว่างทาง บ้าน.
การปรุงอาหารด้วยแรงดันใน Instant Pot Pro
หลังจากสำรวจสูตรต่างๆ ในเว็บไซต์ Instant Brands แล้ว แกงถั่วเลนทิลสูตรวีแกนก็สะดุดตาฉัน และฉันตัดสินใจลองทำดู เพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นและเก็บรสชาติทั้งหมดไว้ในหม้อ ฉันใช้ฟังก์ชันผัดเพื่อผัดหัวหอมและแครอท ตามด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ ใช้เวลาอุ่นเพียงสามนาทีครึ่ง และคุณสามารถเลือกระดับอุณหภูมิได้ห้าระดับ ฉันพบว่าสะดวกพอๆ กับการทอดบนเตา
เมื่อส่วนผสมที่เหลืออยู่ในหม้อ ฉันตั้งค่าให้ปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 10 นาที และใช้เวลาในการอุ่น 18 นาที ดังนั้นเวลาในการปรุงทั้งหมดจึงเท่ากับ 28 นาที เนื่องจากสูตรต้องใช้ถั่วแห้ง 28 นาทีก็ยังเร็วอย่างน่าประทับใจ เพื่อคลายแรงกดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ฉันสะบัดสวิตช์เพื่อระบายไอน้ำ และหลังจากนั้นสองสามนาทีฉันก็สามารถเปิดฝาและคนส่วนผสมสองสามอย่างสุดท้าย แกงกะหรี่ปรุงสุกมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มน่ารับประทานและรสชาติที่กลมกล่อมซึ่งปกติแล้วคุณจะไม่คาดหวังจากเวลาปรุงที่สั้นเช่นนี้
หุงข้าวในหม้อกึ่งสำเร็จรูป Pro
เพื่อเสริมแกงถั่ว ฉันแค่ต้องการข้าวธรรมดาที่ปรุงเป็นข้าวบาสมาติสีน้ำตาลโดยใช้หม้อหุงข้าวกล้องความดันที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ฉันค้นหาทางออนไลน์และพบตารางการทำอาหารสำหรับอาหารต่างๆ รวมทั้งข้าวบนเว็บไซต์ของ US Instant Pot แนะนำให้ใช้อัตราส่วนน้ำต่อข้าว 1:1 และคู่มือการใช้งานระบุว่าในหม้อหุงข้าวแรงดันต้องมีน้ำอย่างน้อย1½ถ้วยตวง ตามนี้ฉันเพิ่มข้าว 1 ½ถ้วยและน้ำ 1 ½ถ้วย
ข้าวกล้องหุงล่วงหน้าปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยความดันสูง เพิ่มไปที่การอุ่นล่วงหน้าสี่นาทีครึ่ง และเวลาปรุงทั้งหมดประมาณ 35 นาที ใช้เวลานานกว่าปกติที่ฉันทำอาหารบนเตาประมาณ 10 นาที แต่ก็ไม่ได้ทำให้ฉันรำคาญเพราะฉันสามารถเดินออกไปทำอย่างอื่นได้โดยไม่ต้องคอยสังเกตดู
ข้าวที่หุงแล้วนั้นนุ่มและมีเนื้อที่สุกแต่เคี้ยวได้เล็กน้อยที่ฉันคาดหวังจากข้าวกล้อง ปัญหาเดียวของฉันคือมันบางส่วนติดอยู่ที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าว ทำความสะอาดได้ไม่ยาก แค่น่ารำคาญ
การทำอาหารแบบช้าใน Instant Pot Pro
สำหรับการปรุงอาหารแบบช้าๆ คุณสามารถใช้สูตรหม้อหุงช้าได้ และฉันพบสูตรหนึ่งสำหรับไก่ชิโปเติลที่ถูกใจฉัน อีกครั้ง ฉันใช้ฟังก์ชันผัดเพื่อทำให้หัวหอมและกระเทียมนิ่มลงก่อนใส่ส่วนผสมที่เหลือ หม้อหุงช้ามีการตั้งค่าอุณหภูมิสองแบบ ฉันตั้งค่าให้ปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงและปล่อยให้มันเดือดปุดๆ ระหว่างที่ฉันไปเที่ยว
ฟังก์ชันหม้อหุงช้าใช้งานง่าย คุณแค่ต้องจำไว้ว่าให้ตั้งไอน้ำไปที่ตำแหน่งระบายอากาศ ฉันพอใจกับไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้นที่พัฒนามาจากการทำอาหารมาเป็นเวลานาน เป็นวิธีทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อและสตูว์
นึ่งในหม้อทันที Pro
ในการลองตั้งค่าไอน้ำ ฉันคิดว่าฉันจะนึ่งกระบองแครอท คู่มือการใช้งานไม่ได้บอกคุณว่าต้องใช้น้ำมากแค่ไหน แต่ฉันพบข้อมูลที่กำลังมองหาในเว็บไซต์ มันบอกว่าให้ใช้น้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผักในจานที่ทนไฟได้บนตะแกรงนึ่ง หลังจากที่ฉันแยกห้องครัวออกจากกันเพื่อหาจานที่เข้าเตาอบได้พอดี ฉันก็ใส่แครอทลงไปแล้วตั้งเป็นไอน้ำเป็นเวลา 4 นาที (เว็บไซต์แนะนำ 3-5 นาทีสำหรับแครอทชิ้นหนาๆ)
มีการอุ่นก่อนห้านาที แต่หลังจากเวลาปรุงสี่นาที แครอทยังแข็งอยู่ ดังนั้นฉันจึงตั้งมันต่อไปอีกสี่นาที คราวนี้การอุ่นเครื่องใช้เวลาสามนาทีและในตอนท้ายชิ้นที่บางกว่าก็มีพื้นผิวอัล dente ที่ดี แต่ชิ้นที่หนากว่าก็ยังแข็งกว่าที่ฉันต้องการ ฉันคิดว่าเคล็ดลับคือการหั่นให้เล็กลงมากและอาจซื้อตะกร้าหวดแทนการใช้จานที่ทนต่อเตาอบ และด้วยความอดทนและการทดลองเล็กน้อย คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดี
ทำความสะอาด
สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับ Instant Pot Pro คือคุณสามารถใส่อุปกรณ์เสริมทั้งหมดลงในเครื่องล้างจานได้ แม้กระทั่งที่ฝา สิ่งนี้จะทำเครื่องหมายเพิ่มเติมในช่องเพื่อความสะดวก แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องล้างจาน ทั้งหมดก็ล้างได้ง่ายจริงๆ แม้ว่าฉันจะมีเครื่องล้างจาน แต่ฉันล้างทุกอย่างด้วยมือเพื่อที่ฉันจะได้เก็บหม้อทันทีออกเร็วขึ้น
ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ multicooker แบบใด พวกเขาทั้งหมดมีวาล์วปล่อยไอน้ำและลูกลอยที่ต้องการการดูแลและถอดแยกชิ้นส่วนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเศษซากมาบดบังกลไก หม้อทันทีไม่แตกต่างกัน แต่ทั้งหมดนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและคู่มือการใช้งานจะอธิบายให้คุณทราบ
คุณควรซื้อ Instant Pot Pro หรือไม่
Instant Pot Pro อาจมีราคาแพงกว่า Instant Pots อื่นๆ เล็กน้อย แต่ฉันคิดว่ามันดูดีกว่าและด้วย แทบทุกฟังก์ชันการทำอาหารที่คุณต้องการ เช่นเดียวกับโปรแกรมอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้า คุณจะไม่มีสิ่งที่ต้องทำ มัน.
คุณสมบัติที่ดีที่สุดของมันคือ สวิตช์ปล่อยไอน้ำอย่างง่าย ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องวางนิ้วของคุณใกล้กับส่วนที่ปล่อยไอน้ำอย่างอันตราย และความจริงที่ว่า เครื่องล้างจานทั้งหมดปลอดภัย ข้อเสียคือไม่มีคำแนะนำในคู่มือเกี่ยวกับเวลาและอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารประเภทต่างๆ มีสูตรอาหารออนไลน์มากมายรวมถึงตารางการทำอาหารบนเว็บไซต์ Instant Pot แต่ บางครั้งฉันรู้สึกว่าฉันใช้เวลามากมายในการค้นหาออนไลน์เพื่อหาเวลาทำอาหารที่ดีที่สุดและ การตั้งค่า. ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะทดลอง มันเป็น multicooker ที่ยอดเยี่ยม มันง่ายที่จะทำอาหารหลากหลายรสชาติ และฉันคิดว่ามันคุ้มกับเงินที่จ่ายไป
เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้เขียนรีวิว
วิดีโอประจำสัปดาห์
Helen McCue เป็นนักเขียนอิสระที่ได้รับการฝึกฝนให้เป็นนักเศรษฐศาสตร์บ้าน หลังจากเริ่มต้นอาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร เธอย้ายไปรีวิวเครื่องใช้ในบ้าน โดยใช้ทักษะและประสบการณ์ในการทำอาหารของเธอกับ นำผลิตภัณฑ์ทุกประเภทมาทดสอบ และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้ตรวจสอบเครื่องใช้ในบ้านและในครัวหลายร้อยรายการสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สิ่งพิมพ์
หลังจากปรับปรุงบ้านปัจจุบันของเธออย่างสมบูรณ์แล้ว Helen ได้รีวิวเครื่องใช้ในครัวจากครัวแบบเปิดของเธอที่บ้านในหมู่บ้าน Berkshire ที่สวยงาม เมื่อเธอไม่ได้ทำงาน เธอจะพบว่าเฮเลนเพลิดเพลินกับชนบทในท้องถิ่นหรือฝันถึงโครงการปรับปรุงบ้านหลังต่อไปของเธอ
