ไอเดียสวนสมุนไพร – สร้างสวนสมุนไพรของพ่อครัวที่คุณจะใช้จริง

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

กำลังมองหาแนวคิดเกี่ยวกับสวนสมุนไพรที่ประสบความสำเร็จเพื่อพัฒนาตนเองให้ประสบความสำเร็จใช่หรือไม่?

ไม่มีอะไรน่าพอใจไปกว่าการตัดใบสะระแหน่ที่ปลูกเองหรือหยิบโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติสวนสดให้กับไก่ย่างหรือสลัดฤดูร้อน เป็นใหญ่ เทรนด์สวนประโยชน์ของการปลูกสวนของคุณเองไม่ได้หยุดอยู่แค่การกิน

ไซม่อน ฮัดสัน กรรมการผู้จัดการ Oxley'NS อธิบายว่าทำไมการปลูกของคุณเองจึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: 'ในช่วงการแพร่ระบาด พวกเราหลายล้านคนค้นพบความสุขในการปลูกอาหารของเราเอง อันที่จริง Google ค้นหาคำว่า 'แผ่นแปะผัก' พุ่งขึ้นถึง 75 เปอร์เซ็นต์ในช่วงล็อกดาวน์ โดยที่แนวโน้มยังคงไม่มีวี่แววว่าจะหายไป'

'การปลูกผักผลไม้และ สมุนไพร ในสวนของคุณยังส่งผลดีต่อการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนบุคคลของคุณอีกด้วย'

'เพื่อผลลัพธ์สูงสุด ให้เลือกผักและผลไม้ที่ปกตินำเข้าจากต่างประเทศ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการปล่อยมลพิษสูงสุด การปลูกอาหารที่บ้านจะช่วยลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์พลาสติกด้วย'

ไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่เอเคอร์ ระเบียงเล็ก ๆ หรือเพียงแค่ขอบหน้าต่างในห้องครัว เราก็ได้รวบรวมไอเดียสวนสมุนไพรที่จะช่วยตอบสนองความต้องการในการทำอาหารของคุณทั้งหมด และสร้าง

สวนแบบยั่งยืน เพื่อบูต

ไอเดียสวนสมุนไพร

1. เลือกสมุนไพรอย่างชาญฉลาด

แม้ว่าโรสแมรี่ มิ้นต์ เสจ โหระพา และผักชีเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี คุณต้องการปลูกสมุนไพรที่คุณชอบปรุงเป็นประจำ เมื่อคิดออก วิธีที่จะเติบโตของคุณเองอย่าหงุดหงิดไปเลย การปลูกสมุนไพรจำนวนมหาศาลที่คุณไม่มีวันใช้นั้นไม่มีประโยชน์

Hilary Tapp ผู้ซื้ออาวุโสของ Robert Dyas กล่าวว่า 'สร้างห้องครัวที่ 'ตัดแล้วกลับมาอีกครั้ง' ของคุณเอง สมุนไพร สวน. ไม่ว่าจะบนขอบหน้าต่างห้องครัวหรือลานบ้านหรือเป็น ไอเดียสวนระเบียง, สมุนไพร เป็นผู้ปลูกที่ตรงไปตรงมาและกระตือรือร้นที่จะช่วยให้คุณมีของดีตลอดฤดูร้อน

'บางพันธุ์ รวมทั้งสะระแหน่ กุ้ยช่าย tarragon และออริกาโนมักจะตายในฤดูหนาวเพื่อให้กลับมาในฤดูกาลถัดไป'

2. ที่ตั้งสวนสมุนไพร

สมุนไพรเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีความชื้น ใส่สมุนไพร เช่น กุ้ยช่าย สะระแหน่ และผักชีฝรั่ง เก็บไว้ข้างประตูเพื่อให้หยิบได้ง่าย

อย่าลืมนำกระถางไปในร่มสำหรับฤดูหนาวโดยวางไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้เพื่อรับแสงแดดที่ดีที่สุด

3. สมุนไพรชอบแสงแดดและร่มเงา

สมุนไพรสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ พวกที่ชอบแสงแดดและพวกที่ชอบร่มเงา โหระพา สะระแหน่ โรสแมรี่ ทาร์รากอนฝรั่งเศส และออริกาโนเป็นอาหารยอดนิยม ในขณะที่ผักชีฝรั่ง เชอร์วิล และสีน้ำตาลอ่อนจะอยู่ภายใต้ร่มเงา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจัดกลุ่มสมุนไพรตามความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าสมุนไพรเติบโตพร้อมผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

4. หลีกเลี่ยงการบุกรุกของสมุนไพร

สเปียร์มินต์และสะระแหน่เป็นมินต์คลาสสิกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารและใช้ในชา แต่สามารถครอบครองสวนได้ ควบคุมได้ด้วยการปลูกในภาชนะและในที่ร่มบางส่วน พยายามอย่าปลูกร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ที่อาจทำให้หายใจไม่ออกเพราะพันธุ์ที่โตเร็วเหล่านี้

Hilary Tapp ผู้ซื้ออาวุโสที่ Robert Dyas พูดว่า 'แน่นอน สมุนไพรรวมทั้งมินต์เป็นผู้ปลูกที่แข็งแรงและสามารถเข้ายึดครองได้หากปล่อยทิ้งไว้ในอุปกรณ์ของตนเอง ควรใช้ภาชนะปลูกขนาดเล็กแยกต่างหากสำหรับแต่ละ สมุนไพร หรือ เตียงสมุนไพรหลายชั้นของ Robert Dyas. คุณยังสามารถแบ่งเตียงดอกไม้ที่มีอยู่ด้วยหมอนหรือเศษไม้เก่าเพื่อดูแลต้นไม้ที่กระตือรือร้นได้'

5. อย่าแออัดสวนสมุนไพรของคุณ

ผักชี โหระพา และผักชีฝรั่งสามารถสลักได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผักชีแน่นเกินไปหรือในดินแห้ง Bolting หมายถึงการสิ้นสุดของวงจรชีวิตของสมุนไพรและส่งผลให้รสชาติไม่ดี ดังนั้นอย่าลืมหว่านเมล็ดเป็นประจำเพื่อรักษาพืชผลของคุณให้มีชีวิตอยู่และเตะเพื่อ ไอเดียจัดสวนง่ายๆ.

6. งดสมุนไพรเป็นประจำ

สมุนไพรเช่นสะระแหน่และกุ้ยช่ายจะต้องถูกตัดออกหลังดอกบาน การเลือกจากพวกมันเป็นประจำและเอาก้านดอกออกจะช่วยกระตุ้นใบสดให้เติบโต และหากคุณเลือกจากปลายต้นไม้ มันจะกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่เป็นพวง สำหรับสมุนไพรที่มีเนื้อไม้ (เสจ โรสแมรี่ โหระพา) พวกเขาต้องการลูกพรุนที่บางเบาเพื่อรักษารูปร่าง

7. ปลูกสวนสมุนไพรในร่ม

หากคุณมีสวนขนาดเล็กหรือไม่มีพื้นที่กลางแจ้งเลย ไม่มีปัญหา สิ่งที่คุณต้องมีคือกระถางใหญ่ใบเดียว ดินบางส่วน และต้นไม้สองสามต้นเพื่อทำสวนสมุนไพรแบบคอนเทนเนอร์ – สมบูรณ์แบบสำหรับ ไอเดียจัดสวนเล็กๆ หรือสำหรับขอบหน้าต่างห้องครัวของคุณ

ก่อนอื่น เลือกภาชนะของคุณและจำนวนสมุนไพรที่คุณจะปลูก ถ้าคุณซื้อสมุนไพรจำนวนมากจากศูนย์สวน ให้แยกกอและใส่ลงในหม้อ

8. ทำกระถางสมุนไพรทำเอง

กระถางต้นไม้แนวตั้งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีพื้นที่กลางแจ้งมากนัก และกระถางต้นไม้แบบ DIY นี้ทำจากพาเลททำให้ประหยัดพื้นที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไอเดียจัดสวนราคาประหยัด. นี่คือวิธีการทำชาวไร่สมุนไพร DIY ผ่าน DIY-er ตัวยงและคุณยาย Hellan Pearce:

• ใช้พาเลทแล้วเติมไม้จากพาเลทอื่นที่ด้านล่างของแต่ละแถวเพื่อสร้างราง
• จัดเรียงกล่องแต่ละกล่องด้วยแผ่นรองพื้นและเจาะรูที่ด้านล่างของแต่ละกล่องเพื่อระบายน้ำ
• เขียนชื่อสมุนไพรที่ด้านหน้าด้วยเครื่องหมายถาวร
• ถ้าคุณไม่มั่นใจในทักษะการประดิษฐ์ตัวอักษรเหมือน Hellan คุณสามารถสร้างลายฉลุจากกระดาษเพื่อช่วยแนะนำมือของคุณ

9. เคล็ดลับสวนสมุนไพรชั้นนำของ Sarah Raven

10. ดึงดูดผึ้งมาที่สวนสมุนไพรของคุณ

กรีนพีซ ได้ประกาศว่าประมาณหนึ่งในสามของอาหารของเราอาศัยผึ้งในการผสมเกสรโดยตรง ทำให้เกิดปฏิกิริยาตอบสนองจากรัฐบาลสหราชอาณาจักร ชาวสวนและเจ้าของบ้านในสหราชอาณาจักรได้รับการสนับสนุนให้ปล่อยให้สวนของพวกเขาเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติและรวมเข้าด้วยกัน ไอเดียสวนผึ้ง เพื่อสร้างระบบนิเวศตามธรรมชาติเพื่อช่วยให้ผึ้งเจริญเติบโตและอยู่รอด

Liam Lapping of การ์ดดอกไม้ พูดว่า 'แทนที่จะซื้อแพ็คของสด สมุนไพร จากซูเปอร์มาร์เก็ตลองปลูกเอง นอกจากจะประหยัดเงินในการช้อปปิ้งในระยะยาวแล้ว ยังช่วยให้ผึ้งเป็นดอกไม้ของใครหลายๆ คนอีกด้วย สมุนไพร เช่น สะระแหน่ โรสแมรี่ และโหระพา เป็นที่ชื่นชอบของผึ้ง'

เหล่านี้ สิบสมุนไพรที่เป็นมิตรกับผึ้ง จะทำให้คุณไม่พลาด

11. สร้างชาวไร่สมุนไพรในตัวบนโต๊ะ

มีที่ว่างไม่เพียงพอสำหรับสวนสมุนไพรหรือไม่? คุณสามารถอัปเดตตารางสวนที่มีอยู่ของคุณอย่างง่าย ๆ ได้โดยการเพิ่มเครื่องปลูกสมุนไพรในตัว ผู้เชี่ยวชาญ Marianne Shillingford จาก Cuprinol แสดงให้เราเห็น วิธีทำกระถางต้นไม้ ดังนั้นคุณจึงมีสมุนไพรสดอยู่เสมอไม่ว่าจะเมนูอะไรก็ตาม งานนี้ฟินสุดๆ ไอเดียครัวนอกบ้าน ด้วย.

สมุนไพรอะไรปลูกรวมกันได้?

สมุนไพรที่ปลูกร่วมกันโดยทั่วไป ได้แก่ สะระแหน่ โหระพา โรสแมรี่ มาจอแรม ลาเวนเดอร์ และออริกาโน เป็นต้น พยายามหลีกเลี่ยงการปลูกสะระแหน่กับสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงสมุนไพรที่รุกรานเหล่านี้จากการสำลักสมุนไพรที่เติบโตช้าของคุณ

สมุนไพรหลายชนิดรวมกันได้ดีในภาชนะในฤดูปลูก อย่างไรก็ตาม การผสมประเภทต่างๆ ในหม้อเดียวไม่ได้ชัดเจนอย่างที่คิด

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสมุนไพรที่ปลูกร่วมกันมีความต้องการเหมือนกัน ตัวอย่างเช่น ค้นหาความต้องการที่เพิ่มขึ้นของสมุนไพรและจัดกลุ่มผู้ที่ต้องการน้ำมากและมีแสงแดดหรือน้ำน้อยและให้ร่มเงามากขึ้น