Tomorrow's Meatball: ลูกชิ้นแบบยั่งยืนของ IKEA สร้างสรรค์โดยทีมงานที่ Space10

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

ทีมงานของ Space10 ทุ่มเทให้กับการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน แต่นี่คือการสำรวจอวกาศที่ไม่เหมือนใคร...

Space10ซึ่งเป็นห้องทดลองในโคเปนเฮเกนที่ได้รับการสนับสนุนจาก IKEA ทุ่มเทให้กับการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนและค้นหาแนวทางแก้ไขปัญหาสำคัญๆ ที่โลกกำลังเผชิญอยู่

ในใจตอนนี้คือเนื้อ

ด้วยจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น ความต้องการอาหารเพิ่มขึ้นและแรงกดดันต่อแหล่งที่มาของโลก

น่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่ได้หมายถึงการเลี้ยงแกะเพิ่มอีกสองสามตัวและรีดนมวัวอีกจำนวนหนึ่ง ความต้องการอาหารมากขึ้นมีผลกระทบทั่วโลก

ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไปจนถึงการขาดแคลนน้ำและการตัดไม้ทำลายป่า ทั้งหมดนี้เชื่อมโยงกับความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ สหประชาชาติยังคาดการณ์ว่าความต้องการอาหารของเราจะเพิ่มขึ้นอีก 70% ในอีกสามทศวรรษข้างหน้า และความจริงก็คือโลกของเรารับไม่ได้

Space10 ตระหนักดีว่า 'เราต้องฉลาดขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการที่เราผลิตอาหารของเราและมากขึ้น เปิดใจเกี่ยวกับความหลากหลายของอาหาร ' และเริ่มเทรนด์ด้วยการสำรวจอาหารใหม่: Tomorrow's ลูกชิ้น.

จุดมุ่งหมายคือการหาวิธีล้ำยุคในการสร้างอาหารโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม และนั่นหมายถึงการปรุงอาหารให้เกิดพายุทางวิทยาศาสตร์ในห้องทดลอง

เริ่มต้นด้วยลูกชิ้น ทั่วโลก) ทีมงาน Space10 ทุ่มเทเพื่อค้นหาแหล่งอาหารที่ซ่อนอยู่และวิธีการผลิตเพื่อสร้างสิ่งที่เป็นที่รัก ลูกบอล.

โดยใช้ส่วนผสมของเนื้อเทียม สาหร่าย แมลง (มากขนาดไหน
ฉันเป็นเซเลบ…) และการพิมพ์ 3 มิติ พวกเขาได้สร้างเมนูแปลก ๆ ที่ยอดเยี่ยมและชาญฉลาดมาก เพื่อตอบสนองความอยากของคุณโดยไม่ทำลายโลก

มีอะไรอยู่ในบัตรอาหาร? แล้วลูกชิ้นที่ต่อสู้กับปัญหาการสูญเสียอาหารของโลก ลูกชิ้นที่ทำจากแร่ธาตุผงและวิตามิน หรือแม้แต่เครื่องทำสาหร่ายสีเขียวแบบไม่ติดมันล่ะ

ยากที่จะเข้าใจได้คือความบ้าคลั่งในปีนี้ - อาหาร 3 มิติ

การปฏิวัติในการผลิตอาหาร เครื่องพิมพ์ 3 มิติกำลังเข้าสู่ตลาดอาหารและ ได้อนุญาตให้เชฟที่ Space10 ออกแบบลูกชิ้นนี้โดยใช้ใบบีท แมลง สาหร่าย และ โปรตีน สิ่งที่ดีที่สุดคือพวกเขาไม่ต้องทำให้มือสกปรกด้วยซ้ำ!