สเตฟานีเป็นบรรณาธิการของ The Caribou ในฐานะนักข่าวไลฟ์สไตล์ดิจิทัลที่มีประสบการณ์มากกว่า 12 ปี เธอทำงานให้กับชื่อต่างๆ รวมถึง Stylist, MSN และ ASOS
เธอยังเป็นนักเดินทางที่กระตือรือร้นที่ได้ไปเยือน 39 ประเทศและเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เธอใช้เวลาหกเดือนในการเดินทางไปทั่วอเมริกาใต้เมื่ออายุ 21 ปี รวมถึงสามเดือนในโอลินดา ประเทศบราซิล ซึ่งเธอสอนภาษาอังกฤษให้กับเด็กในท้องถิ่น หลังจากนั้นเธอใช้เวลาห้าเดือนแบกเป้เที่ยวทั่วเอเชีย ไฮไลท์จากทริปนั้นรวมถึงการชมทัชมาฮาล ว่ายน้ำตอนกลางคืนในฮาลองเบย์ เวียดนาม และเที่ยวเกาะในอินโดนีเซีย
ตั้งแต่ปี 2015 ถึง 2017 สเตฟานีอาศัยและทำงานในโปรตุเกส ตัดต่อนิตยสารภาษาอังกฤษท้องถิ่นจาก "สำนักงาน" ของเธอบนชายหาด ระหว่างดื่ม galões และเรียนภาษาโปรตุเกส
ในบรรดาสถานที่ทั้งหมดที่เธอเคยไป การเดินทางสามอันดับแรกของเธอคืออินเดียสำหรับอาหาร ผู้คนและความรู้สึก "เราไม่ใช่แคนซัสอีกต่อไป" ที่ทำให้ดีอกดีใจ นิวซีแลนด์สำหรับทิวทัศน์ที่ชวนให้อ้าปากค้างและ LOTR และแคลิฟอร์เนียสำหรับการได้สัมผัสกับภูมิประเทศทุกรูปแบบอย่างแท้จริง ตั้งแต่ชายหาดที่มีแสงแดดจ้า ทุ่งหญ้าที่เต็มไปด้วยดอกไม้ ไปจนถึงทะเลทรายที่เต็มไปด้วยฝุ่นและภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะ ในสถานะเดียว
