เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้
ตั้งแต่ Kefir ไปจนถึง Sauerkraut ไปจนถึง 'soup-ing' นี่คืออาหารและวิธีการปรุงอาหารที่เราจะต้องหลงใหลในอีก 12 เดือนข้างหน้า
วันที่สี่ของคุณเป็นมังสวิรัติและฝันถึงวัวครึ่งตัวที่แซนวิชขนมปังบริโอชกับมิลค์เชคหรือไม่? เราหวังว่าจะไม่ แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น จงเข้มแข็งไว้ และบางทีรายการอาหารยอดนิยมของเลคแลนด์ในปี 2018 อาจทำให้คุณเสียสมาธิ
แฟชั่นนักชิมของปีที่แล้วประสบความสำเร็จหลายอย่าง ในขณะที่พระพุทธเจ้าชาม สะกิด และอะโวคาโดยกนิ้วให้ สำหรับขนมปังถ่านและแมลง สมมติว่าคณะลูกขุนยังไม่ออก ปีใหม่นี้มีอะไรรออยู่บ้าง?
ปีใหม่ คุณคนใหม่: อาหาร Weight Watchers ไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อนด้วย B&M
1. ผักดองและการหมัก
ด้วยการเพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นของกิมจิหลักของเกาหลี แนวโน้มนี้แทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เป็นเพราะกระบวนการดองทำได้ง่ายขึ้นมากจน Lakeland คาดการณ์ว่าจะมีขนาดใหญ่ในปี 2018
เราหมักอาหารมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1800 เพื่อให้อาหารมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นหากไม่มีตู้เย็น แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย อย่างไรก็ตาม เมื่อปีที่แล้ว เลคแลนด์ได้เปิดตัวระบบขวดหมักแบบใหม่ที่ทำให้ง่ายสุดๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผ้ามัสลินหรือกังวลว่าชุดงานของคุณอาจปนเปื้อนหรือระเบิดได้ ภาชนะพิเศษเป็นแบบสุญญากาศ พร้อมวาล์วพิเศษที่ช่วยให้ก๊าซที่สะสมอยู่หลุดออกมาโดยอัตโนมัติ
ในการสร้างกะหล่ำปลีดองแสนอร่อย คุณต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมากเพียงสองอย่าง กะหล่ำปลีและเกลือ นวดเกลือลงในกะหล่ำปลีสักสองสามนาทีจนกระทั่งเริ่มผลิตของเหลว ซึ่งเป็นน้ำเกลือธรรมชาติ จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในโถ เติมน้ำกะหล่ำปลี ชั่งด้วยราเมกินที่เต็มไปด้วยถั่วอบแล้วปิดฝา
สามวันต่อมา มันก็จะพร้อมรับประทาน – แต่ปล่อยให้นานขึ้นอีกนิดและคุณจะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น เมื่อคุณพอใจกับรสชาติแล้ว เพียงแค่นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อหยุดกระบวนการหมัก มันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนและเต็มไปด้วยแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพที่สร้างความมหัศจรรย์ให้กับลำไส้ของคุณ
ซื้อเลย: ขวดหมักพร้อมวาล์วปล่อยอากาศ 1 ลิตร 6.99 ปอนด์ Lakeland
ทางเลือกอื่นสำหรับกะหล่ำปลี ได้แก่ ขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง บีทรูทและจูนิเปอร์ หรือขิงกับแครอท คุณยังสามารถใช้ทำกิมจิ ของดอง ชัทนีย์ หรือคีเฟอร์ ซึ่งนำเราไปสู่เทรนด์ต่อไป...
2. คีเฟอร์
สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด Kefir เป็นนมหมักที่มีลักษณะคล้ายโยเกิร์ต ความแตกต่างที่สำคัญคือสามารถดื่มได้มากกว่าและอุดมไปด้วยแบคทีเรียโปรไบโอติก และมันก็เป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ หากคุณกำลังมองหาสุขภาพดีขึ้นในปี 2018 นี้เป็นหนึ่งในรายการช้อปปิ้ง
Lakeland – natch – ได้แนะนำชุดอุปกรณ์ของตัวเองเพื่อให้คุณสามารถทำ Kefir ที่บ้านได้ และข่าวดีสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติก็คือ คุณสามารถเปลี่ยนนมเป็นถั่วเหลือง กะทิ หรือแม้แต่น้ำผลไม้ได้
แต่ละซองผลิต kefir หนึ่งลิตร ซึ่งคุณสามารถดื่ม เติมลงในสมูทตี้ เสิร์ฟบนซีเรียลอาหารเช้าของคุณ หรือใช้ทำคีเฟอร์ชีส นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมสำหรับขนมปังซาวโดว์ได้อีกด้วย
ซื้อเลย: Mad Millie Kefir Kit (รวมหกซอง), £9.99, Lakeland
3. การปรุงอาหารด้วยแรงดัน
หม้อความดันแบบเร็วเคยเป็นวัตถุดิบหลักของห้องครัว นั่นคือจนกระทั่งเรื่องราวของ ตายยากการระเบิดแบบต่างๆ ประกอบกับการมาถึงของไมโครเวฟ ทำให้หลายคนต้องออกไปที่ห้องใต้หลังคา ร้านค้าการกุศล หรือถังขยะ แต่การฟื้นคืนชีพอาจอยู่ในการ์ดหรือไม่? เลคแลนด์คิดอย่างนั้น
Samm Swain ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อที่ Lakeland บอกกับเราว่า "หม้ออัดแรงดันของวันนี้ไม่มีหม้อดีบุกที่หมุนวนไปมาบนเตาอีกต่อไปแล้ว ใช้งานง่ายสุด ๆ ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ" เฉพาะในเลกแลนด์เท่านั้น หม้อความดัน Graphologie สามารถปรุงรีซอตโต้ได้เร็วกว่าการปรุงในกระทะถึง 80 เปอร์เซ็นต์ และคุณไม่จำเป็นต้องยืนนิ่ง กวนทุกสองสามนาที
นอกจากนี้ยังมีเวลาทำอาหารของอาหารทั่วไปอยู่ด้วย คุณจึงไม่ต้องมองหา อาหารเย็นแสนอร่อยในเวลาไม่นาน? เราจะเอาสิ่งนั้น
ซื้อเลย: SitraPro Graphologie หม้อความดัน 8L, £109.99, Lakeland
4. ซุปอิ้ง
นับตั้งแต่ The New York Times ยกย่องว่าเป็น 'คั้นน้ำใหม่'ซุปอิ้งกำลังเพิ่มขึ้น และปี 2018 จะเป็นปีที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
วิดีโอประจำสัปดาห์
'เทรนด์การทำซุปได้เริ่มต้นขึ้นแล้วจริงๆ' Samm กล่าว 'เราเห็นความต้องการผลิตภัณฑ์มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อช่วยให้ลูกค้าสร้างสรรค์อาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพที่บ้าน สืบเนื่องมาจากกระแสที่เราเห็นสำหรับคนที่ต้องการ "กินเหมือนปู่ย่าตายาย" กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการกลับไปสู่พื้นฐานและทำอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ตั้งแต่ต้นในขณะที่หลีกเลี่ยงการกินอะไรที่ปู่ย่าตายายของพวกเขาไม่รู้จักว่าเป็นอาหาร
การสนับสนุนความคิดเห็นของ Samm คือข้อเท็จจริงที่ว่า Lakeland ขาย Touchscreen Soup Maker ได้มากกว่า 75% ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และยอดขายยังคงเพิ่มขึ้น
ซื้อเลย: เครื่องทำซุปหน้าจอสัมผัส, 124.99 ปอนด์, เลคแลนด์
ที่เกี่ยวข้อง: ไมโครเวฟที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยในไม่กี่นาที
คุณก็มีแล้ว – เทรนด์อาหารของเลคแลนด์ในปี 2018 แต่อันไหนที่กระตุ้นต่อมรับรสของคุณ?
