เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้
การซื้อเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดจะช่วยเร่งเวลามื้ออาหารของคุณและลดการเตรียมอาหาร ด้วยเม็ดมีดสำหรับขูด หั่น หั่น สับ และบดให้ละเอียด เครื่องจักรเหล่านี้ช่วยให้คุณใช้เวลาในครัวน้อยลงและมีเวลามากขึ้นในการทำสิ่งที่คุณรัก ไม่เพียงแค่นั้น แต่มักจับคู่กับ เครื่องปั่นที่ดีที่สุด ในรูปแบบของเครื่องปั่นผสมอาหารที่สามารถทำทุกอย่างตั้งแต่สมูทตี้ตอนเช้าไปจนถึงอาหารเย็นโบโลเนสของคุณ
เรากำลังยุ่งอยู่กับการทดสอบเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดจาก KitchenAid, Ninja, Kenwood, Bosch, Magimix และ Magic Bullet ความคิดที่สมบูรณ์ของเรารวมถึงข้อดีและข้อเสียของแต่ละรุ่นและข้อมูลที่สำคัญเช่นขนาดและ สิ่งที่แนบมา แม้ว่าเครื่องเตรียมอาหารบางรุ่นจะมีราคาต่ำกว่า 100 ปอนด์ แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะใช้จ่ายมากขึ้นในรุ่นระดับไฮเอนด์ สิ่งเหล่านี้สามารถมาพร้อมกับสิ่งที่แนบมากับการนวด ปัด ตี และแม้กระทั่งทำหน้าที่เป็น คั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุด สำหรับผลไม้รสเปรี้ยวด้วยรีมเมอร์แบบใช้มอเตอร์
เหตุใดฉันจึงต้องใช้เครื่องเตรียมอาหาร
เครดิตภาพ: Simon Whitmore
ดูเหมือนว่าเครื่องเตรียมอาหารจะออกมาพร้อมกับสิ่งที่แนบมาและตัวเลือกที่ชาญฉลาดมากขึ้น – บางตัวสามารถใช้เป็นเครื่องปั่นได้ และคุณยังสามารถให้
เครื่องผสมอาหารแบบยืน พักด้วยเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำแป้งหรือวิปครีมหรือมายองเนสการผสม การตี การวิปปิ้ง อิมัลซิไฟเออร์ การนวด การบด และแม้แต่การให้ความร้อนสามารถทำได้ด้วยเครื่องเตรียมอาหารที่ดี คุณจะสามารถขยายรายการทำอาหารของคุณให้กว้างออกไปและสร้างอาหารที่น่าตื่นเต้นและสดใหม่ตั้งแต่เริ่มต้นที่ทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ คำเตือน เมื่อคุณได้ลองเพสโต้โฮมเมดแล้ว คุณจะไม่มีวันกลับไปซื้อซ้ำอีก...
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุด 2021
1. เครื่องเตรียมอาหาร Bosch MultiTalent 8
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดโดยรวม
ความจุ: 3.9 ลิตร
เอกสารแนบ: เหยือกปั่น 1.5 ลิตร, แผ่นทำลายเอกสาร, แผ่นสไลซ์, ที่บีบส้ม, เครื่องมือทำแป้ง, เครื่องมือตีแป้ง, กระเป๋าพกพา
เหตุผลในการซื้อ: ใช้งานได้อเนกประสงค์และคุ้มค่ามาก
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: สิ่งที่แนบมาใช้พื้นที่มาก ดังนั้นเตรียมพื้นที่สำหรับจัดเก็บ
เครื่องเตรียมอาหาร Bosch MultiTalent 8 เป็นเครื่องเตรียมอาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งคุ้มค่าเงินมากมาย เมื่อเรานำไปทดสอบ เรารู้สึกประทับใจกับความราบรื่นในการใช้งาน และสิ่งที่แนบมามากมายก็บอกได้ด้วยตัวเอง
เครื่องเตรียมอาหารนี้มาพร้อมกับอุปกรณ์ต่อพ่วงที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องปั่นซึ่งเข้ากันได้ดีกับการทำซุปและสมูทตี้ นอกจากนี้ยังมีหัวสับขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับทำน้ำสลัด สับกระเทียมและสมุนไพร หรือจัดการกับส่วนผสมในปริมาณน้อย ที่ตีแป้งเป็นขาตั้งสำหรับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นต่ำและจับถนัดมือเมื่อทำเค้กและบราวนี่ มีแม้กระทั่งเครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม
ประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ ชามขนาดใหญ่ที่สามารถจัดการกับเห็ดหลาย ๆ ตัวและหัวหอมที่เพียงพอสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ มีแผ่นหั่น หั่น และสับที่ทนทานซึ่งยึดไว้กับที่โดยกรอบไม่ให้โยกเยกในขณะที่คุณหั่น และใช้เม็ดมีดในรางป้อนเพื่อวัดของเหลวได้
การทำความสะอาดทำได้ง่ายเพราะทุกสิ่งสามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานได้ และเราประทับใจกับกระเป๋าพกพาที่ซุกอุปกรณ์ยึดทั้งหมดไว้อย่างเรียบร้อย คุณยังสามารถซื้อไฟล์แนบเพิ่มเติมทางออนไลน์ เพื่อทำให้ MultiTalent ของคุณมีความสามารถหลากหลายมากยิ่งขึ้น!
คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว
อ่านฉบับเต็มของเรา รีวิวเครื่องเตรียมอาหาร Bosch MultiTalent 8
2. Kenwood FPM910
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัว
ความจุ: 4 ลิตร
เอกสารแนบ: เครื่องปั่น, มัลติมิลล์, ใบมีด, เครื่องมือสับอเนกประสงค์, ที่กดส้ม, เครื่องมือทำแป้ง, ตีสอง
เหตุผลในการซื้อ: เครื่องชั่งในตัวทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: ราคานั้นอยู่ที่ปลายที่สูงกว่า
มีหลายชื่อและโดยธรรมชาติ ถ้าคุณต้องการเครื่องเตรียมอาหารที่สามารถจัดการกับการเตรียมอาหารได้เกือบทุกส่วน นี่แหละครับ เครื่องเตรียมอาหาร Multipro Excel มาพร้อมกับฟังก์ชันและชุดอุปกรณ์จำนวนมาก ดังนั้นจึงมีเครื่องมือสำหรับเกือบทุกงานเตรียมอาหาร แต่คุณจะต้องหาที่ไหนสักแห่งที่จะรวบรวมทุกอย่าง
เช่นเดียวกับเครื่องชั่งและจานชั่งในตัว มาพร้อมกับแผ่นสไลซ์และตะแกรง มีดหลายแบบ ใบมีด, ใบมีดแป้ง, ที่ตีแป้ง, เครื่องมือพับ, ชามขนาดเล็ก, เครื่องบด, เหยือกปั่นและแม้แต่เครื่องกดส้มสำหรับ OJ ตามความต้องการ
สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือชามหลักขนาด 4 ลิตร โดยสามารถเลือกชามขนาด 'มินิ' ขนาด 1.6 ลิตรที่ใส่เข้าไปได้ มีแปดความเร็วสำหรับการประมวลผลพร้อมพัลส์ เช่นเดียวกับปุ่มความเร็วอัตโนมัติที่เลือกการตั้งค่าสำหรับคุณ
ช่วงของใบมีดจะเหมาะกับทั้งพ่อครัวที่กระตือรือร้นและผู้ที่ชอบทำอาหารเป็นชุด เราพบว่าอาหารบางชนิดสามารถแปรรูปได้ง่ายที่สุดด้วยใบมีด ในขณะที่จานจูเลียนทำแครอทสั้นๆ และแผ่นสไลซ์ผ่านรูบาร์บและกระเทียมหอม
ท่อป้อนขนาดกว้างพิเศษรองรับผักทุกชนิดโดยไม่ต้องหั่นล่วงหน้า คุณสมบัติอื่นๆ ของโน้ตคือโหมดประหยัดพลังงาน 30 นาที และกล่องเก็บใบมีด เพื่อให้มั่นใจว่าใบมีดมีความคมมากที่สุด
เครื่องมือปัดและเครื่องมือพับได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาด - ทั้งสองสล็อตเข้ากับสปินเดิลที่อยู่ตรงกลาง ชามและปิดฝาให้เข้าที่ - หมายความว่าส่วนผสมถูกตีหรือผสมโดยไม่มีท็อปครัว ความยุ่งเหยิง. รวดเร็วเช่นกัน ไข่ขาวของเราใช้เวลาไม่ถึงสองสามนาทีในการสร้างยอดแข็ง
คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว
3. เครื่องเตรียมอาหาร Ninja 3-in-1 พร้อม Auto-IQ BN800UK
สุดยอดเครื่องปั่นผสมอาหาร
ความจุ: 1.8 ลิตร
เอกสารแนบ: เครื่องปั่น, เครื่องปั่นส่วนตัว, แผ่นหั่น/หั่นแบบพลิกกลับได้, ใบมีดแป้ง, ใบมีด
เหตุผลในการซื้อ: การตั้งค่าอัจฉริยะทำให้กระบวนการเป็นแบบแฮนด์ฟรี
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: หากคุณต้องการแค่เครื่องเตรียมอาหารก็มีตัวเลือกที่ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นด้วย
เครื่องเตรียมอาหาร Ninja 3-in-1 พร้อม Auto-IQ BN800UK คือตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับการประหยัดพื้นที่และมัลติฟังก์ชั่น ฐานสามารถใช้ผสมซุปและสมูทตี้ในเหยือกขนาดใหญ่ 2.1 ลิตรหรือถ้วยส่วนตัวขนาด 700 มล. และยังมีอุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องเตรียมอาหารขนาด 1.8 ลิตรอีกด้วย โปรเซสเซอร์มีใบมีดหลายชั้นที่ไม่เหมือนใครซึ่งสับได้อย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าคุณจะเติมชามตัวประมวลผลอาหารแล้ว และยังมีแผ่นดิสก์แบบพลิกกลับได้สำหรับฉีกและหั่นเป็นชิ้น
เราน่าจะชอบแผ่นอื่นสำหรับการหั่นชิ้นใหญ่ๆ เพราะด้านที่หั่นของจานนั้นค่อนข้างดีและไม่เหมาะสำหรับการหั่นชีสหรือผักชิ้นใหญ่ๆ นอกจากนี้เรายังพบว่ามีของที่เราหั่นบาง ๆ (ไม่ว่าจะเป็น courgette หรือ cheddar) ทิ้งไว้ที่ด้านบนสุดของใบมีดเพราะตัวดันไม่ค่อยพอดีกับชาม
สิ่งที่เครื่องเตรียมอาหาร Ninja 3-in-1 พร้อม Auto-IQ BN800UK ทำได้ยอดเยี่ยมคือคุณสมบัติอันชาญฉลาด มีการตั้งค่าการผสม สับ น้ำซุปข้น และการผสม เช่นเดียวกับปุ่มชีพจรและจุดแข็งสามจุดสำหรับการปั่น โปรแกรมเหล่านี้หมายความว่าคุณสามารถกดเพื่อสับหรือผสมโดยขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ และกระบวนการนี้จะถูกตั้งเวลาล่วงหน้าและเป็นแบบแฮนด์ฟรี คุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการจุ่มน้ำซุปข้นใหม่ของคุณ
คะแนนของ Ideal Home: 4.5 จาก 5 ดาว
อ่านฉบับเต็มของเรา เครื่องเตรียมอาหาร Ninja 3-in-1 พร้อมรีวิว Auto-IQ BN800UK
4. Magic Bullet Kitchen Express
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก
ความจุ: 850ml
เอกสารแนบ: แผ่นสำหรับหั่น/หั่น ชามสับ เครื่องปั่นส่วนตัว ถ้วยปั่นพกพาและฝาปิด
เหตุผลในการซื้อ: คุ้มค่าและทรงพลังอย่างน่าประหลาดใจ
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: ชามเล็กไม่เหมาะกับมื้อใหญ่
ด้วยมอเตอร์เพียง 250 วัตต์ เราก็พร้อมที่จะเขียน Magic Bullet Kitchen Express ออกแล้ว ในการทดสอบ มันทำให้เราประทับใจอย่างมาก สำหรับการเริ่มต้น ดิสก์แบบพลิกกลับได้ช่วยลดความต้องการพื้นที่จริงๆ และทำงานเพื่อหั่นและขูดทุกอย่างตั้งแต่แครอทไปจนถึงชีสอย่างรวดเร็ว ใบมีดสับยังซ้อนกันอยู่ ซึ่งหมายความว่ามีสองชั้นและจะหั่นผักหรือแป้งทุกชั้นของคุณ แม้ว่าคุณจะเติมชามขนาด 850 มล. ลงไปจริงๆ ก็ตาม
สิ่งที่แนบมาทั้งหมดพอดีกับเครื่องล้างจานอย่างสะดวกสบาย และในขณะที่มีเพียงการตั้งค่าเปิด ปิด และชีพจร สิ่งเหล่านี้ทรงพลังและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ ข้อสำรองอย่างหนึ่งของเราคือไม่มีทางที่จะชะลอการสับหยาบได้ สำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้การตั้งค่าพัลส์ในช่วงเวลาสั้น ๆ
แม้ว่าจะเป็นเครื่องเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่เครื่องปั่นก็ทำได้ดีเช่นกัน (และควรค่าแก่การกล่าวถึงที่นี่) อีกครั้ง มอเตอร์ขนาดเล็กมีประสิทธิภาพเหนือกว่าจริง ๆ โดยการทำชามสมูทตี้ที่หนาและครีมจากส่วนผสมที่แข็ง เช่น สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง กล้วย และบลูเบอร์รี่
คะแนนของ Ideal Home: 4.5 จาก 5 ดาว
อ่านฉบับเต็มของเรา Magic Bullet Kitchen รีวิวด่วน
5. Cuisinart Easy Prep Pro Blender
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน
ความจุ: 1.9 ลิตร
เอกสารแนบ: ใบมีด 2 ใบ ตะแกรง/แผ่นหั่นละเอียดและปานกลาง หนังสือสูตรอาหาร
เหตุผลในการซื้อ: เป็นราคาที่สมเหตุสมผลและประหยัดพื้นที่
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: ใช้งานไม่ได้หลากหลายเหมือนเครื่องเตรียมอาหารอื่นๆ ที่มีอยู่
การสร้างความสมดุลระหว่างการใช้งานจริงและความอเนกประสงค์นั้นไม่ใช่สิ่งที่ตรงไปตรงมาที่สุดสำหรับผู้เตรียมอาหารที่จะทำ – อุปกรณ์เสริมพิเศษมักจะหาทางไปด้านหลังตู้ สำหรับครอบครัวที่มีงานยุ่ง การมีเครื่องจักรที่สามารถตอบโจทย์พื้นฐานต่างๆ ได้ เช่น การปั่น หั่น ขูด สับ และผสม นับว่าเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล ในขณะที่ทรงพลังพอที่จะจัดการกับอาหารได้หลากหลาย
Easy Prep Pro ตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้อย่างดี เพราะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวันมากกว่าที่จะหยิบออกมาใช้บ่อยๆ แถมยังมีน้ำหนักเบาและกะทัดรัดพอที่จะเคลื่อนย้ายไปมาในห้องครัวได้ตามต้องการ
ชามสองใบของมันคือ 1.9 ลิตรหลักและขนาดเล็ก 700 มล. พร้อมใบมีดสับที่เข้าชุดกันและแผ่นสไลซ์/ตะแกรงแบบพลิกกลับได้ 2 แผ่น ทั้งหมดนั้นปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
ชามขนาดเล็กพอดีกับชามหลัก และมีตราประทับรอบขอบเพื่อกันไม่ให้อาหารหก ดังนั้นเมื่อเราสับสมุนไพร มีเพียงชามเดียวที่จะล้าง ไม่ใช่สองชาม หนังสือสูตรอาหารแยกต่างหากมีแนวคิดบางอย่างที่จะช่วยคุณเริ่มต้น แต่อย่างที่คุณคาดหวัง ส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นฐาน เช่น เพสโต้ มายองเนส โคลสลอว์ ขนมปัง และพิซซ่า
Easy Prep Pro ไม่สมบูรณ์แบบ เพราะปุ่มต่างๆ ของมันมีขนาดใหญ่และเทอะทะ อีกทั้งคุณต้องกดปุ่มปิด แทนที่จะกดแค่ปุ่มสูงหรือต่ำเพื่อหยุด ซึ่งไม่ได้ใช้งานง่ายมาก นอกจากนี้ยังไม่มีที่เก็บข้อมูลเฉพาะสำหรับแผ่นดิสก์หรือใบมีดขนาดใหญ่ (แม้ว่าชามขนาดเล็กและใบมีดจะเก็บไว้ด้านใน) ซึ่งหมายความว่าพวกมันอาจกลายเป็นทื่อเร็วกว่าที่ควรจะเป็น
ในการทดสอบ มันทำงานได้ดี – แครอทของเราถูกขูดอย่างทั่วถึง และเราทำแป้งขนมปังที่เด้งดึ๋งๆ ได้อย่างง่ายดายด้วยใบมีดและการผสมผสานของชีพจรและการตั้งค่าต่ำ เครื่องส่งเสียงครวญครางและสั่นเล็กน้อยเมื่อแป้งมารวมกัน และบางส่วนก็คืบคลานเข้าไปในเครื่องมือ แต่โดยรวมแล้ว ก้อนแป้งของเราขึ้นได้ดี มันคุ้มค่าเช่นกัน
คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว
6. Russell Hobbs เครื่องเตรียมอาหาร Desire
เครื่องเตรียมอาหารราคาประหยัดที่ดีที่สุด
เครดิตรูปภาพ: Russell Hobbs
ความจุ: 1.5 ลิตร
เอกสารแนบ: เครื่องปั่น, ตะขอเกี่ยวแป้ง, แผ่นสไลซ์/หั่นย่อย, แผ่นตีครีม
เหตุผลในการซื้อ: เป็นราคาที่สมเหตุสมผลและไม่ใหญ่เกินไป
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: โครงสร้างพลาสติกรู้สึกถูกกว่า
เราทุกคนต่างให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า และ Russell Hobbs Desire Food Processor ส่งมอบสิ่งนี้อย่างแน่นอน มันไม่ได้วาววับหรือใช้งานได้หลากหลายเหมือนเครื่องเตรียมอาหารอื่นๆ ที่คุณสามารถซื้อได้ แต่มันทนได้ดีในการทดสอบของเราและมีราคาต่ำกว่า 100 ปอนด์ เครื่องเตรียมอาหาร Desire มีโถความจุ 1.5 ลิตรและกำลังไฟ 600 วัตต์ ดังนั้นจึงไม่เหมาะกับงานที่มีความต้องการสูง เช่น การนวดแป้ง
สิ่งที่ทำได้ดีมากคือการสับและปั่น และมาเผชิญหน้ากัน นั่นคือสิ่งที่สำคัญจริงๆ ในเครื่องเตรียมอาหาร เราสามารถสร้างซุปมะเขือเทศที่หนาและเนียนได้อย่างสมบูรณ์แบบในโถปั่นขนาด 1.5 ลิตร ซึ่งมาพร้อมกับ เครื่องเตรียมอาหาร และสามารถหั่น หั่น และหั่นแครอท หัวหอม และผักชีฝรั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างน่าประหลาดใจในการทดสอบของเรา ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดีและสม่ำเสมอ แม้ว่าเนื่องจากคุณมีตัวเลือกความเร็วจำกัด เราจึงพบว่ามันยากกว่าที่จะสร้างผักสับชิ้นโตๆ
เครื่องเตรียมอาหาร Russell Hobbs Desire มีความเร็วสองระดับและการตั้งค่าพัลส์ซึ่งมีกำลังสูงมากและสามารถสร้างซอสที่นุ่มนวลได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังมีแผ่นตีครีม ซึ่งทำให้เราประทับใจมากเมื่อเราใช้มันทำมายองเนส แม้ว่าจะใช้กับปริมาณมากได้ดีกว่าด้วยฐานที่กว้างของชาม
ขาตั้งมีความทนทานและมีแผ่นกันติดเพื่อกันเครื่องเตรียมอาหารของคุณไม่ให้เคลื่อนที่ สิ่งที่แนบมาทั้งหมดนั้นปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน และทำความสะอาดได้ง่ายด้วยโครงสร้างพลาสติก แผ่นหั่นและหั่นย่อยสามารถพลิกกลับได้ และยังมีตะขอเกี่ยวแป้งให้มาด้วย มันไม่ได้ทรงพลังเท่ากับตัวเลือกอื่น ๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา แต่สำหรับราคาเพียงเล็กน้อยของราคาที่ผู้ทำงานหลายคนนี้มอบคุณค่าอย่างแน่นอน
คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว
7. เครื่องเตรียมอาหาร Morphy Richards Prepstar
เครื่องเตรียมอาหารขนาดกะทัดรัดที่ดีที่สุด
ความจุ: 4 ลิตร
เอกสารแนบ: ใบมีดสับ, ที่ตี, ที่ตี, แผ่นขูด, ใบมีดตะแกรง, แคดดี้จัดเก็บ
เหตุผลในการซื้อ: ตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับครัวขนาดเล็ก
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: ใช้เวลาทำความคุ้นเคยบ้าง
เครื่องเตรียมอาหาร Morphy Richards Prepstar โดดเด่นสำหรับเราเพราะเราชอบเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น – the Morphy Richards Mixstar - คือหนึ่งใน เครื่องผสมอาหารที่ดีที่สุด เราเคยพยายาม เครื่องเตรียมอาหาร Morphy Richards Prepstar ก็ดีเหมือนกัน แต่มีความละเอียดน้อยกว่าเล็กน้อย ทุกอย่างถูกเก็บไว้ในแคดดี้ที่เสียบเข้ากับโถเครื่องเตรียมอาหารขนาด 4 ลิตร ยกออกสำหรับการใช้งานและคุณสามารถติดใบมีดหรือปัดไปที่คอลัมน์กลางซึ่งติดกับที่จับที่เสียบเข้ากับด้านบนของตัวเครื่อง ที่จับนี้เสียบปลั๊กแล้วบิดเข้าไปในชามซึ่งไม่ค่อยคุ้นเคย
แผ่นสับก็ฉลาดเช่นกัน มีใบมีดสามชิ้นสำหรับตะแกรงและหั่น และใบมีดเหล่านี้จะโผล่ออกมาเพื่อการสลับที่ง่ายดาย ในการทดสอบมีช่องว่างค่อนข้างมากระหว่างใบมีดและส่วนบนของโถ หมายความว่าทุกอย่างไม่ได้ถูกทำลายอย่างเท่าเทียมกัน ชามนี้มีความจุมากซึ่งสามารถจัดการกับกะหล่ำปลีทั้งหมดสำหรับส่วนผสมของกะหล่ำปี
แม้ว่าการเก็บทุกอย่างไว้ในชามจะเป็นเรื่องที่ดี แต่คุณจะต้องหาที่ว่างสำหรับที่จับหากต้องการให้พอดีกับในตู้หรือลิ้นชัก มันเป็นหนึ่งในเครื่องเตรียมอาหารที่ใช้พื้นที่อย่างประหยัดที่สุดในตลาด ดังนั้นหากสิ่งนั้นมีความสำคัญสำหรับคุณ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี
คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว
8. เมจิมิกซ์ 4200XL
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับความคล่องตัว
ความจุ: 3 ลิตร
เอกสารแนบ: ใบมีด, ตะแกรง, ที่ตี, 3 ชาม, เครื่องปั่นผสม, ที่ตีไข่
เหตุผลในการซื้อ: การตรวจจับอัตโนมัติและไฟล์แนบอัจฉริยะ
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: ไม่มีเหยือกปั่น
หากคุณเคยเลิกใช้เครื่องเตรียมอาหารของคุณในปริมาณน้อยหรือปานกลางเพราะการชะล้างที่ส่วนท้ายของเครื่องเตรียมอาหารเป็นจำนวนมาก 4200XL คือโซลูชันอันชาญฉลาดที่คุณกำลังมองหาอยู่ มันมาพร้อมกับชามสามใบที่วางซ้อนกัน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถหวือสมุนไพรหรือมายองเนสในชามขนาดเล็กหรือฉีกผักในถ้วยมิดิโดยไม่ต้องล้างชามหลักขนาดใหญ่
อย่างไรก็ตาม มันเป็นมากกว่าตัวประมวลผลของรัสเซีย ที่พิเศษไม่แพ้กันก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องเลือกความเร็วที่จะใช้กับแต่ละงาน มันจะทำเพื่อคุณ ดังนั้นไม่ต้องเดาตัวเองหรือประมวลผลมากเกินไปอีกต่อไป อีกจุดหนึ่งของความแตกต่างคือ BlenderMix ring ที่ช่วยให้ซุปและซอสได้นุ่มนวลขึ้น และความสามารถในการเพิ่มอุปกรณ์เสริม เพื่อขยายการทำงาน แม้ว่าจะมี ใบมีดแป้ง ใบมีด ใบมีดมินิ ที่ปัด สี่แผ่น ไม้พาย และจัดเก็บ กล่อง.
ในการทดสอบ 4200XL ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอโดยไม่คำนึงถึงงาน มันหั่นหัวหอมและขึ้นฉ่ายอย่างเท่าเทียมกันในชามมิดิ (โดยที่มันไม่มีเลยในชามหลัก) ทำให้งานสับ 10 นาทีกลายเป็น 30 วินาทีของการประมวลผล จากนั้นเราก็นำชามมิดิออกมา ใส่ที่ตีลงในชามหลัก แล้วใส่ไข่ขาวสามฟองลงไป หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ผ้าขาวก็เบาและนุ่มและมีปริมาตรเพิ่มขึ้นจนเต็มชาม
มันทำงานได้ดีในทำนองเดียวกันเมื่อใช้ใบมีดในชามหลักเพื่อทำให้ซุปผักเหลว วงแหวน BlenderMix ช่วยเบี่ยงเบนของเหลวไปทางเบลด แทนที่จะกระเด็นเข้าไปในฝาโปรเซสเซอร์ ดังนั้นหลังจากผ่านไปสองนาที ของเหลวก็จะไหลเรียบ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือ ชามสามารถผสมของเหลวร้อนได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำให้ซุปเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนแปรรูป เหตุผลสุดท้ายในการซื้อคือใช้เครื่องล้างจานได้
คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว
9. เครื่องเตรียมอาหาร Bosch MultiTalent 3 MCM3100WGB
เครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กที่ดีที่สุด
ความจุ: 2.3 ลิตร
เอกสารแนบ: ใบมีดแป้ง ใบมีดสับ จานย่อย
เหตุผลในการซื้อ: เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็กและใช้งานง่าย
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: ขาดตัวเลือกการแนบของเครื่องเตรียมอาหารอื่นๆ
เครื่องเตรียมอาหารนี้ใช้พื้นที่สำหรับท็อปครัวที่เล็กกว่าส่วนใหญ่ โดยค่อนข้างเบาที่ 2.7 กก. และสั้นกว่ารุ่นต่างๆ มากมาย จึงสามารถเก็บเข้าที่อย่างเรียบร้อยด้านล่างของผนังหรือในตู้ได้อย่างง่ายดาย
ยังคงสามารถบรรจุอุปกรณ์เสริมสี่ชิ้นที่มีฟังก์ชั่นการใช้งานมากกว่า 20 รายการในทุกๆ วัน ตั้งแต่การขูดและการหั่น ไปจนถึงการนวดและการตี การออกแบบที่ชาญฉลาดนี้ยังขยายไปสู่ที่เก็บข้อมูลอัจฉริยะด้วยทั้งใบมีดและดิสก์ที่ติดตั้งในชามขนาด 2.3 ลิตรหลังการใช้งาน และที่เก็บสายไฟในตัว
ภายในชามมีพื้นที่เพียงพอสำหรับทำแป้งขนมปัง 800 กรัม ตีไข่ขาว 6 ฟอง หรือผักสับ 300 กรัม
การควบคุมเครื่องเตรียมอาหารนั้นเรียบง่าย – มีความเร็วตัวแปรสองแบบและแบบพัลส์ (แม้ว่าจะเป็น สับสนว่า M ซึ่งย่อมาจากความเร็วสูงสุด) – และเครื่องมือหรือสิ่งที่แนบมาแต่ละรายการจะล็อคอย่างสังหรณ์ใจ เข้าที่ ในการทดสอบ มันรวมแป้งขนมปังอย่างรวดเร็ว แต่แรงของการนวดหมุนเครื่องบนท็อปครัว
มันจัดการตีไข่ขาว หั่น courgettes และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้อย่างยอดเยี่ยม ชิ้นส่วนเครื่องเตรียมอาหารทั้งหมดสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ แต่ยังทำความสะอาดด้วยมือได้ง่ายอีกด้วย
คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว
10. Sage The Kitchen Wizz
เครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับพ่อครัวที่กระตือรือร้น
ความจุ: 3.6 ลิตร
เอกสารแนบ: เครื่องตัด, ใบมีดจูเลียน, ใบมีดบิ่น, ใบมีดหั่นย่อยย้อนกลับ, จานตีแป้ง, ใบมีดแป้ง, ใบมีดสี่แฉก, ใบมีดมินิ
เหตุผลในการซื้อ: ตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับเชฟประจำบ้านที่จริงจัง
เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: มาในราคาสูง
เครื่องเตรียมอาหารนี้มาพร้อมกับมอเตอร์เหนี่ยวนำกำลังสูง 2,000 วัตต์ มีดหั่นสี่ใบมีดแบบเรียงซ้อน และแผ่นหั่นแบบปรับได้ที่มีการตั้งค่าตั้งแต่ 0.3 มม. ถึง 8 มม. แบบบางพิเศษ แปลว่า ธุรกิจ
แทนที่จะอาศัยอาร์เรย์มาตรฐาน เครื่องมือทั้งแปดของ Kitchen Wizz Pro บางตัวได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับa ความต้องการพิเศษ - ดังนั้นจึงมีจานจูเลียนสำหรับไม้ขีดไฟ และยังมีจานตัดมันฝรั่งทอดสำหรับมันฝรั่งทอดด้วย คิดว่ามันเหมือนกับความแตกต่างระหว่างกล่องเครื่องมือเต็มรูปแบบสำหรับ DIY… กับการใช้ค้อนสำหรับทุกสิ่ง
เครื่องมือเตรียมอาหารทั้งหมดจะใส่ลงในกล่องพกพาสะดวกหลังการใช้งาน โดยเหลือเพียงโถหลักขนาด 3.7 ลิตรและโถขนาดเล็กที่จะเก็บไว้บนฐานโลหะหล่อ นอกจากนี้ยังมีตัวจับเวลา LED สำหรับการนับถอยหลังและขึ้น
เครื่องจะปรับอัตโนมัติตามอาหารที่กำลังแปรรูป ในขณะที่ตัวเลือกรางป้อนขนาดเล็กหรือใหญ่ช่วยให้คุณสามารถเก็บผักในแนวตั้งได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถควบคุมการไหลของส่วนผสมได้
ในระหว่างการทดสอบ ใบมีดแป้งของตัวเตรียมอาหารผสมแป้งพิซซ่าเข้ากับความคงตัวที่ยืดหยุ่นได้ดี ในขณะที่ใบมีดแบบสี่เหลี่ยมจะผสมมายองเนสหนา หนืด และเนื้อสับได้อย่างง่ายดาย แผ่นสไลซ์แบบปรับได้ในขณะเดียวกัน ก็สร้างชิ้นมะเขือเทศได้เหมือนกัน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือชิ้นส่วนของเครื่องเตรียมอาหารไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว
ฉันควรใช้เงินเท่าไหร่ในเครื่องเตรียมอาหาร?
เครื่องเตรียมอาหารมีราคาและจำนวนอุปกรณ์เสริมแตกต่างกันมาก ดังนั้นจำนวนเงินที่คุณใช้จ่ายจะขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่คุณวางแผนจะใช้และสิ่งที่ต้องทำ เครื่องจักรพื้นฐานมีราคาเพียง 40 ปอนด์ ในขณะที่เครื่องเตรียมอาหารที่มีเครื่องชั่งในตัว ตัวจับเวลา และระบบทำความร้อนมีราคาตั้งแต่ 500 ปอนด์ขึ้นไป
หากคุณต้องการเพียงแค่การสับแบบเร็วๆ และคุณไม่น่าจะใช้อุปกรณ์เสริมและชามหลายอัน (หรือไม่สามารถเก็บได้) ทางที่ดีควรเลือกใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีราคาต่ำกว่า 100 ปอนด์
อย่างไรก็ตาม พ่อครัวที่กระตือรือร้นและผู้ที่ชื่นชอบการทำเป็นชุดสำหรับช่องแช่แข็งจะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากชุดอุปกรณ์เพิ่มเติม
เครื่องเตรียมอาหารบางรุ่นอาจเพิ่มเป็นสองเท่าในเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น เครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับขนาดเล็ก ทำให้ซื้อแบบรวมทุกอย่างที่คุ้มค่ากว่า
คุณจะเก็บเครื่องเตรียมอาหารไว้ที่ไหน?
ตัดสินใจว่าเครื่องเตรียมอาหารของคุณจะอยู่ที่ใด หากจะจัดแสดงบนโต๊ะทำงาน คุณอาจต้องการใช้เงินเพิ่มอีกเล็กน้อยกับโมเดลที่คุณยินดีจะนำไปจัดแสดงหรือที่ใช้ร่วมกับห้องครัวของคุณ
ในทำนองเดียวกัน ให้ตรวจสอบความสูงเนื่องจากเครื่องเตรียมอาหารบางรุ่นไม่ต่ำพอที่จะวางอยู่ใต้ตู้ติดผนังในห้องครัว หากคุณวางแผนที่จะจัดเก็บไว้ในตู้ ให้ตรวจสอบว่ามีน้ำหนักเท่าไร คุณอาจจะเลิกใช้ถ้ามันหนักหรือเทอะทะเกินไปที่จะออกไปทำงานเล็กๆ
ฉันควรมองหาอะไรในตัวเตรียมอาหาร?
เครดิตภาพ: Magimix
ฉันต้องการอุปกรณ์เสริมเครื่องเตรียมอาหารแบบใด?
คุณลักษณะที่กำหนดอย่างหนึ่งของเครื่องเตรียมอาหารสมัยใหม่คือจำนวนชุดที่อาจมาพร้อมกับ อุปกรณ์เสริมมาตรฐาน ได้แก่ ใบมีดสำหรับหั่น ผสม บด และบดให้ละเอียด จะมีตะขอเกี่ยวแป้งสำหรับนวดแป้ง ซึ่งทำงานโดยการยืดแป้งแทนที่จะหั่นผ่าน จากนั้นอาจมีแกนหมุนหนึ่งหรือสองแผ่น ซึ่งจะฉีก ฝาน และขูดชีสและผัก
เครื่องจักรที่มีราคาแพงกว่าอาจมาพร้อมกับจานหั่นมันฝรั่งหรือแครอทเป็นไม้ขีดไฟ ใบมีดสไลซ์แบบปรับได้สำหรับความหนาต่างๆ และอุปกรณ์ตี/ตี
อุปกรณ์เสริมเครื่องเตรียมอาหารอื่นๆ อาจรวมถึงเหยือกปั่น ชามขนาดกลางและ/หรือขนาดเล็กที่วางอยู่ภายใน ชามหลักและมีใบมีดของตัวเองเพื่อสับถั่ว สมุนไพร หรือช็อกโกแลตในปริมาณที่น้อยลงด้วย ซักผ้า. อาจมีเครื่องกดส้ม
ฉันต้องการชามโปรเซสเซอร์อาหารขนาดใด
ขนาดของโถโปรเซสเซอร์อาหารของคุณจะส่งผลต่อปริมาณที่คุณสามารถเตรียมได้ในคราวเดียว ขนาดใหญ่สามารถจุได้ถึงสี่ลิตร เหมาะอย่างยิ่งหากคุณทำอาหารเป็นชุดหรือมีครอบครัวใหญ่ แต่สำหรับงานประจำวัน 1.8-2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว รางป้อนอาหารแบบกว้างก็มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากจะหมายถึงการเตรียมอาหารชิ้นใหญ่ในขั้นต้นน้อยลง เช่น มันฝรั่งหรือบวบ มองหาชามและฝาปิดพลาสติกปลอดสาร BPA คุณภาพดีเพื่อให้แข็งแรงพอที่จะไม่ต้องเปลี่ยนใหม่ภายในเวลาไม่กี่ปี
เครดิตภาพ: Magimix
การจัดเก็บมีความสำคัญหรือไม่?
การเก็บรักษาถือเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญหากเครื่องเตรียมอาหารของคุณมาพร้อมกับชุดอุปกรณ์จำนวนมาก มองหาการออกแบบที่ช่วยให้คุณเก็บเครื่องมือไว้ในชามหรือที่มาพร้อมกับกล่องหรือเคส
การจัดเก็บแผ่นดิสก์และใบมีดในกล่องเฉพาะหมายความว่าจะมีความคมขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการสับและหั่นย่อย เก็บไว้ในลิ้นชักหลวม ๆ และพวกเขาจะค่อยๆ ทื่อจากการถูกับสิ่งของอื่นๆ
ฉันต้องตั้งค่าความเร็วอะไรในเครื่องเตรียมอาหารของฉัน?
ความเร็วที่ปรับได้ช่วยให้คุณควบคุมปริมาณอาหารที่คุณปรุงและให้ความคล่องตัวมากขึ้น ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกแบบพัลส์นั้นดีสำหรับอาหารที่ต้องการการสับหยาบๆ เท่านั้น เช่น ถั่ว ในขณะเดียวกัน การนวดแป้งควรทำด้วยเครื่องเตรียมอาหารต่ำเสมอ ดังนั้นจึงยืดออกแทนที่จะหมุนไปรอบๆ ชาม
เครื่องเตรียมอาหารควรมีกำลังเท่าไหร่?
เครดิตรูปภาพ: Russell Hobbs
ใช้กำลังไฟของเครื่องเตรียมอาหารเป็นแนวทางคร่าวๆ เกี่ยวกับกำลังของเครื่อง โปรดจำไว้ว่าการออกแบบเครื่องเตรียมอาหารสามารถส่งผลต่อประสิทธิภาพได้มากเท่าๆ กัน วัตต์ที่มากขึ้นไม่ได้หมายความว่าจะเป็นเครื่องจักรที่ดีกว่าเสมอไป แต่สิ่งที่เกิน 650W ควรมีกล้ามเนื้อเพียงพอสำหรับงานส่วนใหญ่
เครื่องเตรียมอาหารทำความสะอาดง่ายหรือไม่?
วิดีโอประจำสัปดาห์
เครื่องเตรียมอาหารอาจช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร แต่ถ้าพวกเขาเพิ่มระยะเวลาในการล้างด้วยการทำความสะอาดที่ไม่สะดวก ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมาก มองหารุ่นที่สามารถใส่ชิ้นส่วนส่วนใหญ่หรือทั้งหมดลงในเครื่องล้างจานได้ มองหารอยแยกในเครื่องมือที่สามารถดักจับอาหารได้ ชิ้นส่วนและเครื่องมือที่เป็นพลาสติกบางชนิดอาจใช้วางบนชั้นวางได้เท่านั้น ดังนั้นโปรดตรวจสอบก่อนนำไปซักด้วยน้ำร้อน ดูคำแนะนำของเราเกี่ยวกับ วิธีทำความสะอาดเครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหารสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติม
เครื่องเตรียมอาหารมีเสียงดังหรือไม่?
เครื่องเตรียมอาหารอาจมีเสียงดัง แต่บางเครื่องก็มีเสียงดังกว่ารุ่นอื่นๆ มองหาเครื่องเตรียมอาหารที่มีมอเตอร์เหนี่ยวนำสำหรับการแปรรูปที่เงียบกว่า นอกจากนี้ มอเตอร์เหนี่ยวนำยังมีแนวโน้มที่จะเชื่อถือได้มากกว่า
