ทุกสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับเครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่น และคั้นน้ำผลไม้ (แต่ไม่กล้าถาม...)

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

คู่มือผู้ซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก

อย่างที่เชฟมือใหม่ ช่างทำเค้ก หรือพ่อครัวประจำครอบครัวทุกคนต่างรู้ดี กุญแจสำคัญในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมคือการมีชุดครัวที่เหมาะสม ทุกวันนี้ หากมีงานต้องทำ มีความเป็นไปได้ที่จะมีบางอย่างที่มีใบมีดและปลั๊กที่สามารถช่วยคุณได้ การนวด การเต้นเป็นจังหวะ การบด การถู และการคั้นน้ำสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีด้วยการกดสวิตช์ สับสนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการ? อ่านต่อ…

เครื่องเตรียมอาหาร

นักสอนอาจชอบมีดมากกว่า แต่ขอให้พ่อครัวที่มีงานยุ่งหรือพ่อแม่ที่ถูกรบกวน และพวกเขาทั้งสองจะเห็นพ้องต้องกันว่าผู้เตรียมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เครื่องหั่น หั่น และสับอเนกประสงค์นี้มาพร้อมอุปกรณ์ต่อพ่วงทุกประเภท ตั้งแต่ใบมีดกลม ที่ขูด และเครื่องปั่น ไปจนถึงเครื่องนวด เครื่องตี และเครื่องตี

เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์ Hotpoint £139, อเมซอน

อุปกรณ์ต่อพ่วงหลายอัน ปรับความเร็วได้ ขนาดชามกำลังดี ราคาสมเหตุสมผล ใช้งานได้ดีทุกรอบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเลือกของคุณมาพร้อมกับใบมีด ใบมีดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และตะแกรง ส่วนใหญ่ยังมีที่ตีไข่ ตะขอสำหรับนวด และพายอิมัลซิไฟเออร์ (สำหรับมายองเนส) เพื่อให้ครบชุด ให้มองหาโถปั่นที่ถอดออกได้สำหรับผสมซุปและสมูทตี้

MagimixLe Micro, 59.99 ปอนด์, อเมซอน

อย่าปล่อยให้ความน่ารักดูหลอกคุณ เพราะนี่คือเครื่องมือทำครัวที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำขึ้นเพื่อ
ขนาดกระทัดรัดโดยอัดหมัดที่หน้าสับ จากสมุนไพรสู่
ถั่วเป็นอาหารทารก…

ราคาแตกต่างกันมาก การออกแบบพลาสติกที่เรียบง่ายราคา 50-75 ปอนด์เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป แต่สำหรับประสิทธิภาพระดับมืออาชีพที่มีอายุการใช้งานยาวนานประมาณ 250 ปอนด์

• มีเอกสารแนบเพิ่มเติมให้ซื้อโดยตรงจากผู้ผลิต และตามกฎแล้ว ยิ่งรุ่นมีราคาแพงมากเท่าใด ตัวเลือกก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
• โมเดลส่วนใหญ่จะไม่เปิดขึ้นเว้นแต่ว่าฝาจะเข้าที่ แต่ให้มองหารางป้อนกว้างเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้โดยไม่ต้องใช้นิ้วเสี่ยง
• มองหามอเตอร์ที่ทรงพลังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (แสดงเป็นวัตต์) ในขณะที่การตั้งค่า 'พัลส์' ช่วยให้คุณตรวจสอบได้ว่าคุณกำลังสับได้ดีเพียงใด มอเตอร์เหนี่ยวนำความเร็วเดียวพบได้ในเครื่องจักรคุณภาพสูงสุดและให้กำลังที่สม่ำเสมอที่สุด
• มองหาชิ้นส่วนที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานเสมอ ทำให้ทำความสะอาดได้รวดเร็วและปลอดภัยยิ่งขึ้น
• อุปกรณ์ยึดติดหลายชิ้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ควรเลือกรุ่นที่มีที่เก็บของที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นบนเครื่องหรือภาชนะแยกต่างหาก เพื่อเก็บของมีคมให้ปลอดภัย

เครื่องคั้นน้ำ

คุณต้องการระบบปฏิบัติการแบบแรงเหวี่ยงที่แข็งแกร่ง มอเตอร์ขนาดใหญ่ และใบมีดเหล็กกล้าคุณภาพดีที่จะ บดเป็นผงได้อย่างง่ายดายโดยไม่ร้อนเกินไปในขณะที่ดึงผลไม้และผักทุกหยดสุดท้ายของคุณ ตรวจสอบระดับเสียงด้วย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการฟื้นฟูในตอนเช้า!

Nutribullet กราไฟท์, £79.99 เลคแลนด์

ชุดอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับทุกคนที่ทำสิ่งปลูกสร้าง ความดีงามสูงสุด เอะอะน้อยที่สุด และทั้งหมดนี้ในสิบวินาทีต่อเครื่องดื่ม

Vitamix Professional Series 750, 650 ปอนด์, ไวตามิกซ์

แพง
แต่เลขตัวเดียวนี้ แสดงให้เห็นอย่างกว้างขวาง มีแฟน ๆ มากมาย ใคร
สาบานด้วยการใช้งานมากมายและความสามารถในการทำงานเบา ๆ ของทุกสิ่ง
ตั้งแต่การทำซุปไปจนถึงไอศกรีม hoummous ไปจนถึงสมูทตี้ ในราคาต่อการใช้งาน
เมื่อรวมกับการรับประกัน 7 ปีแล้ว ค่าใช้จ่ายก็สมเหตุสมผล

เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น

ต้องมีในครัวที่มีประสิทธิภาพ โดยทั่วไปแล้วจะมาพร้อมกับชามสแตนเลส ที่ตีลูกโป่ง ตะขอเกี่ยวแป้ง และเครื่องตี สิ่งที่แนบมาจะถูกเสียบเข้าไปในมอเตอร์แล้วหย่อนลงในชามส่วนผสม เครื่องผสมไม่ได้ออกแบบมาเพื่อบดหรือหั่นเป็นชิ้น แต่ช่วยให้นวด ตี และตีได้อย่างรวดเร็ว

KitchenAid Artisan, 429 ปอนด์, เลคแลนด์

ดีไซน์มากมาย เช่น Artisan อันเป็นเอกลักษณ์จาก KitchenAid แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงในทศวรรษที่ผ่านมา แต่มี ตัวเลือกไฮเทค เช่น Kenwood Cooking Chef มีเครื่องทำความร้อนเหนี่ยวนำสำหรับทำอาหารและ การผสม

kMix Stand Mixer จาก
£260, johnlewis.com

ใหญ่เกินกว่าจะซ่อนได้ แต่ด้วย 11 สี (รวมถึงลายทาง) ให้เลือก จึงเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับเวิร์คทอปที่ทำงานหนัก นวดแป้ง ตีไข่ และเวิร์คทอปได้อย่างลงตัว

ลงทุนอย่างชาญฉลาดแล้วคุณจะมีอุปกรณ์ทำครัวที่สร้างขึ้นมาเพื่อใช้งานได้ยาวนาน มองหาการรับประกันที่ยาวนานเป็นสัญญาณว่าผู้ผลิตมีความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ของตน

• เครื่องผสมไม่ถูก การออกแบบที่คุ้มค่าที่สุดมีราคา 200 ปอนด์ แต่มีงบประมาณอย่างน้อย 300-400 ปอนด์
• เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นไม่ต้องการกำลังมากในการพับและตี แต่การควบคุมความเร็วแบบปรับได้นั้นสำคัญต่อการหลีกเลี่ยงการผสมและผสมมากเกินไป
• มองหารุ่นที่มี 'soft start' ซึ่งเร่งความเร็วได้ช้าเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ส่วนผสมกระจายไปทั่วห้องครัว
  

  Bodum Bistro 11381-294UK เครื่องผสมอาหาร 350 ปอนด์ โบดุม

  เคลือบด้วยพลาสติกยาง มาพร้อมโถสแตนเลสขนาด 4.7 ลิตร และพื้นที่เก็บของด้านบนสำหรับขอเกี่ยวแป้ง เครื่องผสมแบบแบน และเครื่องตีไข่

  ******