วิธีทำสวนสมุนไพรของแม่ครัว

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

ท้ายที่สุดแล้วสวนที่กินได้นั้นเกี่ยวกับการกิน

ไม่มีอะไรน่าพอใจไปกว่าการตัดใบสะระแหน่ที่ปลูกเองหรือหยิบโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติสวนสดให้กับไก่ย่างหรือสลัดฤดูร้อน

ไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่เอเคอร์ ระเบียงเล็กๆ หรือเพียงแค่ขอบหน้าต่างในห้องครัว ต่อไปนี้คือวิธีการสร้างสวนสมุนไพรเพื่อตอบสนองทุกความต้องการในการทำอาหารของคุณ...

เลือกอย่างชาญฉลาด
แม้ว่าโรสแมรี่ มิ้นต์ เสจ โหระพา และผักชีเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี คุณต้องการปลูกสมุนไพรที่คุณชอบปรุงเป็นประจำ อย่าหงุดหงิดไปเลย การปลูกสมุนไพรจำนวนมหาศาลที่คุณไม่มีวันใช้นั้นไม่มีประโยชน์

ที่ตั้ง ที่ตั้ง ที่ตั้ง
สมุนไพรเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีความชื้น ใส่สมุนไพร เช่น กุ้ยช่าย สะระแหน่ และผักชีฝรั่ง เก็บไว้ข้างประตูเพื่อให้หยิบได้ง่าย อย่าลืมนำกระถางไปในร่มสำหรับฤดูหนาวโดยวางไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้

แสงแดดและเงา
สมุนไพรสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ พวกที่ชอบแสงแดดและพวกที่ชอบร่มเงา โหระพา สะระแหน่ โรสแมรี่ ทาร์รากอนฝรั่งเศส และออริกาโนเป็นอาหารยอดนิยม ในขณะที่ผักชีฝรั่ง เชอร์วิล และสีน้ำตาลอ่อนจะอยู่ภายใต้ร่มเงา

หลีกเลี่ยงการบุกรุก
สเปียร์มินต์และสะระแหน่เป็นมินต์คลาสสิกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารและใช้ในชา แต่สามารถครอบครองสวนได้ ควบคุมได้ด้วยการปลูกในภาชนะและในที่ร่มบางส่วน

แต่อย่าแออัดเกินไป ...
ผักชี โหระพา และผักชีฝรั่งสามารถสลักได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าลืมหว่านเมล็ดเป็นประจำ

ตัดกลับ
สมุนไพรเช่นสะระแหน่และกุ้ยช่ายจะต้องถูกตัดออกหลังดอกบาน การเลือกจากพวกมันเป็นประจำและเอาก้านดอกออกจะช่วยกระตุ้นใบสดให้เติบโต และหากคุณเลือกจากปลายต้นไม้ มันจะกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่เป็นพวง สำหรับสมุนไพรที่มีเนื้อไม้ (เสจ โรสแมรี่ โหระพา) พวกเขาต้องการลูกพรุนที่บางเบาเพื่อรักษารูปร่าง

เข้าไปข้างในกันเถอะ
หากคุณมีสวนขนาดเล็กหรือไม่มีพื้นที่กลางแจ้งเลย ไม่มีปัญหา สิ่งที่คุณต้องมีคือกระถางใหญ่ใบเดียว ดินบางส่วน และต้นไม้สองสามต้นเพื่อทำสวนสมุนไพรในภาชนะ

ก่อนอื่น เลือกภาชนะของคุณและจำนวนสมุนไพรที่คุณจะปลูก ถ้าคุณซื้อสมุนไพรจำนวนมากจากศูนย์สวน ให้แยกกอและใส่ลงในหม้อ

เพิ่มชั้นของปุ๋ยหมักและจัดเรียงต้นไม้ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางต้นไม้ที่กำลังเติบโตอยู่รอบ ๆ ขอบ จากนั้นเติมปุ๋ยหมักในช่องว่าง บ่อน้ำและปรากฏในจุดที่มีแดด

สร้างสรรค์การวางสมุนไพรและพืชในตะกร้าหรือกระป๋องโบราณที่เล่นโวหารทำให้สามารถเคลื่อนย้ายและจัดเรียงใหม่ได้ง่ายสำหรับสวนสมุนไพรที่น่าสนใจและปรับเปลี่ยนได้

******