หม้อหุงช้าที่ดีที่สุด 2021

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

การเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพทำได้ง่ายด้วยหม้อหุงช้าที่ดีที่สุด เครื่องเหล่านี้สามารถตั้งโปรแกรมให้ปรุงอาหารได้ทุกประเภท ตั้งแต่สตูว์ไปจนถึงเค้ก และเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราได้ตรวจสอบหม้อหุงช้าที่ดีที่สุดจากแบรนด์ชั้นนำเช่น Crock-Pot, Russell Hobbs และ Sage พร้อมตัวเลือกสำหรับผู้ที่อยู่ในงบประมาณและครอบครัวขนาดใหญ่

หม้อหุงช้าเฉลี่ยประมาณ 4.5 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวโดยเฉลี่ยสี่คน อย่างไรก็ตาม เราพบหม้อหุงช้าขนาด 1.5 ควอร์ตบางรุ่นที่มีความจุขนาดเล็กสำหรับนักเรียน เช่นเดียวกับหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่พิเศษที่มีความจุสูงสุดเจ็ดลิตร

กำลังมองหาสิ่งที่ต้องมีในครัวเพิ่มเติมหรือไม่? ตรวจสอบ หม้อทอดอากาศที่ดีที่สุด

ในคู่มือของเรา เราได้รวมทั้งหม้อหุงช้าแบบใช้มือและแบบดิจิตอล แม้ว่าหม้อหุงช้าแบบใช้มือจะมีราคาถูกกว่า แต่ก็ไม่สามารถตั้งเวลาหรือสลับโดยอัตโนมัติเพื่อให้การตั้งค่าอุ่นเมื่อปรุงอาหารเสร็จ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการการดูแลเพิ่มเติม หม้อหุงช้าส่วนใหญ่มีการตั้งค่าความร้อนสามระดับ – ต่ำ สูง และอุ่น แต่หม้อหุงช้าระบบดิจิตอลระดับไฮเอนด์บางตัวมีคุณสมบัติเพิ่มเติม

หม้อหุงช้าราคาเท่าไหร่?

หลายคนเลือกใช้หม้อหุงอเนกประสงค์ที่สามารถหม้อหุงช้าและยังทำหน้าที่เป็น หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุด. อย่างไรก็ตาม เครื่องเหล่านี้อาจมีราคาอย่างน้อย 150 ปอนด์ ในขณะที่หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดก็มีราคาเพียง 25 ปอนด์ หากคุณต้องการตัวเลือกที่สามารถย่างและอบด้วยเม็ดมีดแบบถอดได้ที่สามารถใช้ในเตาอบหรือเตาประกอบอาหาร ซึ่งมีการตั้งค่าแบบดิจิทัลด้วย คุณสามารถจ่ายได้ประมาณ 75 ปอนด์

ในท้ายที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องจ่ายอะไรมากในการหาหม้อหุงช้าเพื่อทำเนื้อแกะหรือเนื้อวัวที่นุ่ม รวมทั้งสตูว์โบโลเนสและสตูว์ที่มีรสชาติเข้มข้น คู่มือหม้อหุงช้าที่ดีที่สุดของเรามีตัวเลือกตั้งแต่ 25 ถึง 200 ปอนด์

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุด 2021

1. หม้อหุงช้า DuraCeramic Sauté 4.5 ลิตร โดย Crock-Pot

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดโดยรวม

ดิจิทัล? เลขที่
ความจุ: 4.5 ลิตร
คุณสมบัติ: ฝาบานพับ ชามเอนกประสงค์ ไม่ติดกระทะ

บางสิ่งอาจขัดขวางไม่ให้คุณทำอาหาร ต้องย้ายอาหารจากกระทะไปยังหม้อ ทำความสะอาด หรือแอ่งน้ำที่น่ารำคาญที่คุณได้รับจากการวางฝาบนท็อปครัว หากเป็นคุณ คุณต้องมีโมเดลอัจฉริยะนี้

หม้อหุงช้านี้ได้รับการออกแบบให้ทำความสะอาดง่าย - เศษอาหารหลุดออกมา เตาอบและเตาปลอดภัย คุณจึงนำไปผัดได้ พึงระวังว่าด้ามจับก็ร้อนเช่นกัน เสียบที่ฝาบานพับซึ่งมีตราประทับอยู่รอบขอบ คุณก็พร้อมแล้ว

การควบคุมแบบแมนนวลมีการตั้งค่าความร้อนสามระดับ – สูง ต่ำ และอุ่น – และมีไฟแสดงสถานะ ด้วยราคาระดับกลาง มีคุณสมบัติพิเศษบางอย่างที่คุณคาดว่าจะมี เช่น ตัวจับเวลาหรือระบบควบคุมอัตโนมัติ ชามไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน นอกจากนี้ แม้จะเข้ากันได้กับการเหนี่ยวนำ แต่เตาประเภทนี้จะไม่รู้จักมันในระหว่างการทดสอบ ระวัง ผู้ที่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นเก่าอาจมีปัญหา

นอกจากนี้ยังไม่สะดวกที่จะใส่ชามลงในฐานหลังฝาปิด ดังนั้นต้องใส่ชามเข้าไปก่อนแล้วจึงนำออกหลังจากถอดฝาออก ทั้งหมดนี้ทำให้ซอสโบโลเนสที่ยอดเยี่ยมในเวลาสี่ชั่วโมง เข้มข้นและอร่อยด้วยเนื้อสัตว์และผักปรุงสุกอย่างดี

คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว

2. Russell Hobbs Sous Vide หม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัว

ดิจิทัล? ใช่
ความจุ: 6.5 ลิตร
คุณสมบัติ: Sous-vide, การตั้งค่าตัวจับเวลา, โหมดอุ่นเครื่อง, หัววัดอุณหภูมิ

หม้อหุงช้า Russell Hobbs 2530 เป็นแบบมัลติทาสกิ้งที่แท้จริง ติดอาวุธด้วยหัววัดอุณหภูมิและความสามารถของซูวีด คุณจึงมั่นใจได้ว่าเนื้อของคุณนั้นปลอดภัย ปรุงสุกก่อนหั่นหรือเติมอ่างน้ำสำหรับปลาซูวีฉ่ำหรือ ผัก. หม้อหุงช้าแบบดิจิตอลนี้มาพร้อมกับการตั้งค่าโพรบและซูวีดที่แผงควบคุมด้านหน้า เช่นเดียวกับโหมดหม้อหุงช้าปกติ คุณสามารถตั้งเวลา และเลือกระหว่างความร้อนสูงและต่ำ ตลอดจนโหมดอุ่น

เราทดสอบรัสเซล ฮอบส์ 25630 กับสตูว์หม้อหุงช้า และไก่ปรุงสุกทั้งตัว นี่คือช่วงเวลาที่หัววัดอุณหภูมิมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากเรามั่นใจว่า .ของเรา ไก่สุกพอดีเมื่อเราเอามันออกมาโดยไม่มีการคาดเดาที่มาพร้อมกับไก่ย่าง การกำหนดเวลา คุณสมบัติอื่น ๆ ที่เราชอบ ได้แก่ ฝาปิดแบบล็อกได้และหม้อที่ใช้กับเครื่องล้างจานได้ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องง่ายและปราศจากความเครียด

หากคุณซื้อหม้อหุงช้านี้ คุณอาจต้องการใช้โหมดซูวี สิ่งหนึ่งที่เราพบคือ คุณควรคำนึงถึงระยะเวลาที่น้ำจะมีอุณหภูมิพอเหมาะเมื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณ สำหรับเราใช้เวลาประมาณ 20 นาที เราจึงแนะนำให้เติมน้ำร้อนแล้วเพื่อเร่งกระบวนการนี้

คะแนนของ Ideal Home: 4.5 จาก 5 ดาว

3. Bosch AutoCook Multicooker

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับผู้ให้ความบันเทิงที่กระตือรือร้น

ดิจิทัล? ใช่
ความจุ: 5 ลิตร
คุณสมบัติ: ทำอาหารได้หลากหลาย ระบบควบคุมอัจฉริยะ อุปกรณ์เสริมที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

มีจุดหนึ่งที่หม้อหุงช้าเป็นเลิศอย่างแท้จริงและนั่นคือการผลิตอาหารชั้นยอดที่มีรสชาติเหมือนคุณเป็นทาสในครัวตลอดทั้งวัน ที่จริงแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ส่วนผสมบางอย่างลงในชามแล้วเดินออกไป นี่คือสิ่งที่หม้อหุงช้า AutoCook ทำได้ยอดเยี่ยม ตุ๋นและเคี่ยวไปในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้วกับแขกของคุณ

AutoCook Pro ของ Bosch เป็นหม้อหุงข้าวหลายเครื่องแทนที่จะเป็นหม้อหุงช้าแบบธรรมดา แต่ยังคงทำหน้าที่ด้วยความเอร็ดอร่อย นำเสนอโถทรงกลมรูปหม้อขนาดใหญ่ห้าลิตร ให้ความจุที่ดีโดยไม่มีความลึกที่น่าอึดอัดใจ นอกจากนี้ยังใช้การเหนี่ยวนำความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ขจัดปัญหาจุดร้อน ไม่เหมือนหม้อหุงช้าแบบเดิมที่มีการควบคุมมากมายให้จับ บางคนสับสนมากกว่าคนอื่น

ซับในสีเงินของปุ่มโบนันซ่าคือคุณมีความยืดหยุ่นมากขึ้นด้วยเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารช้าของคุณที่ต่ำถึง 40C ในการทดสอบ AutoCook จะต้มไข่ที่สุกช้าในเปลือกเพื่อลวกอย่างนุ่มนวล ไข่ที่ได้ยังคงเป็นน้ำเล็กน้อยหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม หม้อหุงช้านี้อาจช่วยประหยัดเวลาสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ มันทำโยเกิร์ตในโปรแกรมทำอาหารช้าที่ใช้เวลาแปดชั่วโมงและส่งผลให้โยเกิร์ตกึ่งเซ็ตครีม ต้องล้างฝาบางส่วนด้วยมือ แต่ชามและอุปกรณ์เสริมทั้งหมดสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว

4. เลคแลนด์ 1.5L หม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าขนาดกะทัดรัดที่ดีที่สุด

ดิจิทัล? เลขที่
ความจุ: 1.5 ลิตร
คุณสมบัติ: ขนาดกะทัดรัด ประหยัดพลังงาน ใช้กับเครื่องล้างจานได้

หม้อหุงช้าไม่ค่อยมีขนาดเท่ารุ่นกะทัดรัดนี้ หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคนเท่านั้น ขนาดจะเป็นโบนัส ทั้งในด้านการจัดเก็บและการประหยัดพลังงาน ประกอบด้วยโถเซรามิกขนาด 1.5 ลิตร หม้อหุงช้านี้มีการตั้งค่าแบบแมนนวลสามแบบคือสูง ต่ำ และอัตโนมัติ หม้อจะร้อนที่อุณหภูมิสูงก่อนที่จะลดต่ำลง (120C ถึง 60C) องค์ประกอบฐานพันรอบชามเพื่อการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ

มันอาจจะเล็กแต่ก็สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับคำแนะนำมากมายในการทำอาหารแบบช้าๆ แต่น่าแปลก มีเพียงสองสามสูตรเท่านั้น ขนาดของหม้อหุงช้านี้จะ จำกัด สำหรับทุกคนที่ต้องการทำอาหารมากกว่ามื้อเล็ก ๆ ในการทดสอบใช้ทำพริก ส่วนผสมทั้งหมดต้องผัดล่วงหน้าก่อนใส่ลงในชาม เมื่อเข้าไปข้างในก็เคี่ยวได้ดี แต่ฝาแก้วก็สะดวกสำหรับตรวจสอบความคืบหน้า

ภายนอกไม่ร้อนเกินไปเมื่อใช้งาน ทั้งฝาและชามใช้เครื่องล้างจานได้ ทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย อีกทั้งไม่ใหญ่เกินไป จึงไม่หนักจนเกินไป พริกที่ได้หลังจากใช้อัตโนมัติหกชั่วโมงนั้นยอดเยี่ยมมาก โดยมีเนื้อชื้น ไม่มีถั่วแห้ง และร้อนกว่าอุณหภูมิที่ใช้รับประทานเล็กน้อย

คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว

5. Ninja Foodi Multi-Cooker

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับมัลติฟังก์ชั่น 

ดิจิทัล? ใช่
ความจุ: 6 ลิตร
คุณสมบัติ: ทอด ย่าง นึ่ง นึ่ง อุ่น ตั้งเวลาและอุณหภูมิได้

Ninja Foodi Multi-Cooker นั้นทรงพลังอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณชอบแกดเจ็ตของคุณ อาจเป็นการลงทุนที่ดี คุณสามารถใช้หม้อหุงอเนกประสงค์นี้เป็นหม้อหุงช้าซึ่งมีความจุ 6 ลิตร แต่ คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากการตั้งค่าให้สุกกับเนื้อสีน้ำตาลและผักก่อนปรุงอาหารช้าเพื่อความสมบูรณ์มากขึ้น รสชาติ.

เมื่อเราทดสอบโหมดทำอาหารช้า เราพบว่าการเก็บความชื้นเกือบจะดีเกินไป สูตรอาหารที่ออกมาเผ็ดร้อนมากขึ้นในหม้อหุงช้าบางสูตรนั้นรวยน้อยกว่าเล็กน้อยเพราะมันถูกออกแบบมาให้เป็นหม้อหุงความดันสุญญากาศ ที่สามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มของเหลวน้อยลงหรือคำนึงถึงของเหลวที่จะออกมาจากเนื้อสัตว์และผักเมื่อคุณเพิ่ม

คุณสามารถวางหม้อหุงต้มในเครื่องล้างจานหรือล้างด้วยมือได้อย่างง่ายดาย หม้อหุงข้าว Ninja Foodi ยังมีถาดรองและสามารถใช้ทอดอาหารอื่น ๆ ได้เมื่อไม่ได้ใช้งานเป็นหม้อหุงช้า นี่คืออนาคตของการทำอาหารช้าหรือไม่? เราคิดอย่างนั้น

คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว

6. Russell Hobbs Chalkboard หม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าราคาประหยัดที่ดีที่สุด

ดิจิทัล? เลขที่
ความจุ: 3.5 ลิตร
คุณสมบัติ: ภายนอกกระดานดำ เครื่องล้างจานปลอดภัย

มีหลายสิ่งที่ชอบเกี่ยวกับหม้อหุงช้ากระดานชอล์ก มีชามเซรามิกขนาด 3.5 ลิตรที่สามารถปรุงอาหารได้ถึงสามหรือสี่ส่วน สีดำด้านออกแบบให้เขียนด้วยชอล์ค ตัวอย่างเช่น คุณอาจเขียนว่าอาหารเย็นจะพร้อมกี่โมง ข้างในทำอาหารอะไรอยู่ หรือเวลาไหนที่จะเติมส่วนผสมสุดท้าย มีการตั้งค่ามาตรฐานสูง ต่ำ และอุ่น แต่แป้นหมุนควบคุมเป็นแบบแมนนวล ดังนั้นคุณจะต้องอยู่ตรงนั้นเพื่อสลับไปมาระหว่างกัน

ราคาไม่แพงและขนาดกลางที่ดีพร้อมความจุเพียงพอสำหรับมือใหม่ในการทดลองโดยไม่ต้องใช้พื้นที่มากเกินไป ในระหว่างการทดสอบ มีความผิดปกติบางอย่างที่คุณต้องแก้ไข หนึ่งคือกาวที่หลงเหลือจากสติกเกอร์ทำให้เขียนบนกระดานดำได้ยาก อีกประการหนึ่งคือไม่มีไฟแสดงว่าเปิดอยู่ ดังนั้นคุณจะต้องอุ่นก่อนจึงจะเทอาหารเย็น

เมื่อใช้ในการปรุงซุปโดยใช้ไฟสูง ไอน้ำและการควบแน่นบางส่วนหลุดออกจากฝา ทำให้มีน้ำเป็นแอ่งบนท็อปครัว ขณะที่ภายนอกร้อนจัด อย่างไรก็ตาม การตั้งค่าที่ต่ำจะทำให้ได้ซอสเนื้อโบโลเนสที่อร่อย และฟังก์ชันอุ่นจะช่วยให้อาหารอยู่ในอุณหภูมิที่ร้อนเพียงพอ หม้อและฝาปิดใช้เครื่องล้างจานได้ด้วยเช่นกัน ซึ่งแนะนำเพราะมองเห็นอาหารบนเคลือบสีดำของหม้อได้ยาก

คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว

7. Sage The Fast Slow Pro

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารเป็นชุด

ดิจิทัล? ใช่
ความจุ: 6 ลิตร
คุณสมบัติ: หม้อหุงอเนกประสงค์, สมาร์ทดิสเพลย์, ฟังก์ชันห่า และอีกมากมาย

ขจัดความจำเป็นในการผัดในกระทะก่อนที่จะย้ายไปยังหม้อ Fast Slow Pro มีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารแบบช้า ๆ เช่นเดียวกับพ่อครัวที่มีประสบการณ์ ทำหน้าที่เป็นทั้งหม้อหุงช้าและหม้อความดัน โดยมีเซ็นเซอร์ที่ด้านบนและด้านล่างเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ สิ่งนี้ทำให้สตูว์ที่ปรุงไม่คงที่กลายเป็นอดีตไปแล้ว นอกจากนี้ คุณยังสามารถตั้งหม้อหุงช้านี้ให้ร้อนเป็นเวลาสองถึง 12 ชั่วโมง เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องออกจากบ้านเป็นเวลานาน

ค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับการหุงช้านั้นสอดคล้องกับอาหารประเภทต่างๆ เช่น พุดดิ้ง หม้อปรุงอาหาร น้ำสต็อก หม้อย่าง และพืชตระกูลถั่ว และยังมีการตั้งค่าแบบกำหนดเองอีกด้วย การตั้งค่าทั้งหมดจะเปลี่ยนโดยอัตโนมัติเพื่อให้จานของคุณอุ่นในตอนท้าย ในการทดสอบ ฟังก์ชันการไหม้เกรียมเกินไปเล็กน้อย และทำให้น้ำมันถ่มน้ำลาย นอกจากนี้ ชามยังเป็นรูปทรงที่น่าอึดอัดใจสำหรับเปลี่ยนไก่ขณะบราวนิ่ง

ไก่ปรุงด้วยโปรแกรมการย่างหม้อ วางบนตะแกรงเหนือน้ำ ปรากฏว่าเนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มจนหลุดออกจากกระดูก เครื่องยังทำให้สต็อกที่สุกช้าในระดับต่ำเป็นเวลาหกชั่วโมง ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติโดยไม่ทำให้ห้องครัวมีกลิ่นเหม็นจากเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง ฟังก์ชั่น 'ลด' ของหม้อหุงช้ามีประโยชน์ในการทำให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมาหลังจากหุงช้า

คะแนนของ Ideal Home: 5 จาก 5 ดาว

 8. Morphy Richards Sear และ Stew หม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

ดิจิทัล? ใช่
ความจุ: 3.5 ลิตร
คุณสมบัติ: สมาร์ทดิสเพลย์ ใช้กับเตาได้ อุ่นอัตโนมัติ

อัดแน่นด้วยคุณสมบัติ ใช้งานได้หลากหลาย และง่ายต่อการใช้งาน คุณจะทำอาหารทุกอย่างที่ทำได้ช้าด้วย Sear และ Stew มันสามารถปฏิวัติเวลามื้ออาหารของคุณได้ หม้อทำจากอลูมิเนียมแทนที่จะเป็นเซรามิก หมายความว่าคุณสามารถใช้กับเตา (ไม่ใช่แบบเหนี่ยวนำ) ไปจนถึงเนื้อสีน้ำตาลและผัก จากนั้นคุณสามารถถ่ายโอนไปยังฐานเพื่อทำอาหารช้าโดยใช้ความร้อนสูงหรือต่ำ จากนั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือตั้งเวลาทำอาหารเพิ่มทีละ 30 นาทีโดยใช้จอแสดงผลดิจิตอล เมื่อเวลาผ่านไป มันจะเปลี่ยนเป็นตัวเลือกอุ่นเครื่องสองชั่วโมงโดยอัตโนมัติ

การตั้งค่าสูงของหม้อหุงช้า Morphy Richards สามารถใช้เพื่อลดของเหลวหลังการปรุงอาหาร ในการทดสอบ มันถูกใช้เพื่อทำโบโลเนส โดยขั้นแรกให้ผัดเนื้อและผักบนเตา ฐานของกระทะลื่นบนฐานรองหัวเตาแก๊ส จึงต้องยึดให้อยู่ในตำแหน่งขณะกวน สิ่งนี้ต้องใช้ถุงมือเมื่อมือจับเริ่มร้อน หลังจากนั้นก็ย้ายไปที่ฐานเพื่อปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

หม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการตั้งค่า แม้ว่าปุ่มตัวจับเวลาจะดูซ้ำซ้อนเล็กน้อยควบคู่ไปกับปุ่มขึ้นและลงเพื่อสลับระยะเวลา ขณะปรุงก็ฟองออกได้ดี ด้านนอกของฐานอุ่นขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากเวลาผ่านไปก็เปลี่ยนเป็นอุ่น ซึ่งยังคงร้อนพอที่จะเสิร์ฟได้ ทั้งหม้อและฝาแก้วแกร่งสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ การทำความสะอาดจึงเป็นเรื่องง่าย

คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว

9. Swan 1.5L หม้อหุงช้า Retro

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับครัวคลาสสิก

ดิจิทัล? เลขที่
ความจุ: 1.5 ลิตร
คุณสมบัติ: ดูย้อนยุค ล้างจานได้ ฝาใส

การพิสูจน์ว่าท็อปครัวที่มีพื้นที่จำกัดไม่ได้หมายถึงการประนีประนอมกับสไตล์ หม้อหุงช้าที่ร่าเริงนี้เป็นการจากไปของสแตนเลสจำนวนมากและการออกแบบที่ใช้งานได้จริง ไม่เพียงแต่มีให้เลือกหลายสีตั้งแต่สีน้ำเงินพาสเทลไปจนถึงสีแดงสด แต่ยังมาพร้อมที่จับโครเมียมขนาดใหญ่และปุ่มควบคุมที่เข้าชุดกัน

ข้างในหม้อเซรามิกสีขาวเปลี่ยนจากสีดำธรรมดาและปิดฝาแก้ว มันค่อนข้างกะทัดรัด เหมาะที่สุดสำหรับครอบครัวเดี่ยวหรือคู่รัก และมาพร้อมกับสูตรอาหารมากมายให้ลอง สิ่งเดียวที่จับได้คือคุณจะต้องปรับปริมาณให้เหมาะกับขนาดของชาม เพราะมันถูกแบ่งสำหรับหม้อที่ใหญ่ขึ้น

ข้อดีอีกอย่างคือโหมดอัตโนมัติของหม้อหุงข้าว ซึ่งจะปรุงด้วยการตั้งค่าที่สูงก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นความร้อนต่ำในช่วงเวลาที่เหลือ ไม่ชัดเจนในช่วงเวลาการปรุงอาหารที่เกิดขึ้น แต่เป็นทางเลือกที่มีประโยชน์สำหรับการตั้งค่าสูงและต่ำ น่าเศร้าที่ไม่มีตัวเลือกให้อุ่น เฉพาะการตั้งค่าต่ำหากจำเป็นต้องล่าช้าในการรับประทานอาหารเย็น

เราใช้ในการปรุงพริกที่ปรุงด้วยไฟสูง ซึ่งต้องผัดส่วนผสมบางอย่างในกระทะก่อน หลังจากทำอาหารได้สองชั่วโมง พริกก็เดือดปุดๆ และฝาปิดก็ใส ทำให้ตรวจสอบความคืบหน้าได้ง่ายโดยไม่ต้องยกขึ้น

หลังจากสี่ชั่วโมงผ่านไป ของเหลวระเหยไปประมาณหนึ่งนิ้ว โดยเนื้อบางส่วนจะแห้งเล็กน้อยแต่เป็นถั่วที่นิ่ม เรายังใช้เพื่อเคี่ยวพุดดิ้งข้าวในระดับต่ำ หลังจากผ่านไปห้าชั่วโมง ก็มีเปลือกสีน้ำตาลเล็กน้อยรอบๆ ขอบ แต่ไม่มีรอยไหม้และมีของเหลวมาก ดังนั้นพุดดิ้งจึงไม่หนาเกินไปหรือจับเป็นก้อน

โถและฝาปิดทั้งทำความสะอาดง่ายและใช้กับเครื่องล้างจานได้

คะแนนของ Ideal Home: 4 จาก 5 ดาว

10. หม้อหุงช้าทาวเวอร์ 3.5 ลิตร

หม้อหุงช้าที่คุ้มค่าที่สุด

ดิจิทัล? เลขที่
ความจุ: 3.5 ลิตร
คุณสมบัติ: หลากหลายสี หม้อเซรามิก ฝาแก้ว

หากคุณกำลังตามล่าหาหม้อหุงช้าราคาไม่แพงพร้อมความจุมากมาย รุ่นนี้ควรพอดีกับใบเสร็จ หม้อเซรามิกสีดำมีที่ว่างเพียงพอสำหรับทำซุปหรือหม้อขนาดเท่าครอบครัว แถมยังมี คำแนะนำมากมายในคำแนะนำสำหรับการแปลงสูตรมาตรฐานและรับประโยชน์สูงสุดจากการทำงานช้า การทำอาหาร.

ที่ขาดไม่ได้คือสูตรที่จะลอง – มีเพียงสอง – และคุณจะต้องผัดส่วนผสมบางอย่างในกระทะที่แยกต่างหาก การตั้งค่าต่ำ สูง และให้ความอบอุ่น ควบคุมโดยปุ่มควบคุมที่เรียบร้อยที่ด้านหน้า

มันไม่ได้เกี่ยวกับการทำงานทั้งหมด – หม้อหุงมีให้เลือกทั้งแบบเคลือบสีแดง สีดำ หรือสแตนเลส ฝาและหม้อสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ แม้ว่าหม้อจะไม่หนักเกินไปและสามารถล้างด้วยมือได้ง่ายพอสมควร

เราทำพริกคอนคาร์เน่ไว้บนที่สูง มีการควบแน่นค่อนข้างมากภายในไม่กี่นาทีหลังจากปิดฝา ดังนั้นจึงดูเหมือนว่าจะดักความร้อนและของเหลวได้ดีในตอนแรก ผ่านไปสองสามชั่วโมง เราเห็นได้ว่าส่วนผสมกำลังเดือดปุดๆ รอบขอบ

ประมาณสามชั่วโมงในการปรุงอาหาร มีไอน้ำที่มองเห็นได้ออกมาจากขอบฝาแม้ว่าตำแหน่งจะไม่เปลี่ยนแปลง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ยังมีของเหลวเหลืออยู่เพียงพอ ถึงแม้ว่าเนื้อชิ้นเล็ก ๆ บางชิ้นจะเคี้ยวหนึบเล็กน้อย

ต่อไปเราปรุงพุดดิ้งข้าวด้วยการตั้งค่าต่ำ สี่ชั่วโมงในการปรุงอาหาร เราสังเกตว่านมเริ่มไหม้เป็นเปลือก จึงต้องปิดและเอาพุดดิ้งที่เหลือออก ของเหลวบางส่วนยังคงเหลืออยู่ที่ด้านล่างของหม้อ บ่งบอกว่าการกระจายความร้อนไม่ได้ดีเท่าที่ควร อาหารบางจานอาจต้องใช้คนเพิ่มเพื่อช่วยแก้ปัญหานี้

คะแนนของ Ideal Home: 3 จาก 5 ดาว

วิธีซื้อหม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ทำไมฉันถึงต้องใช้หม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้ามีประโยชน์มากมายสำหรับพวกเขา มันยากที่จะไม่รักพวกเขา ของดีๆ ไม่เพียงแต่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและงานในครัวเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดเงินอีกด้วย หม้อหุงช้าเปลี่ยนการหั่นเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่าให้กลายเป็นอาหารจานนุ่ม และทำให้เมล็ดพืชมีสุขภาพดีราคาประหยัด เช่น ถั่วเลนทิล ถั่ว และถั่วลันเตา นอกจากนี้ แม้จะใช้งานได้ตลอดทั้งวัน แต่ด้วยกำลังไฟที่ต่ำมากจนราคาเพียงเพนนีเท่านั้น

ลองดูที่ ไมโครเวฟที่ดีที่สุด เพื่อการปรุงอาหารที่สะดวกยิ่งขึ้น

หม้อหุงช้ายังยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่ไม่ค่อยมั่นใจ สามารถสร้างอาหารเหล่านั้นที่ดูน่ากลัวเล็กน้อยบนเตาได้อย่างง่ายดาย นั่นเป็นเพราะการหุงช้าจะพัฒนารสชาติของอาหารเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์และอร่อยยิ่งขึ้น ไม่ใช่แค่อาหารเย็นที่หม้อหุงช้าก็ทำได้ยอดเยี่ยมเช่นกัน พวกเขาทำข้าวต้ม กราโนล่า แอปเปิ้ลตุ๋น ขนมปังและเนยพุดดิ้ง ฟัดจ์และดิป คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าเพื่อละลายช็อกโกแลตได้เหมือน Bain-marie

ฉันควรใช้เงินเท่าไหร่ในหม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ขนาดเล็กที่มีราคาไม่แพงที่สุด และคุณสามารถซื้อได้ในราคาเพียง 20 ปอนด์ ในราคานี้จะค่อนข้างพื้นฐานในแง่ของคุณสมบัติ นอกจากนี้ จานอาจเป็นทางเลือกดั้งเดิมของเซรามิกที่มีน้ำหนักมากและอาจแตกหักได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรจะยังสามารถเคี่ยวและเคี่ยวได้ตามใจชอบ

ใช้จ่ายมากขึ้นและคุณจะพบกับคุณสมบัติมากมาย เช่น ฟังก์ชันอัตโนมัติ งบประมาณที่มากขึ้นจะช่วยให้มีหม้อโลหะที่ทนทานซึ่งสามารถใช้กับเตาได้และสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ยืดงบประมาณของคุณเป็น 100 ปอนด์ และหม้อหุงช้าของคุณอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในฐานะหม้อหุงอเนกประสงค์ เพื่อให้สามารถหุงข้าวนุ่มและนึ่งอาหารได้เช่นกัน

คุณสมบัติหลักของหม้อหุงช้าคืออะไร?

ความจุหม้อหุงช้า

สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาเมื่อใช้หม้อหุงช้าคือความจุ แต่ละรายการจะแสดงขนาดชามเป็นลิตร จำไว้ว่าสิ่งนี้จะไม่แปลเป็นปริมาณอาหารเท่ากัน เพราะคุณไม่ควรใส่หม้อหุงช้าจนเต็ม ช่องว่างนี้ช่วยให้อาหารของคุณเกิดฟองและเคี่ยวอย่างเหมาะสม พื้นที่ปรุงอาหารที่ใช้ได้จะอยู่ที่ประมาณสามในสี่ของขนาดชาม ตัวอย่างเช่น หม้อหุงข้าวห้าลิตรสามารถรองรับอาหารได้ประมาณสี่ลิตร

หม้อหุงช้ามีขนาดตั้งแต่โถขนาดกะทัดรัด 1.5 ลิตรไปจนถึงโถขนาด 6.5 ลิตร ดังนั้น อย่าลืมเลือกขนาดที่เหมาะสมกับวิธีการปรุงอาหารที่คุณต้องการ ตามแนวทางคร่าวๆ 1.5-3 ลิตรจะเลี้ยงคน 1-2 คน 3-5 ลิตร คนสามหรือสี่คนและอะไรมากกว่านั้น ห้าลิตรควรเหมาะกับครอบครัวใหญ่ โดยหกลิตรหรือมากกว่านั้นเหมาะสำหรับพ่อครัวชุดใหญ่ที่ชอบเติมน้ำ ตู้แช่แข็ง อีกทางหนึ่ง หม้อหุงข้าวขนาดใหญ่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกินของเหลือสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป

การควบคุมหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าส่วนใหญ่จะมีการควบคุมมาตรฐานที่คล้ายคลึงกัน – ความร้อนสูงสำหรับอาหารที่ปรุงในเวลาน้อยกว่าสองสามชั่วโมง ความร้อนต่ำสำหรับการปรุงอาหารตลอดทั้งวัน โหมด 'อุ่น' ควรเก็บอาหารไว้ที่อุณหภูมิที่สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารจริงๆ หม้อหุงข้าวบางรุ่นจะเปลี่ยนเป็น "อุ่น" โดยอัตโนมัติหลังจากเวลาทำอาหารผ่านไป ในขณะที่รุ่นพื้นฐานอื่นๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนสิ่งนี้ด้วยตนเอง

หม้อหุงช้าที่มีระบบควบคุมแบบดิจิตอลอาจมีการหน่วงเวลาด้วย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่อยู่นอกบ้านนานกว่าแปดชั่วโมง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำอาหารทีละครั้งเพื่อให้เหมาะกับคุณได้ แม้ว่าการปรุงสูตรมากเกินไปโดยใช้ของเหลวมาก ๆ จะทำได้ยาก แต่ก็ให้อิสระมากขึ้นกับอาหารที่อาจเริ่มแห้ง ตัวจับเวลาเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง ซึ่งจะปิดเครื่องหลังจากทำอาหารหรือทำให้เครื่องอยู่ในโหมดอุ่นในเวลาจำกัด

โซลูชั่นหม้อเดียว

หม้อหุงช้าแบบพื้นฐานจะไม่ร้อนพอที่จะผัดเนื้อสัตว์หรือผัก ดังนั้นคุณจะต้องทำสิ่งนี้ในกระทะก่อนที่จะถ่ายโอนเนื้อหาไปยังชาม อย่างไรก็ตาม โมเดลที่มีราคาแพงกว่านั้นเสนอโซลูชันแบบหม้อเดียวที่ต่างออกไป นี่อาจเป็นชามที่คุณใช้กับเตาหรือในเตาอบแทนกระทะ พวกเขาจะต้องย้ายไปที่ฐานหม้อหุงช้า เครื่องที่มีฟังก์ชั่นผัดสำหรับบราวนิ่งที่มีความร้อนสูงสามารถเปลี่ยนเป็นการหุงช้าได้

ลอง กระทะที่ดีที่สุด สำหรับทำสตูว์ตั้งแต่เริ่มต้น

ข้อดีของสิ่งนี้คือไม่ทิ้งรสชาติที่สุกแล้วน่ารักไว้ในกระทะ และยังช่วยลดการชะล้างอีกด้วย สุดท้าย ให้มองหาหม้อหุงช้าที่มีฝาปิดโปร่งใส เพื่อที่คุณจะได้จับตาดูความคืบหน้าของอาหารได้ การยกฝาหม้อหุงช้าขณะใช้งานจะทำให้เกิดความร้อนและไอน้ำ ซึ่งช่วยยืดเวลาการปรุงอาหาร ดีที่สุดเสมอที่จะสามารถเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นโดยไม่ต้องทำเช่นนั้น

หม้อหุงช้าทำความสะอาดง่ายหรือไม่?

คุณจะมีฝาปิดและหม้อสำหรับล้างเท่านั้น แต่ควรตรวจสอบคำแนะนำในการทำความสะอาดด้วย รุ่นราคาประหยัดที่มีจานเซรามิกขนาดใหญ่อาจไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน และหม้ออาจหนักและยุ่งยากในการทำความสะอาดด้วยมือ สารเคลือบสีเข้มอาจทำให้มองเห็นอาหารติดแน่นได้ยาก การเคลือบสารกันติดบนหม้อไฟแช็กอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการบำรุงรักษาแบบตรงไปตรงมา

ฉันต้องถามคำถามสำคัญอะไรอีกบ้าง

• หม้อหุงช้าของคุณมีการกระจายความร้อนที่ดีหรือไม่? บางคนอาจประสบปัญหาจุดร้อนที่ทำให้แห้งในมุมหรือที่ฐาน ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอเป็นสิ่งที่มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในชามขนาดใหญ่กว่า
• คุณต้องการชามกลมหรือวงรีหรือไม่? หากคุณวางแผนที่จะทำสตูว์และแกงกะหรี่ ชามทรงกลมเหมาะเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากรูปทรงที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม อาจไม่สะดวกที่จะใช้กับขาไก่หรือขาแกะทั้งตัว ในกรณีนี้ ชามรูปวงรีจะช่วยให้นำเนื้อเข้าและออกได้ง่ายขึ้น
• คุณวางแผนที่จะใส่อาหารเข้าและรีบออกจากบ้านหรือไม่? หม้อหุงช้าอาจใช้เวลาสักครู่ในการอุ่นเครื่อง ดังนั้นให้มองหารุ่นที่มีไฟเพื่อแสดง นี่เป็นความมั่นใจเพิ่มเติมเล็กน้อยที่คุณจำได้ว่าต้องเปิดปลั๊กไฟและจะไม่กลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารเย็นที่ยังไม่ได้ปรุง
• คุณต้องการแหล่งสูตรอาหารแยกต่างหากหรือไม่? หม้อหุงส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับแนวคิดสองสามข้อ ซึ่งมีประโยชน์ในการทำความรู้จักกับอาหารประเภทใดที่คุณสามารถทำอาหารได้ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารออนไลน์มากมาย ดังนั้นอย่าเพิ่งยึดติดกับสิ่งที่มากับมัน