บทวิจารณ์ Morphy Richards MixStar – เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

Morphy Richards MixStar ไม่เหมือนเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นทั่วไป แต่มันยังทำทุกอย่างที่ผู้ศรัทธาเก่าของคุณทำ และใช้พื้นที่เพียงครึ่งเดียว เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นมีหลายรูปแบบและขนาด แต่สิ่งหนึ่งที่มักมีเหมือนกันคือการออกแบบหัวเอียงพร้อมขาตั้งที่สามารถตี นวด และผสมจากด้านบนได้ Morphy Richards MixStar สามารถปัด นวด และผสมได้เช่นกัน แต่ทั้งหมดนี้ทำได้ตั้งแต่ฐานขึ้นไป

ฉันใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นมาหลายปีเพื่อทำทุกอย่างตั้งแต่ขนมปัง ขนมอบ ไปจนถึงเมอแรงค์และวิปครีม จากประสบการณ์ของฉัน เครื่องผสมอาหารที่ดีที่สุด มีความทนทานและทำความสะอาดง่าย และแม้ว่าฉันจะชอบความมีไหวพริบที่เครื่องผสมอาหารสามารถนำไปยังเคาน์เตอร์ในครัวได้ แต่ก็ต้องสร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์ด้วยเช่นกัน หากคุณสงสัยว่าเครื่องผสม MixStar ทำงานอย่างไร (หรือถ้า) คุณไม่ได้อยู่คนเดียว นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทดสอบเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เพื่อทำขนมปัง เค้ก วิปครีม และขนมอบอื่นๆ สำหรับรีวิว Morphy Richards MixStar นี้

สำหรับบทวิจารณ์ผลิตภัณฑ์จากผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติม โปรดดูที่ คู่มือการซื้อ

---

คะแนนของ Ideal Home: 4.5 จาก 5 ดาว

Morphy Richards MixStar ไม่ได้มาพร้อมกับความสวยงามแบบเดียวกับ KitchenAid หรือ Swan. ของคุณ มิกเซอร์ แต่มีขนาดกะทัดรัดกว่าอย่างเห็นได้ชัดและสามารถจัดเก็บได้ง่ายหากคุณไม่มีเคาน์เตอร์ ช่องว่าง. ชามมีขนาดใหญ่มากและแบนราบกว่าเครื่องผสมส่วนใหญ่ แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่คุณสามารถบรรจุเครื่องผสมที่มีปริมาณมาก และสร้างสารพัดที่คุณชื่นชอบได้มากมายโดยไม่ต้องลำบาก อันที่จริง ฉันประสบปัญหามากขึ้นเมื่อต้องจัดการกับปริมาณที่น้อยกว่า เพราะความกว้างของชามหมายความว่าชามวางราบที่ด้านล่าง สิ่งนี้ยังให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมแก่ฉัน และสำหรับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นที่มีราคาไม่แพงนัก ให้ความรู้สึกว่าทำมาอย่างดีและทนทาน นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับตัวจับเวลาในตัวซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ฉันไม่รู้ว่าต้องใช้กับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น แต่น่าทึ่งมากสำหรับสูตรอาหารที่มีการกำหนดเวลาที่เข้มงวด

เหตุผลในการซื้อ

• ดีไซน์กะทัดรัด
• ที่เก็บเอกสารแนบในตัว
• แข็งแรงทนทาน
• แสดงตัวจับเวลา
• ความจุขนาดใหญ่
• จัดเก็บง่าย
• นวด คลุกเคล้าให้เข้ากันดี

เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง

• คุณสูญเสียเสน่ห์ดั้งเดิมของเครื่องผสมอาหารแบบดั้งเดิม
• จับที่ใหญ่กว่าดีกว่าปริมาณที่น้อยกว่า 
• ไม่สามารถทำงานได้เป็นเวลานาน
• ไม่มีฟังก์ชั่นหรือไฟล์แนบอื่นๆ

---

Morphy Richards MixStar

รายละเอียดสินค้า:

• ความจุ: 4 ลิตร
• ขนาด: 28.5 x 31 x 28 ซม.
• การควบคุม: โทรด่วนต่อเนื่อง
• การตั้งค่าความเร็ว: 1-6
• การทำความสะอาด: เครื่องล้างจานปลอดภัย
• เอกสารแนบ: นวด ปัด ตี มีดโกนในตัว
• กำลังวัตต์: 650 วัตต์

Morphy Richards MixStar ทำงานอย่างไร

เครื่องใช้เสาตรงกลางซึ่งคุณสามารถติดขอเกี่ยวแป้ง, ที่ตีแป้ง, ที่ตีแป้งเพื่อหมุนไปรอบๆ โถและผสมหรือผสมส่วนผสม เหล่านี้มาพร้อมกับมีดโกนที่ป้องกันไม่ให้สิ่งใดถูกทิ้งไว้ที่ด้านข้างของชาม ในทางตรงกันข้ามกับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นแบบธรรมดาที่จะมาพร้อมกับสิ่งที่แนบมาหนึ่งชิ้นสำหรับแต่ละฟังก์ชัน MixStar มีสองตัวสำหรับแต่ละด้านของชาม

คลิปหนีบที่แขนตรงกลาง ซึ่งทำได้ง่ายพอสมควร ทำงานเหมือนเครื่องจักรอย่างแท้จริง สิ่งที่แนบมามีฟันเฟืองที่ทำงานร่วมกันเพื่อการหมุนที่ซิงโครไนซ์อย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ขับเคลื่อนโดยเสากลาง และเมื่อคุณเพิ่มความเร็วของมิกเซอร์จาก 1-6 โดยใช้แป้นหมุน ความเร็วของการหมุนจากศูนย์กลางและการหมุนของสิ่งที่แนบมาจะเพิ่มขึ้น

MixStar มาพร้อมกับตัวจับเวลาสำหรับการปรุงอาหารที่แม่นยำ ซึ่งจะนับขึ้นไปและสามารถรีเซ็ตได้ตลอดเวลา ฉันใช้มันเพื่อจับเวลาขนมปังของฉันขณะที่นวดเป็นเวลาสิบนาที และถึงแม้จะไม่มีนาฬิกาปลุกจับเวลาก็ตาม เป็นการดีที่ได้ทิ้งขนมปังไว้นวดและกลับมาบันทึกว่านานแค่ไหนแล้ว เริ่ม. โปรดทราบว่า MixStar ไม่สามารถผสมได้ครั้งละนานกว่า 10 นาที ซึ่งไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับงานส่วนใหญ่ แต่อาจเป็นปัจจัยจำกัดสำหรับบางงาน

MixStar นวดอย่างไร?

การทดสอบที่แท้จริงของเครื่องผสมคือทักษะในการนวด แม้แต่เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นที่ทนทานที่สุดก็ยังประสบปัญหาได้เมื่อตั้งด้วยความเร็วสูงเพื่อสร้างแป้งโดแล้วนวดเป็นเวลานาน MixStar ทำได้ยอดเยี่ยมในเรื่องนี้ และฉันรู้สึกประทับใจกับผลลัพธ์มาก เนื่องจากมีตะขอเกี่ยวแป้งอยู่ 2 อัน มันจึงสามารถผ่านลูกบอลแป้งระหว่างทั้งสองแล้วตีขณะที่หมุนวนไปรอบๆ ชามได้

ชามผสมค่อนข้างตื้นเมื่อเทียบกับชามผสมทั่วไป และฉันต้องถอดฝาออกเพื่อให้แป้งลอยขึ้นเหนือขอบขณะผสม ในการทดสอบทั้งหมดของฉัน แม้ว่าฉันไม่เคยกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่หกอยู่นอกชามผสม และเพราะ ของตัวจับเวลา ฉันสามารถทิ้งแป้งไว้ในขณะที่นวดเป็นเวลาสองสามนาทีขณะที่ฉันเตรียมชามพักไว้

เมื่อทำแป้งด้วยเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นแบบปกติของฉัน ฉันสามารถเพียงแค่ปิดชามในที่อุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น เนื่องจากเสากลางใน MixStar ฉันต้องย้ายแป้งไปที่ชามแยกต่างหากเพื่อให้มันขยายตัวในทุกทิศทาง เมื่อพิสูจน์แล้วว่าแป้งเนียนและยืดได้ และเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เครื่องผสมนี้ดีที่สุดที่ฉันเคยใช้นวดแป้งขนมปัง และได้ผลดีกว่าที่ฉันคาดไว้อย่างแน่นอน

MixStar ปั่นอย่างไร?

เช่นเดียวกับตะขอเกี่ยวแป้ง คุณสมบัติการตีของ Morphy Richards MixStar ใช้หัวตีสองอันที่หมุนเวียนอยู่รอบชามเพื่อตีครีมและไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ฉันใช้สิ่งที่แนบมาในการตีเพื่อตีครีมด้านในของฟองน้ำวิคตอเรีย เนื่องจากฉันใช้ครีมเพียง 300 มล. ชามแบบแบนของ MixStar จึงยังดูว่างเปล่าอยู่พอสมควร และฉันกังวลว่าจะไม่สามารถผสมครีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันยังคงทำงานได้ดีและฉันก็ได้วิปครีมที่สมบูรณ์แบบในเวลาไม่ถึงสองนาที ที่กล่าวว่าฉันคิดว่ามันจะต้องดิ้นรนกับครีมน้อยกว่านี้เนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากที่จะหยิบมันขึ้นมาบนสิ่งที่แนบมากับปัด

Morphy Richards MixStar สามารถผสมได้หรือไม่?

ฉันทำเค้กด้วยเครื่องผสมนี้และมันก็ออกมาดีมาก การทำครีมให้น้ำตาลและเนยเป็นเรื่องง่าย และสิ่งที่แนบมาด้วยมีดโกนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าจำเป็นในการทำให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลหรือเนยติดอยู่ที่ด้านข้างของชามและไม่ได้รวมเข้าด้วยกัน นี่เป็นคุณสมบัติที่ฉันอยากเห็นบนเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นอื่นๆ เพราะมันทำให้งานของฉันง่ายขึ้นมาก ฉันสามารถผสมมันโดยปิดฝาได้ แต่เมื่อฉันเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่เปียกของฉัน ฉันปิดฝาและเติมแป้งผ่านช่อง นี่เป็นเพียงเล็กน้อยเล็กน้อยสำหรับการเพิ่มแป้งในลักษณะที่ไม่เลอะเทอะ แต่ฉันใช้ช้อนขูดให้ทั่วและป้อนแป้งลงในเครื่องผสมอย่างมีประสิทธิภาพ

เค้กออกมาเบาและฟู เพราะฉันสามารถพับแป้งในการตั้งค่าด้านล่างโดยไม่ทำให้ส่วนผสมของฉันหมดไปมากเกินไป ฉันสังเกตเห็นว่าด้วยสูตรทั้งหมดนี้ MixStar ทำให้เกิดเสียงดัง มันดังกว่าเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นหลายตัวที่ฉันเคยใช้มาก่อน เสียงรบกวนนั้นมาจากกลไกอย่างมากและมาจากฐานของตัวเครื่อง ไม่ดังจนพูดกับคู่หูในฐานะรถมือสองไม่ได้ แต่ถ้าใครคนนั้น ที่อบนานหลายชั่วโมง คุณอาจพบว่าระดับเสียงรบกวนนั้นน่าผิดหวังเมื่อเทียบกับเสียงที่เงียบกว่า เครื่องจักร.

คุณทำความสะอาด Morphy Richards MixStar อย่างไร?

อุปกรณ์ต่อพ่วงและชาม MixStar นั้นปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน และคุณสามารถเช็ดฐานได้อย่างง่ายดาย ฉันกังวลว่าสิ่งที่แนบมาจะทำความสะอาดด้วยมือได้ยาก แต่ฉันพบว่าโดยการเติมชามผสมด้วย น้ำสบู่และการทำงานสิ่งที่แนบมาด้วยการใช้ฟันเฟืองในตัว เครื่องสามารถทำความสะอาดตัวเองได้อย่างเป็นธรรม ดี. จากนั้นฉันก็เข้าไปล้างสิ่งตกค้างอื่น ๆ ออกและให้ชามและสิ่งที่แนบมาได้รับการขัดเกลาอย่างดี

มีอะไรอีกไหม

MixStar ได้รับการออกแบบให้ซ้อนกันในเครื่องเดียว มาพร้อมกับตัวยึดสำหรับเสียบเข้ากับโถของเครื่องผสมอาหารเมื่อไม่ได้ใช้งาน และช่องนี้มีการจัดสรรช่องสำหรับทุกสิ่ง มันเก็บไฟล์แนบทั้งหมดของคุณไว้ในที่เดียวและทำให้การจัดเก็บง่ายขึ้นมาก

หากคุณกำลังมองหาเครื่องผสมอาหารสำหรับครัวขนาดเล็ก เราขอแนะนำให้คุณเลือกเครื่องผสมอาหารนี้ โปรดจำไว้ว่ามีความจุเท่ากับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น ซึ่งแม้ว่าจะเป็นสิ่งที่ดี แต่ก็ไม่ใช่อุปกรณ์ขนาดเล็ก ในแง่ของพื้นที่เคาน์เตอร์ ฉันจะเปรียบเทียบ MixStar กับเครื่องเตรียมอาหารในแง่ของขนาดและการจัดเก็บ

คำตัดสินของ Ideal Home: คุณ 'นวด' Morphy Richards MixStar หรือไม่?

หากคุณชอบอบขนมปังและเค้กแต่ไม่มีพื้นที่สำหรับเก็บเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะขนาดเต็ม Morphy Richards MixStar คือคำตอบที่คุณต้องการ มันยังไม่เล็ก แต่มีขนาดกะทัดรัดกว่าเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นอื่นๆ ที่ฉันได้ลองมาอย่างมาก และที่เก็บข้อมูลในตัวทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บเมื่อคุณใช้งานเสร็จแล้ว

หลายคนหันไปใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นสำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอันโดดเด่น และถ้าคุณต้องการสไตล์ที่เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นแบบเอียงสามารถนำไปใช้กับห้องครัวของคุณได้ เครื่องนี้ไม่เหมาะกับคุณ แม้ว่าฉันจะคิดว่ามันเป็นเครื่องจักรที่ดูดี แต่ก็ไม่ได้เลียนแบบสไตล์เดียวกับเครื่องผสมอาหาร KitchenAid หรือ Kenwood สิ่งที่ทำคือผสมผสานกับสิ่งเหล่านี้ และสำหรับขนาดที่เล็ก มันสามารถจัดการกับแบทช์จำนวนมากได้ในคราวเดียว

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้เขียนรีวิว

Millie Fender เป็นผู้นำด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กทุกอย่างที่ Future และไม่มีอะไรที่เธอรักมากไปกว่า ทดสอบอุปกรณ์ทำอาหารล่าสุดและดีที่สุดสำหรับการใช้งานในร่มและกลางแจ้ง ตั้งแต่เครื่องปิ้งขนมปังไปจนถึงอากาศ หม้อทอด มิลลี่อาศัยอยู่ทางใต้ของลอนดอนและคอยบีบเครื่องใช้เพิ่มเติมในครัวที่เรียบง่ายของเธออยู่เสมอ ถ้ามันวางบนเคาน์เตอร์ครัวเต็มเวลา คุณจะรู้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นคุ้มค่าสมราคา