อบถาดพลัมและไวท์ช็อกโกแลต

เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้

เค้กสปันจ์เนื้อชุ่มฉ่ำที่สอดไส้ด้วยลูกพลัมฉ่ำๆ ทำให้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ

ทำให้ 15 สี่เหลี่ยม

เนยจืด 75 ก. และไวท์ช็อกโกแลตอีก 200 ก
น้ำตาลมัสโควาโดเบา 125 กรัม ไข่ออร์แกนิคขนาดกลาง 3 ฟอง
175 แป้งสำหรับเลี้ยงตัวเอง ริคอตต้าชีส 250 กรัม น้ำตาลทราย 65 กรัม ไข่แดงออร์แกนิก 1 ฟอง วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา ลูกพลัม 300 กรัม ก้อนหินและหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 1) อุ่นเครื่อง เตาอบ ถึง 190˚C/375˚F/แก๊ส 5 ทาจาระบีและทาฐานและด้านข้างของถาดอบตื้นขนาดประมาณ 28 ซม. x 20 ซม. แบ่งไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายกับเนย

ขั้นตอนที่ 2) ในชามที่แยกต่างหากตีน้ำตาล muscovado ไข่ทั้งฟองและแป้งให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 3) ตีริคอตต้ากับน้ำตาลทราย ไข่แดง และวานิลลาสกัด แล้วช้อนลงบนส่วนผสมช็อกโกแลต ใช้ปลายมีดกลมเพื่อผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน อบ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4) กระจายลูกพลัมด้านบนและอบต่ออีก 25 นาทีจนอยู่ตรงกลาง ปล่อยให้เย็นในกระป๋องก่อนตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้บริการ

สูตรโดย Joanna Farrow

กำลังมองหาสูตรของหวานที่อร่อยกว่านี้ไหม? ทำไมไม่ลองชิมแอปริคอตและลูกพลัมที่น่ารับประทานหรือนี่ล่ะ ชิ้นแอปเปิ้ลและอบเชย?