เราได้รับค่าคอมมิชชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านลิงก์ในบทความนี้
หากคุณกำลังมองหาการทำอาหารรสเลิศของคุณเองที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องเสี่ยงโชคกับอุปกรณ์ราคาแพง อันที่จริง Jason Atherton หัวหน้าเชฟและ Social Eating House ในลอนดอนเปิดเผยว่าการทำอาหารของเขาที่ต้องมีนั้นมีราคาเพียง 20 ปอนด์
ที่เกี่ยวข้อง: ดูว่าเหตุใดจึงเป็นกระเป๋าเดินทางเพียงใบเดียวที่คุณต้องการในฤดูร้อนนี้ เพราะมีเตาบาร์บีคิวอยู่ข้างใน!
เมื่อพูดถึงการทำอาหารกูร์เมต์ที่น่าเหลือเชื่อ เชฟระดับมิชลินสตาร์บอกกับ Femail ว่าแมนโดลินของญี่ปุ่นเป็นสิ่งจำเป็นในการทำอาหาร ไม่ว่าคุณจะหั่นสลัดหรือทำอาหารจานอร่อย เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับการหั่นเป็นชิ้นบางพิเศษเหล่านั้น
“มีดที่ดีคือเพื่อนรักในครัวของคุณ ฉันชอบมีดทำอาหารของฟลอเรนซ์มากกว่า” เขาอธิบาย 'แต่สำหรับการหั่นบาง ๆ คุณต้องมีแมนโดลินญี่ปุ่น
เครดิตภาพ: Dia Dipasupil / Staff / Getty
'รับมันฝรั่งแผ่นบางสำหรับ dauphinoise หรือ boulangère เหมาะสำหรับสลัดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ'
แมนโดลินญี่ปุ่น
แมนโดลินญี่ปุ่นเรียกอีกอย่างว่าเครื่องหั่นผักและคุณสามารถเลือกซื้อได้ในราคาเพียง 20 ปอนด์ในร้านขายเครื่องครัวส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของใบมีด โดยบางส่วนมีราคาสูงถึง 70 ปอนด์
พวกมันทำงานเหมือนกับที่ขูดชีส ยกเว้นว่ามีใบมีดเพียงอันเดียว สิ่งที่คุณต้องทำคือดันสิ่งของให้ชิดใบมีดในทิศทางลง
หากคุณต้องการเพิ่ม mandoline ลงในชุดทำอาหารของคุณ เราเป็นแฟนตัวยงของตัวเลขสีดำตัวนี้จาก John Lewis & Partners ราคาอยู่ที่ 20 ปอนด์ แมนโดลินเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์สำหรับการหั่นผักและผลไม้ หรือหั่นแตงกวาและยี่หร่าสำหรับสลัด
ซื้อเลย: Mandoline, 20 ปอนด์, John Lewis & Partners
แมนโดลีนมีรูปร่างโค้งมนและใบมีดสแตนเลสเพื่อการหั่นที่ราบรื่น คุณยังสามารถเปลี่ยนขนาดของชิ้นโดยใช้ปุ่มที่ขนาด
เครดิตภาพ: Rachael Smith
วิดีโอประจำสัปดาห์
ใช้แมนโดลินบนพื้นผิวที่แห้งและเรียบเสมอ และจับที่จับให้แน่น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้การ์ดพลาสติกเพื่อปกป้องนิ้วของคุณเมื่อหั่น
หากคุณกำลังมองหาแมนโดลีนแบบใช้มือถือขนาดเล็กกว่านี้ OXO เครื่องตัดแมนโดลีน ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน บวกกับราคาเพียง 15.99 ปอนด์
ที่เกี่ยวข้อง: John Lewis & Partners เผยยอดขายเครื่องครัวอังกฤษชิ้นนี้พุ่งทะยาน
คุณจะได้รับการปรุงอาหารของคุณตามมาตรฐานร้านอาหารด้วย Mandoline แบบญี่ปุ่นหรือไม่?
