รับจดหมายข่าวบ้านในอุดมคติ
สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับแรงบันดาลใจด้านสไตล์และการตกแต่ง การปรับปรุงบ้าน คำแนะนำโครงการ และอื่นๆ
ขอบคุณสำหรับการลงทะเบียนกับ Ideal Home คุณจะได้รับอีเมลยืนยันในไม่ช้า
มีปัญหา. โปรดรีเฟรชหน้านี้แล้วลองอีกครั้ง
โต๊ะเตรียมอาหารให้ประโยชน์มากมาย ตั้งแต่พื้นที่เก็บของเพิ่มเติมและโซนทำอาหารส่วนกลาง ไปจนถึงพื้นที่สังสรรค์สำหรับสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง เพื่อให้คุณทำสิ่งที่ถูกต้องได้ มีข้อผิดพลาดหลายประการในการออกแบบโต๊ะเตรียมอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ดังนั้นเราจึงได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญที่เน้นย้ำข้อผิดพลาดและวิธีป้องกันเมื่อพิจารณาถึงข้อผิดพลาดของคุณ ไอเดียเกาะครัว.
'เมื่อวางแผนโต๊ะเตรียมอาหารของคุณ คุณต้องคำนึงถึงการใช้งานด้วย' Lizzie Beesley หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Magnet กล่าว 'จะมีเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบรวม พื้นที่บาร์อาหารเช้าพร้อมเก้าอี้ และ/หรือพื้นที่ทำงานหลายระดับหรือไม่?
'พื้นที่รอบๆ โต๊ะเตรียมอาหารควรเข้าถึงได้และปลอดภัย การเคลื่อนย้ายไปรอบๆ ห้องครัวและยูนิตต่างๆ ควรเป็นเรื่องง่าย ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย บริเวณนี้เรียกว่าโซนกวาดล้าง และจะคำนึงถึงพื้นที่ที่คุณต้องใช้ในการทำงานและวิธีใช้ห้องครัวของคุณ'
10 ข้อผิดพลาดในการออกแบบเกาะห้องครัวที่ควรหลีกเลี่ยง
หากคุณซื้อห้องครัวจากบริษัทครัว นักออกแบบภายในบริษัทควรแจ้งเตือนคุณถึงข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังออกแบบโต๊ะเตรียมอาหารด้วยตัวเอง ต่อไปนี้คือข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
1. ช่องว่างระหว่างเกาะกับตู้ไม่เพียงพอ
(เครดิตภาพ: อนาคต / Colin Poole)
สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับคนมากกว่าหนึ่งคนในการเคลื่อนย้ายไปมาระหว่างโต๊ะเตรียมอาหารกับตู้ต่างๆ รอบๆ ขอบห้องครัวของคุณได้อย่างสะดวกสบาย
คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณสามารถเปิดประตูและลิ้นชักได้อย่างปลอดภัยและไม่ชนกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อวางแผนใดๆ ไอเดียเกาะครัวเล็กๆ.
'สัดส่วนที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณตั้งใจจะใช้งานอย่างไร หากคุณกำลังวางแผนที่จะใช้พื้นที่เป็นเพียงพื้นผิวในการเตรียมอาหารเราขอแนะนำให้เก็บไว้ที่ อย่างน้อย 1 เมตรระหว่างผนังล้อมรอบหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆ' Brian McCoy หัวหน้าแผนกครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้ากล่าว ที่ บีแอนด์คิว.
'ถ้าคุณตั้งใจจะใช้เกาะของคุณเพื่อการรับประทานอาหารและต้องการเพิ่มเก้าอี้สตูล ถ้าเป็นไปได้ก็ควรเพิ่มเป็นอย่างน้อย 1.2 เมตร'
2. ยื่นออกมาน้อยเกินไปสำหรับบาร์อาหารเช้า
(เครดิตรูปภาพ: อนาคต / Davide Lovatti)
มีพื้นที่รับประทานอาหารแบบสบายๆ เพิ่มเติม เช่น บาร์อาหารเช้า,เป็นหนึ่งในความฟุ่มเฟือยเล็กๆ น้อยๆ ของชีวิต อย่างไรก็ตาม จะต้องเป็นสถานที่ที่คุณต้องการนั่งรับประทานอาหารจริงๆ ดังนั้นควรคำนึงถึงความสะดวกสบายและสไตล์ด้วย
'ระยะยื่นโดยทั่วไปสำหรับบริเวณที่นั่งที่สะดวกสบายควรอยู่ที่ประมาณ 250-300 มม. ซึ่งควรจะเหลือเข่าเพียงพอ และพื้นที่ว่างที่เพียงพอระหว่างขอบเคาน์เตอร์กับคนที่นั่ง" Lizzie Beesley หัวหน้าฝ่ายออกแบบกล่าว ที่ แม่เหล็ก.
'ดังนั้น เมื่อความลึกของส่วนยื่นเพิ่มขึ้น ความสะดวกสบายและการใช้งานของด้ามก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ตัวอย่างเช่น หากบาร์อาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะเป็นพื้นที่รับประทานอาหารหลักแทนที่จะเป็นบริเวณที่นั่งเป็นครั้งคราว'
3. บริเวณที่นั่งที่น่าอึดอัด
(เครดิตรูปภาพ: อนาคต / David Giles)
เมื่อตัดสินใจว่าจะวางส่วนที่ยื่นออกมาด้านใด ไอเดียการจัดที่นั่งในครัวลองพิจารณาสิ่งที่อยู่ด้านหลังที่นั่ง ประตูตู้อยู่ที่ไหน สิ่งที่ผู้ที่มารับประทานอาหารจะมองเห็น และระยะห่างระหว่างพวกเขา คุณคงไม่อยากให้ใครมาขวางเตาอบ ตู้ หรือตู้เย็น ถูกบีบเหมือนปลาซาร์ดีน หรือมองผนังเมื่อเห็นวิวสวนสวยๆ
'ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจวางส่วนยื่นไว้ด้านใด เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้สังเกตความเคลื่อนไหวของห้องครัวของคุณ' Brian McCoy จาก B&Q กล่าว
'ลองคิดว่าคุณใช้พื้นที่ ทางเข้าประตู ตู้ต่างๆ อย่างไร แล้วจึงตัดสินใจโดยพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้'
4. ความสูงไม่สบาย
(เครดิตรูปภาพ: ฟิวเจอร์ / เบรนต์ดาร์บี้)
โต๊ะเตรียมอาหารต้องมีความสูงที่คุณยืนได้สบายขณะทำอาหาร รวมทั้งเหมาะสำหรับการดึงเบาะหากเป็นที่ต้องการ
'โดยทั่วไปแล้วความสูงของบาร์อาหารเช้าจะอยู่ในแนวเดียวกับเคาน์เตอร์ท็อป ซึ่งในสหราชอาณาจักรมักจะแตกต่างกันออกไป 850-900 ม. โดยสูงจากพื้นถึงด้านล่างของพื้นผิวโดยเฉลี่ย 870 มม.' Lizzie Beesley จาก แม่เหล็ก.
'เก้าอี้สตูลวางบนเคาน์เตอร์มักอยู่ในห้องครัวที่บ้านหรือบริเวณรับประทานอาหารเช้า มีความสูงเบาะนั่งระหว่าง 58-72 ซม. เก้าอี้สตูลสูงแบบบาร์ใช้ในบริเวณบาร์อาหารเช้าที่สูง โดยปกติพื้นที่เหล่านี้จะถูกยกให้สูงกว่าความสูงของท็อปครัวมาตรฐาน ทำให้เกิดเป็นบริเวณที่นั่งเล่นได้ อุจจาระเหล่านี้มีแนวโน้มว่าจะอยู่ระหว่าง 74-82 ซม.'
5. ใหญ่หรือเล็กเกินไปสำหรับพื้นที่
(เครดิตภาพ: อนาคต / Colin Poole)
ขนาดเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบโต๊ะเตรียมอาหาร แต่สัดส่วนก็สัมพันธ์กับไอเดียชุดครัวอื่นๆ ของคุณด้วย
'เมื่อเริ่มต้นด้วยการออกแบบโต๊ะเตรียมอาหารของคุณ สิ่งสำคัญคือการบรรลุความสมดุลที่กลมกลืนระหว่างการใช้งานและความสวยงาม Scott Peterson ผู้อำนวยการร่วมกล่าว HKUK.co.uk
'ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือการทะเยอทะยานมากเกินไปกับการวางแผนและไม่คำนึงถึงขนาดของห้องครัวของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเลย์เอาต์ในฝันของคุณเหมาะสมเสมอ ไม่เช่นนั้นคุณอาจขัดขวางการใช้พื้นที่แทนที่จะใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด'
6. พื้นที่ที่ไม่ได้กำหนด
(เครดิตรูปภาพ: อนาคต / Tom Meadows)
ลองพิจารณาว่าส่วนใดของโต๊ะเตรียมอาหารของคุณมีไว้สำหรับการเตรียมอาหาร การทำอาหาร หรือการเข้าสังคม และดูว่าคุณต้องการรวมส่วนใดส่วนหนึ่งด้วย ไอเดียอ่างล้างจานเกาะในห้องครัว. คุณคงไม่อยากให้แขกนั่งอยู่หน้าถังขยะหรืออยู่ใกล้เตามากจนเสี่ยงต่อการถูกผัดหรือสเต็กร้อนๆ กระเด็นใส่
'ผู้ที่รักความบันเทิงควรพิจารณาเพิ่มเตาแม่เหล็กไฟฟ้าบนเกาะของตนเพื่อให้สามารถทำได้ เผชิญหน้ากับแขกของพวกเขาเสมอและให้พวกเขามีส่วนร่วมในประสบการณ์การทำอาหาร' Scott Peterson กล่าว ผู้อำนวยการร่วม HKUK.co.uk.
'เก็บเตาและอ่างล้างจานในพื้นที่แยกกันเพื่อกำหนดพื้นที่พบปะสังสรรค์ได้ดีขึ้น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานหรือแก้วที่เตรียมไว้สกปรกไม่อยู่ในความสนใจ'
7. ช่องเสียบปลั๊กไม่เพียงพอ
(เครดิตรูปภาพ: อนาคต / Barbara Egan)
เมื่อเลือกดีไซน์แบบเกาะของคุณ ส่วนที่มองข้ามได้ง่ายคือตำแหน่งปลั๊กไฟและจำนวนปลั๊กไฟ
คิดถึงไลฟ์สไตล์ของคุณ สิ่งที่คุณชอบทำอาหาร และงานอื่นๆ ที่คุณทำในครัว คุณจำเป็นต้องเสียบที่ตีไข่หรือเครื่องผสมอาหารเพื่อตีขนมอบจานโปรดหรือไม่?
เครื่องปิ้งขนมปังและนิวทริบูลเล็ตจะถูกซ่อนไว้หลังประตูที่ปิดสนิทหรือไม่ แล้วลิ้นชักชาร์จสำหรับโทรศัพท์และแท็บเล็ต หรือปลั๊กสำหรับดูดฝุ่นพื้นห้องครัวล่ะ?
8. แสงสว่างไม่เพียงพอ
(เครดิตภาพ: อนาคต / Colin Poole)
บ่อยครั้งที่โต๊ะเตรียมอาหารมีพื้นที่ทำงานเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงต้องมีแสงสว่างเพียงพอ คุณจึงสามารถสับ ทอด และต้มได้อย่างปลอดภัย ตามหลักการแล้ว การเลือกงานและการจัดแสงโดยรอบเหมาะสมที่สุด ไอเดียการจัดแสงเกาะห้องครัวคุณจึงเปลี่ยนบรรยากาศในพื้นที่รับประทานอาหารและห้องครัวแบบเปิดโล่งได้
'รูปแบบการจัดแสงที่ดีที่สุดเกี่ยวข้องกับแสงจากแหล่งต่างๆ มากมาย ซึ่งทั้งหมดควรสามารถควบคุมได้ ช่วยให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนอารมณ์ได้ตามต้องการ' Richard Moore ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบกล่าว มาร์ติน มัวร์.
‘การผสมผสานระหว่างโคมเพดาน ไฟแขวนเพดาน และไฟตั้งพื้นทำให้เกิดผลกระทบมากมาย โดยเปลี่ยนห้องครัวจากโซนทำงานจริงไปสู่พื้นที่ความบันเทิงที่ผ่อนคลาย การควบคุมไฟส่องสว่างที่ทันสมัยยังช่วยให้คุณตั้งโปรแกรมในระดับต่างๆ ที่ตั้งไว้ล่วงหน้าได้'
9. ให้ความสำคัญกับพื้นมากเกินไป
(เครดิตรูปภาพ: อนาคต / Racheal Smith)
ตัวเลือกสำหรับการส่องสว่างบริเวณโต๊ะเตรียมอาหารมีมากมาย ตั้งแต่โคมไฟระย้าเหนือศีรษะ สปอตไลท์แบบปรับได้ ไปจนถึงไฟ LEDS ที่ฐาน แต่ต้องระวังให้ดีว่าคุณต้องการส่องสว่างสิ่งใด
'Plinth Lighting เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำยาทำความสะอาด เหมาะสำหรับบรรยากาศและความรู้สึกมีพื้นที่ว่าง' Emma Cowburn นักออกแบบห้องครัวอาวุโสกล่าว ฮาร์วีย์ โจนส์. 'แต่จงซื่อสัตย์กับตัวเอง หากคุณมีลูกหรือสัตว์เลี้ยง คุณอาจพบว่าไฟที่แท่นเน้นความยุ่งเหยิง! ทางเลือกที่ดีคือการจัดแสงไฟใต้บาร์อาหารเช้า'
10. ลืมที่จะพิสูจน์เกาะของคุณในอนาคต
(เครดิตภาพ: อนาคต / David Parmiter)
ห้องครัวไม่ได้ราคาถูก ดังนั้นหากคุณกำลังวางแผนปรับปรุงใหม่ ให้คิดถึงไลฟ์สไตล์ในอนาคตและไลฟ์สไตล์ปัจจุบันของคุณด้วย คุณกำลังวางแผนครอบครัวหรือมีแก๊งสัตว์เลี้ยงอยู่หรือเปล่า? หากเป็นเช่นนั้น ให้คำนึงถึงสิ่งนี้ในแผนของคุณ เนื่องจากคุณอาจต้องการพื้นที่จัดเก็บระดับต่ำเพื่อให้เด็กๆ หยิบของเล่นได้ หรือพื้นที่จัดเก็บที่เพียงพอสำหรับถุงหรือแพ็คอาหารสัตว์เลี้ยงขนาดใหญ่
'ไม่ว่าคุณจะมีห้องครัวขนาดใดก็ตาม การจัดเก็บที่วางแผนอย่างรอบคอบคือกุญแจสู่การออกแบบที่ประสบความสำเร็จ นอกเหนือจากข้อกำหนดในทางปฏิบัติในชีวิตประจำวันแล้ว คุณยังควรจัดทำรายการองค์ประกอบที่คุณอาจต้องการในอนาคต เพื่อให้มั่นใจว่าห้องครัวของคุณมีอายุยืนยาว' Sophie Hartley นักออกแบบห้องครัวที่กล่าว ทอม ฮาวลีย์.
'หากคุณกำลังคิดที่จะขยายครอบครัว คุณอาจต้องมีที่เก็บอาหารเพิ่มเติม เตาอบคู่ หรือตู้เก็บอาหารเช้าขนาดใหญ่ หรือด้วยพฤติกรรมทางสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป คุณอาจจำเป็นต้องมีเกาะที่ใหญ่ขึ้นหรือบริเวณที่นั่งแยกต่างหาก'
สิ่งที่คุณไม่ควรทำกับเกาะกลางครัว?
ละเว้นการไหลของพื้นที่ที่คุณตกอยู่ในอันตราย คุณจะต้องสามารถหมุนเวียนไปรอบเกาะโดยไม่ต้องเข้าไปใน การเปิดประตู การเอาอาหารร้อนออกจากเตาอบ หรือกีดขวางทางสัญจรในครัวไปยังห้องอื่น หรือ ข้างนอก.
'โต๊ะวางของในห้องครัวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรวมและปรับแต่งอุปกรณ์ในครัวต่างๆ ได้อย่างราบรื่น รวมทั้งสร้างพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม' Caroline Milns หัวหน้าฝ่ายออกแบบตกแต่งภายในที่กล่าว ปลาซูลูฟิช.
'อย่างไรก็ตาม การพิจารณาสิ่งที่คุณต้องการบรรลุเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้แน่ใจว่าจะเป็นการสนับสนุนชีวิตประจำวัน โดยไม่กลายเป็นอุปสรรคต่อพื้นที่ ประการแรก การพิจารณาความคล่องตัวของห้องเป็นสิ่งสำคัญ ให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอให้หมุนเวียนไปรอบเกาะได้อย่างง่ายดายและปลอดภัย
คุณจะจัดวางเกาะห้องครัวได้อย่างไร?
'ตามกฎทั่วไป (แต่หลวมๆ) เมื่อวางแผนพื้นที่ประกอบอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือจัดทำแผนผังโดยอิงจากแนวคิดเรื่องความกว้างครึ่งหนึ่งถึงความยาว' Al Bruce ผู้ก่อตั้งกล่าว โอลีฟแอนด์บาร์.
'แทนที่จะจำกัดตัวเองด้วยการวัดเฉพาะ ให้คิดถึงสัดส่วนมากกว่าขนาด กฎนี้ป้องกันไม่ให้ห้องครัวดูยาวและบางเกินไป หรือกว้างและเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
'เตาไฟฟ้าบนเกาะเป็นสถานที่ที่เข้าสังคมได้มากที่สุด และเมื่อคุณใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำอาหารในครัว การมีพื้นที่สำหรับความบันเทิงในขณะที่คุณกำลังทำอาหารเย็นก็เป็นเรื่องดี อย่างไรก็ตาม บางคนชอบอ่างล้างจานบนเกาะและนั่นก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน
'สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้ก็คือจานต่างๆ จะถูกจัดแสดง ดังนั้นหากคุณเป็นคนที่ล้างจานและเก็บจานกลับคืนทันที นั่นก็ไม่ใช่ปัญหา อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการมีจานสกปรกให้พ้นสายตา ทางที่ดีควรเก็บมันไว้บนตู้จนไม่มีตู้'
เมื่อไหร่ที่คุณไม่ควรมีเกาะกลางครัว?
จำเป็นต้องมีพื้นที่เพียงพอสำหรับวางเกาะ ดังนั้นอย่าบังคับเกาะไว้ ไอเดียห้องครัวขนาดเล็ก ผู้ออกแบบห้องครัวแนะนำให้มีระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตรระหว่างเกาะกับตู้
'ห้องครัวขนาดเล็กอาจประสบปัญหาได้ และอาจคุ้มค่าที่จะวางแผนสร้างบาร์ในห้องครัวแทน' Caroline Milns จาก Zulufish กล่าว
'สิ่งนี้ยื่นออกมาจากกำแพงแทนที่เกาะเดี่ยว ๆ หรือก เกาะที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งสามารถย้ายไปอยู่ด้านข้างห้องได้เมื่อต้องการพื้นที่มากขึ้น'
แม้ว่าเกาะเล็กๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับห้องครัว แต่ลองคิดดูว่ามันจะเป็นประโยชน์ต่อคุณจริงหรือไม่
