รับจดหมายข่าวบ้านในอุดมคติ
สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับแรงบันดาลใจด้านสไตล์และการตกแต่ง การปรับปรุงบ้าน คำแนะนำโครงการ และอื่นๆ
ขอขอบคุณที่ลงชื่อสมัครใช้ไอเดียลโฮม คุณจะได้รับอีเมลยืนยันในไม่ช้า
มีปัญหา. โปรดรีเฟรชหน้านี้แล้วลองอีกครั้ง
หากขิงมักอยู่ในรายการช้อปปิ้งของคุณ คุณสามารถประหยัดเงินได้เล็กน้อยโดยเรียนรู้วิธีปลูกขิงจากร้านค้าที่ซื้อ เราได้ขอวิธีที่ง่ายและไม่เข้าใจผิดจากผู้เชี่ยวชาญในการเปลี่ยนขิงที่ซื้อในซุปเปอร์มาเก็ตของคุณให้เป็นแหล่งที่ไม่มีที่สิ้นสุด
ไม่ว่าคุณจะลองใช้ดอกไม้บานใหม่ในฤดูใบไม้ผลินี้และเรียนรู้ วิธีปลูกวิสทีเรียในกระถางหรือคุณได้แยกเข้าสู่โลกของผักด้วย ปลูกกระเทียมในกระถางขิงที่ปลูกเองที่บ้านเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรเพิ่มเข้าไปในรายการของคุณ
'พวกเราหลายคนอาจจินตนาการถึงขิงที่เติบโตในสภาพอากาศที่ร้อนและแปลกใหม่ แต่จริงๆแล้วมันเป็นไปได้ที่จะเติบโตโดยสิ้นเชิง ของคุณเองที่บ้าน – แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้ายของสหราชอาณาจักรในบางครั้ง!' Daniel Carruthers กล่าวว่า จงเติบโตด้วยตัวเอง ผู้เชี่ยวชาญ, โรงเรือนเพาะพันธุ์.
วิธีการปลูกขิงจากร้านค้าที่ซื้อ
ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเรียนรู้วิธีการปลูกขิงจากร้านค้าที่ซื้อ เนื่องจากผักขนาดเล็กนี้ชอบอุณหภูมิที่อุ่นกว่า คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับขิงที่อุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูร้อนโดยทำตามขั้นตอนด้านล่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- แง่งขิง - มองหาต้นที่มีตาโตเยอะๆ แบบนี้ รากขิงที่ Ocado
- กรรไกร - เหล่านี้ กรรไกรจาก Amazon จะบาดรากขิงได้ดี
- ดินปลูก - ดินคุณภาพดี ระบายน้ำดี จะทำหน้าที่ได้ดีที่สุด เช่นนี้ ดินผสมที่อเมซอน
- กระถางต้นไม้ - เหล่านี้ กระถางพลาสติก 30 ซม. จาก Amazon จะเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกขิงของคุณ
แดเนียล คาร์รัทเธอร์ส
Daniel Carruthers เป็นกูรูด้านการจัดสวนที่หลงใหลในการปลูกและปลูกเอง ซึ่งความรักในการทำสวนเริ่มต้นขึ้นเมื่อทศวรรษที่แล้วเมื่อ เขาออกจากอาชีพเชฟในลอนดอนเพื่อย้ายไปอยู่ในชนบทของเวลส์และเริ่มต้นกิจการใหม่ในเรือนกระจก อุตสาหกรรม. ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วจนถึงปัจจุบัน ตอนนี้ Daniel ใช้เวลาหลายชั่วโมงในเรือนกระจกของเขาเพื่อบำรุงผลไม้ ผัก และสมุนไพรหลากหลายชนิด ตั้งแต่พืชผลจนถึงในครัว ผลไม้และผักที่เขาชอบปลูกและปรุงอาหาร ได้แก่ มะเขือเทศ แตงกวา พริก และหน่อไม้ฝรั่ง
1. เลือกรากขิงของคุณ
(เครดิตรูปภาพ: Future / Heather Young)
ก่อนอื่น คุณจะต้องเลือกรากขิง และสิ่งสำคัญคือคุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาด ตามหลักการแล้ว ให้เลือกชิ้นส่วนที่มีความยาวระหว่าง 10 ถึง 15 ซม. โดยมี 'ตา' หรือตาจำนวนมาก
'การซื้อจากร้านค้าออร์แกนิกหรือตลาดเกษตรกร' นั้นคุ้มค่าในกรณีนี้ เนื่องจากขิงที่ซื้อจากร้านค้าบางแห่ง สามารถแพร่หลายในสารยับยั้งการเจริญเติบโตซึ่งแน่นอนว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามกับที่ต้องการ!' ดาเนียล พูดว่า.
2. แช่ขิงค้างคืน
คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นหากคุณแช่รากขิงในน้ำค้างคืน หรือในช่วงเวลา 24 ชั่วโมง วิธีนี้จะกำจัดสารยับยั้งการเจริญเติบโตที่เพิ่มเข้ามา ดังนั้นแม้ว่าคุณจะซื้อขิงจากซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณก็ยังสามารถเรียนรู้วิธีปลูกขิงจากการซื้อตามร้านค้าได้สำเร็จ
3. ตัดรากขิงของคุณ
(เครดิตรูปภาพ: Cultivar Greenhouse)
จากนั้น หั่นรากขิงเป็นชิ้นๆ กว้างประมาณ 3 ถึง 5 ซม. ตรวจดูให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนมี 'ตา' อยู่ - จำไว้ว่านี่คือตาที่งอกออกมาคลุมรากขิง
จากนั้นคุณจะต้องทิ้งขิงไว้ประมาณสองวันเพื่อให้ขอบที่ตัดสามารถแข็งตัวได้ การเรียนรู้วิธีปลูกขิงจากร้านค้าเป็นการฝึกความอดทนอย่างแน่นอน! แต่การรอสองสามวันก่อนปลูกจะช่วยให้คุณเห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้นในตอนท้าย
4. ต้มขิง
(เครดิตรูปภาพ: Future / Heather Young)
วางขิงของคุณลงในดินปลูกลึกประมาณ 3 ซม. โดยให้ 'ตา' ที่ดูมีสุขภาพดีที่สุดหันขึ้น 'ถ้าคุณจะใส่หลายตัวในหม้อเดียวกัน ให้เว้นที่ว่างระหว่างมันเยอะๆ' แดเนียลกล่าว 'ขิงชอบดินที่เป็นกรด ดังนั้นการใส่กากกาแฟลงไปเป็นเคล็ดลับที่ดี และแน่นอนว่าต้องทำให้ดินมีน้ำดีด้วย'
นี่เป็นเคล็ดลับที่ดีหากคุณเคยสงสัย จะทำอย่างไรกับกากกาแฟที่เหลือ - อะไรก็ตามที่สามารถเพิ่มความเป็นกรดของดินได้จะช่วยให้ต้นขิงของคุณเจริญเติบโตได้ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเก็บกาแฟที่เหลือล็อตถัดไปไว้แทนที่จะทิ้งมันไป
5. ให้ขิงของคุณในสภาพที่เหมาะสม
(เครดิตรูปภาพ: โรงเรือนเพาะพันธุ์)
สถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกขิงคือในเรือนกระจก เนื่องจากพืชชนิดนี้ชอบอากาศที่อบอุ่นกว่า มีบางอย่าง ไอเดียเรือนกระจก DIY คุณสามารถสร้างได้ง่ายพอ มิฉะนั้น windowsill จะยังใช้งานได้ นี่คือเหตุผลที่ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการเรียนรู้วิธีปลูกขิงจากร้านค้าที่ซื้อ เนื่องจากอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี
รดน้ำต้นขิงของคุณให้ดี แต่ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป มิฉะนั้นคุณจะต้องเรียนรู้ วิธีรักษาต้นไม้ที่ขาดน้ำ. สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งก็เพียงพอ
6. รอเก็บเกี่ยว
(เครดิตรูปภาพ: Future / Heather Young)
คุณควรเริ่มเห็นใบงอกหลังจากสองสามสัปดาห์ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าขิงเติบโตได้ดีใต้ดิน 'รากสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปประมาณสองเดือน แต่ต้นจะโตเต็มที่ใน 8-10 เดือน ดังนั้นให้รอนานที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด' แดเนียลกล่าว
เมื่อคุณพอใจกับลักษณะของขิงแล้ว ก็ถึงเวลาขุดรากและสนุกกับการเพิ่มขิงที่ปลูกเองในมื้อเย็นของคุณ คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดด้วยรากขิงของคุณ!
คำถามที่พบบ่อย
คุณสามารถปลูกขิงในบ้านได้หรือไม่?
แม้ว่าขิงจะปลูกในเรือนกระจกได้ดีที่สุด แต่คุณก็ยังสามารถปลูกในที่ร่มได้ และมันสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาวะที่เหมาะสม
'ขิงต้องการแสงแดดที่ผ่านการกรอง ความอบอุ่น ความชื้น และดินที่อุดมสมบูรณ์และชุ่มชื้น' Calum Maddock ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนกล่าว หน้าแรกHow.co.uk. 'หากคุณบรรลุเงื่อนไขเหล่านี้ในบ้านของคุณ ก็ไม่มีเหตุผลใดที่คุณไม่สามารถปลูกขิงในบ้านได้ คุณต้องใช้ภาชนะปลูกขนาดใหญ่และกว้างพร้อมการระบายน้ำที่ดี'
Calum แนะนำให้ใช้สเปรย์ฉีดบนใบขิงของคุณเมื่อเริ่มแตกหน่อ เนื่องจากจะทำให้พืชมีความชื้นในอากาศ รดน้ำต้นขิงของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
ต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าที่รากขิงจะแตกหน่อ?
'ตราบใดที่คุณสามารถรักษาสภาพที่เหมาะสมได้ คุณก็คาดหวังได้ว่าต้นอ่อนจะงอกออกมาภายในประมาณ 6-8 สัปดาห์หลังจากปลูก' Calum กล่าว
ระยะเวลาที่คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวขิงได้นั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไข หากอากาศร้อนและมีแดดจัด คุณน่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไป 2-3 เดือน แต่อาจใช้เวลานานกว่านั้นหากสภาพอากาศไม่เป็นใจ ต้นขิงของคุณจะออกผลได้นานถึง 10 เดือน
Katie Sims เขียนเรื่อง Ideal Homes ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี 2022 เธอผ่านการรับรองจากปริญญาโทด้านสื่อและวารสารศาสตร์ในปี 2564 และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเธอก็ทำงานเขียนอิสระ เธอเคยทำงานในทีมอีคอมเมิร์ซของ Ideal Home ซึ่งเธอได้ค้นคว้าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สำหรับบ้านที่ดีที่สุดในตลาด และในทีมข่าว ค้นคว้าเกี่ยวกับแนวโน้มล่าสุดของชิ้นส่วนคุณลักษณะต่างๆ
