Miguel Barclay, delar med sig av 6 tips för att spara energi när du lagar mat

Känd för att få nationen att laga uppfinningsrika, men ändå prisvärda aptitretande måltider till en budget, delar One Pound Meals kocken, Miguel Barclay, sina bästa tips för matlagning till spara energi hemma.

One Pound Meals kocken, Miguel Barclay, har slagit sig ihop med Gassäkra register att lansera landets första familjemeny någonsin utformad för att spara energi, pengar och hjälpa till att hålla familjer säkra – Gas Safe Eats.

I en intervju med Idealiskt hem, bad vi honom om hans snabba tips för att laga mat på ett sätt som är mer energieffektivt för att undvika de stigande kostnaderna för energiräkningar

(Bildkredit: Future PLC / Chris Snook)

Miguel Barclays 6 bästa tips för att spara energi när du lagar mat

1. Koka upp vatten med en vattenkokare istället för hällen

"När du lagar saker som pasta eller ris på hällen, kan du spara massor av energi genom att först koka vattnet med en vattenkokare, istället för att värma upp det från kyla på hällen", förklarar Miguel Barclay.

"Det är också viktigt att bara använda precis tillräckligt med vatten så att maten är täckt." Med vattenräkningar förväntas öka i april lönar det sig att vara mer medveten om din användning nu när det är tidigt, så att du kan spara pengar på din vattenräkningoch i slutändan spara pengar.

(Bildkredit: Future PLC)

2. Välj måltider som kan lagas snabbt

Det kan tyckas förväntat, men att välja att laga mat som kan lagas snabbt är ett säkert sätt att få ner din energianvändning.

"Jag älskar att laga mat snabbt för att spara energi – prova att göra en wokning eftersom det är minimal tid på hällen, så det går åt mindre energi."

(Bildkredit: Future PLC / Colin Poole)

3. Rengör regelbundet värmeringarna på hällen

Att hålla ett alltid rent kök hjälper på fler sätt än du kanske tror. "Att rengöra värmeringarna på hällen hjälper till att bibehålla effektiviteten eftersom skräp som fastnar på ringen gör den mindre effektiv", säger Miguel.

Därför lönar det sig att veta hur man rengör en induktionshäll. "Genom att göra detta kommer du att använda mindre energi vilket kommer att hjälpa till att minska energiräkningen."

(Bildkredit: Future PLC / Colin Poole)

4. Använd kokkärl av rätt storlek för hällens ring

"Ju större yta desto mer energi tar det att värma upp - så se till att du använder rätt storlek på grytor och kastruller som matchar hällens ring."

(Bildkredit: Future PLC / Lizzie Orme)

5. Stek måltider på en gasspis

"Jag steker måltider på en gashäll – där maten du gör är snabb, med hög värme, där du bara har gasen på en kort stund."

(Bildkredit: Future PLC / Holly Jolliffe)

6. Batch matlagning

"Jag skulle rekommendera satsvis matlagning, vilket är bra för att spara pengar", råder Miguel Barclay. "Om du lagar en söndagsstek och vill ha quiche imorgon, lägg in det där också och du får två saker tillagade för priset av en."

Även om vi inte är en som tackar nej bästa air fryer, när det kommer till satsvis matlagning vinner ugnen med ett jordskred när man tänker på kostnad för att driva en ugn.

(Bildkredit: Future PLC / Photoworld Ltd)

Har du lärt dig något nytt om dina matlagningsvanor? Vilken av dessa kommer du att byta ut och testa för att bättre spara energi hemma när du är nästa i köket?

Miguel Barclay stödjer Gas Safe Register – Storbritanniens officiella registreringsorgan för gasingenjörer och gasföretag, syftar kampanjen till att uppmuntra hushållare att hålla utkik efter de dolda tecknen på osäkra gasapparater i och runt deras kök kl. Hem. För att hitta och kontrollera en gasingenjör i ditt område, besök GasSafeRegister.co.uk eller ring 0800 408 5500.

Jullia Joson är Idealiskt hem's Junior författare. Hon har alltid älskat allt som rör hem och interiör, och tog examen med en kandidatexamen i arkitektoniska studier från University of Nottingham 2022. Tidigare var hon internredaktör för ArchDaily. Nu fokuserad på nyheter, kan Jullia hittas i TikTok- och Pinterest-kaninhålet och bläddra igenom alla nya och kommande trender, hacks och heminspiration.