Hur man odlar vitlök i krukor: inomhus eller utomhus

Det fina med att veta hur man odlar vitlök i krukor är att du kan njuta av en skörd hemma av denna mångsidiga gröda även om du inte har en trädgård – eller något utomhusutrymme.

Det finns ett stort utbud av typer av vitlökslökar tillgängliga, så med lite noggrann planering kan du odla en variation för en året-runt-tillförsel av denna nödvändiga kulinariska ingrediens som också lagras långt efter skörd.

Att odla vitlök är en långsam process – det tar upp till 10 månader från plantering till skörd – men det är ett perfekt val om du funderar på odla grönsaker i krukor då kan du skapa de bästa odlingsförhållandena för temperatur, läge och jord. Du behöver inte mycket utrymme för att odla vitlök i krukor, så det är ett bra val som

"Även om vitlök är relativt lätt att odla i krukor, växer den inte snabbt", säger Lucie Bradley, delägare till leverantörer av växthus- och trädgårdsprodukter, Two Wests & Elliot. 'Så till skillnad från om du är odla tomater i krukor, när du kommer att se potentiell tillväxt inom några dagar, med vitlök kan du vänta åtta till nio månader från att du planterat din vitlöksklyfta innan du har vitlök redo att skörda.'

"Men om du har tålamod kommer du att belönas med några läckra kryddnejlika som du kan använda i dina recept och imponera på dina vänner med."

Lucie Bradley

Uppmuntrad till trädgård sedan hon var gammal nog att gå, har Lucie arbetat på Two Wests & Elliott sedan 1997. Ursprungligen arbetade hon tillsammans med de ursprungliga grundarna, Mr och Mrs West, tills de gick i pension, och hon har nu haft turen att bli en av delägarna. Hon lär sig alltid eftersom hon tror att man aldrig kan veta allt om trädgårdsskötsel eftersom det hela tiden utvecklas.

Hur man odlar vitlök i krukor

(Bildkredit: Future PLC)

Vilken typ av vitlök du väljer att odla kommer att diktera när du behöver plantera den. Vitlök planteras vanligtvis från höst till tidig vår. Det finns två huvudtyper av vitlök: hardneck och softneck.

Hardneck sorter producerar också en ätbar blomstjälk när de växer, som kan hackas upp för användning i sallader. Dessa är mer härdiga och behöver en period av kallt väder för att växa bra, så de planteras vanligtvis på hösten och kan odlas i krukor i en DIY växthus.

"Även om det tar lång tid att växa, kan du plantera det på hösten när det inte är lika upptaget i ditt trädgårdsschema och du kommer att ha den redo att skörda följande sommar – så lagom till sommarens grillar, picknickar och pizzor utomhus, säger Lucie.

Softneck vitlökssorter producerar inte en ätbar blomstjälk, men tenderar att mogna snabbare och kan lagras längre. Dessa kan planteras på våren.

Kontrollera vilken sort av vitlök du vill odla innan du tar nästa steg i hur du odlar vitlök i krukor.

Vad du kommer att behöva

• Lämplig kruka (se nedan)
• Utvalda vitlökslökar från ett trädgårdscenter
• Grönsakskrukkompost
• Dibber (valfritt)
• Vattenkanna
• Lövkompost eller halm (om den växer utomhus)

6 steg för att odla vitlök i krukor

Skapa den bästa miljön för att odla vitlök i krukor, oavsett om du väljer att göra det på en uteplats, balkong, i en växthus, eller på en fönsterbräda, genom att följa stegen nedan.

”Att odla sin egen vitlök är inte så arbetskrävande som man kan tro. Men resultatet är helt värt det när du kan använda egenodlad vitlök för att lägga till en läcker kanten på din matlagning, säger Daniel Carruthers, odla din egen expert på premiumväxthuset tillverkare, Kultivarväxthus.

1. Välj en lämplig kruka

(Bildkredit: Deborah Vernon / Alamy Stock Photo)

"Innan du planterar dina vitlöksklyftor är det viktigt att välja rätt kruka", förklarar Daniel. 'Den bör vara minst 20 cm djup för att ge gott om plats för rötterna att växa. Vanligtvis bör du plantera tre kryddnejlika i en 15 cm kruka; sex i en 20 cm kruka och åtta till tio i en 25 cm kruka.'

"Vår rekommendation är att använda en kruka som är cirka 30 cm djup och 2 till 3 fot bred", tillägger Julian Palphramand, växtchef på British Garden Centers.

Det betyder att om du bara har en fönsterkant, balkong eller uteplats kan du fortfarande odla din egen vitlök i 15 cm krukor.

"När du bara odlar en liten mängd vitlök, bli inte frestad att köpa en vacker traditionell terrakottakruka - det kan se bra ut, men du kommer bara att orsaka Arbeta själv extra eftersom själva krukan kommer att suga in en del av vattnet du ger din vitlök, så du måste vattna oftare, varnar Lucie från Two Wests & Elliott.

Dessutom kan terrakottakrukor, när de används utomhus, spricka under mycket kallt väder eftersom de har absorberat vatten. Så välj helst en kruka som är både frostsäker och icke-porös – som återvunnen plast, glaserad keramik, glasfiber och fibersten.'

Se till att krukan har hål i botten för att möjliggöra bra dränering. "Utan dessa skulle du kunna skapa en mini "damm" där rötterna kommer att drunkna, och du får ingen vitlök," tillägger hon.

Lucies bästa tips för dem som är oroliga för att förlora kompost genom hålen i krukans bas – speciellt om du odlar vitlök i krukor inomhus och inte vill skapa en röra – är istället för att lägga till krukans botten, vilket kommer att ta upp värdefullt rotutrymme, att fodra botten med en bit gräs, fint nät, tidningspapper eller hushållsrulle innan du lägger till kompost. "Detta kommer fortfarande att låta vattnet rinna igenom samtidigt som det inte hindrar rottillväxt."

2. Lägg till krukkompost

(Bildkredit: Getty Images)

"Jag skulle rekommendera att du använder en krukjord av hög kvalitet, blandad med kompost om du har den tillgänglig, plus lite organiskt gödningsmedel för att ge kryddnejlika de bästa förutsättningarna att växa bra, säger Daniel från Cultivar Växthus.

Du kan hitta allmän grönsaks- och krukkompost av hög kvalitet på ditt lokala trädgårdscenter.

3. Plantera vitlökslöken

(Bildkredit: Deborah Vernon / Alamy Stock Photo)

Dela ditt vitlökshuvud i kryddnejlika, välj de största, hälsosammaste att plantera.

Plantera sedan med 10-15 cm avstånd. Se till att den spetsiga änden pekar uppåt när du trycker ner dem i jorden, cirka 5 till 7 cm djupa, förklarar Julian från British Garden Centres. Täck dem sedan med jord.

"Det finns ingen anledning att använda en murslev här - plantering för hand fungerar lika bra. Placera varje kryddnejlika så att de har gott om plats att växa, tillägger Daniel från Cultivar Greenhouses.

"Om du inte vill använda fingrarna för att göra detta, använd helt enkelt en dibber för att göra ett hål, släpp ner kryddnejlikan så att den fortfarande pekar uppåt och täck över den", tillägger Lucie Bradley.

4. Vattna väl och kompostlägg vid behov

När kryddnejlika är på plats, vattna grytan väl. Det är viktigt att vattna regelbundet under vitlökens hela livscykel.

Om du odlar vitlöken i krukor utomhus under vintermånaderna, kan du lägga till kompost på toppen av krukan för extra isolering. "Alternativt kan du vira lite bubbelplast runt grytan om temperaturen sjunker riktigt lågt - bara för att skydda kryddnejlika från att frysa", råder Lucie.

5. Placera krukan

"Ställ krukan på en varm, solig plats, till exempel ett växthus, för att få dem igång på bästa möjliga sätt", säger Daniel.

Detta bör helst vara en plats där krukan ska fånga solskenet i minst sex timmar om dagen.

Om du odlar din vitlök inomhus i en kruka, placera den på en solig fönsterbräda.

6. Skörda och lagra

(Bildkredit: Phil Degginger / Alamy Stock Photo)

Med tiden kommer små gröna skott att dyka upp från jorden, som kommer att växa och börja gulna. När de är runt 50 procent gula är det nu din tid att skörda, säger Daniel. "Gräv upp de fulla vitlökarna, redo för läckra rätter - och naturligtvis kan du använda några kryddnejlika för att börja hela processen igen!"

Vårplanterade lökar bör skördas mellan sensommar och tidig höst.

"När glödlamporna har lyfts, låt dem torka i ett ljust och luftigt utrymme. Deras yttre skal kommer att prassla när de är helt torra. Se till att förvara den på en sval plats tills du behöver den, tillägger Julian.

Vanliga frågor om att odla vitlök i krukor

Rachel Crow är en senior innehållsredaktör som bidrar med trädgårdsinnehåll för idealhome.co.uk och är för närvarande tillförordnad redaktör för Ideal Homes systertitel, Period Living magazine. Hon var biträdande redaktör för Period Living i 10 år och har skrivit för livsstilstidningar i många år, med särskilt fokus på historiska hus, konsthantverk och trädgårdsskötsel. Rachel började sin journalistkarriär på BBC-radio, innan hon gick in i livsstilstidningar. Hon har alltid en passion för hem och trädgårdar och hoppade på tillfället att arbeta på The English Home och The Engelska trädgårdstidningar under ett antal år, innan han gick med i Period Living-teamet, och på senare tid det bredare Idealet Hemmalag.