Bästa pannan för induktionshällar: recensioner av de bästa induktionskärlen

instagram viewer
  • Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

  • Moderna och supereffektiva, de bästa kastrullerna för induktionshällar kommer att fungera annorlunda perfekt på din induktionshäll. Dessa hällar skiljer sig från traditionella elektriska och keramiska spishällar. Elektromagnetisk energi används för att värma själva kastrullerna i motsats till spishällen, vilket sparar tid och energi genom att eliminera slöseri med värme. Induktionsmatlagning är också ett bra alternativ till gas – ett fossilt bränsle som, om du nyligen har läst nyheterna, vet att det blir allt dyrare. Fördelarna slutar inte där heller: induktionshällar har släta glaskeramiska ytor med touch-kontrollknappar, vilket gör dem superenkla att rengöra och ger dig också bra kontroll över värmenivåerna.

    När människor uppgraderar till induktion upptäcker de ofta att deras gamla kokkärl inte är kompatibla, medan andra tycker att slitna kokkärl med grov undersida kan repa den perfekt glansiga ytan på deras nya häll. Även om du hade den mycket

    bästa kastrullsetet i spelet, om den inte fungerar på en induktionshäll måste du lägga den åt sidan. De bästa induktionsgrytorna måste vara magnetiska för att värmas upp på en induktionshäll. Gjutjärn och rostfritt stål kommer att fungera, vilket innebär att du även kan ta en titt på vår guide till kokkärl i gjutjärn, men pannor gjorda av koppar eller aluminium kanske inte skär senapen - de måste göras med en järnhaltig, induktionskompatibel bas.

    Så, om du letar efter de bästa kastrullerna för induktionshällar, har vi satt dessa induktionsvänliga kokkärl - både kompletta set och engångsgrytor för flera användningsområden – genom att använda dem för att laga familjemåltider på kokplatta. Vi lade noga märke till inte bara matlagningsprestanda utan även design. Det är praktiskt om stekpannorna också är ugnssäkra (för att avsluta rätter som grytor eller köttbitar inne i spisen) och inte kräver mycket ansträngning att rengöra och underhålla.

    Vilken är den bästa pannan för induktionshällar?

    Alla de översta induktionshällarna sida vid sida på en häll

    Vi provade en mängd olika induktionsgrytor och stekpannor, och Ninja Foodi Zerostick Stapelbar set imponerade mest på oss. Pannornas tåliga non-stick och generösa kapacitet var en stor fäste. De är också utmärkta för ugnsanvändning, kan rengöras i diskmaskinen och kommer inte att bryta banken – därför har de vår högsta kvalitetsstämpel. Men om du har mer utrymme i din budget och vill bli premium rekommenderar vi den eleganta, professionella kranskålen i ett pulsslag.

    1. Ninja Foodi ZEROSTICK 5-delad Pan Set

    Bästa pannsatsen för induktionshällar

    Ninja induktionspannset
    Setet innehåller: 16cm, 18cm och 20cm kastruller med lock och 20cm och 24cm stekpannor
    RRP: £229
    Rengöring: kan diskas i diskmaskin
    Ugnssäker? ja, upp till 260°C

    Skäl att köpa:

    • Bra utbud av stekpannor och storlekar
    • Effektiv non-stick
    • Enkelt underhåll
    • Stapelbar, så sparar lagringsutrymme

    Skäl att undvika:

    • Största stekpanna kan vara större
    • Handtagen kan bli varma

    Ninja Foodi Zerostick Stackable pan set innehåller tre väl tilltagna kastruller med långa skaft (den största är stor tillräckligt för buljonger och generös satsmatlagning) och två stekpannor – mellan dem har de det mesta av dina kokplattor täckt.

    Den eleganta stilen på dessa kokkärl gör att de kommer att se ut som hemma i alla kök – men de får lika många poäng för praktiska som för stil. Ugnssäkra upp till de flesta spisars högsta temperatur, de är mångsidiga och diskmaskinssäkra, och de robusta handtagen har en plan yta som är perfekt att vila spateln på. När vi testade dem märkte vi hur effektiv och tålig non-stick-beläggningen är – den är reptålig och till och med säker att använda metallredskap på.

    Dessa kokkärl kommer med 10 års garanti och är mycket värdefulla och håller långa sträckor även i de mest trafikerade hemkök. De är alla dubbelt handtag också, vilket gör det lätt att manövrera.

    Ideal Home fick 5 av 5 stjärnor

    2. Crane S Series Rostfritt stål Pan Set

    Bästa premiumgrytor för induktionshällar

    Bästa induktionspannset Crane IH godkänd

    Setet innehåller: 17cm kastrull, 20cm gryta och 26cm sautépanna med lock och en 29cm långpanna
    RRP: £525
    Rengöring: handtvätt rekommenderas
    Ugnssäker? upp till 250°C

    Skäl att köpa:

    • Mycket stiligt
    • Inte för tung
    • Mycket värmeeffektiv

    Skäl att undvika:

    • Dyr

    Från ett litet, oberoende brittiskt märke kan dessa kokkärl vara vårt dyraste val, men pojke, kan du känna kvaliteten när du använder dem. De hanterar vackert och har en silkesmjuk finish som lyser som en dröm, vilket betyder att de får en plats vid bordet såväl som på hällen.

    Materialet i flera lager gör dem super hållbara (de finns i många professionella kök) och säkerställer en jämn värmefördelning. Men trots att de har de robusta egenskaperna hos tunga kärl, är dessa kärl relativt lätta.

    Cranes grytor och kastruller i rostfritt stål är tillverkade för hand i England och har fantastiska non-stick-egenskaper och är lätta att rengöra för hand (vilket rekommenderas). När vi testade fann vi matlagningsrester som kämpade för att hålla fast vid. Som sagt, när vi provade dem i diskmaskinen (det finns bara så mycket tid för städning efter middagen vissa kvällar) kom de fram intakta, även om insidan tappade sin glans.

    Crane är så säker på sin S-serie att den har fått en livstidsgaranti på detta set. Dessa kastruller visar att "dyr" och "valuta för pengarna" inte alltid motsäger varandra.

    Ideal Home fick 4,5 av 5 stjärnor

    • Crane S-seriens kokkärl i rostfritt stål, £525, Crane Cookware

    3. Vår plats panorerar alltid

    Bästa stekpanna för induktionshällar

    Panorera alltid bästa induktionskärl

    Storlek: 25,4 cm diameter; Kapacitet 2,46 liter
    RRP: £125
    Rengöring: Endast handdisk (ångkorg i metall tål diskmaskin)
    Ugnssäker? Nej
    Färger: 10

    Skäl att köpa:

    • Sparar att lagra och köpa flera kokkärl
    • Attraktiv design
    • Bra non-stick keramisk beläggning

    Skäl att undvika:

    • Inte ugnssäker
    • Öglat handtag blir varmt

    Detta är den snyggaste pannan vi testade, och den finns också i vår guide till bästa non-stick stekpannor. Dess härliga matta ytterfinish är modern och taktil, medan insidan är silkeslen tack vare en keramisk beläggning (vilket ger en effektiv matlagningsyta med non-stick). Den finns också i tio färger, vilket betyder att den kommer att se ut som en del i alla kök.

    Designad för att fungera som en stekpanna, stekpanna, ångkokare och kastrull, den passande namnet Always Pan är, kan vi bekräfta efter våra tester, kompetent nog att ta oss an en rad kulinariska uppgifter – vi använde den till allt från att vispa grytor till att steka omeletter och ångande grönsaker. Den levereras med en spatel som häckar glatt på ett litet hack på handtaget, har hällpipar på båda sidor för att bli av med överflödigt fett, och inkluderar en avtagbar ångkorg.

    Always Pan är lätt och lätt att manövrera och har ett greppvänligt handtag som håller sig svalt och en generös storlek – den är större än någon av stekpannorna på den här listan. Det är dock inte en för ugnen eller diskmaskinen, vilket kan begränsa dess användning och tilltalande för hemkockar med hektiska kök.

    Ideal Home fick 4 av 5 stjärnor

    4. Le Creuset Rund Gryta i Gjutjärn

    Bästa induktionspannan för spis-till-bord användning

    Le Creuset induktionsgryta för köksredskap

    Storlek: 24 cm; 4,2-liters kapacitet (finns även i två andra storlekar)
    RRP: £270
    Rengöring: Kan diskas i diskmaskin
    Ugnssäker? Ja, upp till 260°C
    Färger: 14

    Skäl att köpa:

    • Borde hålla en livstid
    • Tidlös design
    • Håller maten varm vid bordet
    • Lätt att städa

    Skäl att undvika:

    • Tung
    • Dyr

    Detta är en klassisk köksvara från det välrenommerade och väletablerade varumärket Le Creuset. Det är definitivt en investering, men en som borde hålla hela livet – och lite till.

    Tillverkad av tåligt, induktionsvänligt gjutjärn, denna lock med lock är belagd med keramik för att ge den en enkel att rengöra, utan ansträngning non-stick finish. Till och med våra fastbrända cassouletrester torkades bort med lätthet. Det finns inget behov av att vara dyrbar och handtvätta detta tåliga nummer heller - det är helt diskmaskinsäkert, utan risk för att regelbundna cykler försämrar dess prestanda.

    Gjutjärn behåller värmen riktigt bra, och i tester fann vi att denna superstjärna från spis till ugn till bord gav jämna resultat vid tillagning och höll vår mat varm långt efter att vi tagit den från värmen.

    Ideal Home fick 4 av 5 stjärnor

    5. Nadiya Hussain Stapelbar Non-Stick 4-delad Pan Set

    Bästa induktionspannset för familjemåltider

    Nadiya Hussain Stapelbar

    Ingår: 18cm kastrull med lock, 24cm kokkärl, 26cm vardagspanna, 28cm långpanna och universallist
    RRP: £179.99
    Rengöring: Kan diskas i diskmaskin
    Ugnssäker? Ja, upp till 180°C

    Skäl att köpa:

    • Bra storlek för familjer och batchmatlagning
    • Universallock sparar lagringsutrymme
    • Enkelt underhåll
    • Enkel hantering

    Skäl att undvika:

    • Endast en kastrull ingår

    Det är tydligt att denna uppsättning krukor skapades med upptagna familjer i åtanke. De generösa storlekarna gör att du enkelt kan laga mat för en hel familj i stekpannan och vardagspannan – vilket är precis vad vi gjorde i testet – och den effektiva non-stick-inredningen gör livet lite lättare.

    Fina att slänga i ugnen eller diskmaskinen, vi tyckte att dessa kastruller var glatt underhållsfria och lätta att använda. De är lätta och handtagen är alla gjorda av greppvänliga material som håller sig svala. De två största kastrullerna har också dubbla handtag, vilket hjälpte till att bära dem till bordet för att servera från.

    Vi uppskattade det universella locket som passar den vardagliga pannan, kastrullen och stekpannan alla perfekt (inget slöseri med skåputrymme) och det finns en grova i lockhandtaget för att vila spateln på.

    Ideal Home fick 4 av fem stjärnor

    6. Prestige Eco 5-delad kastrullset

    Bästa miljömedvetna induktionspannset

    Prestige Eco Pans

    Ingår: 16cm, 18cm, 20cm kastruller med lock och 20cm och 24cm stekpannor
    RRP: £166.97
    Rengöring: Kan diskas i diskmaskin
    Ugnssäker? Ja, upp till 150°C

    Skäl att köpa:

    • Miljömedveten
    • Robust non-stick
    • Lättviktig

    Skäl att undvika:

    • Utseendet kanske inte passar alla
    • Kokkärl har inte den största kapaciteten

    Slitstarka och tjocka utan att vara för rejäla, dessa kokkärl är gjorda av återvunnet aluminium och har en tuff, växtbaserad non-stick som är designad för att vara reptålig. De mjuka handtagen förblir sköna och svala också.

    Så långt, så praktiskt. Och det stannar inte där: kastrullerna tål maskindisk – när vi testade dem i vår maskin blev de bra som ny, även om handtvätt hjälper till att bibehålla non-stick-egenskaperna längre – och ugnssäker (om än endast uo till 150°C). De är också lätta och locken har ett snyggt skedstöd inbyggt i handtagen.

    Den spräckliga gröna finishen är en vink till de ekologiska egenskaperna hos dessa kokkärl, som kan återvinnas när de tar slut på sin livslängd och kommit till oss i helt återvinningsbara förpackningar. Även om vi märkte att de inte har lika stor kapacitet som vissa andra kokkärl - som Ninja och Greenpan-nummer – de skulle vara idealiska om du vanligtvis lagar mat i mindre mängder eller har begränsad lagring Plats.

    Ideal Home fick 3,5 av 5 stjärnor

    7. Greenpan Mayflower kastrullset

    Bästa budget pan set

    Greenpan Mayflower kastrullset
    Ingår: 16cm, 18cm och 20cm kastruller med lock
    RRP: £96
    Rengöring: Handtvätt
    Ugnssäker? Nej

    Skäl att köpa:

    • Attraktiv skandinavisk stil
    • Generösa kapaciteter
    • Budgetvänligt

    Skäl att undvika:

    • Tål inte diskmaskin
    • Inte ugnssäker

    Det här är kokkärl som inte behöver gömmas i ett skåp utom synhåll när de inte används – med sina trä handtag och skandinavisk-influerad design, de skulle se bra ut på displayen och kanta några öppna hyllor, kanske.

    Trähandtagen som håller kallt är härliga och taktila och ger pannorna en lite rustik kant, samtidigt som aluminiumkropparna känns stadiga och har en speciell bas som hjälper dem att värmas snabbt och jämnt. Den glansiga non-stick-beläggningen fungerar också bra – i tester gled vår mat ut utan att behöva bry sig.

    De kanske inte är diskmaskinsvänliga, men tack vare den non-stick de städas verkligen upp för hand.

    Ideal Home fick 3,5 av 5 stjärnor

    8. Netherton Foundry 7-tums Spun Iron Stockpot

    Bästa naturliga, återvinningsbara induktionsgryta

    Netherton Foundry lagerkruka

    Storlek: 18 cm bred, 3L kapacitet (finns även i två andra storlekar)
    RRP: £84.20
    Rengöring: Handtvätt
    Ugnssäker? Ja, upp till 300°C

    Skäl att köpa:

    • Naturmaterial
    • Återvinningsbar
    • Non-stick beläggning kan återställas
    • Lättviktig
    • Mycket robust

    Skäl att undvika:

    • Kräver specifikt underhåll
    • Kanske inte har en helt platt bas

    Det finns ingen konstgjord trolldom som gör den här krukan effektiv, slitstark och non-stick. Det är allt i det naturliga, traditionella spunna järnet och linfröoljan som det är förkryddat med. (Kryddning hänvisar till beläggningen som byggs upp på tillagningsytan, vilket hindrar maten från att fastna. Detta blir bättre med användning, men innebär att grytan måste handdiskas helt enkelt med vatten – ingen tvål och absolut ingen diskmaskin.)

    Denna lagerkruka är riktigt hållbar – behandla den rätt så håller den för evigt. När vi testade den märkte vi att den kan hantera höga temperaturer med lätthet och sprider värmen effektivt. Vi noterade också att den var lätt att bära, även när den är full till brädden, tack vare de två riktigt robusta, noggrant vinklade handtagen.

    Tillverkade i Shropshire, dessa krukor från den brittiska indietillverkaren Netherton Foundry snurras för hand, vilket betyder att var och en är lite olika. Resultatet är en vackert rustik, naturlig och unik köksutrustning. Se dock till att läsa informationen som den medföljer, eftersom den här krukan behöver annan skötsel och underhåll än de andra vi provade.

    Ideal Home fick 3,5 av fem stjärnor

    • Netherton Foundry 7-tums Spun Iron Stockpot, £85, SousChef.co, uk

    Hur vi testade de bästa induktionskärl

    Vi testar dessa kastruller genom att använda dem för vardagliga familjemåltider. Stekpannor användes till allt från att göra omeletter till att koka bacon, medan kastruller gjorde det användes för att göra såser som dal- och pastasåser, och grytor med lock fylldes med grytor och cassoulet. Alla kokkärl som angav att de var diskmaskinssäkra genomgick också en cykel eller tre för att se hur de klarade sig.

    När vi lagade mat med kastrullerna letade vi efter en fin jämn fördelning av värmen – inga heta fläckar som orsakar bränning eller svala områden som lämnar maten dåligt tillagad – samt enkel hantering, goda non-stick-förmåga och bra rengöring resultat.

    Hur man väljer de bästa induktionskärl

    När du väljer induktionsgrytor att laga mat med finns det mycket att tänka på. Fundera på vad du ska använda dem till – behöver du stekpannor eller kastruller med lock kanske, eller gör enkla kastruller susen? Dessutom flyttar du ofta dina kastruller från spis till ugn när du lagar mat?

    Det är bra att ha kokkärl i en mängd olika storlekar för induktionshällar också – ringarna har olika diametrar och måste matchas till en kastrull som passar bra.

    Veckans video

    Om du har en diskmaskin, fundera på om du är villig att handdiska dina kastruller, eller om du vill ha sådana som är bra att kasta i maskinen i slutet av varje dag. Tänk också på hur mycket lagringsutrymme du har tillgängligt – om dina skåp redan är fulla till att sprängas, kanske en panna för flera användningsområden eller ett stapelbart set skulle vara den bästa idén.

    click fraud protection

    De 10 bästa solstolarna 2022: bästa trädgårdsstolar och dagbäddar

    Det finns mycket att gilla med denna prisvärda solstol. En lätt ram med snabbtorkande tygsits, ju...

    read more
    Bästa minihackaren 2022: för enkel hackning, mixning och puré

    Bästa minihackaren 2022: för enkel hackning, mixning och puré

    Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln. Minihackare ä...

    read more
    Ewbank HYDROH1 recension: kan denna hårda golvrengörare ersätta din mopp?

    Ewbank HYDROH1 recension: kan denna hårda golvrengörare ersätta din mopp?

    Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln. Städt hem sed...

    read more