Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Crockpot har varit synonymt med långsam tillagning under längst tid (sedan 1970-talet för att vara exakt), så det är ingen överraskning att den sedan dess har utvecklats för att ta del av den populära multicooker-marknaden. Med stora varumärken som Instant Pot och Tefal som leder vägen, verkar den elektriska tryckkokaren Crockpot Turbo Express vara en imponerande utmanare.
Den har inte bara sin traditionella repertoar av förinställningar för slow cook, sauté och ång, utan fungerar också som en tryckkokare för att hantera dina kötträtter, ris och mycket mer. Faktum är att dess 14-i-1-funktioner liknar en dyrare multicooker, men till ett rimligt pris. Dessutom kommer den med en kapacitet på 5,6 liter, så den är tillräckligt bra för att laga rejäla måltider för en familj på sex.
Med det sagt testade jag Crockpot Turbo Express-kokaren för att ta reda på hur bra den presterar, och om den är en av bästa slow cookers du kan köpa.
Perfekt hem betyg: 3,5 av 5 stjärnor
Skäl att köpa:
- 14-i-1 funktioner
- Lätt och lättmanövrerad
- Snygg design
- Trevlig kompakt storlek
- Turbofunktion minskar tillagningstiden med nästan hälften
- Automatisk 24-timmars varmhållningsfunktion
- Mycket prisvärd
Skäl att undvika:
- Kommer inte med en praktisk receptbok
- Inget gångjärnslock
- Ingen ångkorg eller måttkopp ingår
Crockpot Turbo Express elektrisk tryckkokare
Packa upp den elektriska tryckkokaren Crockpot Turbo Express
Den elektriska tryckkokaren Crockpot Turbo Express var lätt att lyfta ur och bära till bänkskivan med sina robusta handtag. Designmässigt ser den imponerande ut, med en exteriör i rostfritt stål, platt kontrollpanel och LED-skärm. Gränssnittet är enkelt upplagt med tydliga entrycksinställningar för att undvika förvirring. Min enda reservation var den "papperiga" känslan i gränssnittet som jag kände att den slanka designen sänkte sig lite. Den blå LED-displayen och tända knapparna är dock en fin touch.
Med sin kompakta kapacitet på 5,6 liter sitter den snyggt på bänkskivan, utan att se för krånglig ut, vilket gör den idealisk för mindre utrymmen. Det separata locket har ett smidigt handtag tvärs över för att ge ett stadigt grepp vid vridning för att låsa/låsa upp, och en enkel vred för tryckavlastning.
Crockpot Turbo Express kommer med en omrörningssked, ångställ och sous vide-ställ. Till skillnad från andra tryckkokare kommer detta inte med en ångkorg eller måttbägare, i så fall måste du noggrant använda gallret för grönsaker.
Matlagning i Crockpot Turbo Express
När Crockpot Turbo Express är påslagen piper spisen och LED-displayen tänds. Frontpanelen har en rad självförklarande inställningar att välja mellan, såsom brun/stekt, sjud, långsam tillagning, varmhållning, yoghurt och sous vide-alternativ. Medan tryckfunktionerna inkluderar manuell, ånga, kött/fågel, ris/korn, soppa/gryta, efterrätt och sterilisering. Den har också funktioner för fördröjning och håll varm för extra bekvämlighet.
För nybörjare gör detta grundläggande gränssnitt spisen otroligt användarvänlig – du vet exakt vad som gör vad utan förvirring. Manualen talar om rekommenderade tider och temperaturer för varje inställning, vilket också är användbart. Det är synd att det inte fanns någon receptbok. Däremot kunde jag hitta några lämpliga Crockpot-recept på nätet att testa.
Att laga mat i Crockpot Turbo Express är relativt problemfritt och enkelt. När du har valt önskat program blinkar automatisk tid och temperatur på displayen. Efter att ha tryckt på Start kommer den att visa Heat, varvid statusfältet börjar blinka för att indikera att det värms upp. När statuslampan når slutet börjar timerns nedräkning. När processen är klar piper den igen, innan den automatiskt ställs in på Håll varm-funktionen tills du är redo att äta.
Sammantaget tyckte jag att denna är en av de enklaste tryckkokarna att använda när det gäller enkelhet och funktionalitet. I själva verket skulle detta göra den perfekta, instegsspisen för nybörjare eller studenter som bara vill använda den för de grundläggande funktionerna.
Långsamkokt nötköttsgryta
Med tanke på att långsam tillagning är vad Crockpot är populärt för, bestämde jag mig för att göra en rejäl biffgryta. Först använde jag sautéfunktionen för att bryna nötköttet och löken innan jag tillsatte grönsakerna, kryddorna och nötbuljongen. Därefter täckte jag grytan och tryckte på Slow Cooker-knappen. Det ger dig möjlighet att antingen laga mat på låg temperatur i 7-8 timmar eller hög i 4-5 timmar. Jag bestämde mig för att sätta på en hög temperatur, och resultatet var lika imponerande. Inte bara var nötköttet otroligt saftigt och mört utan smakade läckert och smakrikt. En gryta väl värd att vänta på!
Koka basmatiris i Crockpot Turbo Express
Jag bestämde mig för att laga basmatiris till nötköttsgrytan. Att koka ris till perfektion kan ofta vara häftigt, speciellt om det finns för mycket eller för lite vatten. Så jag blev lite besviken över att spisen inte kom med en praktisk mätkopp för att säkerställa exakta mått. I vilket fall som helst, jag mätte upp 1 kopp ris till 1,5 koppar vatten i Crockpot innan jag tryckte på Rice/Grains-knappen. Timern visade 12 minuter med högt tryck och sedan tryckte jag på Start.
Återigen vändes displayen till Värme för att starta nedräkningen till förvärmning innan riset tillagas. Efter ett pip öppnade jag ventilen för att släppa ut ångan innan jag låste upp locket. Till min bestörtning hade riset inte den fluffiga men torra konsistensen som jag ville ha. Istället var det ganska blött och fastnade lätt på spateln.
Jag kanske hade tillsatt lite för mycket vatten, men det hade fortfarande en behaglig, doftande smak.
Ånga grönsaker i den elektriska tryckkokaren Crockpot Turbo Express
Jag tycker om ångade grönsaker som tillbehör och att få rätt konsistens kan vara en utmaning i en tryckkokare. Det är här användningen av en ångkorg kan hjälpa, dock kommer Crockpot Turbo Express endast med ett ångställ. Tanken är att placera gallret vid botten av innerkrukan, i lite vatten, och placera dina grönsaker ovanpå gallret. Jag tyckte att detta var opraktiskt med mindre bitar av broccoli eller grönsaker som bara skulle falla genom luckorna, men det fungerar bättre med tjockare skivor.
När du trycker på Steam-funktionen kommer den att ställas in i 5 minuter innan du trycker på Start. Spisen förvärms och startar strömningsprocessen innan den piper vid slutet. Jag måste säga att konsistensen på mina strömmade grönsaker var en liten besvikelse, eftersom broccolin hade en lite mosig konsistens. Dessutom skulle jag förmodligen rekommendera att du använder en ugnssäker form för att placera dina grönsaker i för att undvika att skurkbitar faller genom springorna och i vattnet.
Rengöring av den elektriska tryckkokaren Crockpot Turbo Express
Grytan tål diskmaskin, medan locket och alla dess delar måste diskas för hand. Med det sagt rekommenderas det dock att du handtvättar grytan för att skydda dess non-stick beläggning. Grytan är lätt att handtvätta snabbt, och dess ringa storlek gör att den inte fyller upp din diskbänk och blir besvärlig att diska ordentligt. Dessutom har grytan en non-stick-beläggning, så du behöver inte oroa dig för mat som fastnar eller feta rester. Den yttre kastrullen kan enkelt torkas av med en tvåltrasa för att ta bort smuts eller fingeravtryck.
Ska du köpa den elektriska tryckkokaren Crockpot Turbo Express?
Om du är ute efter en enkel, användarvänlig tryckkokare eller på en budget, är Crockpot Turbo Express Electric Cooker ett utmärkt alternativ. Den kommer med alla de viktigaste matlagningsinställningarna du skulle behöva utan alla tjusiga klockor och visselpipor. Dess 5,6-liters kapacitet gör den till den idealiska storleken för kompakta utrymmen eller för att passa små och medelstora hushåll.
Vid sidan av dess kraftfulla matlagningsprestanda gör den lätta att använda den till den idealiska tryckkokaren på ingångsnivå för dem med begränsade matlagningsbehov. Crockpot Turbo Express skapar saftiga och smakrika kötträtter och Keep Warm-funktionen är ett plus. De enda nackdelarna är avsaknaden av en ångkorg och måttbägare, vilket kan vara praktiskt när du ångar saker som grönsaker. Den ångande ställningen verkade opraktisk för att placera mindre grönsaker på. Men om du kan förbise bristen på ångande korg och receptbok, är Crockpot Turbo Express tryckkokare en värd investering.
Om denna recension och vår recensent
Veckans video
Cynthia Lawrence är frilansande journalist för livsstil och hem/inredning och skriver för olika nationella publikationer. Med en ohälsosam besatthet för allt som rör hem och trädgård, har hon också en inredning blogg. När hon inte ägnar tid åt att surfa på nätet efter inredningsinspiration för att förnya sitt 1930-talshem, är hon upptagen med att granska några ganska fantastiska hushållsapparater.
Hon är regelbunden bidragsgivare till Real Homes och har bland annat skrivit för Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews och House Beautiful.
