5 utomhusugnar för seriösa kockar

Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

Investera i en av dessa för att göra uteservering till en ännu mer snygg affär

God mat lagad utomhus måste vara en av sommarens största nöjen. Det finns flera alternativ för att ta dina kulinariska färdigheter till nästa nivå från att bara laga kött eller fisk på en grill. Om du lagar mat utomhus regelbundet, överväg en kol- eller vedeldad utomhusugn som kan ge doftande focaccia, köttfogar och hela kycklingar ...

Söt och kompakt
Mått 70x60cm, den fiffiga Morso Forno utomhusugn är formad som en italiensk stenugn inuti. För 1 428 £ och gjord av massivt emaljgjutjärn erbjuder det mer än en traditionell grill, vilket ger dig möjlighet att förbereda frasiga knapriga pizzor och perfekt bröd på några minuter. Det finns också en grill för tillagning av kött och grönsaker till perfektion.

Två i en
Den mjuka värmen i en vedeldad spis gör att den kan utföra flera funktioner. "När solen går ner fungerar det som en bra värmekälla", säger John Watkins, brittisk distributör,

Fornetto. Tillverkad av gjutjärn, vedeldad ugn och rökare, 999,60 £ från Fornetto, har en avtagbar rökbox så att du kan lägga till rökflis eller aromatiska träslag för att smaksätta din matlagning.

UtomhusrumFör sommarlång matlagning, överväg att skapa ett utomhuskök. "Du har alla faciliteter till hands för att laga mat åt dina gäster", säger John Hamlin, nationell försäljningschef, Bradshaw Appliances. Lynx California Grill kostar från £ 4,550, från Bradshaw vitvaror, och du kan till och med lägga till en cocktailstation och ett kylskåp till en mängd gasbrännare, ett handfat, förberedningsområden och förvaring.

Restaurangstil

En vedeldad ugn som denna Jamie Oliver Dome60, £ 1300, från Trädgårdshusdesign, är ett mångsidigt val för utomhusmåltider. "Det är bara så enkelt att använda", säger Debs Winrow, marknadschef, Garden House Design. ”Värm den helt enkelt till temperatur, så får du upp till två timmars tillagning; det är bra till färska pizzor, grönsaker, utsökt fisk och till och med pudding.

Påväg

Om du letar efter mer än en grill att ta med dig på resor eller campingsemester, kolla in Aquaforno, från £ 325, vilket kan vara en konventionell grill, vedspis och pizzaugn-inte illa för en bärbar modell! Den har också en inbyggd vattenkokare med kran, rökare, torktumlare och kan också fungera som en utomhusvärmare. Vad finns det att inte gilla?

Så här? För fler idéer och inspiration besök Country Homes and Interiors Hemsida.

******