- Hus på landet
- Recept
Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Skivade äpplen och kryddor gör denna tårta till en mer godbit, följ bara Country Homes & Interiors enkla recept
Serverar 12
100 g lättsaltat smör, plus extra för att smörja 6 stjärnanis, plus extra för att dekorera 25 g strösocker 225 g självhävande mjöl 1 tsk mald krydda 1 tsk bikarbonat soda 100 g medium havregryn 4 russet eller Cox’s äpplen 2 tsk citronsaft 150 g svart treacle, plus extra till att ringla 125 g gyllene sirap 50 ml mjölk 1 medium ekologiskt ägg, vispat Demerara socker, till stänk
******
Steg 1) Förvärm ugnen till 170 ° C/fläkt 150 ° C/gas 3. Smörj och fodra botten och sidorna på en ytform eller liten form, cirka 28 cm x 22 cm. Smörj papperet. Bryt stjärnanisen i bitar och vispa i en liten matberedare eller kryddkvarn med strösockret tills det är finmalt. Häll upp i en skål och tillsätt mjölet, blandad krydda, bikarbonat med läsk och havregryn.
Steg 2) Skala två av äpplena och riv runt kärnan, direkt i de torra ingredienserna. Skala, kärna ur och skär tunt de återstående äpplena och kasta med citronsaft i en liten skål.
Veckans video
Steg 3) Hetta upp smöret i en kastrull med smöret och gyllene sirap tills det smält men inte kokar. Ta av från värmen och rör ner mjölken, sedan ägget. Rör ner i skål. Vänd blandningen i den förberedda formen och bred ut till kanterna. Strö över äppelskivorna och lite hel stjärnanis.
Steg 4) Grädda i cirka 45 minuter tills mitten känns fast vid beröring. Strö över Demerara -socker och servera varmt eller låt svalna i formen.
Recept av Joanna Farrow
Älskar detta? Hitta mer recept på Hus och interiörer hemsida
