- IKEA
Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Traditionella kök får en högteknologisk uppdatering i denna futuristiska installation
Ikea har föreställt sig hur hjärtat i våra hem kommer att se ut i framtiden - och det är ganska snygga grejer.
Den ikoniska svenska stormarknaden bad en grupp studenter från Lund och Eindhoven universitet att utforska sociala, tekniska och demografiska krafter som kommer att påverka hur vi beter oss kring mat år 2025 - skapa The Begrepp Kök 2025, som visas på EXPO Milan i år.
Inte överraskande är tekniken en stor aktör för ”framtidens kök”, men projektet tittade också på vår personliga relation till matlagning och konsumtion.
Även om några av idéerna i installationen kan tyckas lite där ute, säger IKEA att det inte är så mycket en funktionell rumsdesign men en ”påtaglig kommunikation om vad framtidens beteenden kommer att göra vara.'
Men IKEAs köks- och matsalschef, Gerry Dufresne, säger dock att resultaten kommer att föras vidare till framtida produktutveckling - så titta på det här utrymmet.
Här är de viktigaste höjdpunkterna från installationen - skulle du välkomna någon av dem i ditt kök?
Det moderna skafferiet
Detta uppmuntrar oss att komma närmare maten vi äter genom att förvara den i genomskinliga behållare och visa den på öppna jag snarare på baksidan av skåpen.
Designen gör det enkelt att inspireras av vad som finns framför att gå ut för att köpa mer, och det sparar också energi. Induktionskylningsteknik inbäddad i hyllorna svarar på RFID-klistermärken på livsmedelsförpackningen för att behållarna ska ha rätt temperatur.
Bordet för att leva
Den här är super smart - och är utformad för att inspirera människor att vara mer kreativa med mat och slänga mindre.
Så om du är en av de kockar som älskar mat men inte riktigt vet vad du ska göra med vissa ingredienser, är detta en för dig. Lägg din ingrediens på techy-bordet och en kamera känner igen vad det är och projicerar recept, matlagningsinstruktioner och en timer direkt på ytan. Ställ in timern för hur lång tid du kan lägga på att förbereda måltiden och tabellen föreslår recept som kan fyllas i i fönstret du har tillgängligt.
Mindful Water System
Veckans video
Detta snygga antal driver oss att bli mer medvetna om vår vattenförbrukning med ett bassäng som svänger åt vänster och höger. Det måste tippas åt ena sidan för att dränera giftigt eller "svart" vatten, och den andra för säkert "grått" vatten, vilket kan filtreras och användas i en diskmaskin eller som näring för matlagningsörterna som växer ovanför diskbänken. Smart, va?
Det genomtänkta avyttringssystemet
Ett svar på överanvändning av deponier, detta system påminner oss om exakt vad vi slänger. Användare sorterar manuellt återvinning från skräp, och återvinningsmedel krossas, vakuumförpackas och märks för upphämtning och tjänar krediter för de samvetsgranna.
******
