- Lyxiga hem
- Recept
Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Dessa sega bröd, bäst gjorda på dagen, är ett perfekt komplement till antipasti
Gör 9 små tunnbröd
3 degbollar (från pizzadeg recept), hålls åtskilda och bringas till rumstemperatur
För vitlök och örtolja
4 kvistar rosmarin, grovhackad eller baserad 4 kvistar timjan, grovhackad eller bashad 2 vitlöksklyftor Grovt havssalt, plus extra att strö 4 msk extra jungfruolja Grovt havssalt att strö
Steg 1) För att göra vitlök och örtolja, ta bort rosmarin- och timjanbladen från stjälkarna. Krossa i en stam och mortel med vitlök och en stor nypa salt; blåmärken av örterna kommer att ta fram sina oljor. Tillsätt olivoljan och låt stå i 30 minuter till 4 timmar.
Steg 2) Dela varje degkula i tre bitar. Använd oljade händer, reta och sträck ut varje bit till en tjock runda på cirka 10 cm i diameter. Bred ut rundorna på en stor bakplåt, klädd med häftpapper. Pressa in degen för att skapa gropar och sked lite vitlök och örtolja över varje. Strö över lite grovt havssalt. Täck bröden löst med oljad plastfilm och låt jäsa i 30 minuter.
Veckans video
Steg 3) Förvärm ugn till 200 ° C, gasmärke 7. Ta bort plastfilmen från degen och grädda i cirka 15 minuter tills den är puffad och gyllene. Ät varmt eller kallt.
Gillade detta? Varför inte prova vår Söt citron, kanel och olivolja, eller för fler recept gå till vår receptkanal. För allt det senaste från Hem och trädgårdar Följ oss på Facebook och Twitter
