- Lyxiga hem
- Recept
Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Denna imponerande tårta ger en lätt lunch eller lätt kvällsmat, utan något av pizzakokets sista-minuten-tryck
Gör 1 tårta; serverar 6 st med en sallad
1 msk olivolja, plus extra för att rulla och forma 200 g rökta baconlardoner 3 lökar, fint skivade 1 tsk färska timjanblad, plus några extra för att garnera 2 degbollar (från pizzadeg recept), kombineras och bringas till rumstemperatur 5 msk crème fraîche
Steg 1) Hetta upp olivoljan och tillsätt lardons. Stek på medelvärme tills den är gyllene. Häll upp på en tallrik och lämna fettet i pannan. Sänk värmen och tillsätt löken med en nypa salt. Koka försiktigt, rör om ofta, i 15 minuter, tills det är mycket mjukt, men inte mycket färgat. Rör tillbaka lardonerna med timjan.
Veckans video
Steg 2) Kavla ut degen mellan 2 oljade silikonmattor eller ark med non-stick bakpapper till en stor cirkel, cirka 25 cm i diameter. Om du har en ytlig rund form av ungefär den här storleken, stoppa degen i den; annars ta bort det övre silikonarket och lägg rundan och dess baslager av silikon på en stor bakplåt. Bred crème fraichen över basen och toppa med lök, timjan och lardons.
Baka i 15 minuter, tills degen är puffig och gyllene i kanterna. Strö över extra timjan.Gillade detta? Varför inte prova vår Focaccia med körsbärstomat och basilikaolja, eller för fler recept gå till vår receptkanal. För allt det senaste från Hem och trädgårdar Följ oss på Facebook och Twitter
