Hur man köper en ugn

Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

Ugnen är utan tvekan den viktigaste köksmaskinen, så gör rätt val med våra experttips

Ugnar är en viktig del av kök kit, så se till att din spis tål värmen, oavsett om det är en elegant, inbyggd ugn eller en traditionell modell i intervallstil. Med otaliga program, lättstädade funktioner och enorma kapacitet har matlagningen blivit mycket enklare.

Kolla in vår köparguide om hur du köper en ugn för allt från priser till fördelar och nackdelar.

Hur man köper en spiskokare

Vad är det?
Spisar och spishäll är ett mångsidigt val för större kök, men innan du köper är det viktigt att förstå skillnaden mellan dem.

Ett traditionellt sortiment utstrålar ständigt värme i sina ugnar och kokplattor, så det är alltid redo att använda och kan i vissa fall ge uppvärmning och varmvatten till hushållet. Å andra sidan fungerar en spis i intervallstil som en vanlig ugn, så den värmer inte ditt hem och du slår på och stänger av varje ugn och häll när du använder den.

FördelarSpisar i sortiment erbjuder en mängd funktioner för den ivriga kocken, till exempel ugnar med stor kapacitet, upp till sex kokplattor, grillplattor och en vattenkokare. De kommer som vanliga gas- och elektriska modeller, men för ännu större flexibilitet, överväg ett alternativ med två bränslen som erbjuder en gasspis i kombination med elektriska ugnar.

Nackdelar
De kan vara dyra att köpa och driva.

Bege sig till
Rangemaster, AGA, Belling, Rayburn

Hur man köper en fläktugn

Vad är det?
Även kallade konvektionsugnar, dessa har en fläkt (eller två) i bakväggen och omgiven av
ett värmeelement. Många har grill och avfrostning också.

FördelarDe värms upp snabbt och säkerställer en jämn tillagningstemperatur hela tiden. Eftersom fläktugnar kan minska tillagningstiden med cirka 10 procent, sparar de energi och ger bra värde.

Nackdelar
Konvektionskokning kan torka ut maten, särskilt kakor.

Vad är nytt?
"Standardfläktugnar förändras inte när det gäller prestanda, men eftersom kunderna vill ha extra utrymme ser vi modeller med större kapacitet", säger Vic Sinclair, köpare för John Lewis.

Bege sig till
Beko, Electrolux, John Lewis, Samsung, Zanussi.

Hur man köper en multifunktionsugn

Vad är det?
Med värmeelement på toppen och botten, plus en grill och fläkt, täcker dessa ugnar en mängd olika matlagningsalternativ. Vissa har till och med funktioner för pizza, avfrostning och (på toppmodeller) ångning.

Fördelar
Lagar mat på det lämpligaste sättet, t.ex. konventionellt för kakor, fläktgrillning för en stek. Kommer att behaga kockar från gamla skolan, medan den automatiska programtekniken kommer att tilltala hektiska kockar.

Nackdelar
Vissa erbjuder en häpnadsväckande lista med inställningar, från rotisserie till att hålla värmen, så du kan känna att du betalar för funktioner som du inte kommer att använda.

Vad är nytt?
Top-of-the-range multifunktionsugnar kan välja den perfekta tillagningssekvensen för din mat genom "intelligenta" automatisk programmeringsteknik, t.ex. avfrostning av kött och sedan tillagning eller tillagning och sedan spröt toppen av a maträtt.

Bege sig till
Beko, Electrolux, John Lewis, Smeg, Varg.

Hur man köper en ångugn

Vad är det?

Vanligtvis med en avtagbar, integrerad vattentank (även om en del är nedsänkt) använder ångugnar vattenånga för att laga mat - snabbt. Trycksatta modeller tillagas vid 1000˚C högre än konventionella ugnar.

Fördelar
Ett snabbt, hälsosamt sätt att laga mat, som ångande sälar i smak och vitaminer. Perfekt för grönsaker och fisk, ångkokar försiktigt, så att rätter kan behålla sina näringsämnen och konsistens.

Nackdelar
Ugnar endast för ånga kan inte bryna eller skarpa livsmedel. Trycksatta modeller kan vara för kraftfulla för fisk och desserter.

Vad är nytt?
Ångkokning blir populärt som tillval i kombimikrovågor, multifunktionella och kompakta ugnar. Så det som började som en specialprodukt flyttar in i mainstream.

Bege sig till
De Dietrich, Electrolux, Gaggenau, Hotpoint, Miele, Neff.

Hur man köper en enda ugn

Vad är det?
Enstaka ugnar består av en enda hålighet. En kompakt design på 45 cm ger cirka 40 liter utrymme - mer än tillräckligt för en kycklingstek. En vanlig ugn kan nu pressa in 70 liter - kapaciteten för gamla dubbelugnar. Professionell design kan erbjuda 100 liter plus.

Fördelar
Det glider inte bara sömlöst in i ditt monterade system, men de senaste designerna erbjuder också oöverträffad kapacitet och funktioner för att göra dina måltider mycket enklare. Förutom grundläggande fläktmatlagning, grillning och över-/undervärme kan enstaka ugnar skryta med rotisseri, pizzasten, ånga injektion, mikrovågsugn, självrensande lägen och till och med förprogrammerade tidtagare, temperaturinställningar och sensorer för att ta bort gissningarna av matlagning.

Nackdelar
Bara att ha en ugn att laga mat har sina begränsningar, särskilt om du behöver grilla och baka samtidigt.

Vad är nytt?
Tack vare standardiserade mått kommer de allra flesta nya enkelmodellerna att passa in i ditt befintliga ugnsutrymme, vilket gör det snabbt och enkelt att uppdatera utan att starta ditt kök från början. Vissa ugnar har nu till och med förinställda temperaturer och tidpunkter för ett urval av populära rätter.

Bege sig till
Beko, Hotpoint, John Lewis, Miele, Siemens, Varg.

Hur man köper en dubbelugn

Vad är det?
Dubbla ugnar består av två separata hålrum-vanligtvis en konventionell ugn och grill ovan (med en kapacitet på 30-35 liter) kombinerat med en multifunktions- eller fläktugn nedan (med en kapacitet på 45-70 l).

Fördelar
Varje ugn fungerar oberoende så att de kan användas tillsammans vid olika temperaturer, eller ensamma
att laga små måltider ekonomiskt. Fogkapaciteten är större än för en vanlig 50-60l ugn.

Nackdelar
Om du har två ugnar kommer du troligen att använda båda, vilket kommer att öka dina bränslekostnader.

Vad är nytt?
"Kompakta ugnar som levererar både kapacitet och flexibilitet blir ett populärt alternativ till vanliga dubbelugnar", säger Les Wicks, produktchef och köper på Beko. Dessa inkluderar rader, block och kolumner med allt från ångugnar till värmande lådor.

Bege sig till

Beko, Hotpoint, John Lewis, Miele, Siemens, Varg.

Ta en titt på vår val av de bästa ugnarna på produktsökaren för mer inspiration.