Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Kökshäll kan vara mer splittrande än att försöka välja en Färg för väggarna. Michel Roux Jr hävdar dock att det inte finns någon debatt, när det gäller att plocka en spis är en induktionshäll mil bättre än gas.
Relaterad: Michelin-kocken Jason Atherton avslöjar köksredskapet på 20 £ som han inte kan leva utan
Med två Michelin -stjärnor under bältet är det rättvist att säga att Michel Roux Jr vet en sak eller två om den bästa hällen för att piska upp showstoppmåltid.
"Jag gillar verkligen induktionshällar", förklarar Michel. "Jag tycker verkligen om det, jag tycker att det är super rent, för du kan torka av efteråt. Den är väldigt hård och lika lätt att kontrollera som gas. Men det är super energieffektivt vilket är bra. '
Bildkredit: Homebase
Michel praktiserar det han predikar och konverterade hällarna på hans restaurang La Gavroche till induktionshällar för 10 år sedan. Han använder dem också i sitt eget hem i södra London.
"Jag är konverterad till induktion", erkänner han. "När jag lagar mat på gas nu tycker jag det är konstigt och märkligt - lukten, det faktum att värmen släpper ut. Och sedan när du tar bort kastrullen brinner gasen fortfarande. Jag tycker det är så gammalt och föråldrat. Om jag vill ha lågor ska jag laga mat på en grill. '
Bildkredit: Homebase
Han har dock en liten varning när han använder en induktionshäll. "Om du inte är försiktig kommer du att bränna allt som finns i pannan," varnar han. "På restaurangen använder vi det sällan på full effekt av den anledningen, eftersom det är så häftigt."
Michel Roux talade för Hem bas. Kändiskocken har nyligen lanserat ett exklusivt sortiment av Roux -kök med Homebase. Sortimentet är fullt av fantastiska komponenter alla tillverkade i Storbritannien, som kan blandas och matchas för att skapa ett skräddarsytt kök som är värt en Michelin -kock.
Bildkredit: Homebase
"Skönheten i Roux -köken är att de ser bra ut. De är skräddarsydda så att du kan välja olika toppar, olika lådor, finish. Så du kan i princip designa ditt eget med alla fantastiska material som finns här, förklarar Michel.
Veckans video
‘Roux Kitchens är fantastiska tillägg till det stora utbudet av produkter vi erbjuder kunder för att skapa de senaste trenderna i hemmet. Köket är hemmets hjärta, och vi ser fram emot att hjälpa fler kunder att göra sina drömkök till verklighet, tillägger Damian McGloughlin, VD på Homebase.
Relaterad: Fem sätt att uppdatera ditt kök för en trendig look i höst
Priserna på Roux Kitchens börjar på £ 4 470. Kommer du att följa Michels exempel och designa ditt med en induktionshäll?
