Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
När Tower Vortex 5-in-1 Digital Air Fryer dök upp på min tröskel blev jag inledningsvis imponerad av hur annorlunda den ser ut än andra friteringar på marknaden. Även om fritöser är vanligtvis stora, erbjuder de sällan en kapacitet så generös som 11 liter. Tower Vortex 5-i-1 digital luftfrysare skiljer sig från detta på grund av sin korgfria design istället välja ett trådnätval av brickor som går in i friterarens insida ungefär som en traditionell ugn.
Ta en titt på bästa frityrgrytor för fler toppval
Jag testade Tower Vortex 5-i-1 Digital Air Fryer Ovn på en månad, tillagade chips, fishcakes och hela rotisseriehöns i processen. Sammantaget var jag imponerad av denna 5-i-1 luftfryser, men tyckte att den saknade lite av bekvämligheten med en vanlig fritering när det gäller fryst mat och familjemåltider. Det jag älskade mest var rotisserie -inställningen, vilket gjorde det lättare än någonsin att göra läckra, saftiga och jämnt kokta köttstycken. Även om det var lite jobbigt på andra områden, tycker jag att det är en värdig tillägg till alla kök för denna funktion. Fortsätt läsa min Tower Vortex 5-i-1 Digital Air Fryer Oven-recension för hela domen.
Ideal Homes betyg: 4 av 5 stjärnor
Skäl att köpa:
- Den har en enorm kapacitet
- Rimligt prissatt
- Snygga kontroller
- Två fantastiska färger
- Levereras med fem funktioner
- Inkluderar allt du behöver för att laga flera måltider samtidigt och rotisserie
Anledningar att undvika:
- Det passar bara mindre rotisserie -föremål
- Luftstekning är lite ojämn
- Brickorna är svåra att rengöra
Tower Vortex 5-i-1 digital luftpannaugn
Tower Vortex 5-i-1 Digital Air Fryer har fem olika tillagningslägen och en multi-shelf design för att hjälpa dig att lagra olika nivåer av en måltid. Det är en kapabel luftfrityr, men medan bristen på korgar är en vinnare för ökad kapacitet, gör det tillagningsprocessen mer krånglig. Om det passar dina behov finns det mycket att tycka om.
Tower Vortex 5-i-1 digital luftfryser: Spec
Material: Plast
Kraft: 2000 watt
Kapacitet: 11 liter
Ingår: Tre matlagningshyllor med trådnät, droppbricka, rotisseriegaffel, rotisseriefästen
Lägen: Luftstek, baka, steka, dehydrera, rotisserie
Vikt: 7,76 kg
Storlek: 44,2 x 38,4 x 36,2 cm
Vad finns i lådan med Tower Vortex 5-in-1 Digital Air Fryer? Tja, det första att notera är att det verkligen är en enorm maskin. Min prisade Ninja Foodi var tidigare min största köksmaskin, men med en total storlek på 44,2 x 38,4 x 36,2 cm tog Tower Vortex verkligen kronan. Med det får du en 11-liters matlagningskapacitet, som är långt över standarden, och alla tillbehör du behöver för att komma igång.
Tower skickade vänligt till mig rosenguldet Tower Vortex, som är ett vackert kit med svart utsida och rosaguld accenter. Dörren öppnas framåt som en vanlig ugn, och eftersom den är gjord av glas kan du också titta igenom den och se hur din mat gör. Det finns en knapp högst upp på skärmen för att tända det inre ljuset och titta, vilket betyder att du inte behöver öppna dörren för att ta en titt.
Instruktioner ingår, men de kan vara mer ingående. Att ta reda på hur man använder rotisseriefunktionen krävde betydande gissningar (men som tur är har jag inkluderat mina tips nedan i denna Tower Vortex -frityrgranskning). Det skulle också vara trevligt om Tower inkluderade några recept med denna frityrgryta, vilket är något du hittar hos många andra marknadskonkurrenter.
Matlagning i Tower Vortex -fritösen
Tower Vortex har en digital kontrollpanel som låter dig välja mellan åtta tillagningslägen. Dessa autokokfunktioner är utformade för att tillaga pommes frites, biff, fat, fisk, räkor, stekt kyckling, rotisserie och torkad frukt med ett knapptryck, men du kan justera temperaturen och tidpunkterna som du vill önskar. Timern fungerar i upp till 60 minuter, vilket är mer än tillräckligt med tid för många måltider.
Jag använde Tower Vortex 5-in-1 Digital Air Fryer för att laga frysta kycklingfiléer, som tillagades samtidigt som rekommenderas för matlagning i en vanlig ugn. Jag behövde dock vända halvvägs för att se till att resultatet blev skarpt och jämnt, men jag skulle också göra detta i en vanlig korgluftfritur.
Bacon tillagas briljant i Tower Vortex 5-i-1 digital luftfrysare. Det tog åtta minuter vid 170 grader för fettet att rinna ut helt, och det hade smak och konsistens som stekt bacon, men utan den extra fetheten.
Att dra ut brickorna är lite jobbigt. Jag fann att jag använde ugnshandskar, som med en vanlig ugn, för att kunna sätta in föremål i ugnen och ta ut dem utan att skålla mig själv. Det är ett fel med en friteringsdesign med flera nivåer, eftersom du inte kan använda handtaget på en låda för att komma åt maten utan att röra själva tillagningselementet.
Luftstekchips i Tower Vortex
Tower Vortex marknadsförs som en frityrgryta, men det är verkligen okonventionellt jämfört med Ninja, Philips, Cosori och andra främsta frityrmärken. Till att börja med har den inte en vanlig lådfront med en luftkokare. I stället lägger du din mat på trådnätbrickorna och sätter in dem i fritösen som på en vanlig ugn.
I mina böcker är det enda sanna testet av en friterare dess förmåga att göra krispiga chips från grunden. Det är så jag testar varje fritöse, till stor glädje för min familj. Jag slängde några potatisbitar i lite olja och kryddor och bredde ut det över de tre inre hyllorna. Tillagning tog cirka 35 minuter, vilket är 5-10 minuter mer än jag förväntar mig att en genomsnittlig luftfrysare tar för att laga potatisbitar. Processen krävde också lite uppmärksamhet, eftersom jag var tvungen att byta hyllor för att se till att var och en lagade jämnt. Som med en vanlig ugn kokade hyllan närmast ovansidan av fritösen snabbare än de nedre två, så det tog två varv för att se till att varje hylla fick lite tid överst i ugnen.
När jag lagar mat i en friterad korg är jag van vid att ta ut korgen halvvägs genom tillagningstiden för att ge min mat ett skaka och se till att det kan laga mat jämnt, men det är mycket mindre tidskrävande än att ta bort hyllor och byta dem runt omkring.
Mina pommes frites kom bra ut, men inte så bra som de kommer ut när jag lagar dem i min Ninja Dual Zone luftfrityr. Ninja är cirka £ 100 mer än Tower Vortex, så Vortex gjorde en bra kamp.
Tower Vortex rotisseriefunktion
Den sanna standarden i Tower Vortex-designen är dess inbyggda rotisseriefunktion, så jag köpte en liten kyckling och sladdade den i harissa-pasta för att testa detta. Den första installationen är lite jobbig. Du måste skjuta rotisseriestången genom kycklingen och skjuta sedan gafflarna så långt som de går längs vardera sidan, med de vassa taggarna som sticker in i själva kycklingen. Fäst sedan på plats och sätt in den i maskinen.
Det är viktigt att se till att Tower Vortex droppbricka alltid är på plats när du lagar mat i det, och detta gäller särskilt med rotisserie. Mycket juice och fett föll i brickan när du lagade mat, vilket skulle vara bra att lägga till en sås eller buljong om du inte vill förlora den kraftfulla smaken.
Min kyckling fick knappt plats i Tower Vortex. Det var nära, och jag var tvungen att dra upp vingar och ben för att se till att de inte sprids ut och få kycklingen att fastna. Även om kycklingen såg ganska kilad ut, kunde jag välja rotisseriefunktionen och se hur den började snurra. Den tillagades snabbt och var helt klar på drygt 45 minuter. Jag skulle inte försöka laga en stormarknads definition av en "medelstor" kyckling i den här fritösen, eftersom min "lilla" verkligen kändes så stor som den kunde rymma.
När den var kokad använde jag den praktiska rotisseriegaffeln för att lyfta kycklingen ur ugnen. Det är synd att det inte finns någon motsvarighet för att göra det lättare att ta bort brickorna.
Slutresultatet var verkligen utsökt, några av de bästa kycklingar jag någonsin har lagat. Öm, saftig, perfekt jämn och krispig hud överallt. Förkolningen i min bild är ett resultat av harissapasta, men jag har också använt Tower Vortex för en vanlig kyckling med söndagstek och det gjorde ett spektakulärt jobb med en enkel kyckling utan smak för detta för.
Jag parade ihop min harissa -kyckling med lite sötpotatis och en knaprig coleslaw. Tower Vortex tog verkligen bort allt faff från kycklingmatlagningen, vilket gav mig tid att göra några läckra tillbehör. Det minimerade också antalet brickor jag behövde städa efteråt.
Rengöring av Tower Vortex -fritösen
Tower Vortex 2000W 11-liters 5-i-1 digital luftfrityr är enkel nog att rengöra. Hyllorna och droppbrickan är små och lätta. Det tog lite skrubbning att ta bort envisa delar, men för det mesta var det en smärtfri process.
Hur man rengör en ugn
Insidan av Vortex är lite knepigare. Dörren täcks av fett efter några användningar, så du måste rengöra insidan som med en vanlig ugn.
Ska du köpa Tower Vortex?
Om du har plats i ditt kök och behöver en seriöst stor frityrgryta, är Tower Vortex ett utmärkt val. Dess design på flera nivåer har några fördelar jämfört med en konventionell frityrgryta, inklusive möjligheten att laga ett antal föremål på en gång och rotisserie kyckling, fläsk eller kebab. Det kan dock vara jobbigt att ta bort hyllorna och om du lagar mat på olika nivåer tillagas vissa saker snabbare än andra.
Jag är ett stort fan av Tower Vortex, särskilt dess förmåga att göra en knäckande kycklingstek. Sedan jag fick den har jag spenderat mer av mina söndagar i soffan och mindre tid att förbereda en stek, eftersom Vortex är ett stressfritt sätt att uppnå en perfekt kokt stek varje gång. Jag tycker att det är synd att det bara kan passa mindre köttstycken, men det kommer att göra bra för en familj på fyra.
Om denna recension och granskaren
Veckans video
Millie Fender leder alla små apparater på Future. Det finns inget hon älskar mer än att testa de senaste och bästa matlagningsredskapen, för inomhus- och utomhusbruk, från brödrostar till fritöser. Hon granskade Tower Vortex från sitt eget kök och testade det noggrant i en månad innan hon skrev den här recensionen.
Millie bor i södra London och pressar ständigt in fler apparater i sitt blygsamma kök. Om det gör det på köksbänkarna på heltid, vet du att en apparat är värd hypen.
