- Recept
Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Frukost serveras! För en twist på den klassiska countryfrukosten, prova detta recept från Country Homes & Interiors
Gör 6
6 stora platta svampar 7 msk olivolja 2 schalottenlök, hackad 1 vitlöksklyfta, krossad 3 msk hackad persilja Salt och nymalen svartpeppar 275 g svartpudding 6 små tomater, grovhackade
Steg 1) Förvärm ugnen till 190 ° C/375 ° F/gas 5. Skär stjälkarna ur svampen och hacka grovt. Hetta upp en msk olja i en liten kastrull och stek schalottenlök och svampstjälk försiktigt i 5 minuter. Rör ner vitlök och persilja. Ringla en tesked olivolja över varje svamp och krydda lätt.
Veckans video
Steg 2) Skala bort huden från svartpudding och hacka eller smula i små bitar. Blanda med tomaterna och lägg på svampen. Sked schalottenlökblandningen ovanpå och ringla över resten av oljan. Grädda i cirka 20 minuter eller tills svampen är mjuk.
Recept av Joanna Farrow
Hitta fler av våra favoriter recept på Hus och interiörer
'Ny webbplats. För de senaste säsongsbetonade matidéerna, gå med oss Facebook och Twitter.
