Experter avslöjar de bästa sätten att organisera en frys och förvara din mat för att hålla längre

instagram viewer
  • Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

  • Det ser ut som att många av oss kan vara självisolerande under de kommande månaderna, så batchmatning kan finnas på korten för majoriteten av landet.

    Att frysa in produkter och förbereda framtida måltider är en bra kostnadseffektiv idé om du kommer att vara det spendera mycket tid hemma och om du är osäker på när du ska göra din nästa resa till mataffär.

    Precis som att organisera ett kylskåp finns det många sätt att se till att din frys förblir snygg och städad - detta kommer trots allt att hjälpa till att förhindra matsvinn och förstörelse.

    Relaterad: Idéer för lantkök - de senaste rustika mönster som passar både landsbygd och stad

    Här är några experttips att tänka på när du organiserar en frys.

    1. Frys mat i rätt tid

    Kök måste ha 2020

    Bildkredit: Lakeland

    Frysning hjälper till att bevara mat i sitt nuvarande tillstånd - så att färskare mat är när den är frusen, desto fräschare smakar den när den tinar.

    En talesperson för Lakeland säger, "Frysning dödar inte bakterier. Följ frysriktlinjerna om hur länge du ska lagra olika typer av frysta livsmedel och riskera det inte, om du är osäker.

    "Frys inte gammal mat eftersom du inte vill slösa den (eftersom den inte förbättrar smaken). För bättre smakprov bör måltider i förväg tillagas med färska ingredienser och sedan frysas ned när de har svalnat.

    Relaterad: Följer du den senaste "sinkie" -kökstrenden på Instagram? Det är inte vad du kan tycka

    2. Dike rymdhuggande förpackningar

    Emma Harrod, professionell organisatör och grundare av EH Lifestyling, säger till Ideal Home, 'För att spara utrymme i din frys, ta bort föremål från skrymmande lådor och förpackningar där det är möjligt. Placera de större föremålen längst ner på hyllan eller lådan för att maximera utrymmet.

    Att frysa in saker (i en fryspåse) är en annan bra platsbesparande teknik-det betyder att du enkelt kan stapla mat ovanpå varandra.

    4. Använd olika lådor för olika mattyper

    Budget-kök-makeover-med-grå-skåp-5

    Bildkredit: Sussie Bell

    Emma tillägger: ”Jag skulle rekommendera att lägga kött eller fjäderfä i den nedre lådan för att undvika att juice droppar på andra livsmedel och orsakar korskontaminering. Jag föreslår också att ha fisk i lådan ovan. Diverse produkter som chips, bröd och grönsaker kan också förvaras i en låda tillsammans.

    "Slutligen kan den övre lådan användas för alla måltider du har förberett för veckan framåt för att göra dem lättillgängliga."

    4. Dela maten innan du fryser in den

    Susan Seabertm, städningsexpert vid hälso-, fitness- och livsstilsmärket GearHungry, säger att det är viktigt att portionera maten innan frysning.

    Hon säger till Ideal Home: ”Många människor kommer att frysa in stora mängder kött och sedan när det gäller avfrostning tvingas de tina hela mängden - ofta mycket mer än vad som behövs. Sätt ditt kött i rätt portionsstorlekar innan du fryser in för att undvika matsvinn.

    Självklart, om du har en stor familj är frysning av stora portioner ett bra alternativ. Men generellt att dela upp maten i enskilda portioner kommer att förhindra matsvinn när det gäller avfrostning.

    5. Märk allt

    Bildkredit: Clive Doyle

    En talesperson för Lakeland säger till Ideal Home, "Glöm inte att märka dina portioner. Även den mest grundläggande märkningen före frysning gör det lätt att se vilken måltid som är vilken, så att du kan undvika oväntade överraskningar när du kommer till middagstid.

    ”Märk hemlagad mat och rå mat tydligt. Gör det enkelt att snabbt se vilken mat du har. Gör det klart om maten är rå eller kokt och skriv alltid på etiketten datumet då maten frystes.

    Det kan låta enkelt men att lägga till etiketter i frysta produkter hjälper dig att identifiera livsmedel snabbare. Det är också viktigt att skilja mellan råa och kokta livsmedel och att försöka hålla dem åtskilda i frysen - märkning hjälper till med detta.

    6. Blanchera grönsaker före frysning

    hur man rengör en bränd panna

    Bildkredit: Richard Gadsby

    Veckans video

    Det australiensiska varumärket Breville rekommenderar också att man blancherar grönsaker innan man fryser hem.

    Anledningen bakom det? Det säger, "Blanchering förhindrar att enzymer skadar färgen, smaken och näringsämnena i dina grönsaker och förstör också skadliga mikroorganismer på grönsakens yta. För att blanchera grönsaker måste du lägga dem i kokande vatten i 1-2 minuter och sedan sänka dem snabbt i isvatten för att förhindra att de lagas.

    Retro köksmakeover i plywood med blå dörrar och bänkskivor i Corian

    Retro köksmakeover i plywood med blå dörrar och bänkskivor i Corian

    Makeover Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln. "Mörk...

    read more
    Köksmakeover med rosa väggar, grå enheter och vintagemöbler

    Köksmakeover med rosa väggar, grå enheter och vintagemöbler

    Makeover Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln. Det r...

    read more
    Njut av en köksmakeover inspirerad av ett Stevie Wonder -skivomslag

    Njut av en köksmakeover inspirerad av ett Stevie Wonder -skivomslag

    Makeovers Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln. Kan ...

    read more