Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Söndagen skulle inte vara komplett utan söndagsbrunch. Den mycket älskade showen serverar oss en hälsosam portion matlagningsinspiration och popkultur varje vecka. Ansvarig för de läckra rätterna varje vecka är den brittiska krögaren och kocken Simon Rimmer.
Som en del av ett nytt år, har du nya etos Simon delat med sig av sina bästa matlagningstips. Från att kämpa med matsvinn till att göra sig redo för gymmet, Simon har insiktsfulla tips för att hjälpa oss på väg till en bättre start i köket för 2020.
Missa inte de senaste trenderna: Kökstrender 2020 - de senaste trenderna och idéerna för köksdesign för det nya året
Simon Rimmers bästa kökshack och fler matlagningstips
Bildkredit: Hoover
Vad är det bästa sättet att tjuka ett ägg?
Simon säger: ”Börja med ett mycket färskt ägg och tillsätt en droppe ättika till snabbt kokande vatten. Knäck ägget i en kopp och häll försiktigt i vattnet. Och det är allt! vidrör den inte i två minuter så blir det det perfekta pocherade ägget.
Kan du dela ditt bästa kökshack?
"Att bli kreativ i köket och hitta nya sätt att använda vardagsartiklar för att komplimentera din matlagning är inte bara roligt men hjälper till att skapa mat av restaurangkvalitet, säger den mycket beundrade kocken som fortsätter att dela med sig av sitt ultimata kökstrick ...
"Mitt favoritkökhack använder en kaffekvarn för att knäcka upp dina kryddor och släppa all smak." Enkelt men ändå genialt.
Bildkredit: David Brittain
Enligt din åsikt, vad är den viktigaste matlagningsförmågan att ha?
Jag skulle säga att den bästa tekniken är att ha förmågan att smaka. Du kan sedan berätta när maten är rätt och vad du behöver lägga till för att den ska bli den perfekta måltiden.
Vad är den bästa frukosten när du ska till gymmet?
"Du ska aldrig gå till gymmet utan att äta frukost först", säger han. "En energisprängning hjälper dig att få ut det mesta av din session.
Den bästa frukosten före gymmet är en banan, sked jordnötssmör, en näve blåbär med en kopp varmt vatten och citron på sidan. ”Ett enkelt, okomplicerat val från en sådan matälskare.
Vilka är fördelarna med att köpa lokalt?
"Att se upp för miljön innebär att alla måste skära ner sina matmil. Du kan prova fantastiska lokala rätter precis utanför dörren utan att behöva skicka in din mat från hela världen, förklarar Simon.
"Att köpa lokalt stöder småföretag och du kan hitta fantastiska produkter som färska grönsaker och kött utan att behöva resa till närmaste stormarknad."
Vad är det bästa sättet att förhindra överflödigt matsvinn?
Simon säger: 'Att planera vad du ska äta för veckan är det bästa sättet att förhindra slöseri. Genom att veta vad du ska laga kan du bara köpa det du behöver, så det sparar tid, pengar och miljö också!
Relaterad: Detta är det billigaste stället att köpa ett nytt kök med valuta för pengarna
Veckans video
Han nämner också ny teknik som kan hjälpa dig att bevara mat längre. ‘Dammsugare's senaste innovation, H-KEEPHEAT, är världens första ugn utformad för att laga och bevara mat i upp till en vecka.
"Perfekt för hushåll som lagar hälsosamma måltider. Den lagrar mat vid specifika temperaturer och skyddar den mot bakterietillväxt - håller den på optimal nivå för näringsmässiga fördelar. '
Låter snyggt! Kommer du att prova något av Simons tips i januari?
