Char-Broil All Star gas BBQ recension: en snabb grill för mindre familjer

Få nyhetsbrevet Ideal Home

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för stil- och inredningsinspiration, husmakeovers, projektrådgivning och mer.

Tack för att du registrerade dig på Ideal Home. Du kommer att få ett verifieringsmail inom kort.

Det var ett problem. Uppdatera sidan och försök igen.

Jämfört med de flesta grillar på marknaden är Char-Broil All Star gasolgrillen … ja… uppfriskande liten i storlek.

Nuförtiden har en vanlig grill vanligtvis cirka två till fyra brännare, med stora grillytor som rymmer tillräckligt med mat för minst sex till åtta personer. Men om du bara lagar några hamburgare eller steker en liten köttbit, är större inte alltid bättre.

Dessutom har de flesta av oss begränsat utrymme i våra trädgårdar och det är ingen idé att ha en massiv grill som tar upp en stor del av det.

Och det, gott folk, är All Stars överklagande. Den har ett relativt litet fotavtryck, men har gott om matlagningsutrymme för upp till fyra personer. Den är utmärkt för att grilla kött, fisk och grönsaker, men också för långsam stekning och rökning.

Jag har lagat mat på ett brett utbud av bästa BBQs (och pizzaugnar) och varje bränsle har sina egna för- och nackdelar. Träkol ger maten en unik rökig känsla, men det tar ett tag att värma upp. Gas, å andra sidan, är en snabbstartare, men tenderar inte att lägga till någon verklig smak till maten, medan träpellets är bra för rökning och är enormt bekväma, men de kan fortfarande vara knepiga att hitta.

Jag var angelägen om att se hur mycket vi skulle få ut av All Star och om dess kompakta storlek var tillräckligt rymlig för vår familj på tre.

Char-Broil All Stars produktspecifikationer 

(Bildkredit: Char-Broil)

• Bränsletyp: Gas
• Mått: H110,1cm x B101,3cm x D64,6cm
• Matlagningsytas mått: Dia. 45 cm
• Vikt: 30 kg
• Antal brännare: 1
• BTU-utgång: 3,8 kW

Packar upp Char-Broil All Star

(Bildkredit: Future)

Det är värt att nämna att jag har haft Char-Broil All Star i drygt en månad nu och det har gått tillräckligt med tid för att jag ska glömma det värsta med uppackningen och monteringen.

För All-Star är uppriktigt sagt lite av en mardröm att montera. Men snälla låt inte det avskräcka dig - för en du har klarat av den herkuliska uppgiften, det är verkligen en ganska snygg grill.

All Star kommer i en stor låda och en som du behöver två personer att bära (den väger 35 kg förpackad) men den får plats genom en standarddörr utan alltför mycket problem. Det är då det "roliga" börjar.

(Bildkredit: Future)

När du har placerat alla bitar där du planerar att bygga den - sikta gör detta på ett mjukt underlag, som en gräsmatta eller på en filt på en uteplats - då måste du skära upp alla fyra hörn av kartongen för att ta bort förpackningen, varav många tyvärr inte kan återvinnas polystyren.

Det tog min man och jag två timmar att bygga grillen. Det hela var ganska långt och alltför komplicerat, med några extremt krångliga ögonblick. För att inte tala om ett par misstag som kräver att vi backar, ångrar det arbete vi gjort och börjar igen.

(Bildkredit: Future)

Instruktionerna är inte särskilt tydliga, muttrarna och bultarna, medan de är förpackade i separata sektioner, namnges inte alfabetiskt (ja, varje avsnitt har fått ett brev men är det för mycket begärt att dessa ska gå i ordning?) Allt detta förbryllar mig eftersom det kunde ha gjorts så mycket lättare.

Jag är egentligen ganska van i det här skedet av att ta tag i krystade instruktioner och diagram, efter att ha byggt många delar av flatpack möbler, såväl som grillar genom åren, men dessa instruktioner var så överdrivet komplicerade och diagrammen var små och oklar.

Du börjar med att bygga vagnbasen, sedan bygger du grillen separat och sätter ihop de två. Det betyder att grillen är helt skild från vagnen - den sitter ovanpå - så i teorin är det bärbar eller så kan du helt enkelt avstå från att använda vagnen om du har en annan stadig yta att placera på Det. När du förenar de två måste du fästa gasröret på vagnen, som är extremt tätt och svårt att montera.

(Bildkredit: Future)

Grillkonstruktionen är ganska robust - vagnen inte så mycket. De fyra vagnpanelerna är gjorda av ganska tunn plast och så ganska tunna, hålls samman av två tjocka metallfästen. Men i ärlighetens namn är det här en ganska prisvärd grill jämfört med de flesta, så så länge den håller grillen på plats kan du inte klaga.

När vagnen är byggd och sedan grillen, fäster du gasröret på vagnen, lägger till batterier i tändningen och du är redo att gå.

Efter att ha satt ihop den med de hemska instruktionerna har jag sedan dess upptäckt att Char-Broil har sin egen gratis nedladdningsbar app med mycket tydligare steg-för-steg-instruktioner och riktiga bilder (inte små svartvita diagram). Tyvärr nämndes detta aldrig i instruktionerna eftersom det skulle ha sparat oss en stor del av tid!

Hur är det att laga mat på Char-Broil All Star?

(Bildkredit: Char-Broil)

One touch tändning gör att det är superenkelt att elda upp grillen. Du kan inte riktigt se brännarlågan eftersom den är gömd under det infraröda gallret som sitter under gjutjärnsgallren. Det är detta som levererar varumärkets TRU Infrared matlagningsteknik, som stoppar överdriven värme som flammar upp och bränner mat.

Att göra det klart att grilla på är enkelt och snabbt att göra. Du slår upp den till högsta temperatur med locket stängt för att värma upp inredningen och grillplattorna, och efter 10 minuter är den redo att lagas på.

Du sänker sedan temperaturen om du lagar något som hamburgare som behöver värmas igenom. Eller låt det stå högt om du vill ha något som steker på utsidan utan att överkoka i mitten, en medium rare biff.

Temperaturkontrollen är ganska intuitiv efter ett par användningar - sänk bara värmen och du kommer att se värmen gå ner på temperaturmätaren på huven.

Matlagning på Char-Broil All Star

(Bildkredit: Future)

Jag ska inte ljuga för dig, det tog lite tid att vänja sig vid grilltekniken som krävs för All Star. Den infraröda tekniken säkerställer att mitten av grillens mitt är intensivt het, medan det runt kanterna var relativt coolt, så jag tyckte att det fungerade bäst att grilla något i mitten och sedan flytta det till kanterna eller till den högre hyllan för att behålla det värma.

Att laga mat som hamburgare och korv brukar ta lite längre tid än på en vanlig grill, eftersom den direkta värmen har avböjts något. Däremot får du fortfarande ett härligt sved från de varma gjutjärnsgrillplattorna och maten visar sig vara mycket god.

(Bildkredit: Future)

Sedan provade jag att steka en kyckling. För att påskynda det spände jag kycklingen och draperade den över ett metallrevbensställ som satt i en stor stekform för att minimera röran. Trots att det hela är ganska överdimensionerat passade det hela fint inuti grillen och locket stängdes lätt. Jag höjde värmen till 220 grader först i cirka 20 minuter, sänkte den sedan till 180 grader och lät den rosta bort under den tid som krävs.

För att kontrollera att kycklingen var tillagad använde jag min digitala termometersond (ingår ej) och satte in den i tjockaste delen av fågeln - som vanligtvis är låret och benet - och när den väl slog 73 grader Celsius visste jag att den var helt kokta. Efter 10 minuters vila var kycklingen extremt fuktig och saftig (trots att den aldrig tråckats) och hade också en utsökt rökig smak. Den slukades snabbt och fick toppbetyg av familjen.

(Bildkredit: Future)

Jag rostade även majskolvar och grillade både grillad paprika och aubergineskivor – allt fungerade perfekt. Halloumi kebab var mindre framgångsrik - halloumin fastnade på grillen och gick sönder på spetten, men jag misstänker att detta var mer ett problem med halloumin jag använde, än grillens fel.

All Star kommer med en grillguide med 19 sidor med information, förslag och råd som hjälper dig att förstå grillen bättre och lära dig hur du får ut det mesta av den.

Det står att "det finns inga hårda och snabba regler" när du lagar mat med Char-Broil TRU infraröd grill, så när du väl är beväpnad med kunskapen tar du den helt enkelt därifrån.

Jag ska tillägga att jag upplevde en mindre explosion när lågan slocknade och jag tryckte på tändningsknappen... och BOM! När jag kontrollerade instruktionerna hittade jag en varning som sa att man inte skulle göra detta, men den är halvvägs ner i säkerhetsinstruktionerna och inte särskilt framträdande. Med tanke på hur fram och mitt tändningsknappen är så känner jag att detta verkligen borde flaggas upp mer - det kunde verkligen ha varit väldigt dåligt om jag inte hade grilllocket öppet samtidigt.

Rengöring av Char-Broil All Star

(Bildkredit: Future)

Att rengöra All Star kunde inte vara enklare. Sätt bara upp värmen till full i 10 minuter efter tillagning på den, och eventuella rester kommer att brännas av. Om den nästa gång du använder den fortfarande har några bitar fast på grillen, kan du skrapa bort dessa med hjälp av tandverktyget som följer med grillen när den har svalnat helt.

Förvaring av Char-Broil All Star

(Bildkredit: Char-Broil)

All Star är mycket kompakt. Den har två extremt användbara hyllor på vardera sidan av grillen som har krokar för verktyg som fälls upp och ner, vilket säkerställer ett litet fotavtryck.

Det finns ett utrymme under för din gasflaska att sitta, vilket också är väldigt praktiskt, men irriterande nog, min standard Flogas cylindern var för hög så den fick sitta bredvid grillen istället för under, vilket förnekade den kompakta designen något.

Om du undrar så står det i manualen att "max cylinderdiameter ska vara 320m och 480mm i höjd".

Det finns ett allvädersskydd tillgängligt för All-Star, men detta följer inte med grillen. Du kan köpa den separat för cirka 38 £.

Hur betygsätter Char-Broil All Star online?

(Bildkredit: Char-Broil)

På Amazon betygsätter All Star mycket högt från oberoende recensioner, bortsett från det udda leveransproblemet, som inte har något att göra med själva grillen.

Hur jämför Char-Broil All Star med liknande grillar?

All Star är superlätt att använda jämfört med de flesta grillar på marknaden. När du väl kommit över den långa, komplicerade konstruktionen (för guds skull, använd appen!!), kommer du att upptäcka att det är en ganska bra grill - bekvämligheten med att den är lätt att värma upp, samt lätt att rengöra, gjorde att vi fick mycket användning av Det.

Ska du köpa Char-Broil All Star?

(Bildkredit: Char-Broil)

Det beror på vad du lagar och för hur många personer. För en liten familj, säg runt fyra - det är perfekt. Beroende på vad du lagar, kan du kämpa för tillräckligt med utrymme på grillen om du lagar mat för mer.

Den har gott om utrymme för att tillaga en stor kyckling och det finns plats för cirka åtta hamburgare på grillen. Det är när du grillar en huvudrätt och grönsaker tillsammans som utrymmet blir lite trångt så du kan behöva göra dem i omgångar.

Jag skulle dock rekommendera att köpa den om du letar efter en enkel och effektiv grill som inte tar upp massor av plats på din uteplats.

Om recensionen och denna recensent

Ginevra Benedetti är biträdande redaktör för tidningen Ideal Home och har skrivit om hem och trädgårdar i nästan två decennier för ett brett utbud av tidningar och webbplatser.

Som med alla våra recensioner har Char-Broil All Star-grillen testats förstahands i hennes trädgård under ett antal veckor, med den precis som du skulle göra, så att du vet exakt vad du köper.

Produkterna ges till oss utan kostnad och vi testar dem så länge som möjligt innan vi skickar tillbaka dem till varumärket, om vi inte kan behålla dem. Detta innebär att vi kan fortsätta att använda produkten vilket ger oss möjlighet att gå tillbaka till våra recensioner för uppdatering, så att du kan hålla dig uppdaterad med hur det har gått under en tidsperiod.