Char-Broil Professional 3400 S BBQ recension

Få nyhetsbrevet Ideal Home

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för stil- och inredningsinspiration, husmakeovers, projektrådgivning och mer.

Tack för att du registrerade dig på Ideal Home. Du kommer att få ett verifieringsmail inom kort.

Det var ett problem. Uppdatera sidan och försök igen.

Om du redan funderar på att tända en av de första solskenen på våren bästa gasgrillar, då kanske märket Char-Broil redan är bekant för dig. Ett av USA: s äldsta grillmärken och en av upphovsmännen till bästa BBQs, den har en rad produkter i Storbritannien som är designade för högpresterande matlagning utomhus.

Vi provade Char-Broil 140736 Professional Series 3400 S under en tvådagars BBQ-testresa, för att ge oss tid att bygga, laga mat med och utvärdera ett antal av olika grillar. Char-Broil Professional är en avancerad modell med en RRP på £629,99 och tre brännare för att få ut det mesta av den generösa matlagningen område.

Från uppackning till städning, vi satsade på att få en uppfattning om hur det skulle se ut om du skulle investera i denna Char-Broil-modell för ditt eget hem. Detta är vår fullständiga titt på grillen, inklusive byggprocessen, och dess fördelar och nackdelar så att du kan få en smak för den.

Char-Broil Professional 3400 BBQ produktspecifikationer 

(Bildkredit: Char-Broil)

• Modellnummer: 140736
• Bränsletyp: Flytande petroleumgas (påfyllningsbar cylinder säljs separat)
• Gasbrännare: 3
• Huvudbrännare: 8,36kW
• Mått: H23,5 x B51,18 x D47,52 cm
• Matlagningsområde: B63 x D45cm
• Tillagningsgaller: Porslinsbelagt gjutjärn
• Hjul: 4
• Vikt: 56 kg
• Hopsättning: 2-personers självmontering
• Färgalternativ: Silver rostfritt stål

Vem testade denna grill?

CharBroil Professional 3400 BBQ: Uppackning och montering 

Char-Broil Professional 3400 BBQ kom i en stor fyrkantig låda, med full självmontering krävs. Det krävdes två starka personer för att bära den ens en liten sträcka, så om du får den levererad, försök att välja en plats i förväg för att den ska leva.

Det var en effektivt förpackad låda med tanke på hur mastodont den faktiska grillen är, och vi uppskattar kartongställningarna för att förhindra att alla (många, många) delar hamnar på fel plats. Det var en hel del plast inblandad i förpackningen, troligen på grund av att det finns massor av smådelar att packa upp. Det skulle vara bra att se fler hållbara sätt att paketera små, lättförskjutbara delar i framtiden.

(Bildkredit: Future)

Char-Broil Professional kommer med en monteringsmanual samt en grillguide, vilket är hur du vet att denna BBQ är riktad till grillentusiaster. Manualen innehåller flera olika språkuppsättningar och har totalt 36 steg, fördelade på nästan lika många sidor.

Vi satte igång med monteringen, vilket definitivt är ett jobb för två personer. Vid olika tillfällen, särskilt när man fäster den mycket tunga huven på grillens kropp, hade det förmodligen till och med varit fördelaktigt att ha en tredje person.

(Bildkredit: Future)

Locket och den övre delen av denna BBQ går ihop i en del, men de är inte helt ihopsatta ur box, och du måste bygga de interna mekanismerna, som att sätta i brännarna och fästa knoppar. Det kändes som att några av dessa detaljer kunde ha kommit redan färdiga, för att minska på megamonteringstiden.

En annan BBQ vi monterade den dagen, den Everdure Force, kom med spishällselement som i stort sett redan är färdigmonterade (bortsett från temperaturmätaren). Det verkade som att den här strategin säkerställde en mycket högre kvalitet på byggandet och sparade oss enorma mängder tid på att pilla med små delar.

(Bildkredit: Future)

Allt som allt tog det två av oss (båda BBQ-byggande nybörjare, det måste sägas) lite över fem och en halv timme att bygga Char-Broil Professional 3400 S, och på något sätt kändes det ännu längre. Monteringen kändes extremt krånglig i många skeden, med massor av små delar som behöver uppmärksammas. En stadig hand och ett par bra ögon behövs, samt en gedigen känsla av lagarbete när du träffar en vägg med bruksanvisningen.

Det var svårt att veta hur mycket av den långa monteringstiden som berodde på vårt användarfel, med tanke på att detta var den första grillen vi försökte bygga den dagen. lugnande nog, recensenter på Amazon av denna BBQ upplevde också samma långa byggprocess, medan andra uppgav att det tog 5 timmar eller mer att få igång sin BBQ.

(Bildkredit: Future)

Vår mycket utdragna erfarenhet av att bygga denna Char-Broil-modell kändes särskilt påfrestande i jämförelse med enklare installationer som händer runt omkring oss, inklusive Weber Q3200 gasgrill, vilket bara tog en timme för våra kollegor att montera.

Om du har tålamodet och entusiasmen för alla specialfunktioner som Char-Broil har, kommer resan sannolikt att vara värt det för det ögonblicket när du börjar grilla. Om du däremot är mer av en avslappnad grillare, eller tycker att den här typen av process är mer än lite frustrerande, kan det vara en anledning att undvika just den här modellen.

CharBroil Professional 3400 S: Design 

Char-Broil Professional har ett helt amerikanskt utseende, med en glans av rostfritt stål, en stor tillagningsyta och ett tungt lock. Det var från början imponerande ur lådan, men det beror på om du är en glänsande BBQ-älskare eller inte om du tar en glans till den här. Den finns också i svart (vilket gör den till Char-Broil Professional Series 3400 B), vilket förmodligen är färgsätt jag skulle gå för, eftersom det är lite mindre benäget att få fingeravtrycksmärken, vilket den här grillen var en djävul för från offset. Det kändes också ganska riskabelt att packa upp och montera den här grillen utan att repa det rostfria stålet, vilket definitivt skulle dämpa stämningen på din första ägardag.

Även gjorda av rostfritt stål inom denna BBQ är brännarna, som sitter vid sidan av gjutjärnsgallren. Andra delar av grillen kändes tunna jämfört med andra BBQs vi testade den dagen - rattarna i Speciellt var gjorda av en icke-hållbar känsla plast, som verkade som det flisas under processen av byggnad. Visserligen har de en trevlig ljuseffekt när de slås på så kompenserar de för det.

(Bildkredit: Future)

Sidobrännaren och sidohyllorna var båda knepiga att montera, vilket kan ha bidragit till deras övergripande vingliga känsla, men de kändes inte så högkvalitativa som de borde ha på det hela taget. Bortsett från dessa käbbel, det här är värdefulla utrymmen om du är värd för en fest i din trädgård och behöver någonstans att poppa dina hamburgare, grillspett eller sallad när du gör dig redo att servera.

En designfunktion som vi inte fick testa till fullo (på grund av vad som kanske var en felaktig modell) var den extra infraröda sidobrännaren, som vi tyvärr inte kunde få att fungera. Det innebar att vi kunde använda det som en extra BBQ-mat-rastplats, men det var en aning nedslående med tanke på RRP för denna BBQ.

Vädret i vår del av världen är inte alltid tillförlitligt, vilket betyder att jag antagligen skulle uppmuntra dig att plocka upp Char-Broil-skyddet samtidigt som din BBQ för att undvika rost eller missfärgning. Ja, det höjer priset på den här grillen ytterligare, men du kommer åtminstone att kunna använda din grill på rätt sätt när den kommer ut från förvaringen till sommaren.

Char-Broil Professional 3400 S: Prestanda 

Char-Broil Professional har en elektronisk tändning för att aktivera sina brännare, så vi behövde inga tändstickor. Denna BBQ använder ett TRU-infrarött matlagningssystem, vilket innebär att det finns långa triangulära metallprismor över var och en av brännarna. Dessa är, enligt Char-Broil, menade att hjälpa till att laga maten jämnare och förhindra värmeutbrott som kan bränna mat.

Men även efter att ha rådgjort med en kollega för att kontrollera att de var korrekt monterade, kämpade vi för att få upp grillen på grund av prismorna ovanpå brännarna. Det tog överlägset längst tid (20 minuter) att komma upp i 200 grader för vårt första test.

(Bildkredit: Future)

Det finns en enorm mängd utrymme tillgängligt i Char-Broil Professional. Du kan få plats med ett seriöst antal hamburgare och korv på en gång eller två kycklingar och majs och grönsaker på värmningsstället också. Om du är ett seriöst BBQ-fan kommer du säkert att bli imponerad av det utrymme som finns tillgängligt för dig med denna modell.

Kokkraften med Char-Broil Professional var mer kontrollerad än med andra alternativ. När det kom till vårt Spatchcock-kycklingtest stötte vi på hicka när vi försökte tillämpa vårt vanliga testprogram, som var att använd de två sidobrännarna och stäng av den mittersta engångsbrännaren så att köttet tillagas på indirekt värme för att behålla det så viktiga saftighet. Men vi kunde inte få de två brännarna tillräckligt varma på egen hand (vi behövde 200 grader Celsius), så vi var tvungen att slå på den mellersta brännaren en stund för att öka temperaturen och sedan slå på den för att starta testa. Det var uppenbarligen en hel del faff innan testet ens började.

I slutändan, trots förseningarna, kokade Char-Broil kycklingen effektivt, med saftiga resultat och kött som var redo att ätas efter 50 minuter, men inte överkokt.

(Bildkredit: Future)

Även om denna infraröda matlagningsstil var bra i vissa fall, var den i andra en källa till frustration. När vi lagade hamburgare och korv upptäckte vi att Char-Broil kämpade för att få upp värmen, och sedan tog det längre tid än andra alternativ som vi testade den dagen att laga färdigt också. Slutresultatet var fortfarande bra, med en jämn tillagning över allt, så det beror på din preferens för tillagningstider och kraft.

Sammantaget tyckte vi att Char-Broil var en lite knepig kund, med ett behov som de andra grillarna inte hade. Om du är beredd att vara uppmärksam när det gäller både installation och användning, då föreställer vi oss att du njuter av detta BBQ kommer fortfarande att vara högt, men om du har lite tålamod eller är nybörjare på grillen kanske du vill styra klar.

CharBroil Professional 3400 S: Rengöring 

Att städa en så här stor grill kändes som en stor uppgift - och om du har betalat nästan 700 pund för en BBQ, kommer du att vilja göra det rätt. Prismorna under grillen som vi pratade om tidigare behövde lossas liksom själva gallren, vilket var mer underhåll än med andra modeller. Vi följde instruktionerna i manualen för att komma igång med dessa delar, som instruerade oss att använda en ren trasa för att ta bort fett och rester.

(Bildkredit: Future)

Vi behövde också ta itu med den fastbrända maten som byggts upp efter flera olika tester. Behändigt kommer Char-Broil med en skrapa, som förvaras på en krok på insidan av en av dubbeldörrarna. Det är en välgjord bit av kit, som är formad för att hjälpa dig att få upp matresterna. Med det här verktyget tryckte vi in ​​allt i fettbrickan, som sitter längst ner på grillen och kan nås genom de dubbla luckorna. Vi var glada över att se att denna fettbricka var återanvändbar snarare än engångsbruk för att rädda från onödigt avfall.

Char-Broil Professional 3400 S: Omdöme 

Jag känner att jag kämpade för att "skaffa" den här grillen - den var väldigt tröttsam att montera, jag älskar inte hur den ser ut och jag tyckte att den var en tidskrävande apparat för att få sin fulla potential. Som sagt, jag kan förstå hur någon mer investerad i utövandet av BBQing kan älska arbetsintensiv process, och använd alla funktioner till fullo, som sidobrännarna och värmande utrymme. Matlagningsresultaten var i slutändan bra, även om det krävdes mer arbete för att komma dit jämfört med andra BBQs vi testade under dagen.

Om du letar efter en allsångande, alldansande BBQ med gott om utrymme, och du har tålamodet över, är det ett val som skulle kunna fungera för dig. I serien av Char-Broil Professional BBQs, om du behöver spara utrymme men vill ha den fullständiga grillupplevelsen i amerikansk stil, Professional Pro S 2 kan passa in i din trädgård lite lättare. Eller om du vill ha något som bara är mindre helt och hållet och mer överkomligt, Everdure Cube kan vara värt att kolla upp.

Om du är sugen på att investera i en CharBroil, men inte säker på att Professional är något för dig, så har vår chef för recensioner Millie Fender en favorit från märket som kanske bara är perfekt. Hon tyckte också att monteringen var lite knepig men kan tala för grillens hållbarhet efter tre års användning.

Om den här recensionen och den här recensenten

Som en del av Idealiskt hem engagemang för hur vi testar produkter som vi rekommenderar ger vi oss iväg på en tvådagarsresa till Somerset för att testa en rad BBQs från ett antal bästsäljande märken.

Vi lämnade ingen sten ovänd i vårt sökande för att hitta de faktiska topprankade grillarna där ute. Det betyder att vi packade upp, monterade och lagade mat på den här grillen under testförhållanden (dvs klottrade anteckningar med några minuters mellanrum).

Maten vi lagade var omfattande för att tillgodose alla typer av dieter, inklusive halloumi- och zucchini-spett, korvar, hamburgare, veganska korvar och hamburgare och en spatchcock-kyckling. Vi diskuterade också andra viktiga element, såsom portabilitet och design när vi också testade.