Ninja Woodfire BBQ & Smoker recension

Få nyhetsbrevet Ideal Home

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för stil- och inredningsinspiration, husmakeovers, projektrådgivning och mer.

Tack för att du registrerade dig på Ideal Home. Du kommer att få ett verifieringsmail inom kort.

Det var ett problem. Uppdatera sidan och försök igen.

Det är något alldeles speciellt med mat som har tillagats utomhus, speciellt om du använder en av de bästa BBQs. Att få perfekt grillad röding på grönsaker eller en utsökt röksmak i kött kräver vanligtvis mycket utrustning och tålamod, men The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker gör det enkelt att göra båda efter en enkel, plug-in installation av maskin.

Uppföljning av sin utsålda framgång bästa airfryers, Ninja har visat sig återigen vara ett av våra favoritvarumärken, med denna BBQ och luft fritöshybrid som är kompakt i storleken och kan tillaga stora kötträtter som hel kyckling eller fläsk axel. Även om du bara har lite utrymme utomhus, har det aldrig varit lättare att laga en grill för när vänner eller familj besöker. Så här kom jag vidare med Ninja Woodfire när jag testade den hemma med en mängd olika livsmedel.

Specifikationer för Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker 

(Bildkredit: Ninja)

• Typ: Elektrisk
• Wattal: 2400W
• Sladdlängd: 2m
• Mått: H: 34 x B: 46 x D: 46
• Matlagningsmått: 28cm x 37cm 
• Vikt: 12 kg 
• Färger: Grått lock, svart stomme 
• Temperaturindikatorer: LED
• Temperaturvariation: upp till 260C
• Program: Grilla, rökare, luft stek, rosta, baka, värma upp, torka av 
• Tillbehör som ingår: Crisper Basket, Woodier Pellets 

Vem recenserade denna BBQ?

Uppackning, montering och första intryck 

Ninja Woodfire är förpackad i en enda stor låda som jag kunde bära på egen hand med lite ansträngning.. Utsidan av förpackningen har bilder på produkten samt beskrivningar av alla funktioner så att du vet vad det är för kul innan du ens sliter upp förseglingen.

När lådan är öppen möts du omedelbart av en snabbstartsguide och receptbok. Den är färgstark och innehåller många användbara bilder och en rad recept för varje funktion för olika köttbitar och vegetariska alternativ. Det finns också ett säkerhetsinstruktionshäfte som framhåller att maskinen endast är avsedd för utomhusbruk.

(Bildkredit: Future)

I kartongen medföljer även två påsar med vedeldade pellets och en mätskopa, samt en avtagbar fettbricka som lätt glider in på baksidan av enheten.

Maskinen är väldigt lätt att få ut ur lådan och är bara förpackad med en bit frigolit på toppen och basen och en liten bit kartong på sidan för att kapsla den.

Utöver det finns det två sidohandtag som är märkta med "L" och "R" för att hänvisa dig till vilken sida av enheten de fästs på. Den enda monteringen som krävdes var att lägga till dessa sidohandtag, vilket lätt kunde göras av en person. Handtagen snäpper smidigt på plats och krävde bara några vridningar av de medföljande skruvarna med det nyckelfärdiga verktyget som också ingår. Att fästa handtagen tog ungefär en minut. Fettbrickan gled också enkelt in i den avsedda skåran på baksidan.

(Bildkredit: Future)

Inuti grilllocket medföljer en air fryer-korg och grillplatta. Jag blev imponerad av hur stor airfryer-korgen är och den smarta designen av divots i grillplattan för att korgen ska sitta säkert i de upphöjda grilllinjerna. Detta ger också ett enkelt sätt att veta hur man centrerar korgen på grillplattan så att locket stängs ordentligt.

(Bildkredit: Future)

Jag lagar ofta mat på stora gasolgrillar med flera brännare, så jag slogs direkt av hur kompakt och lätt att plocka upp och flytta The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker var, episk med sidohandtaget design. Jag var tacksam för detta eftersom produkten inte innehåller ett väderskyddsskydd utomhus, så det krävdes att flytta in det efter varje användning.

Ninja BBQ har också en matlagningsfunktionsratt och digital skärm för tids- och temperaturavläsningar som omedelbart slog mig som unik teknik för en utomhusapparat, men som inte bidrar till att permanent förvaras utomhus utan skydd omslag.

(Bildkredit: Future)

Det sista steget som krävs innan du är redo att börja laga mat är helt enkelt att koppla in maskinen. Om ditt utomhusutrymme inte har eluttag måste du dra en förlängningssladd från inomhus. Förlängningssladden medföljer inte men tack och lov hade jag en till hands och kunde lätt identifiera dess kompatibilitet med grillen eftersom Ninja-sladden är tydligt märkt med dess funktion nuvarande.

Sammantaget blev jag imponerad av den minimala förpackningen, den kompakta men ändå högteknologiska designen och den korta monteringstiden som krävdes innan jag kunde börja laga mat på The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker.

Matlagning på The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker 

Grilla kyckling 

Förutom kompletta recept ingår snabbstartsguiden och receptboken i The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker har också ett omfattande diagram med föreslagna tillagningstider och temperaturer för varje tillagning fungera.

Under testningen grillade jag 1 kg skinn på kycklinglår med ben. Jag testade att tillaga dem på HIGH grill-inställningen i 12 minuter och bläddrade halvvägs genom tillagningstiden som recepthäftet föreslår. Tillagningstiden följdes lätt av den digitala skärmtidsindikatorn på enhetens framsida och det korta pipljudet som hörs halvvägs så att du vet när du ska vända dem.

(Bildkredit: Future)

För HÖG grill var förvärmningen bara cirka 10 minuter, vilket stämmer överens med instruktionshäftets föreslagna förvärmningstid på 8-12 minuter.

Receptbokens matlagningsförslag var korrekt och resulterade i vackert tillagad, saftig kyckling med underbart krispigt skinn. Receptboken gör dock anspråk på att kunna tillaga 2 kg kycklinglår. Jag tillagade lite över hälften av denna mängd kyckling och fann att grillplattan var full. Att lägga till mer kött skulle ha överbefolkat tillagningsytan och orsakat att köttbitarna berördes, vilket kan ha påverkat jämn tillagning.

(Bildkredit: Future)

Grillplattan värmdes upp tillräckligt och gav fina grillmärken men svalnade också lätt inom 10 minuter efter tillagning så att den kunde rengöras direkt. Det krävdes bara att torkas av med varmt tvålvatten vilket var en välkommen förändring till att skrubba traditionella BBQ-tång med stålborste.

Sammantaget ger grillfunktionen på Ninja elektriska BBQ allt krispigt skinn och smak fördelarna med en traditionell gasgrill utan lång förvärmningstid och tillagningstid eller temperaturgissning arbete.

På grund av den lilla tillagningskapaciteten kunde jag inte laga mina grönsaker samtidigt vilket jag är van vid att kunna göra med en gasolgrill. Tack och lov, tack vare Ninjans snabba uppvärmningstid och temperaturratt, kunde jag enkelt ändra temperaturen och tillaga mina vegetabiliska sidor medan kycklingen vilade innan den åt.

Röker en stor köttbit 

Jag använde Ninja Quick Start Guide + Recept Books recept på rökt pulled pork. Jag följde instruktionerna för Smoke-funktionerna för att tillaga en 1,7 kg fläskkött som var lätt att följa och beskrev hur man på lämpligt sätt lägger till vedeldade pellets.

(Bildkredit: Future)

Jag valde funktionen Rökare på ratten som kör en tändningscykel för vedeldade pellets men inte kräver en extra förvärmningscykel. Inom de första 10 minuterna kan du börja se och känna lukten av en jämn ström av rök som väller ut från sidofacket. Röklukten sitter kvar under tillagningstiden och efter som den skulle göra med en traditionell rökare, så du vill försäkra dig är så långt borta från öppna dörrar eller fönster in i ditt hus som din förlängningssladd tillåter när du använder rökaren fungera.

(Bildkredit: Future)

Det var fantastiskt att kunna både grilla och röka köttet samtidigt, men jag tyckte att det var lite svårt att välja rätt funktion till en början. Det finns både en Smoker-inställning på ratten och även en WOODFIRE FLAVOUR TECHNOLOGY-knapp. Det finns även en separat Grillinställning på ratten.

Tack och lov, lagade jag mat från ett av de medföljande recepten som visade att man skulle välja inställningen Rökare på ratten, men jag behövde granska Snabbstartguide för att förstå varför grisköttsreceptet med inställningen Rökare inte innehöll ett steg för att trycka på WOODFIRE FLAVOUR TECHNOLOGY knapp. Den förklarar att den här knappen används när någon av de andra fem tillagningsfunktionerna: Grill, Air Fry, Roast, Bake & Dehydrate används.

Även om köttbiten jag lagade var något mindre än 1,9 kg som receptet föreslog, var tillagningstiden något längre. Efter att timern gick av under de föreslagna 4 timmarna visade min termometer bara 182F. Jag ville ge det några minuter till för att nå den föreslagna interna temperaturen på 205F och kontrollera det igen, men ett problem jag stötte på var att maskinen tillät bara minst 10 minuter att läggas till vilket innebar att jag behövde titta på den noga och kunde inte bara lämna maskinen för att pipe en gång redo.

Det tog ytterligare 7 minuter att nå den föreslagna inre temperaturen. När jag väl lagat den lät jag vila inne i Ninjan. Receptet föreslår vilotid mellan 45 minuter - 1 timme och att du antingen kan lämna den i maskinen eller ställa den åt sidan inslagen i stanniol. Jag valde att lämna den i maskinen för att maximera smaken från den rökiga miljön. Ett program som skulle vara användbart i detta skede av matlagning kan vara en inbyggd timer för vila, men jag gjorde detta separat på min telefon.

(Bildkredit: Future)

Efter en timme öppnade jag locket och även om det inte fanns någon synlig rök fanns det en stark röklukt. Jag kunde inte tro hur vackert tillagad den stora fläskaxeln var. Efter att ha tagit bort fettlocket var köttet mört och saftigt på insidan med lite läcker lätt krispig röding i kanterna. Köttet strimlades lätt och var perfekt tillagat genomgående.

Det fanns en betydande mängd juice som fyllde fettbrickan under tillagningen men den instruktionshäftet föreslår att du fodrar brickan med stanniol före tillagning för enkel rengöring, vilket jag hade gjort. Det fanns lite kvarvarande fukt som lätt torkades rent med en varm våt pappershandduk.

(Bildkredit: Future)

Precis som med städning efter tillagning av kycklingen var det enkelt att rengöra grillplattan efter tillagning av den stora fläskbiten med varmt tvålvatten och en svamp. Även om det tog några extra minuter att laga mat än den föreslagna koktiden, med Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker du kan gå från ditt kylskåp till en färdig stor styckning av rökt kött på drygt 5 timmar.

Traditionella rökare kan ta mer än 10 timmar plus förvärmningstid och erbjuder endast denna enda tillagningsfunktion. Även om det var lite förvirrande att navigera i lämpliga inställningar från början, med Ninja kan du röka på kortare tid och laga mat i flera stilar med en maskin, vilket gör det till en fantastisk matlagning utomhus apparat.

(Bildkredit: Future)

Grilla grönsaker 

Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker gör det enkelt att grilla grönsaker och få en läcker röding. Jag lagade en sats paprika för att passa den rökta pulled pork och även om Ninjan inte producerade perfekta grilllinjer på pepparskalet, kokade den dem med en fin BBQ-röding.

Multifunktionaliteten hos Ninja Woodfire Electric BBQ är definitivt en av de positiva aspekterna av maskinen.

Efter tillagning av fläskaxeln valde jag att låta den vila inne i Ninjan, men för att spara tid hade jag kunnat ta ut den till vila på sidan och bara ändrade inställningarna från Rökare till Grill på funktionsratten och fortsatte att laga maten grönsaker. Det är bra att det är riktigt enkelt att växla mellan olika tillagningsfunktioner eftersom grillplattan inte är riktigt stor nog att laga mat allt på samma gång och det skulle inte vara tillräckligt stort för att hålla grönsaker åtskilda från köttjuicerna om man lagar mat för vegetariskt eller veganskt gäster. Recepthäftet gav enkla instruktioner för 4 klockor och föreslog en koktid på 6-9 minuter, bläddra halvvägs igenom. Jag gillar verkligen rödingsmaken och tyckte att 8 minuter var den perfekta tiden.

Sammantaget gör Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker läckra grillade grönsaker snabbt och de är lätta att göra före eller efter grillning eller rökning av kött.

Jämfört med att tillaga rostade grönsaker i en vanlig ugn, gav Ninja mycket liknande resultat men på mycket snabbare tid. Att rosta paprika tar vanligtvis över 30 minuter, så även om du inte planerar att grilla huvudmåltid och ville bara ha lite grillade grönsaker att slänga i en sallad, att värma upp ninjan är väl värt Det.

Använda luftfriteringsfunktionen 

Den elektriska grillen Ninja kräver inte lång tid för kol att tända eller för grilljärn att värmas upp från en låga. För luftfriteringsfunktionen tog The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker bara drygt 2 minuter att förvärma till 200C.

(Bildkredit: Future)

Jag testade att göra cheddar- och gräslöksscones med hjälp av luftfriteringsfunktionen och de var jättegoda. Jag blev imponerad av att jag kunde göra ett recept som är typiskt ugnsbakat i denna grill.

Vanligtvis tar receptet 10-15 minuters tillagningstid i ugnen med ytterligare tid för ugnen att förvärmas. Med Ninja-luftfriteringsfunktionen, efter bara 2 minuters förvärmning, var sconesen något mindre i storlek gjordes på 6 minuter, och de större sconesen var genomstekta på strax under 8 minuter.

Även om jag var tvungen att ställa upp stativet för maskinen utanför, tycker jag totalt sett att den extra inställningstiden var värt det för denna matlagning fungerar då airfryern gjorde dem fluffiga och fuktiga på insidan men också extra krispiga på utsidan vilket vanligtvis inte uppnås med en konventionell ugn.

Jag blev dock förvånad över hur mycket sconesen fastnade i fritöskorgen eftersom ytbeläggningen på korgen verkade tillräckligt non-stick. Även om en liten bit brann och fastnade på korgen, lossnade den lätt och allt det där sprack inte av kunde rengöras noggrant med lite varmt vatten och en svamp utan att lämna något återstod.

Hur är det jämfört med liknande BBQs?

Jämfört med andra fritöser i lådstil, uppnår The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker liknande matlagningsresultat som Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400UK, varumärkets bästsäljande produkt.

Jag tyckte att den breda rektangulära korgen och det grunda djupet var mer användarvänlig än den djupa rundformade korgen som jag har använt med några av bästa multicookers, som Ninja Foodi.

När det gäller BBQ-jämförelser, om du vill ha en elektrisk BBQ men Ninja Woodfire inte är ditt drömköp, bör du kolla in Weber Lumin, vilket är det perfekta köpet för balkonggrillning. Och om du behöver något helt och hållet lite billigare, Original Weber vattenkokare är en BBQ som aldrig misslyckas att träffa rätt.

Ska du köpa Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker?

Traditionella grillar och rökare kan ta mycket tid att ställa in och bli tillräckligt varma för att börja laga mat. Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker gör det enkelt att tillaga både små och stora köttbitar, såväl som grönsaker utan långa förvärmningstider eller omfattande städning. Om du letar efter en multifunktionell apparat som låter dig laga mat med fantastiska BBQ- och röksmaker medan du njuter utomhus i sommar och ha inget emot att investera i ett skydd för utomhusbruk, denna Ninja är definitivt värd din investering. Plus, med Ninja Kitchen rabattkoder tillgänglig kan du kanske hämta den här gadgeten för mindre än du förväntar dig.

Om denna recension och recensenten

Som en del av vårt engagemang för hur vi testar produkter som vi rekommenderar på Ideal Home, Alyssa testade denna BBQ under flera veckor och provade en mängd olika mat- och produktfunktioner. Hon fick behålla grillen efter genomgången.