Цхутнеи од шљиве, ђумбира и зачина

instagram viewer
  • Луксузне куће
  • Рецепти
  • Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.

  • Када овај деликатно зачињен цхутнеи сазри, биће тренутно омиљен у било ком броју сендвича, са сиром на тосту или у ручку орача

    Прави 1,2 литре или три стандардне тегле од 400 г

    1 мали штапић цимета 1⁄2 звездастог аниса 1 кг шљива, 500г крушке на коцкице и на коцкице нарезане на коцкице, 250 г љутике, ситно исецкане 400 г лаганог мусцовадо шећера 500 мл црвеног винског сирћета 200 г сувих шљива, грубо исецканог свежег ђумбира, комадића величине палца исецкан

    Корак 1) Цимет и звјездасти анис умотајте у квадрат муслина и завежите концем. Ставите ово у велики лонац са преосталим састојцима и полако прокухајте. Смањите ватру и пустите да се мешавина меша, повремено мешајући како би се спречило лепљење, око два и по сата, док не постане густа и тамна.

    Видео недеље

    Корак 2) Кад је цхутнеи спреман, дрвена кашика која се вуче по дну посуде треба да остави линију која остаје непопуњена неколико секунди. Стерилишите стакленке и поклопце тако што ћете их провести кроз врући циклус машине за прање судова или их оперите врелом водом са сапуном, осушите чистом крпу и ставите у умерену рерну на 10 минута (у оба случаја најбоље је напунити тегле док су оне и цхутнеи још увек вруће). Напуните стакленке до врха, прекријте круговима од масног папира и чврсто причврстите поклопце. Чувати на хладном и тамном месту 2 месеца пре јела. Запечаћени цхутнеи трајаће најмање 6 месеци.

    Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наше Салата од плавог сира и руколе с крутонима од киселог тијеста и одијелом од нектаринег, или за више рецепата, идите на наш канал за рецепт

    Дајте изјаву са једноставношћу

    Дајте изјаву са једноставношћу

    Модеран живот Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку. Једностав...

    read more
    6 начина да освежите зидове

    6 начина да освежите зидове

    Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку. Претворите свој просто...

    read more
    Ускладите се са овим љупким дизајном радија у сеоском стилу

    Ускладите се са овим љупким дизајном радија у сеоском стилу

    Сеоске куће Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку. Обрадујте с...

    read more