- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Пунашна зрна маслаца могу заменити сочиво. Додајте першун и лишће руколе за додатну топлоту и боју
Служи 4
3 црвена лука, преполовљена и дебело нарезана на кришке 6 гранчица тимијана плус 1 кашика убраног листа тимијана 6 квалитетне кобасице 1 1⁄2 кашике маслиновог уља 200 г сочива од парадајза 2 мале луковице коморача, исечене и врло ситно нарезан
За прелив
1 кашика дижонског сенфа 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља 2 кашике доброг балзамико сирћета 1 кашика меда са благим укусом
Корак 1) Претходно загрејте рерну на 190 ° Ц, ознака гаса 5. Ставите кришке црвеног лука и гранчице мајчине душице у један слој у плех за печење и по врху распоредите кобасице. Прелијте уљем и пеците око 35 минута, док кобасице не постану златне и лук не омекша.
Корак 2) Умутите све састојке за прелив заједно са 1 кашиком воде и добро зачините. Оставите по страни.
Видео недеље
Корак 3) За кување сочива, ставите га у шерпу и прелијте хладном водом на око 2 цм. Пустите да проври, покријте поклопцем, смањите ватру и пирјајте 20 минута. Сочиво би требало да буде мекано, али да ипак задржи облик. Испустите вишак воде и пребаците у велику чинију за мешање. Умешајте половину прелива и додатну со и бибер (сочиву ће бити потребно мало зачина).
Корак 4) Куване кобасице дебело исеците и сједините са сочивом, луком, екстра тимијаном и коморачем. Послужите уз преостали прелив кашиком.
Пронађите још укусних рецепата овде. Пратите нас за све најновије информације о Х&Г тиму Твиттер и Фејсбук