- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Ово тијесто за домове и вртове, јапанска посластица, даје неочекивани налет окуса
Служи 6
Уље кикирикија (кикирики) 1 жуманце 100 г просејаног белог брашна, плус екстра за посипање 12 ситних гранчица или појединачних листова свежег босиљак, опрано и осушено 12 ситних гранчица или појединачних листова свеже нане, опрано и осушено 12 листова белог спанаћа, опрано и осушен
За сос за умакање
Сок и исецкана кора лимете, помешана са соја сосом и медом са нарезаним врховима младог лука
Корак 1) Претходно загрејте рерну на 180 ° Ц, ознака гаса 4. Загријте уље од 5 цм у великој тепсији на 190 ° Ц (довољно вруће да коцкица устајалог хлеба порумени за 20 секунди).
Корак 2) У велику чинију додајте жуманце и 150 мл ледено хладне воде или соде и умутите 5 секунди. Додајте просијано глатко брашно одједном и мешајте мутилицом или штапићима док тесто не постане једва глатко: требало би да има неколико грудица и да изгледа брашнасто.
Видео недеље
Корак 3) Користећи штапиће или клешта, умочите по 4 гранчице или лишћа биљке у тесто. Сипајте премазано зеље у уље, један по један, и кувајте 2 до 21⁄2 минута или док не постане хрскаво и бледо златно, окрећући се једном. Ставите попечке на решетку на плех у рерни да се загреју. Наставите док се све не скува и послужите неколико гранчица или листова сваке врсте уз малу чинију соса за умакање.
Пратите нас за све најновије информације из тима Х&Г Фејсбук и Твиттер
