- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Умотајте ситне парцеле зачињеног млевеног свињског меса у готову вунтову „кожу“ од финог пецива, па само на пари, послужите и умочите
Служи 4
400 г свињског млевеног меса 50 г свежег корена ђумбира, ситно исецканих 4 режња белог лука, здробљеног и исецканог 2 кашичице препрженог сусамовог уља 30 г свежег коријандера листови, исечени маказама и екстра цели листови и гранчице за украшавање 2 кашике дебеле павлаке 2 кашике соја соса 200 г (36-40) вонтон коже (кнедла) омоти)
За сос за умакање
По 1 кашика сваког бистрог меда, балзамико сирће, препржено сусамово уље и препечено
семенке сусама
Корак 1) У чинији помешајте свињетину, ђумбир, бели лук, сусамово уље, коријандер, павлаку и соја сос. Добро промешати.
Корак 2) Ставите вонтон кожу на длан. Убаците нагомилану кашичицу пуњења (око 12 г) у средину. Склопите руку и извијте прсте како бисте лепо затворили пуњење. Оставите га мало отвореним на врху. Притисните лист коријандера. Куцните подлогу кнедле на равну, неприањајућу површину да бисте је поравнали. Мало стисните странице. Наставите док се не потроши сво пуњење и пециво.
Видео недеље
Корак 3) Поставите трослојни папар за бамбус на вок или велику шерпу са 3 цм кључале воде. Делимично покријте подножје сваког слоја за пару квадратом неприањајуће фолије. Поставите вонтоне, равномерно размакнуте, на сваки ниво. Чврсто покријте. Кухајте на пари 4-6 минута (традиционално) или 8-18 (електрично), у зависности од чврстог затварања поклопца апарата за печење, или док се не загреју, стегну и стегну.
Корак 4) Да бисте направили сос, помешајте 4 састојка, задржавајући мало семенки. Кашиком соса ставите 4 мале чиније за сервирање. Украсите вонтоне прженим семенкама сусама и гранчицама коријандера. Послужите уз сос за умакање и штапиће.
Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наше Тајландски зелени кари са грдобином или потражите више рецепата на Куће и вртови веб сајт
