- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Ови сласно кратки мали кексићи сјајни су као грицкалице или као додатак сирној плочи
Тежи око 20, око 400г
120 г путера, охлађено и исецкано на коцкице 250 г глатког брашна, плус додатно за разваљање 60 г пармезана, ситно нарибаног 60 г зрелог сира чедар, ситно нарибано 3 жуманцета 1 зрна кашике крупног зрна сенфа 1 кашика млека
Корак 1) У велику чинију утрљајте маслац у брашно док не подсећа на фине мрвице; или употребите кухачом за мешање брашна и маслаца, па пребаците у чинију.
Корак 2) Ножем исеците сав сир, 2 жуманцета, сенф и 1-2 кашике хладне воде у смесу. Комбинујте ножем док смеса не почне да ствара нелепљиво тесто. Уђите рукама и нежно гнетите, али немојте претерати јер ће кекси бити тешки. Формирајте у диск, умотајте у прозирну фолију и охладите најмање 30 минута.
Видео недеље
Корак 3) Претходно загрејте рерну на 150 ° Ц, ознака гаса 2. Охлађено тесто разваљајте на благо побрашњеној површини до дебљине око 1,5 цм. Истисните округлице од 6 цм, користећи резаче за кексе, и поново разваљајте украсе да бисте више истиснули. Кексе размакните око 2 цм на плехове. Комбинујте преостало жуманце са млеком и премажите кексе да глазирају. Пеците 20 минута или док не постане хрскаво и златно. Кекси се чувају у херметички затвореној посуди неколико дана или у замрзивачу до 6 месеци.
Пронађите још укусних рецепата овде. Пратите нас за све најновије информације о Х&Г тиму Твиттер и Фејсбук
