- ИКЕА
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Тим у Спаце10 посвећен је одрживом животу - али ово је истраживање свемира као ниједно друго ...
Спаце10, лабораторија у Копенхагену коју подржава ИКЕА, посвећена је одрживом животу и проналажењу одрживих решења за велика питања са којима се свет суочава.
На уму му је тренутно - месо.
Са повећањем глобалне популације долази и потреба за већом храном и даљи притисак на изворе Земље.
Нажалост, то не значи само узгој неколико додатних оваца и музење још крава. Потражња за више хране има запањујући глобални ефекат.
Од климатских промјена до несташице воде и крчења шума, све се то може повезати са све већом потражњом за месом.
Осим тога, УН предвиђају да ће се наша потражња за храном повећати за још 70% у наредне три деценије, а истина је да наша Земља то једноставно не може да поднесе.
Спаце10 препознаје, „морамо бити паметнији и ефикаснији у погледу начина на који производимо своју храну и бити више отвореног ума о разноликости хране “и започињу тренд својим новим истраживањем хране: Сутра Меатбалл.
Циљ је пронаћи футуристичке начине за стварање хране без наношења штете животној средини, а то значи припрему научне олује у лабораторији.
Почевши од ћуфте (универзално вољена храна која се појављује у културама од италијанске до блискоисточне и вољена у ИКЕА -и продавнице широм света) тим Спаце10 посвећен је проналажењу скривених извора хране и метода производње за стварање толико омиљених лопту.
Користећи мешавину вештачког меса, алги, буба (како врло
Ја сам славни…) и 3Д штампање, створили су чудан, диван и високо интелигентан мени који ће задовољити ваше жеље без оштећења Земље.
Шта је на кухињској картици? Шта кажете на ћуфту која се бори са светским проблемом расипања хране, ону направљену од минерала у праху и витамина или чак мршаву машину за зелене алге?
Видео недеље
Најтеже се заобићи овогодишња лудница - 3Д храна.
Револуција у производњи хране, машине за 3Д штампање све више се крећу на тржиште хране и дозволили су куварима компаније Спаце10 да дизајнирају ову ћуфту користећи лишће репе, инсекте, алге и протеини. Најбоље од свега је што нису морали чак ни да запрљају руке!
